Tugas Manajemen Stratejik

Kopi Janji Jiwa

Disusun Oleh:
202050368 Yoselly

202050378 Grecia Laurent

202050450 Eveline Gunners Kwan

202050458 Stela Anggraini

202050464 Maria Angela

202050485 Kevin Kaliman

202050499 Alda Fadhilah

TRISAKTI SCHOOL OF MANAGEMENT

JAKARTA

2022
Company Profile

Janji Jiwa menghadirkan pengalaman kedai kopi ‘Grab and Go’ yang mengadopsi
konsep fresh-to-cup dan menyajikan pilihan kopi Lokal Indonesia. Mereka menawarkan citra
rasa klasik dalam produk kopi. Melalui visi dan misi, Janji Jiwa memastikan secara konsisten
memberikan pelayanan terbaik dan produk berkualitas untuk lebih dari 20 juta pelanggan setia
Janji Jiwa di lebih dari 900 outlet Janji Jiwa di seluruh Indonesia.

Sejarah

Kopi Janji Jiwa memiliki tagline “Kopi dari Hati”. Hal tersebut sejalan dengan misi
mereka yaitu untuk memperkenalkan biji kopi lokal asli Indonesia. Sejak awal berdiri, kedai Kopi
Janji Jiwa terus konsisten untuk membeli biji kopi langsung dari petani.
Dengan hal tersebut, mereka berharap hadirnya Kopi Janji Jiwa bisa terus memenuhi pangsa
pasar minuman kopi di Indonesia sekaligus memajukan petani lokal melalui setiap gelas kopi
yang disajikan oleh Kopi Janji Jiwa.
Singkat cerita pendiri Kopi Janji Jiwa, Billy Kurniawan pertama kali mendirikan brandnya
pada tahun 2018 lalu di ITC Kuningan, lalu lama kelamaan Janji Jiwa pun mulai melebarkan
sayapnya dan membuka banyak gerai lain di beberapa kota di wilayah Jabodetabek hingga
Papua.
Outlet Kopi Janji Jiwa yang disebut “Jilid” pertama kali beroperasi pada 15 Mei 2018 dan
telah membuka lebih dari 80 outlet di 20 kota besar di Indonesia. Kopi Janji Jiwa sendiri
kemudian melakukan campaign nasional pada tanggal tertentu seperti saat Ramadhan, tanggal
17 Agustus, dan mengikuti berbagai event untuk menyebarkan awareness serta menguatkan
pondasi pada brand position agar senantiasa dikenal masyarakat. Dapat di perkirakan sampai
akhir tahun 2019 Kopi Janji Jiwa akan mencapai 300 outlet di seluruh Indonesia.
 Hingga kini, Janji Jiwa terus berinovasi untuk menghadirkan lebih banyak pilihan
minuman berbasis espresso kepada pelanggan, serta alternatif non-kopi dan non-dairy yang
unik dan kreatif seperti susu oat dan susu kedelai.

Visi dan Misi

Visi:
Menjadikan Kopi Janji Jiwa sebagai merek kedai kopi yang berada di setiap sudut kota dengan
membawa budaya kedai kopi Indonesia ke dunia.
Setiap segelas Kopi Janji Jiwa yang disajikan memiliki 3 nilai yaitu:
Segelas untuk petani, yaitu janji kami selalu memberdayakan petani kopi di Indonesia.
Segelas untuk mitra, yaitu komitmen kami terhadap mitra, terutama para mitra Kopi Janji Jiwa
Segelas untuk teman sejiwa, yaitu komitmen kami untuk mengutamakan kualitas produk,
pelayanan, dan suasana.

Misi:
- Memperkenalkan Biji Kopi Indonesia;
- Terus berinovasi untuk menghadirkan lebih banyak pilihan minuman berbasis espresso,
serta alternatif non-kopi dan non-dairy yang unik dan kreatif.

