TAHUN 2013
1
BADAN KETAHANAN PANGAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
2014
I. Aspek Ketersediaan dan Kerawanan Pangan
Pertumbuhan
Produksi Pertahun
Pertahun
Komoditas (000) Ton (%)
2009 2010 2011 2012 2013 09-13 12-13
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
I. Pangan Nabati
1. Padi (gabah) 64,399 66,469 65,757 69,056 71,291 2.60 3.24
2. Jagung 17,630 18,328 17,643 19,387 18,506 1.39 -4.54
3. Kedelai 975 907 851 843 780 -5.39 -7.47
4. Kacang Tanah 778 779 691 713 702 -2.38 -1.54
5. Ubi Kayu 22,039 23,918 24,044 24,177 23,824 2.04 -1.46
6. Ubi Jalar 2,058 2,051 2,196 2,483 2,385 3.96 -3.95
7. Sayur 10,628 10,706 10,830 11,265 12,088 3.30 7.31
8. Buah-buahan 18,654 15,490 18,314 18,916 19,592 2.03 3.57
9. Minyak Goreng Sawit 1,455 3,588 3,742 4,067 5,907 51.20 45.24
10. Gula putih 2,404 2,364 2,264 2,439 2,581 1.91 5.82
Keterangan : Data diolah oleh Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan – BKP
Sumber :
- Produksi padi dan palawija 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Sementara BPS
- Produksi hortikultura (sayur dan buah) 2011 Angka Tetap, 2012 Angka Sasaran; 2013 ASEM BPS
- Produksi minyak goreng sawit 2012 ASEM, 2013 Angka Perkiraan; Ditjen Perkebunan
- Produksi gula 2012 Angka Sementara, 2013 Angka perkiraan; Ditjen Perkebunan.
- Produksi telur (ayam buras, ras petelur) 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Sementara BPS
- Produksi susu 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Sementara; Ditjen Peternakan.
- Produksi ikan 2011 Angka Sementara, 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Tetap ; Kementerian Kelautan &
Perikanan
2
GRAFIK PRODUKSI KOMODITAS PANGAN PENTING TAHUN 2009 – 2013
3
Perkembangan Ketersediaan Komoditas Pangan Penting Tahun 2009– 2013
Pertumbuhan
Ketersediaan Pertahun
Pertahun
Komoditas
(000) Ton (%)
2009 2010 2011 2012 2013 09 - 13 12 - 13
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (7) (8)
I. Pangan Nabati
1. Beras 36,207 37,371 36,762 38,769 40,091 2.61 3.41
2. Jagung 15,604 16,222 15,612 16,786 16,345 1.77 -2.63
3. Kedelai 894 820 770 707 639 -6.24 -9.62
4. Kacang Tanah 714 716 634 650 635 -9.23 -2.31
5. Ubi Kayu 21,129 22,930 23,051 21,741 22,841 1.16 5.06
6. Ubi Jalar 1,811 1,805 1,933 2,146 2,099 4.31 -2.19
7. Sayur 10,203 10,278 10,397 11,128 11,649 2.52 4.68
8. Buah-buahan 17,954 14,909 17,627 17,971 18,936 2.15 5.37
9. Minyak Goreng Sawit 1,433 3,532 3,684 4,465 5,815 50.55 30.24
10. Gula Putih 2,380 2,341 2,242 2,413 2,536 1.71 5.10
Keterangan : Data diolah oleh Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan - BKP
Ketersediaan : Produksi Dalam Negeri - Kebutuhan Benih - Pakan - Tercecer
