PROPOSAL PROGRAM KEWIRAUSAHAAN UNRAM

BASRENG DIAS

Diusulkan oleh:
Wiza Dias Agustira;G1E020039;2020

UNIVERSITAS MATARAM
MATARAM
2021
 PENGESAHAN PROPOSAL PROGRAM KEWIRAUSAHAAN
UNIVERSITAS MATARAM

1. Nama Usaha : Basreng Dias

2. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Wiza Dias Agustira
b. NIM : G1E020039
c. Jurusan : Ilmu Lingkungan
d. Perguruan Tinggi : Universitas Mataram
e. Alamat Rumah : Jl. Istiqomah Desa Seloto Kec Taliwang Kab
f. No Tel/HP Sumbawa Barat
g. Email : 083119714610
:wizadiasagustira@gmail.com
3. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Immy Suci Rohyani. S.P., M.Si.
b. NIDN/NIDK : 0019097603
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl Dukuh Saleh 30 Kebun Jeruk Ampenan
Kota Mataram NTB dan 08176543382
4. Biaya Kegiatan Total
a. Unram : Rp. 2.686.00p
b. Sumber lain (sebutkan…) : Rp. 0
5. Jangka Waktu Pelaksanaan : 1 Bulan

Mataram, 9 Oktober 2021

Wiza Dias Agustira

(G1E020029)
NIM
Menyetujui Dosen Pendamping,
Wakil/Pembantu Dekan
atau

Ketua Jurusan/Departemen/Program (Dr. Immy Suci Rohyani.

Studi/ Pembimbing Unit Kegiatan S.P., M.Si.)
Mahasiswa/Direktur/Wakil Direktur NIP
(1976091920032001)

Dr. Immy Suci Rohyani.

S.P., M.Si.
NIP. 1976091920032001
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL
HALAMAN PENGESAHAN
DAFTAR ISI
BAB 1 PENDAHULUAN
BAB 2 PELANGGAN
BAB 3 PRODUK
BAB 4 PEMASARAN
BAB 5 SDM
BAB 6 KEUANGAN
LAMPIRAN
 BAB 1
PENDAHULUAN
Bakso adalah makanan khas Indonesia yang digemari banyak orang. Kenampakan
Bentuk bulat halus atau kasar, berukuran seragam, berisi dan tidak kusam,tidak berjamurdan
tidak berlendir.Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan
tenaga. Lemak yang terdapat dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang padat
bagi tubuh manusia, Selain itu lemak juga berfungsi bagi tubuh manusia untuk membuat rasa
kenyang yang lebih lama.Karena peminat bakso yang semakin meningkat ,maka penjual bakso
dipasaran bersaing untuk menarik pembeli. Munculah variasi-variasi menu bakso yang
menggugah selera pembeli,misalnya bakso urat,bakso bola tenis atau bakso telur,bakso
gepeng,bakso malang,bakso karimunjawa,bakso keju dan masih banyak lagi.Basreng
(singkatan dari baso goreng) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan
yang diiris tipis kemudian digoreng. Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu
pedas. Para penjual basreng saat ini menyajikan basreng dengan tingkat kepedasan yang
bervariasi. Selain varian pedas, ada juga rasa lain tergantung dari bumbu perisa yang
digunakan, antara lain keju, rumput laut dan lain-lain. Selain variasi rasa, basreng juga dapat
digoreng kering atau setengah matang. Jika digoreng kering, akan terasa renyah seperti kerupuk
dan jika setengah matang akan terasa kenyal jika dikunyah.

BAB 2
PELANGGAN
Peluang bisnis basreng atau bakso goreng masih menjanjikan. Pasalnya, banyak
masyarakat yang menggemari cemilan satu ini, mulai dari anak–anak sampai orang
dewasa.Karena cemilan ini masuk genre makanan pedas dengan rasa nikmat serta gurih.
Perpaduan rasa dari bakso dengan bumbu pedas yang nikmat sangat disukai masyarakat. Sangat
sesuai dimakan saat berkumpul bersama keluarga di rumah. Perlakukan pembeli kita sebagai
juragan. Berikan pelayanan terbaik agar mereka suka dengan produk dari kita.Sekarang ini
penggemar makanan ringan memang begitu meluas dimasyarakat, terutama bagi kalangan anak
remaja. Hal ini dikarenakan umumnya para remaja suka ngemil bila mereka sedang berkumpul
bersama teman maupun keluarga.