Produk

Produk yang ditawarkan oleh Janji Jiwa merupakan produk minum-minuman kekinian dimana
salah satu yang ditonjolkan adalah menu kopinya.
- Menu Kopi
- Menu Non-kopi
 Janji Jiwa juga melakukan adanya beberapa kolaborasi dengan beberapa brand sebagai
langkah menggali kreativitas untuk bisa menciptakan terobosan baru dalam produk atau
layanan yang pelanggan butuhkan.
 - Menu Kolaborasi

Janji Jiwa X OREO

Janji Jiwa X Mobile Legends

Janji Jiwa X Teh Botol Sosro

Business Strategy: Cooperative Strategy

Cooperative Strategy adalah bekerjasama dengan pesaing di industri. Strategi ini

dapat dilakukan dengan Strategic Alliances, Joint Venture, Licensing Agreement.
Janji Jiwa melakukan Strategic Alliances yaitu kerjasama antara dua atau lebih
perusahaan untuk keuntungan bersama. Janji Jiwa berkolaborasi dengan Teh Botol, Oreo, dan
juga Mobile Legend, oatside.

Struktur Organisasi
Keunggulan Janji Jiwa

Adapun keunggulan dari Janji Jiwa antara lain:

- Janji Dia Blend, Janji Jiwa menyiapkan blend yang kuat pada aroma, strong body dan
balance yang dapat dinikmati oleh semua konsumen.
- Harga terjangkau, Dengan harga terjangkau Janji Jiwa sangat cocok untuk kamu milenial
Jakarta dan sekitarnya.
- Product Making Show, Menerapkan konsep ekstraksi espresso manual, menjadi daya
jual lebih bagi konsumen.
- Direct TP Source Trading, Janji Jiwa menggunakan kopi asli dari Indonesia. Pembelian
langsung dilakukan dari koperasi dan petani.
- Private Roasting, Proses roasting dilakukan secara in house, sesuai dengan standard
yang diterapkan.

Konsep Waralaba
 1. Produk yang Terjamin dari Mutu dan Rasa
2. Harga Terjangkau
3. Setup Cost yang rendah
4. Penggunaan sistem yang efisien
5. Penanganan minimal
6. ROI Point yang cepat
7. Marketing & Promotional Support

Lokasi

Pros Cons

Tempat Keramaian + Constant Food Traffic + Rent is more

(Mall/Bandara) + Go food Traffic Expensive

Pinggir Jalan Raya + Cheaper Rent + Less Food Traffic

+ Go Food Traffic

Strategi Pemasaran

Dalam penerapannya, Kopi Janji Jiwa menerapkan beberapa strategi pemasaran untuk
menunjang kegiatan bisnis yang dijalankan. Strategi tersebut antara lain:
- Media Sosial, Kopi Janji Jiwa menggunakan sosial media (instagram, facebook, twitter)
untuk branding, memperkenalkan produk/event, dan promosi.
- Ojek Online, Kopi Janji Jiwa juga bekerjasama dengan platform ojek online seperti
ShopeeFood, GrabFood, dan GoFood dalam pemasarannya.
- Franchise, Seperti yang sudah dipaparkan sebelumnya, Kopi Janji Jiwa juga membuka
franchise dengan paket-paket tertentu.
- Events, Kopi Janji jiwa membuat event-event dengan menggaet beberapa publik figur,
youtuber dengan periode tertentu untuk menyebarluaskan produk janji jiwa. (instagram
kopi janji jiwa berkolaborasi dengan games esport mobile legend)
 - News, Kopi janji jiwa secara aktif menyampaikan informasi dalam bentuk press release
yang pada akhirnya akan dikirimkan kepada wartawan untuk dapat dijadikan salah satu
sumber informasinya. (informasi mengenai promosi kopi janji jiwa secara soft selling)
- Social Investment, komunitas yang dibuat secara sengaja untuk menggaet para pecinta
kopi janji jiwa agar tetap loyal. (Hashtag (#) teman sejiwa pada caption yang dibuat oleh
kopi janji jiwa dalam feeds disetiap instagramnya)