Sumber : BPS
4
Ketersediaan Energi dan Protein Tahun 2009 – 2013
Energi Protein
Skor
Tahun (kkal/kap/hari) (g/kap/hari)
PPH
Nabati Hewani Jumlah Nabati Hewani Jumlah
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
2009 144 3,320 71.96 15.78 87.8
3,176 87.75
2010 158 3,754 75.90 17.49 87.4
3,596 93.40
2011 161 3,646 75.10 18.03 81.3
3,481 93.13
2012 190 4,475 70.49 23.06 92.6
4,294 93.56
2013 175 3,882 70.18 20.37 94.1
3,707 90.56
Rata-rata
Pertumbuhan 0.20 0.22 0.20 (0.02) 0.30 0.03 0.08
(%/Tahun)
Sumber : Data NBM Nasional diolah oleh Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan - BKP
5
Jumlah Penduduk Sangat Rawan Pangan Menurut Provinsi
Tahun 2009 - 2013
2009 2010 2011 2012 2013
Propinsi
Jumlah % Jumlah % Jumlah % Jumlah % Jumlah %
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
Aceh 509,511 12.44 341,003 8.30 809,253 17.55 881,652 18.78 928,488 19.43
Sumatera Utara 1,886,787 14.48 1,900,030 14.42 2,126,499 16.20 2,565,290 19.41 2,745,468 20.62
Sumatera Barat 446,170 9.91 472,573 10.44 642,563 13.08 576,442 11.63 767,915 15.34
Riau 787,564 14.15 988,043 17.08 1,017,644 17.64 1,206,951 20.34 1,165,846 19.17
Jambi 436,959 15.34 453,186 15.63 574,714 18.07 629,533 19.41 268,394 13.68
Sumatera Selatan 1,057,684 14.75 933,266 12.82 1,248,778 16.43 1,498,930 19.46 806,351 24.45
Bengkulu 169,833 9.74 191,199 10.77 298,902 17.11 323,387 18.28 1,408,180 18.05
Lampung 1,145,069 14.86 933,166 11.94 1,386,466 18.00 1,674,277 21.55 283,001 21.29
Kep. Bangka Belitung 169,460 16.50 97,587 9.37 253,370 19.98 241,463 18.59 298,294 16.71
Kep. Riau 151,230 9.75 263,173 16.33 395,248 22.00 471,523 25.21 1,606,573 20.53
DKI Jakarta 1,304,836 14.63 1,574,489 17.56 1,604,119 16.46 1,663,054 16.88 2,071,277 20.76
Jawa Barat 5,283,587 12.68 6,740,304 15.91 7,570,244 17.23 9,100,837 20.43 8,531,848 18.91
Jawa Tengah 4,919,828 15.22 5,557,273 17.14 6,209,515 19.15 6,271,758 19.32 1,369,256 11.97
DI. Yogyakarta 703,183 20.68 534,678 15.58 641,926 18.32 756,886 21.38 6,078,129 18.70
Jawa Timur 5,539,511 15.35 6,107,498 16.86 6,622,456 17.56 7,126,720 18.81 175,865 4.93
Banten 1,001,461 9.71 1,273,351 12.02 1,260,553 11.45 1,574,891 13.92 7,501,803 19.72
Bali 137,610 3.88 219,847 6.13 344,544 8.64 368,991 9.05 310,044 7.54
Nusa Tenggara Barat 613,263 13.29 323,107 6.90 509,566 11.19 490,674 10.69 532,176 11.51
Nusa Tenggara Timur 927,841 21.35 943,887 21.44 965,105 20.10 995,887 20.41 1,441,830 29.06
Kalimantan Barat 780,567 16.69 845,448 17.79 679,205 15.32 1,058,640 23.74 888,488 19.83
Kalimantan Tengah 262,472 11.10 383,910 15.84 466,948 20.70 521,529 22.81 457,781 19.82