BAB 3
PRODUK
Basreng merupakan salah satu olahan yang terbuat dari bahan bakso. Penyajiannya
basreng biasanya dicampur dengan bumbu pedas sehingga membuat cita rasanya semakin lebih
enak, nikmat dangn sensasi pedas yang begitu menggoda. Perpaduan rasa dari bakso goreng
yang telah dibumbui membuat penikmat basreng menjadi ketagihan. Kelezatan rasa basreng
yang cukup enak dan gurih juga mampu memikat banyak kalangan. Peminat olahan basreng
dimasyarakat memang begitu besar mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang
dewasa. Tingginya peminat masyarakat akan basreng yang begitu besar hingga membuka
kesempatan bisnis untuk dimanfaatkan. Camilan basreng juga sangat sesuai dijadikan sebagai
peluang bisnis yang menguntungkan. Hal ini bisa dilihat dengan penggemar basreng semakin
hari semakin bukan justru malah menurun namun terus mengalami peningakatan yang begitu
bagus. Usaha basreng bisa dimulai dengan cara yang mudah. Usaha basreng juga bisa dikatakan
sangat cemerlang sehingga sangat bagus untuk kedepannya. Memanfaatkan peluang usaha
basreng juga menjadi sebuah pilihan usaha yang tepat karena begitu menjanjikan jika
dijalankan. Usaha basreng juga banyak sekali diminati dimasyarakat. Hal ini disebabkan
dengan melihat olahan basreng yang memiliki banyak penggemar dimasyarakat. Usaha
basreng juga sangat tepat sekali untuk dikembangkan. Keberadaan camilan ringan basreng
sebenarnya sudah ada sejak lama namun hingga saat ini usaha basreng tetap saja populer
dimasyarakat. Usaha basreng juga tidak pernah sepi dari pelanggan sehingga membuat bisnis
basreng begitu sangat menjanjikan.

B
AB 4
PEMASARAN
Dalam melakukan pemasaran dapat dilakukan dengan memperkenalkan produk,
Banyak usaha yang perlu dilakukan agar mendapat keuntungan yang semakin besar setiap
harinya.Misalnya target pasar basreng adalah kalangan milenial. Maka cara memasarkannya
pun harus menarik di era digital sekarang. Memasarkan produk di kalangan orang-orang
terdekat. Karena kita tidak bisa berdiri sendiri tanpa bantuan orang lain. Saat orang terdekat
membeli produk kita, maka bisnis yang kita rintis akan tumbuh secara signifikan. Maksimalkan
marketing di sosial media, bisa melalui endorse, instagram reels, instagram ads, dsb. Karena
marketing ini sangat berpengaruh besar bagi penjualan produk. Keberadaan usaha basreng Dias
ini jalankan mudah dijangkau dan dikenali masyarakat luas maka perlu dilakukan promosi.
Dimana promosi juga bisa dilakukan dengan berbagai cara. bisa membuat spanduk atau banner
dengan menggunakan kata-kata yang unik yang disertai dengan gambar yang menarik dan di
letakkan di depan Anda berjualan. Dengan begitu tentu bisa membuat usaha basrengyang
dijalankan mudah menggait minat dari banyak orang. Supaya pemasaran usaha basreng bisa
maksimal, maka juga perlu memperhatikan kualitas dan cita rasa olahan camilan yang di
produksi.

BAB 5
SDM
Usaha basreng ini merupakan usaha mandiri yang didirikan oleh pendirinya. Pemilik
tentunya menjadi tanggung jawab atas usaha yang dikelolanya dan tentunya keuangan
Di dalamnya si pemiliknya sendiri yang bertanggungjawab. Dimana usaha basreng bisa
diawali dengan modal yang tidak terlalu besar. Basreng juga termasuk produk camilan
yang begitu banyak diminati dimasyarakat. Basreng menjadi sebuah camilan ringan yang
begitu mudah diproduksi, yangmana pengolahannya begitu simpel dan mudah. Dalam
mengolah basrengjuga membutuhkan berbagai peralatan rumah tangga. Usaha basreng
 juga sangat sesuai dijalankan oleh siapa saja bagi Anda yang ingin memperoleh
keuntungan yang cukup menjanjikan disetiap harinya.