Push, Pull & Pass Strategy

- Push Strategy: Strategi ini berfokus untuk membawa produk kepada calon pelanggan,
sehingga dapat dikatakan bahwa strategi ini sifatnya lebih proaktif dan agresif untuk
mencari pelanggan potensial.
- Pull Strategy: Strategi yang mengeluarkan sejumlah uang untuk iklan dan promosi
konsumen untuk menciptakan permintaan dari konsumen. Kopi Janji Jiwa melakukan
iklan dan promosi melalui publikasi sosial media.
- Pass Strategy: Menciptakan citra publik yang ditimbulkan melalui kegiatan dan partisipasi
dalam kegiatan masyarakat atau sosial. Kopi Janji Jiwa melakukan kolaborasi dengan
artis dan influencer juga kolaborasi event dengan mobile legends.

Marketing Above the Line, Below the Line & Through the Line

- Above the Line: Iklan dengan target semua orang. (Iklan, baliho, TV)
- Below the Line: Iklan dengan target spesifik. (Pemasaran email, sponsor)
- Through the Line: Gabungan keduanya. (Iklan digital) Kopi Janji jiwa melakukan
pemasaran digital marketing yaitu termasuk marketing Through the Line yaitu gabungan
dari Above the Line dan Below the Line.
Strategi Keuangan
Pengaturan keuangan perusahaan Janji Jiwa tetap dari atasan, masalah keuangan yang
dilakukan oleh manajer yaitu untuk kebutuhan outlet dan pendapatan per-harinya saja, untuk
gaji dan semacamnya itu dilakukan langsung oleh owner atau atasan. Cara mengatur per
harinya dengan sistem transfer per harinya, berapa pendapatan per-hari langsung dihitung
malam dan di transfer langsung ke atasan, dan setiap bulannya tutup buku. Perhari nya pasti
ada perubahan penurunan atau peningkatan sesuai dengan cuaca dan situasi serta kondisi
lingkungan.

Strategi Sumber Daya Manusia

Jam operasi Janji Jiwa dimulai dari jam 09.00 pagi sampai jam 10.00 malam. Untuk satu
jam awal dan akhir dilakukan persiapan sebelum open order dan kegiatan bersih-bersih. Setiap
hari pada malam hari itu juga semua crew melakukan rapat penutup atau evaluasi sekaligus
menghitung pendapatan pada hari itu.
Pada perusahaan Janji Jiwa tidak berlaku surat peringatan dan semacamnya karena
semua dilakukan dengan diskusi. Tidak ada phk karyawan, semua diatur secara musyawarah,
cara mengatur antara manajer dan bawahan tidak terlalu ditampakkan tetapi manajer turun
langsung untuk melakukan kerjasama tim yang tergantung pada karyawan. Jadi sistem struktur
internal perusahaan yang diterapkan tidak terlalu kaku tetapi tetap menghargai setiap masing-
masingnya. Selagi itu adalah hal yang baik, selalu diseimbangkan supaya lingkungan
perusahaan selalu nyaman tidak grogi tanpa adanya tekanan dan hambatan ketika bekerja
yang akan mempengaruhi kinerja karyawan itu sendiri. Jadi Janji Jiwa menerapkan sistem
kekeluargaan dengan mencapai tujuan dengan sama-sama menjalani hubungan yang baik.
Untuk recruitment karyawan, diberikan training untuk karyawan baru selama 3 hari dan
masa uji coba paling lama satu bulan. Sistem kerja adalah part time, dibagi menjadi 3 shift,
yaitu shift pagi, shift peralihan dan shift malam. Untuk pelayanan harus dilakukan dengan
benar, masing-masing karyawan termasuk manajer sendiri menerapkan sistem kerjasama dan
diutamakan ramah ke customer dan harus mengerti customer.
Seberat apapun customer dan serusuh apapun mereka tetap harus dilayani dengan baik
dan memasang wajah yang baik juga, jangan diladeni dengan amarah dan harus tetap sabar
karena semua pihak yang ada di dalam internal perusahaan punya tanggung jawab untuk
customer.
Analisa Lingkungan Eksternal (PESTEL)

