ADONAN PIE _ FETY SETIAWATI FERMAN

ADONAN PIE _ FETY SETIAWATI FERMAN

Nama Hidangan : Quiche Lorraine
BANYAKN
NO NAMA BAHAN CARA MEMBUAT
YA
Pie Crust

1 Tepung Terigu 500 gr

2 Margarine
3 Gula Bubuk
4 Kuning Telur
5 Garam
6 Vanilla Essence
1. Campur tepung terigu,garam dan
300 gr gula kemudian masukkan telur
aduk hingga adonan agak berpasir.
100 gr 2. Tambahkan telur kemudian aduk
hingga adonan bisa dibentuk.
1 btr 3. Setelah itu cetak ke dalam cetakan
pie dan tusuk menggunakan garpu.
½ sdt 4. Panggang setengah matang ke
dalam oven dengan suhu 1800C.
½ sdt

Filling

7 Onion ½ bh

8 Garlic 3 siung 1. Saute onion dan garlic hingga

harum masukkan sossis dan
9 Sausage 8 pcs mushroom.
2. Tambahkan spinach kemudian beri
10 Mushroom 100 gr seasoning salt dan pepper.
3. Campur cream evaporated dengan
egg.
11 Spinach 1 ikat 4. Setelah pie crust dipanggang
setengah matang masukkan bahan
12 Pepper Sckpnya filling yang sudah disaute ke dalam
pie crust.
13 Salt sckpnya 5. Panggang Kembali quiche Lorraine
hingga matang.
14 Cream Evaporated 200 ml 6. Quiche Lorraine siap dihidangkan.

15 Egg 2 btr

ADONAN PIE _ FETY SETIAWATI FERMAN

ADONAN PIE _ FETY SETIAWATI FERMAN