BAB 6
KEUANGAN
Sebutkan gambaran keuangan anda selama 1 bulan terakhir
Tanggal Keterangan Pemasukan Pengeluaran Saldo

Modal awal 1.000.000

1 september 2021 __________________ __________
__ __
Membeli perlengkapan 990.000
100.000
- membeli daging
-membeli tepung 10.000
980.000
tapioka
-membeli tepung 8.000 982.000
terigu
27.000 955.000
- membeli plastik
kemasan 15.000 940.000
-membeli kaldu 17.000 923.000
-membeli seledri

2 september hingga pembuatan basreng: 300.000

15 Gaji karyawan
september 2021
16 september – 21 Promosi + sistem COD 120.000
septermber 2021
21 sepetember – 30 Penjualan 65 basreng 800.000
september 2021
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping
(jangan lupa ditandatangani/e-sign)
Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Wiza Dias Agustira
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Ilmu Lingkungan
4 NIM G1E020039
 5 Tempat dan Seloto, 22 Agustus 2021
Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail Wizadiasagustira@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 0833119714610
B. Kegiatan KemahasiswaanYang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 HIMAILING Bendahara 2020-2021
2 DPM Anggota DPM Fakultas 2020-2021
FMIPA
C. Pendanaan yang Pernah Diterima
No Pendanaan yang Pernah Diterima Pihak Pemberi Tahun
Pendanaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat denga sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kewirausahaan Universitas Mataram.

Mataram, 9 Oktober 2021

Ketua Panitia

(Wiza Dias Agustira)

Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. Immy Suci Rohyani. S.P., M.Si.
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Ilmu Lingkungan
4 NIP/NIDN 1976091920032001/0019097603
5 Tempat dan Tanggal Lahir Mataram, 19 September 1976
6 Alamat E-mail immysuci@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon/HP (0370) 646506/08176543382
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi Universitas Institut Pertanian Institut Pertanian
Mataram Bogor Bogor
Jurusan/Prodi Biologi Tanah Biologi konservasi Biologi konservasi
Tahun Masuk- 1994 – 1999 1994 – 1999 2006 – 2012
Lulus

C. Rekam Jejak Tri Dharma

PT Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Edafologi Wajib 2 SKS

2 Ecopreneurship Wajib 3 SKS

Penelitian
No Penyandang Dana Tahun
Judul Penelitian
1 Eksplorasi Sayuran Khas PNBP 2020 2020
Pulau Lombok Dalam Upaya
konservasi dan (Ketua)
Pengembangan Ekowisata
Kuliner Di NTB
2 Struktur vegetasi dan MANDIRI 2019 2019
pemanfaatan sumberdaya
umbuhan pada ekosistem (Anggota Tim)
pekarangan di desa
Ranggagata Kabupaten
Lombok Tengah
3. Analisis Mikrospora Untuk PNBP 2019
Genotoksisitas Lingkungan Udara (Anggota Peneliti)
Tercemar
4. Analisis Potensi Kearifan Lokal Penelitian Kerjasama 2018
Kawasan Gunung Rinjani Dalam Antar Perguruan
Upaya Pengembangan Program Tinggi
Pembelajaran Biologi Berbasis 21st (Anggota TPM)
Century Skills Untuk Melatihkan
5. Keterampilan Generik Mahasiswa
Eksplorasi ragam pemanfaatan PNBP 2018
gaharu (Cyrinops Eentcegii (Gilg.) (Anggota Peneliti)
pada masyarakat lokal di pulau
 Lombok Nusa tenggara Barat
6. Penelitian Kerjasama Antar Penelitian Kerjasama 2017
Perguruan Tinggi Antar Perguruan
(Anggota TPM) Tinggi
(Anggota TPM)
7. Keanekaragam Tumbuhan Yang PNBP 2017
Potensial Sebagai Tanaman Obat (Anggota Peneliti)
Di Kebun Raya Lombok
8. Model optimalisasi peranan Fundamental 2016
serangga tanah sebagai bioindikator (Ketua peneliti)
untuk memantau kualitas
lingkungan pada berbagai tipe
ekosisitem di pulau Lombok
9. Model optimalisasi peranan Fundamental 2015
serangga tanah sebagai bioindikator (Ketua peneliti
untuk memantau kualitas
lingkungan pada berbagai tipe
ekosisitem di pulau Lombok
10. Kekayaan jenis bambu di daerah PNBP 2015
aliran sungai jangkok di pulau (Anggota Peneliti)
Lombok Nusa Tenggara Barat
11. Analisis vegetasi dalam PNBP 2015
hubungannya dengan karakteristik (Anggota Peneliti)
hidrologi sumber mata air aik
bukak Lombok Tengah
12. Penerapan Sistem Multi Tropic Sea MP3EI 2015
Farming pada Budidaya Abalon- (Anggota Peneliti)
Rumput Laut untuk Meningkatkan
Perekonomian Nelayan dan
Kelestarian Ekosistem Kawasan
Gerupuk