Kalimantan Selatan 387,637 11.28 375,301 10.75 444,900 12.00 621,397 16.53 493,674 12.96
6
Kalimantan Timur 931,491 30.09 721,348 22.75 1,064,065 28.66 1,146,943 29.98 1,038,490 26.45
Sulawesi Utara 326,812 14.57 276,712 12.19 321,867 14.00 345,102 14.87 417,105 17.82
Sulawesi Tengah 465,618 18.05 426,064 16.21 549,020 20.39 581,938 21.30 299,046 27.18
Sulawesi Selatan 994,916 12.71 1,006,743 12.78 1,086,553 13.37 1,274,681 15.56 478,588 17.32
Sulawesi Tenggara 379,692 16.55 379,891 16.17 147,558 12.34 447,414 19.28 1,238,346 15.00
Gorontalo 168,381 18.75 148,614 16.42 420,446 18.39 281,185 25.93 205,011 16.37
Sulawesi Barat 123,086 11.90 68,356 6.57 226,013 21.19 213,022 17.43 482,519 20.51
Maluku 245,294 18.22 348,089 25.50 460,146 29.02 527,535 32.58 471,743 28.56
Maluku Utara 302,889 32.01 272,201 28.16 385,691 36.05 448,269 40.95 439,836 39.54
Papua Barat 267,252 37.16 209,887 28.57 272,409 34.30 328,896 40.07 1,481,501 45.32
Papua 458,717 22.64 400,740 19.36 1,073,926 35.62 1,269,646 40.34 337,230 40.09
Indonesia 33,286,211 14.47 35,710,964 15.34 42,080,210 17.41 47,485,345 19.42 47,020,098 19.04
Sumber : BPS diolah oleh Pusat Ketersedian dan Kerawanan Pangan , BKP
Keterangan : Kategori Konsumsi < 70% AKG
7
Jumlah Penduduk Rawan Pangan Menurut Provinsi
Tahun 2009 - 2013
2009 2010 2011 2012 2013
Propinsi
Jumlah % Jumlah % Jumlah % Jumlah % Jumlah %
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (8) (9)
Aceh 1,058,812 25.85 984,729 23.97 1,418,677 30.77 1,468,283 31.27 1,694,766 35.47
Sumatera Utara 4,271,022 32.78 3,967,997 30.11 4,039,859 30.79 4,365,761 33.03 4,269,164 32.06
Sumatera Barat 1,049,437 23.32 1,262,011 27.87 1,441,046 29.34 1,510,725 30.47 1,686,011 33.68
Riau 1,831,936 32.91 1,761,184 30.45 1,730,332 30.02 2,073,881 34.95 1,980,037 32.56
Jambi 977,770 34.34 887,101 30.60 997,045 31.34 1,020,616 31.46 642,322 32.74
Sumatera Selatan 1,936,875 27.01 2,064,407 28.36 2,198,116 28.93 2,380,979 30.92 1,131,456 34.30
Bengkulu 536,635 30.77 517,959 29.17 521,858 29.89 644,111 36.41 2,731,536 35.02
Lampung 2,328,484 30.21 2,564,253 32.81 2,434,061 31.60 2,432,097 31.31 500,991 37.69
Kep. Bangka Belitung 410,218 39.95 309,811 29.76 464,889 36.66 476,040 36.65 562,165 31.49
Kep. Riau 373,752 24.10 394,186 24.46 544,301 30.33 549,849 29.40 2,660,154 33.99
DKI Jakarta 3,011,142 33.77 2,939,380 32.78 3,324,193 34.10 3,010,533 30.56 3,561,714 35.70
Jawa Barat 12,773,741 30.65 12,448,058 29.38 13,690,939 31.16 15,006,890 33.69 15,185,639 33.66
Jawa Tengah 11,455,211 35.44 11,740,267 36.21 11,792,453 36.36 11,578,130 35.66 3,531,236 30.88
DI. Yogyakarta 1,216,423 35.78 1,219,191 35.53 1,293,469 36.92 1,300,935 36.76 11,580,652 35.63