Analisa lingkungan eksternal (PESTEL) adalah metode analisis yang digunakan untuk
mengidentifikasi faktor – faktor eksternal yang mempengaruhi suatu organisasi. Analisa ini
dilakukan untuk mencari fakta yang lebih luas. Hasil dari analisis ini dapat membantu
perusahaan dalam menetapkan faktor eksternal yang dapat mempengaruhi keputusan yang
dibuat secara internal. Perusahaan jelas tidak dapat mengendalikan faktor-faktor kekuatan
eksternal.

- Politik
Faktor politik termasuk regulasi yang dibentuk pemerintah, kelompok-kelompok
berpengaruh, atau kegiatan politik yang dapat mempengaruhi kebijakan usaha atau organisasi
tersebut. Dalam bisnis di bidang Food & Beverages yang berdiri dan beroperasi di Indonesia,
wajib memiliki TDUP (Tanda Daftar Usaha Pariwisata). Dengan memiliki izin TDUP ini, maka
bisnis restoran/kafe sudah dapat beroperasi dengan legal atau resmi. untuk jenis usaha kafe,
izin usaha dari pemerintah berupa Tanda Daftar Usaha Pariwisata (TDUP) yang diatur dalam
Permenpar Nomor 10 Tahun 2018. Pada 2018 pemerintah menerapkan sistem Online Single
Submission (OSS) bagi perusahaan atau perorangan yang ingin mengurus izin usaha. Untuk
mengurus izin usaha, pemerintah sudah menyiapkan akses di oss.go.id.

- Ekonomi
Faktor ekonomi memiliki dampak yang besar yang akan berpengaruh terhadap bisnis,
khususnya Kopi Janji Jiwa. Seperti suku bunga, tingkat inflasi, pertumbuhan ekonomi dan
pajak. Pajak yang diterapkan saat ini adalah 10% untuk bidang makanan & minuman. Stabilitas
ekonomi akan memberikan dampak secara langsung maupun tidak langsung kepada kegiatan
usaha Kopi Janji Jiwa, terutama karena kondisi sekarang di tengah pandemik Covid-19,
perekonomian makin tidak stabil. Kopi Janji Jiwa terus mengusahakan agar dapat bertahan di
tengah kondisi pandemik yang masih terdampak hingga hari ini. Usaha yang akan dilakukan
Kopi Janji Jiwa yaitu dengan melakukan penjualan minuman berkemasan botolan yang akan
memudahkan para konsumen agar dapat mengkonsumsi menu Kopi Janji Jiwa di rumah atau
dimana pun. Dengan adanya minuman berkemasan botol, konsumen dapat mengkonsumsinya
tidak dalam sekali minum atau bisa di simpan.

- Sosial
 Faktor sosial budaya memberikan pengaruh kepada industri makanan dan minuman.
Pertumbuhan penduduk dan perubahan pola pembelian masyarakat memberikan peluang bagi
pelaku bisnis untuk memenuhi kebutuhan masyarakat yang tinggi. Di era sekarang ini,
konsumen makanan & minuman khususnya kopi telah menjadi gaya hidup di masyarakat,
khususnya para milenial. Hal ini tentunya memberikan dampak yang positif bagi Kopi Janji Jiwa,
yang dapat menjadi salah satu wadah bagi milenial untuk memenuhi gaya hidupnya. Secara
umum, Kopi Janji Jiwa sendiri mengincar target pasar untuk semua kalangan usia, mulai dari
anak-anak, remaja, hingga orang dewasa.