13. Keanekaragaman Tumbuhan Inang PNBP 2014

Lepidoptera Di Taman Wisata (Anggota Peneliti)
Alam Suranadi
14. Penerapan Sistem Multi Tropic MP3EI 2014
Sea Farming pada Budidaya (Anggota Peneliti)
Abalon-Rumput Laut untuk
Meningkatkan Perekonomian
Nelayan dan Kelestarian Ekosistem
Kawasan Gerupuk
15. L Konsorsium Plasma Nutfah Flora BOPTN 2014
Endemik Pulau Lombok dalam (Ketua Peneliti)
Upaya Pemanfaatan Sumberdaya
Hayati Berkelanjutan Penerapan
16. Sistem Multi Tropic Sea Farming MP3EI 2013
pada Budidaya Abalon-Rumput (Anggota Peneliti)
Laut untuk Meningkatkan
Perekonomian Nelayan dan
Kelestarian Ekosistem Kawasan
Gerupuk
17. Konsorsium Plasma Nutfah Flora BOPTN 2013
Endemik Pulau Lombok dalam (Ketua Peneliti)
 Upaya Pemanfaatan Sumberdaya
Hayati Berkelanjutan
18. Perbandingan produksi serasah Dosen Muda 2005
hutan mangrove di teluk sepi dan (Ketua Peneliti)
selindingan Sekotong Lombok
Barat
19. Keanekaragaman Arthropoda Dosen Muda 2004
Tanah di Taman Wisata Alam (Ketua Peneliti)
Kerandangan Lobar
Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian Kepada Penyandang Dana Tahun
Masyarakat

1 Masalah Arsitektur Dan Kerusakan Mandiri 2020

Pohon Peneduh Dan Rekomendasi- (Anggota tim)
Rekomendasi Perawatannya Untuk
Kampus Universitas Mataram

2 Optimalisasi lahan pekarangan melalul Mandiri 2019

budidaya tanaman obat dan sayuran (Anggota tim)
sebagai upaya peningkatan
kesehatan
dan ketersediaan pangan
keluarga di desa Sukarema, Kecamatan
Lenek, Lombok Timur
Pelatihan Pembuatan Produk Olahan 2018
3 Pangan Berbasis Tumbuhan Lokal BOPTN
Dalam Upaya Konservasi Sumberdaya (Ketua Tim)
Hayati Di Desa Dasan Griya
Kabupaten Lombok Barat
4 Pengembangan Metode Eksperiment PNBP 2018
Dan Teknik Mikroskopi Dalam (Anggota tim)
Pembelajaran Biologi Pada Sekolah
Menengah Di Kota Mataram
5 Pendidikan Lingkungan sebagai media BOPTN 2017
pengenalan sains dan teknologi bagi (Ketua Tim)
siswa menengah di kabupaten Lombok
Barat
Diversifikasi pengolahan pangan BOPTN 2017
6 berbasis kacang-kacang lokal di desa (Anggota TIM)
dasan griye lombok barat
7 Pelatihan Pemanfaatan Limbah Cair PNBP 2017
Pengolahan Tahu Untuk Pembuatan (Anggota tim
Nata De Soya Di Kekalik Kota
Mataram 2015
8 Pelatihan dan sosialisasi pengelolaan PNBP
sampah berbasis Masyarakat di (Anggota tim)
Lingkungan Tinggar
Pelatihan dan Penyuluhan BOPTN 2015
9 Penganekaragaman Produk Olahan (Ketua Tim)
Tumbuhan Pangan Lokal dalam Upaya
Untuk Peningkatan Nilai Gizi dan
Perekonomian Keluarga di Kelurahan
Pejeruk Ampenan BOPTN 2014
10 Penganekaragaman Produk Olahan (Anggota Tim
Tahu-Tempe Dengan Memanfaatkan
Tumbuhan Lokal Pulau Lombok Di
 Lingkungan Gerisak Kekalik Mataram
11 Pengenalan Arthropoda Di Sekitar PNBP 2014
Kita Pada Siswa Ma Nw Nurul (Ketua Tim)
Haramain Narmada Kabupaten
Lombok Barat
Pengolahan Pangan Mie Sehat BOPTN 2013
12 Berbahan Dasar Tanaman Lokal Pulau (Anggota Tim)
Lombok Di Desa Kuripan Lombok
Barat
Penyuluhan Bioekonomi Rumput Laut PNBP 2013
13 Pada Masyarakat Di Desa Gerupuk (Ketua Tim)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kewirausahaan Universitas Mataram.
Mataram, 09 Oktober 2021