Jawa Timur 12,891,804 35.71 12,774,182 35.25 14,089,355 37.36 14,539,110 38.38 1,155,336 32.40
Banten 3,193,838 30.97 3,250,804 30.70 3,426,296 31.15 3,388,354 29.94 13,857,876 36.44
Bali 722,383 20.39 843,495 23.52 1,088,186 27.29 1,220,828 29.93 1,074,288 26.13
Nusa Tenggara Barat 1,322,444 28.66 1,212,252 25.88 1,253,382 27.53 1,103,692 24.05 1,397,661 30.23
Nusa Tenggara Timur 1,019,235 23.45 1,123,719 25.52 1,322,198 27.53 1,529,795 31.35 1,661,201 33.48
Kalimantan Barat 1,417,314 30.30 1,427,370 30.04 1,390,613 31.37 1,508,251 33.82 1,470,606 32.82
Kalimantan Tengah 600,396 25.40 577,641 23.83 627,350 27.82 693,780 30.34 806,748 34.92
Kalimantan Selatan 941,665 27.40 896,995 25.70 1,018,915 27.51 972,292 25.86 1,184,795 31.10
8
Kalimantan Timur 1,001,228 32.35 1,055,281 33.28 1,239,478 33.42 1,450,520 37.91 1,527,046 38.89
Sulawesi Utara 704,331 31.40 642,739 28.31 714,721 31.08 748,008 32.24 762,289 32.57
Sulawesi Tengah 754,045 29.22 859,514 32.70 794,987 29.53 894,324 32.73 403,514 36.67
Sulawesi Selatan 2,163,413 27.64 2,086,612 26.50 2,407,710 29.63 2,667,521 32.57 866,212 31.34
Sulawesi Tenggara 654,209 28.52 740,412 31.51 328,440 27.45 720,655 31.06 2,594,933 31.43
Gorontalo 324,564 36.14 297,003 32.81 721,684 31.58 322,567 29.74 322,666 25.77
Sulawesi Barat 400,432 38.70 219,499 21.08 364,790 34.20 394,570 32.29 768,032 32.65
Maluku 380,921 28.29 381,143 27.93 438,818 27.66 464,580 28.69 589,582 35.69
Maluku Utara 285,643 30.19 271,707 28.11 312,110 29.18 356,826 32.60 360,063 32.37
Papua Barat 163,126 22.68 157,056 21.38 226,396 28.53 212,354 25.87 887,151 27.14
Papua 544,505 26.87 564,211 27.26 821,351 27.25 889,659 28.27 243,813 28.98
Indonesia 61,571,009 27.46 72,442,169 31.12 78,478,018 32.48 81,896,516 33.50 83,651,655 33.87
Sumber : BPS diolah oleh Pusat Ketersedian dan Kerawanan Pangan , BKP
Keterangan : Kategori Konsumsi < 71 - 89.9 % AKG
9
Jumlah Penduduk Tahan Pangan Menurut Provinsi
Tahun 2009 - 2013
2009 2010 2011 2012 2013
Propinsi
Jumlah % Jumlah % Jumlah % Jumlah % Jumlah %
(1) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (10) (11)
Aceh 2,527,267 61.71 2,782,964 67.73 2,381,797 51.68 2,345,399 49.95 2,155,028 45.10
Sumatera Utara 6,872,815 52.74 7,311,658 55.48 6,953,152 53.01 6,286,503 47.56 6,300,851 47.32
Sumatera Barat 3,005,237 66.77 2,793,700 61.69 2,827,493 57.58 2,870,727 57.90 2,552,055 50.98
Riau 2,947,278 52.94 3,035,440 52.47 3,014,718 52.34 2,653,470 44.71 2,935,291 48.27
Jambi 1,433,004 50.32 1,558,350 53.76 1,607,707 50.59 1,593,635 49.13 1,051,127 53.58
Sumatera Selatan 4,177,494 58.25 4,281,197 58.82 4,149,588 54.64 3,821,678 49.62 1,360,615 41.25