- Teknologi
Teknologi Nimbly memungkinkan Janji Jiwa untuk menerapkan dan melakukan verifikasi
prosedur operasional secara tertib, mencakup protokol keamanan pangan, dan inisiatif penting
lainnya. Otomatisasi ini juga menghemat jam kerja karyawan gerai setiap harinya, sementara
manajemen mendapatkan pandangan menyeluruh atas segala hal yang terjadi di lapangan, dari
mana saja. Tujuan utama dari penerapan Nimbly ini adalah untuk terus meningkatkan proses
operasional. Dengan Nimbly, Kopi Janji Jiwa dapat secara mudah menemukan peluang untuk
meningkatkan efisiensi berdasarkan data yang ada, dan pada akhirnya memberikan nilai terbaik
kepada seluruh pelanggan Kopi Janji Jiwa.

Kopi Janji jiwa juga sudah menyediakan sistem pembayaran digital seperti QRIS.
Dengan begitu pelanggan yang tidak membawa uang tunai dapat membayar dengan cara scan
barcode QRIS.

- Lingkungan (Environment)
Faktor lingkungan juga berpengaruh pada berjalannya bisnis bagi pemilik usaha, karena
memiliki dampak yang positif bagi keberlangsungan usaha dan lingkungan tersebut. Kehadiran
Kopi Janji Jiwa akan mempermudah bagi para penduduk lokal, mahasiswa, dan para pekerja
kantoran akan lebih mudah dalam mendapatkan kopi di dalam genggaman. Pemilihan
lingkungan sendiri dilakukan di daerah-daerah yang cukup strategis seperti di dekat universitas,
gedung perkantoran, sehingga menjadi keuntungan bagi Kopi Janji Jiwa untuk menjaring para
mahasiswa dan karyawan sebagai konsumen tetap. Selain itu, kehadiran Kopi Janji Jiwa juga
dapat memberikan dampak positif bagi lingkungan sekitar, diantaranya dengan membuka
kesempatan lapangan pekerjaan bagi warga sekitar untuk berpartisipasi dalam pengembangan
bisnis Kopi Janji Jiwa.
 - Legal (Hukum)
Faktor legal berisikan faktor yang mencakup tentang hukum yang berlaku untuk
kelangsungan suatu bisnis. Kopi Janji Jiwa sendiri menyediakan franchise. Di Indonesia,
pemerintah melalui Kementerian Perdagangan menerbitkan aturan-aturan khusus untuk
mendukung perkembangan sistem bisnis franchise yaitu Peraturan Menteri Perdagangan
Republik Indonesia (Permendag RI) Nomor 71 Tahun 2019 tentang Penyelenggaraan
Waralaba.

Analisa Industri: Five Force Industry

- Threat of New Entrants

Kopi Janji Jiwa banyak sekali peminat orang yang suka minum kopi. Maka peluang ini
dapat dimanfaatkan oleh para pengusaha untuk membuat kedai coffee. Peluang ini bisa
menjadi hambatan dengan banyaknya pesaing produk kopi baru dapat menghambat
berkembangnya usaha ini maka munculah banyak sekali pesaing kedai kopi local seperti lain
hati yang bermunculan dari kalangan bawah, menengah bahkan atas,baik dari kedai kecil
sampai ke Brand kopi ternama Starbucks merupakan ancaman bagi Kopi Janji Jiwa ini.

- Threat of Substitute Product or Services

Ancaman Produk atau Layanan Pengganti adalah produk yang terlihat berbeda tetapi
dapat memuaskan hal yang dibutuhkan sama seperti produk lain. Contohnya Teh, Smoothies,
dan Susu adalah produk substitusi dari Kopi. Kopi Janji Jiwa tidak terlalu terpengaruh dari
produk substitusi karena kopi menjadi produk utama dan khusus Janji Jiwa dan memiliki
segmen pasar pecinta kopi tersendiri.