( Dr. Immy Suci Rohyani. S.P., M.Si. )

Lampiran 2. Kebutuhan Dana Pengembangan Usaha (Dana yang diusulkan
maksimal Rp. 3.000.000,- untuk pengusul individu dan maksimal Rp. 4.500.000,-
untuk pengusul kelompok)

1. Bahan-bahan yang diperlukan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

- daging 5 kg Rp. 50.000 Rp. 250.000
- Tepung tapioka 5 kg Rp. 10.000 Rp. 50.000
- Kaldu ayam 5 pcs Rp. 15.000 Rp. 75.000
- Tepung terigu 5 kg Rp. 8.000 Rp. 40.000
- Bawang putih 5 buah Rp. 10.000 Rp. 50.000
- Bawang merah 2 kg Rp. 35.000 Rp. 50.000
- Gula pasir 3 kg Rp. 36.000 Rp. 70.000
Rp. 17.000 Rp. 108.000
- Seledri 5 ikat
Rp. 15.000 Rp. 85.000
- Daun bawang 5 ikat Rp. 15.000 Rp. 75.000
- Merica 5 pcs Rp. 5.000 Rp. 25.000

SUB TOTAL (Rp) Rp. 878.000

2. Bumbu tambahan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Balado 15 pcs Rp, 9.000 Rp. 135.000
- Keju 15 pcs Rp.17 .000 Rp. 255.000
- Bubuk cabai 15 pcs Rp. 15.000 Rp. 225.000
- Rasa Jagung 15 pcs Rp. 15.000 Rp. 225.000
- Minyak goreng 10 liter Rp. 16.000 Rp. 160.00

Pelatan masak
- Gas 2 tabung Rp. 19.000 Rp. 38.000
- Wajan 1 buah Rp. 140.000 Rp. 140.000
- Mesin hand sealer 1 buah Rp. 135.000 Rp. 135.000
- Plastik kemasan 200 pcs Rp. 27.000/50 pcs Rp. 108.000
- Kompor gas 1 buah Rp. 277.000 Rp. 277.000

SUB TOTAL (Rp) Rp. 1.698.000

3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

- Pembelian alat penunjang 3 Liter Rp. 8.000 Rp. 24.000
(Bahan bakar transport)
- Sistem COD 4 Liter Rp. 8.000 Rp. 32.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 56.000
4. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Kouta Internet 15 gb Rp. 30.000 Rp. 30.000
- Listrik 294 kwh Rp. 170 Rp. 50.000
 - Air 10 m³ Rp. 200 Rp. 20.000
- Jasa 40 produk Rp.10.000 Rp. 10.000
SUB TOTAL (Rp) Rp.110.000

TOTAL 1+2+3+4 (Rp) Rp. 2.686.000

(Terbilang Dua Juta Enam Ratus Delapan Puluh Enam
Ribu Rupiah)

Lampiran 3. Bukti Usaha (foto Produk, Produksi, Pemasaran, Lokasi Usaha, dan bukti2 lain
yang menguatkan.
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana.

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Wiza Dias Agustira
NIM : G1E020039
Program Studi : Ilmu Lingkungan
Fakultas : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Dengan ini menyatakan bahwa proposal Program Kewirausahaan saya dengan judul
BASRENG DIAS yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah asli karya kami
dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain skala nasional.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka

saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Mataram, 9 Oktober 2021

(Wiza Dias Agustira)

NIM. G1E020039