PROPOSAL USAHA

SOSIS TELUR

KELOMPOK 4 :
1. Adittio Bahil Nur Rachman (03)
2. Azzaroh Dwi Risalatul M (07)
3. Felandria Aisyawa S (13)
4. Leny Nur Kumalasari (17)
5. M. Muzammil Sufiyan (21)
6. Sifa Naya Salsa Bila E.P (31)
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas keharidat allah yang maha esa yang
telah memberikan rahmat dan karunia  kepada kami  ,
sehingga kami  kelompok 4 dapat menyelesaikan
laporan tentang pembuatan "Sosis Telur "
Diharapkan laporan ini dapat membuat sebagian orang
dapat membuat bola ubi coklat dengan baik dan benar ,
sesuai dengan apa yang telah tertulis di laporan ini .
Akhir kata kami sampaikan terimah kasih kepada semua
pihak yang telah berperan dalam menyusun laporan
tentang pembuatan “ Sosis Telur”

Kesamben, 21 Oktober
2022
DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...............................................................................................i

DAFTAR ISI .........................................................................................................ii

BAB I PENDAHULUN

1.1 Latar Belakang ........................................................................................1

BAB II RENCANA PEMASARAN PRODUK

3.1 Sasaran Konsumen & Wilayah Pemasaran ..............................................6

3.2 Cara Produksi..........................................................................................6

A. SOSTEL Cara pembuatan banana roll mini a.Alat

.....................................................................................6 b.Bahan
.................................................................................7

c.Cara Pembuatan..................................................................7

BAB III ANALISIS KEUANGAN

4.1 Perhitungan Modal SOSTEL..............................................................8

4.2 Perhitungan Harga Jual ..........................................................................8

4.3 Perhitungan Harga Pokok .......................................................................8

4.4 Perhitungan Keuntungan Yang Akan Dicari .............................................8

4.5 Perhitungan Harga Jual Produk ...............................................................8

4.6 Perhitungan Laba Rugi ............................................................................8

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan .............................................................................................9

5.2 Saran ......................................................................................................9

BAB I PENDAHULUAN
1.Latar Belakang
Sostel adalah singkatan dari sosis dan telur. Sosis telur adalah kuliner yang
mengunakan bahan dasar sosis dan telur ayam yang campur dengan irisan sayuran,
daun bawang, mayonaise dan saus yang lezat. kuliner ini berbeda dengan egg roll yang
cara memasaknya dengan menggoreng telurnya terlebih dahulu. Salah satu varian
hidangan telur yang baru-baru ini sedang hits di media sosial adalah sosis telur.
Terinspirasi dari sajian telur gulung, sosis telur sejatinya terbuat dari sosis yang dibalut
dengan telur, lalu dimasak menggunakan alat khusus. Tampilannya mirip seperti es krim,
dengan sosis yang ditusuk menggunakan tusukan kayu, baru dicelup ke dalam telur dan
digoreng hingga matang.

Peluang usaha sosis telur gulung – Sosis merupakan salah satu makanan
yang sudah siap pakai namun bisa diolah kembali hingga menjadi sebuah
makanan yang lebih enak dan juga nikmat. Sosis memiliki dua jenis rasa yaitu
rasa ayam dan juga rasa sapi. Dari kedua jenis rasa sosis tersebut memang
keduanya sama-sama memiliki kenikmatan rasa tersendiri. Salah satu jenis sosis
sapi kali ini akan kami buat menjadi sebuah olahan makanan yang nikmat dan
istimewa yang dipadukan dengan telur ayam. Olahan makanan tersebut sering
disebut dengan sosis telur gulung spesial. Makanan ini memang sangat nikmat
dibuat untuk cemilan yang dipadukan dengan saus sambal sebagai cocolannya
sehingga makanan ini menjadi lebih nikmat. Selain dibuat sebagai camilan,
makanan ini juga sangat nikmat bila dijadikan sebagai lauk untuk sarapan
maupun makan siang. Kenikmatan rasa dari olahan yang terbuat dari sosis
memang bisa menarik minat banyak masyarakat. Rasa sosis daging sapi yang
digunakan untuk membuat sosis telur gulung yang nikmat sehingga berbagai
kalangan masyarakat banyak yang menyukai serta mencari olahan makanan ini.
Peminat olahan sosis gulung telur dimasyarakat memang sangat banyak, mulai
dari anak kecil, anak muda, orang tua hingga orang dewasa pun juga menyukai
sajian makanan satu ini. Dalam pengolahannya sosis gulung telur memang
terbilang sangat mudah dibuat. Mudahnya dalam mengolah makanan satu ini
memang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha yang menguntungkan
untuk memperoleh keuntungan yang lebih fantastis. Nah, Bagi Anda yang tertarik
serta ingin mencoba membuat olahan sosis gulung telur, Anda bisa mencoba
membutanya sendiri dirumah dengan melihat resep yang kami suguhkan di
bawah ini.
 Bab 2 Rencana pemasaran produk
2.1 Sasaran Konsumen & Wilayah Pemasaran
Konsumen adalah setiap orang pemakai barang atau
jasa yang tersedia dalam masyarakat, baik untuk kepentingan diri
sendiri, keluarga, orang lain maupun makhluk hidup lain dan tidak
untuk diperdagangkan. Sasaran konsumen produk kami adalah:

1. Siswa di SMA negeri kesamben

2. Masyarakat di arek lingkungan sekolah

2.2 Cara produksi

* Proses produksi Sosis Telur

Sosis telur berbahan dasar sosis yang di gulung dengan telur yang
sudah di beri bumbu.

2.3 Pembahanan
Pembahanan adalah tahap awal yang dilakukan. Dari melakukan
persiapan dari berbagai macam bentuk bahan baku sehingga akan
mampu untuk mempersiapkan pembuatan makanan.

2.4 Pembentukan
Pembentukan diartikan sebagai usaha pengolahan awal dari
bahan makanan. Menjadi sebuah olahan yang dibentuk sesuai kreativitas
yang diinginkan.

2.5 Penggorengan
Penggorengan adalah tahap dimana olahan yang sudah dibentuk
kemudian dimatangkan melalui proses menggoreng.

2.6 Planting
2.6 Planting
Platting merupakan suatu proses tahapan akhir dimana proses ini
merupakan sebuah finishing dan mengolah makanan yang berupa
menghias atau menambahkan topping ke dalam makanan yang sudah
dibuat.

Alat-alat :

* Wajan * Botol

* Kompor * Sendok

* Wadah * Spatulua

* mika * Tusuk

* Staples