- Bargaining Power of Buyer

Pembeli mempengaruhi industri melalui kemampuan mereka untuk menekan harga,
menawar kualitas lebih tinggi atau layanan lebih, dan bermain pesaing satu sama lain.
Pembeli sangat kuat jika beberapa faktor berikut ini benar:
 Pembeli membeli sebagian besar produk atau layanan penjual (misalnya, pembeli
membeli mesin kopi yang dibeli oleh pembuat kopi besar)

Seorang pembeli memiliki potensi untuk berintegrasi ke belakang dengan memproduksi

produk itu sendiri.

Produk yang dibeli mewakili persentase biaya pembeli yang tinggi, sehingga
memberikan insentif untuk berbelanja dengan harga yang lebih rendah

Seorang pembeli memperoleh keuntungan yang rendah dan dengan demikian sangat
sensitif terhadap biaya dan perbedaan layanan

Produk yang dibeli tidak penting bagi kualitas akhir atau harga pembeli produk atau jasa
dan dengan demikian dapat dengan mudah diganti tanpa mempengaruhi hasil akhir produk
yang merugikan

Janji Jiwa tidak terpengaruh dari kekuatan pembeli menekan harga karena sudah
mempunyai supplier untuk kopi yang digunakan dan ketersediaan bahan baku terjamin.

- Bargaining Power of Supplier

Pemasok dapat mempengaruhi industri melalui kemampuan mereka untuk menaikkan
harga atau mengurangi kualitas barang dan jasa.
Pemasok kuat jika beberapa dari faktor berikut berlaku:

● Industri pemasok didominasi oleh beberapa perusahaan, tetapi menjual kepada

banyak
● Produk atau layanannya unik dan/atau telah menimbulkan biaya peralihan.
● Pengganti tidak tersedia

Pemasok dapat berintegrasi ke depan dan bersaing secara langsung dengan saat ini
pelanggan misalnya, produsen mikroprosesor

Industri pembelian hanya membeli sebagian kecil barang kelompok pemasok dan
layanan dan dengan demikian tidak penting bagi pemasok
 Pengaruh pemasok tidak terlalu kuat karena Kopi Janji Jiwa memiliki standard dan khas
pada produk kopi, tempar, dan pelayanan yang membangun citra Kopi Janji Jiwa.

- Industry Competitors
Persaingan mengacu pada perusahaan lain dalam industri yang menghasilkan produk
atau layanan serupa. Kekuatan ini seringkali memiliki dampak paling besar pada profitabilitas
suatu industri. Jika persaingan tinggi, banyak bisnis harus bersaing untuk pangsa pasar yang
sama, yang dapat berarti solusi seperti menurunkan harga jual untuk menarik pembeli dengan
lebih baik. Industry Competitors Kopi Janji Jiwa adalah Kopi Kenangan, Kopi Lain Hati, Kopi
Kulo, Kopi Soe, Fore.

SWOT Analysis

Analisa SWOT adalah singkatan yang berasal dari empat elemen dalam metode analisis
ini, yakni Strength yang berarti kekuatan, Weakness yang berarti kelemahan, Opportunities
yang berarti kesempatan, dan Threats yang berarti ancaman. Analisa SWOT adalah sebuah
teknik perencanaan strategi maupun penyelesaian masalah yang dapat kita gunakan dalam
kehidupan sehari-hari, khususnya untuk keperluan bisnis tertentu atau suatu proyek. Metode ini
menekankan pada pentingkan peran faktor internal maupun faktor eksternal guna menyusun
strategi perencanaan ide dan penyelesaian masalah secara efektif. Adapun Penerapan Analisa
SWOT pada Perusahaan Kopi Janji Jiwa adalah sebagai berikut.