Bengkulu 1,037,310 59.49 1,066,603 60.06 924,606 52.99 801,396 45.30 3,660,120 46.93
Lampung 4,233,915 54.93 4,317,681 55.25 3,880,169 50.40 3,661,800 47.14 545,081 41.01
Kep. Bangka Belitung 447,140 43.55 633,683 60.87 549,180 43.36 581,335 44.76 924,970 51.81
Kep. Riau 1,025,888 66.15 954,257 59.21 856,361 47.67 848,875 45.39 3,559,373 45.48
DKI Jakarta 4,600,933 51.60 4,454,302 49.67 4,820,091 49.44 5,177,311 52.56 4,344,831 43.54
Jawa Barat 23,619,490 56.67 23,187,835 54.72 22,660,109 51.61 20,442,473 45.89 21,401,500 47.43
Jawa Tengah 15,944,700 49.33 15,126,475 46.65 14,430,554 44.50 14,617,426 45.02 6,536,551 57.15
DI. Yogyakarta 1,480,263 43.54 1,677,257 48.88 1,568,454 44.76 1,481,604 41.86 14,841,373 45.67
Jawa Timur 17,667,293 48.94 17,352,393 47.89 16,999,654 45.08 16,215,858 42.81 2,234,819 62.67
Banten 6,118,558 59.32 6,065,378 57.28 6,314,089 57.40 6,352,551 56.14 16,673,256 43.84
Bali 2,682,945 75.73 2,522,483 70.35 2,552,637 64.07 2,489,211 61.02 2,726,647 66.33
Nusa Tenggara Barat 2,678,673 58.05 3,148,370 67.22 2,788,334 61.27 2,994,236 65.25 2,694,134 58.26
Nusa Tenggara Timur 2,398,461 55.19 2,335,422 53.04 2,513,935 52.37 2,353,728 48.24 1,859,186 37.47
Kalimantan Barat 2,479,490 53.01 2,479,517 52.17 2,362,538 53.31 1,892,401 42.44 2,121,864 47.35
Kalimantan Tengah 1,501,314 63.50 1,462,546 60.33 1,159,998 51.48 1,071,201 46.85 1,045,665 45.26
Kalimantan Selatan 2,107,073 61.32 2,217,577 63.54 2,240,481 60.49 2,165,462 57.61 2,131,470 55.95
10
Kalimantan Timur 1,162,569 37.56 1,394,715 43.98 1,405,580 37.92 1,228,684 32.11 1,361,370 34.67
Sulawesi Utara 1,212,212 54.04 1,351,070 59.50 1,262,954 54.93 1,227,240 52.89 1,160,805 49.60
Sulawesi Tengah 1,360,589 52.73 1,342,814 51.09 1,346,843 50.07 1,255,867 45.97 397,812 36.15
Sulawesi Selatan 4,668,121 59.65 4,781,602 60.72 4,631,561 57.01 4,248,020 51.87 1,419,052 51.34
Sulawesi Tenggara 1,260,090 54.93 1,229,216 52.32 720,475 60.22 1,152,413 49.66 4,423,805 53.58
Gorontalo 405,095 45.11 459,478 50.77 1,142,427 50.03 480,789 44.33 724,457 57.86
Sulawesi Barat 511,108 49.40 753,195 72.35 475,479 44.61 614,480 50.28 1,101,711 46.84
Maluku 720,120 53.49 635,570 46.57 686,329 43.31 627,171 38.73 590,438 35.75
Maluku Utara 357,555 37.79 422,730 43.73 371,251 34.77 289,552 26.45 312,511 28.09
Papua Barat 288,795 40.16 367,798 50.06 294,642 37.17 279,558 34.06 900,134 27.54
Papua 1,022,866 50.48 1,104,935 53.38 1,117,005 37.13 987,723 31.39 260,161 30.93
Indonesia 123,955,661 53.90 124,608,211 53.53 121,010,191 50.10 115,109,779 47.08 116,308,063 47.09
Sumber : BPS diolah oleh Pusat Ketersedian dan Kerawanan Pangan , BKP
Keterangan : Kategori Konsumsi > 90% AKG
11
II. Aspek Distribusi Pangan
%
Rata-
No Komoditi Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sep Okt Nov Des Max Min CV Kumu
Rata
latif
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19)
1 Beras ( Medium) 7,329 7,184 7,112 7,010 7,065 7,157 6,699 7,183 7,430 7,356 7,501 7,129 6,534 7,501 6,184 4.69 13.33
2 Jagung 4,532 4,514 4,840 4,818 4,920 4,978 4,950 5,045 5,001 5,109 5,032 5,073 4,220 4,492 3,921 4.38 11.39
3 Terigu 7,663 7,660 7,641 7,587 7,506 7,479 7,507 7,511 7,535 7,566 7,538 7,589 7,565 7,663 7,479 0.84 -0.95
4 Kacang Tanah 15,687 15,704 15,952 15,956 15,732 15,828 16,961 17,602 17,350 14,791 15,361 15,553 14,390 16,228 13,566 6.57 15.68
5 Kedelai Lokal 8,646 8,594 9,122 9,148 8,648 8,838 8,818 8,917 8,895 8,541 8,944 8,892 8,507 8,923 8,194 3.24 2.65
6 Gula Lokal 11,179 11,185 11,000 10,866 10,688 10,419 10,548 10,539 10,501 10,339 10,456 10,436 10,748 11,299 9,893 4.12 -0.75
7 Minyak Goreng Curah 11,327 11,368 11,244 10,904 10,665 10,630 10,621 10,744 10,777 10,544 10,556 10,571 9,794 11,106 9,337 5.63 15.73
8 Cabe Merah Keriting 42,253 43,761 27,737 28,471 15,865 15,706 15,082 14,809 27,149 23,216 27,537 30,494 24,270 34,085 16,139 27.62 78.72
9 Cabe Merah Besar 18,187 17,296 15,458 16,806 18,588 24,610 33,311 31,152 23,312 19,149 21,639 31,885 22,616 33,311 15,458 27.96 82.40
10 Bawang Merah 24,025 23,206 24,180 24,614 18,670 20,188 21,576 17,596 15,705 14,091 14,024 13,419 16,908 23,626 13,089 20.99 66.08
11 Daging Sapi 68,110 68,089 68,084 68,092 68,170 68,170 69,980 70,821 71,361 69,645 71,419 71,304 66,048 68,587 64,865 2.03 4.15
12 Daging ayam Ras 25,395 25,069 24,556 24,662 23,668 25,037 26,480 26,396 25,507 24,822 24,304 24,228 24,273 27,090 22,215 8.15 14.52
13 Telur Ayam Ras 16,396 16,487 16,556 16,579 16,019 16,685 18,299 18,609 17,580 16,591 16,632 16,868 16,281 25,489 14,380 18.48 65.63
12
Perkembangan Rata-rata Harga Nasional per Komoditi Tahun 2013
Satuan: Rp/Kg
%
Rata-
No Komoditi Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sep Okt Nov Des Max Min CV Kumu-
Rata
latif
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19)
1 Beras 8,371 8,413 8,367 8,292 8,272 8,278 8,440 8,556 8,410 8,605 8,272 1.23 2.80
8,468 8,433 8,427 8,605
2 12,243 12,390 11,912 1.17 -3.40
Gula pasir 12,329 12,212 12,129 12,270 12,368 12,388 12,390 12,306 12,275 12,267 12,067 11,912
3 10,195 10,797 9,938 2.79 7.18
Minyak Goreng 10,062 9,955 9,955 9,938 9,969 10,140 10,213 10,008 10,275 10,402 10,630 10,797
4 5,742 5,846 5,553 1.82 5.13
Jagung 5,553 5,640 5,671 5,657 5,655 5,710 5,832 5,836 5,842 5,846 5,813 5,843
5 10,039 10,687 9,354 4.66 9.72