Strength
1. Menyediakan berbagai varian rasa kopi dan varian rasa non kopi.
2. Penggunaan produk kopi asal khas indonesia.
3. Kualitas kopi yang digunakan adalah nomor satu.
4. Harga yang ditawarkan tidak terlalu tinggi dengan tetap mempertahankan kualitas kopi
yang baik.
5. Terdapat berbagai pilihan rasa unik.
6. Kerap mengadakan promo yang menarik minat pembeli.
7. Menyediakan pesan antar melalui layanan online. ( Grab, Gojek, Shoppe Food )
8. Mempunyai Customer Service yang selalu aktif baik di Instagram, email, maupun web.
9. Mempunyai marketing plan yang jelas dan selalu sukses dalam campainnya.
 10. Kebersihan dan kerapihan outlet tetap terjaga walaupun kedai dalam keadaan sibuk.

Weakness
1. Efek Kesehatan mengkonsumsi terlalu banyak kopi dan gula.
2. Modal besar untuk menyediakan bahan, sewa, dan pengadaan promo.
3. Kekurangan kemampuan untuk menyediakan bahan kopi berkualitas tinggi terkadang
harus menunggu untuk bisa mendapat kopi sesuai yang diinginkan.
4. Modal besar untuk menyediakan bahan, sewa kedai, dan pengadaan promo.
5. Sulitnya mencari pegawai yang sesuai dengan standar demi kepuasan pelanggan.
6. Efek Kesehatan mengkonsumsi terlalu banyak kopi dan gula.
7. Faktor cuaca yang mempengaruhi sibuknya resto.
8. Keterlambatan pengantaran bahan baku sering terjadi.
9. Kurangnya sidak kepada kedai-kedai sehingga terkadang kualitas serta kuantitas produk
berbeda di setiap kedai.
10. Kurangnya sistem yang modern, seperti inventory masih manual.

Opportunities
1. Masyarakat Indonesia yang cukup konsumtif terutama pada kopi, khususnya anak muda.
2. Media sosial membantu memperkenalkan kedai kopi kepada warganet/netizen yang
selalu mengincar tempat nongkrong.
3. Tren gaya hidup muda masa kini yang suka nongkrong di kedai kopi.
4. Ekspansi usaha mudah di jangkau.
5. Permintaan pasar terus ada.
6. Perkembangan teknologi dan informasi yang membantu menyebarkan informasi serta
memasarkan lebih cepat.
7. Bisa melakukan ekspansi keluar negeri.
8. Membuat tumbler/tempat minum yang kekinian serta ramah lingkungan sehingga pembeli
tertarik untuk menambah koleksi barang dari janji jiwa.
9. Membuka lapangan pekerjaan.
10. Menguasai pasar.

Threats
1. Menjamurnya kedai kopi di mal dan lokasi strategis lainnya.
2. Penawaran harga yang lebih murah.
 3. Variasi rasa lebih menarik meski tanpa memikirkan kualitas bahan.
4. Ancaman imitasi produk dari pesaing.
5. Kenaikan harga bahan baku karena terbatasnya persediaan.
6. Lokasi kedai kopi pesaing yang kadang cukup berdekatan.
7. Munculnya studi Kesehatan terbaru tentang dampak kopi dan gula bagi Kesehatan.
8. Pelanggaran SOP yang dilakukan kedai bisa terjadi tanpa diketahui pusat karena tidak
ada SPV area.
9. Munculnya pesaing baru dengan pelayanan yang lebih baik.
10. Ulasan & Rating buruk dari konsumen.