Kedelai Lokal 9,545 9,354 9,489 9,745 9,860 10,017 10,082 9,993 10,687 10,619 10,595 10,485
6 9,801 10,612 9,237 5.99 14.19
Kedelai Impor 9,237 9,273 9,382 9,375 9,374 9,459 9,551 9,631 10,505 10,612 10,608 10,602
7 29,575 35,588 23,003 13.91 36.04
Cabe merah Keriting 23,003 25,587 26,375 25,885 29,513 33,405 35,525 30,389 26,955 35,588 32,629 30,046
8 30,164 37,137 22,406 15.50 47.46
Cabe merah besar 22,406 25,484 26,731 24,822 28,543 33,372 35,922 33,529 29,108 37,137 32,098 32,820
9 34,341 60,549 20,305 33.20 97.80
Bawang Merah 20,305 22,589 36,315 41,280 31,362 29,456 49,207 60,549 34,285 26,151 29,184 31,409
10 21,070 42,698 14,396 41.99 -50.24
Bawang Putih 30,420 42,698 26,220 20,103 19,329 18,297 15,950 14,820 14,666 14,396 14,872
11 28,147 31,511 25,328 8.08 4.36
Daging Ayam Ras 27,587 26,292 25,525 25,328 25,638 27,209 31,188 30,679 31,511 30,160 28,299 28,341
12 19,016 20,712 17,417 5.63 1.17
Telur Ayam Ras 19,025 19,557 18,251 17,417 17,540 18,472 20,712 20,613 19,921 19,289 18,418 18,971
13 90,391 94,131 86,625 3.30 8.36
Daging Sapi 86,625 87,390 87,738 87,490 87,714 88,716 92,681 94,131 92,453 93,298 92,432 94,026
13
GRAFIK PERKEMBANGAN RATA-RATA HARGA PANGAN PER KOMODITI TAHUN 2012-2013
14
III. Aspek Konsumsi Pangan
Tahun
Perkembangan
No Uraian
Pertahun (%)
2009 2010 2011 2012 2013
15
GRAFIK PERKEMBANGAN KONSUMSI PROTEIN TAHUN 2009 – 2013
16
Perkembangan Konsumsi Energi dan Kualitas Konsumsi Pangan Penduduk Indonesia Tahun 2009-2013
Th. 2009 Th. 2010 Th. 2011 Th. 2012 Th. 2013 Anjuran
Kelompok Pangan % % % % % %
Gram Energi Gram Energi Gram Energi Gram Energi Gram Energi Gram Energi
AKG AKG AKG AKG AKG AKG
(1) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (11) (12) (13) (11) (12) (13) (11) (12) (13) (14) (15) (16)
1. Padi-padian 314.4 1236 61.8 306.7 1205 60.2 312.6 1223 61.2 296.7 1155 57.7 296 1164 58.2 275 1000 50
2. Umbi-umbian 40.2 48 2.4 39.8 47 2.3 44.3 54 2.7 33.9 41 2 32.4 39 1.9 100 120 6
3. Pangan hewani 84.8 148 7.4 102.3 178 8.9 106.4 186 9.3 101.8 183 9.1 98.5 174 8.7 150 240 12
4. Minyak dan lemak 21.8 195 9.8 25.6 229 11.5 25.9 232 11.6 26.9 241 12.1 25.9 233 11.6 20 200 10
5. Buah/biji berminyak 6.8 37 1.9 9.5 52 2.6 8.6 47 2.4 7.9 43 2.1 7.1 39 1.9 10 60 3
6. Kacang-kacangan 22.4 57 2.9 24.1 63 3.2 24.8 61 3 23.6 59 2.9 23.3 58 2.9 35 100 5
7. Gula 23.8 87 4.4 29.9 109 5.5 28.7 105 5.2 24.8 91 4.5 25.5 93 4.7 30 100 5
8. Sayur dan buah 199.5 84 4.2 264.9 108 5.4 247.2 104 5.2 249.5 100 5 238.9 96 4.8 250 120 6
9. Lain-lain 53.6 35 1.8 51.2 34 1.7 56.3 36 1.8 55.5 32 1.6 57.2 35 1.8 - 60 3
97.0
Total 1927 96.6 2025 101.3 2048 102.4 1945 1931 96.50 2000 100
0
Skor PPH 75.7 85.7 85.6 83.5 81.4 100
17
GRAFIK PERKEMBANGAN KUALITAS KONSUMSI SKOR POLA PANGAN HARAPAN (PPH)
18
Konsumsi Penduduk Indonesia
Terhadap Kelompok Bahan Pangan Tahun 2009 - 2013
Konsumsi Rata-Rata
Kelompok Bahan
(kg/kap/tahun) Perubahan
Pangan
2009 2010 2011 2012 2013 (%)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
IV. Minyak dan Lemak 8.0 9.3 9.4 9.82 9.5 -0.76
a. Minyak kelapa 1.3 1.8 1.7 1.2 1.2 0.01
b. Minyak sawit 6.6 7.3 7.5 8.5 8.1 -1.11
c. Minyak lainnya 0.1 0.2 0.2 0.1 0.2 16.82
V. Buah/biji
2.5 3.5 3.2 2.9 2.6 -2.53
berminyak
a. Kelapa 2.2 3.0 2.7 2.5 2.2 -2.95
b. Kemiri 0.3 0.5 0.5 0.4 0.4 0.12
Sumber: Susenas 2008, 2009, 2010, 2011 dan 2012 Triwulan I BPS;
Diolah oleh Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan – BKP
19
IV. Aspek Umum
Uraian Tahun
2009 2010 2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
20
Jumlah dan Persentase Penduduk Miskin di Indonesia
Menurut Daerah (1976 – 2013)
Tahun Jumlah Penduduk Miskin (Juta Jiwa) Persentase Penduduk Miskin (%)
Perkotaan Perdesaan Nasional Perkotaan Perdesaan Nasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
Sumber : Diolah dari data Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) BPS
Keterangan : Data Tahun 1976-1996 menggunakan standard lama, data Tahun 1996-2009
menggunakan standard baru yang merupakan penyempurnaan dari standard lama.
Referensi waktu untuk seluruh data adalah Februari. Kecuali data tahun 1998 (Desember)
dan tahun 2006-2013 (September).
21
V. Kegiatan Strategis Badan Ketahanan Pangan
APBNP
4. Riau 50 70 - 50 93 263
6. Bengkulu 50 50 - 30 53 187
7. Kepulauan Riau 10 10 - - 46 66
22
21. Kalimantan Timur 40 30 - 30 100 200
23
Jumlah Lumbung Pangan yang dibangun Tahun 2009 -2013
24
Jumlah Kelompok Lumbung Pangan Tahun 2010 -2013
25
Gapoktan Pelaksanaan Kegiatan Penguatan-Lembaga Distribusi Pangan
Masyarakat (LDPM) Tahun 2009 - 2013
Gapoktan
26
Perkembangan Jumlah Lokasi Kegiatan Demapan Tahun 2006-2012
Rencana Realisasi
Uraian
Desa/
Kabupaten/ Desa/ Kabupaten/
Propinsi Propinsi Kelurahan
Kota Kelurahan Kota
TA.2006: 30 122 1.000 30 122 985
Reguler 30 122 250 30 122 250
Replikasi 30 122 750 30 122 732
TA. 2010
Reguler 33 107 470 33 106 466
TA. 2011:
Reguler 33 18 262 33 18 262
TA. 2012:
Reguler 33 11 429 33 11 429
27
Perkembangan Jumlah Lokasi dan Kelompok Afinitas Demapan
Tahun 2006 – 2012
28
Jumlah Lokasi Pelaksana Kawasan Mandiri Pangan Tahun 2013
1 Aceh 1 2
2 Sumatera Utara 1 2
3 Riau 5 10
4 Baangka Belitung 3 6
5 Kepulauan Riau 6 8
6 Kalimantan Barat 5 8
7 Kalimantan Timur 3 5
8 Sulawesi Utara 2 4
9 NTT 10 20
10 Maluku Utara 1 2
11 Maluku 5 9
12 Papua Barat 5 7
13 Papua 13 26
Jumlah 60 109
29