Diagram Cartesius SWOT

SWOT Matrix

Strength Weakness

Opportunities S&O W&O

+ Dengan mempunyai + Pelayanan yang
banyak varian rasa mengharuskan
 kopi serta non kopi
juga tempat yang
instagramable, kopi
Janji Jiwa bisa
menguasai pasar.
+ Promosi dilaksanakan + Meningkatkan media
secara berkelanjutan
pada pangsa pasar
supaya masyarakat
dapat tertarik
+ Terdapat
pembeli mengambil
sendiri pesanannya,
Kopi Janji Jiwa harus
memperbaiki
pelayanannya.
promosi dan teknologi
untuk memudahkan
mengiklankan
produknya serta
promo bulanan dan
pameran maupun
kegiatan-kegiatan
yang dilaksanakan
perkembangan
teknologi saat ini
mendukung aktivitas
marketing di
perusahaan agar
dapat tersampaikan
informasi mengenai
rencana promosi

Threats S&T W&T

+ Dengan mempunyai + Pelayanan yang
banyak varian rasa
kopi dan non kopi
juga terdapat
kompetitor yang
memiliki harga jual
yang lebih, product
yang sama, serta
kualitas yang lebih
baik. Kopi Janji Jiwa
diharuskan untuk
dapat meningkatkan
dalam hal kualitas
produk yang dimiliki
mengharuskan
pembeli mengambil
sendiri pesanannya.
Terdapat kompetitor
yang memiliki harga
jual yang lebih,
product yang sama,
serta kualitas yang
lebih baik. Kopi Janji
Jiwa sebaiknya
meningkatkan jumlah
karyawan untuk
bagian pengantaran
pesanan.

Kesimpulan

Berdasarkan analisis dengan matriks SWOT, Kopi Janji Jiwa sedang berada pada tahap
Growth. Kopi Janji Jiwa berada di Kuadran SO (Strength - Opportunity), sehingga Kopi Janji
Jiwa harus memaksimalkan kekuatan (strength) yang dimiliki agar dapat memanfaatkan
peluang (opportunity) yang ada.
Membahas mengenai perubahan industri kopi dan upaya untuk beradaptasi tidak hanya
kedai Kopi Janji Jiwa, ada beberapa kompetitor atau brand yang berjalan di industri kopi seperti
Maxx Coffee, Kopi Kenangan, Ombe Kofie, dan First Crack Coffee. Kelimanya merupakan
pemain besar di industri ini. Kopi Kenangan dan Kopi Janji Jiwa menguasai pasar kopi to go.
Saat ini Kopi Kenangan memiliki 250 gerai dan Janji Jiwa mencapai 700 outlet. Sementara First
Crack Coffee dan Ombe Kofie menjadi kedai kopi yang menjadi patokan trend Kopi Spesialti,
masing-masing saat ini memiliki 4 dan 5 kedai. Dari sisi big chain coffee shop diisi oleh Maxx
Coffee yang sudah memiliki 80 cabang.
Hasilnya inovasi, strategi, dan tren terbaru kopi, lahir di kota-kota besar. Sebut saja
kelahiran kedai kopi to go seperti Janji Jiwa dan Kopi Kenangan yang menyasar pasar kelas
menengah dan menjadi pertumbuhan income kelas menengah serta penggunaan internet untuk
mengisi kekosongan kebutuhan ngopi fresh brewed coffee dengan harga terjangkau. Untuk
menekan harga, para pelaku kedai kopi to go melakukan berbagai strategi, baik offline maupun
online. Misalnya dengan memotong jalur supply chain, memanfaatkan promosi e-wallet,
menggunakan konsep Grab & Go, mengikuti tren, dan kolaborasi.

Saran
Cafe Kopi Janji Jiwa bisa menentukan strategi promosi mana yang dinilai tepat sebagai
upaya meningkatkan penjualan dari berbagai alternatif strategi yang didapatkan berdasarkan
analisa SWOT melalui penerapan matriks SWOT yakni Strategi SO, strategi ST, strategi WO,
strategi WT.
Dari analisa kelompok kami, kami menyarankan Kopi Janji Jiwa untuk menerapkan
Horizontal Growth Strategy dengan memperluas kegiatan-kegiatan perusahaan ke dalam lokasi
geografi yang berbeda dan atau dengan menambah rentang produk yang ditawarkan ke pasar
saat ini.