Oleh :
Affandi Malik (2037151)
Nadira Aulia Putri (2037154)
Yusnani (2037148)
Dosen Pengampu :
Budi Yanto, ST., M.Kom
DAFTAR TABEL.....................................................................................................ii
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................
LAMPIRAN-LAMPIRAN.........................................................................................
i
Daftar Tabel
Tabel 2.1 Biaya Perlengkapan
Tabel 2.2 Biaya Bahan
Tabel 4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.2 Jadwal kegiatan
Daftar Gambar
ii
BAB I
PENDAHULUAN
1
1.4. Manfaat Kegiatan
Terdapat beberapa tujuan dari didirikannya usaha “Sosis Telur” yaitu:
1. Mencoba aktif dalam bidang bisnis dan kewirausahaan.
2. Mengembangkan salah satu makanandengan inovasi baru.
3. Menjalin relasi antara pelanggan.
4. Mendapatkan keuntungan atau laba.
5. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.
6. Mengembangkan usaha dan mengurangi pengangguran.
2
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
3
2. Bermanfaat bagi kesehatan karena berbagai kandungan gizi yang terdapat
didalam Sosis Telur tersebut.Karena pada sosis telur tersebut kami
memadukan beberapa jenis sayuran seperti wortel,seledri,daun bawang.
3. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau.
4. Proses produksinya higienis.
2.3Analisis Pasar
Selama ini produk sosis sudah sangat dikenal disetiap kalangan masyarakat.
produk sosis yang selama ini ada dipasaran mendapat respon positif dari masyarakat,
masyarakat menyukai sosis yang beredar dipasaran saat ini,melihat hal itu sasaran
pemasaran sosis sangat menjanjikan. Produk sosis dapat dikatakan suatu inovasi baru
dari produk olahan makanan. Oleh karena itu, usaha sosis ini dapat menjadi peluang
usaha yang menjanjikan serta memiliki prospek peluang usaha dalam jangka panjang.
Hal ini akan sangat mungkin bisa mendorong berkembangnya usaha sosis telur.
Sosis Telur “SILORNYA” selain enak rasanya, disukai banyak orang, juga terdapat
kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, target
pasar kami adalah semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan,
mahasiswa, dan lain sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka kami menentukan
lokasi kami nantinya haruslah berdekatan dengan tempat keramaian dan sering dilalui
atau menjadi akses bagi banyak orang.
Analisis Strength (kekuatan), Weakness (kelemahan), Opportunity (peluang),
dan Threat (ancaman) disampaikan pada gambar berikut :
Biaya Perlengkapan
Total Rp 3.754.000
Biaya Bahan
5
4. Wortel 1 Kg RP 10.000 Rp 10.000
Total Rp 430.000
6
= 0,9 (Usaha ini akan memperoleh keuntungan
sebesar 0,9 dari penambahan biaya)
3. Playback Period
= Investasi Awal : CF per 1 bulan
= Rp. 6.184.000 : Rp. 5.816.000
= 1,1 (Maka waktu yang diperlukan untuk balik modal adalah selama 1,1
bulan)
7
BAB III
METODE PELAKSANAAN
8
Adapun alat-alat yang diperlukan, yaitu: wajan, talenan, pisau, panci, baskom, sendok
makan, spatula, ceret plastik, plastik es kecil, kompor gas, dan gas LPG.
b) Bahan baku
Adapun bahan baku yang diperlukan yaitu telur, sosis, wortel, seledri, daun bawang,
garam, minyak goreng, saus, mayonaise, dan penyedap rasa.
2. Cara Pembuatan
Produk yang akan dibuat adalah sosis telur dengan teknik pengerjaan atau proses
pembuatan sebagai berikut :
1. Bersihkan wortel, kemudian potong kecil-kecil seperti dadu
2. Potong kecil-kecil daun bawang dan seledri
3. Siapkan wadah untuk mencampur dan mengocok telur
4. Lalu tambahkan kedalam wadah wortel, daun bawang, seledri, penyedap rasa, dan
garam secukupnya, aduk lagi hingga tercampur semuanya
5. Siapkan plastik es kecil untuk merebus adonan sosis telur
6. Potong sosis sesuai selera
7. Kemudian masukkan sosis kedalam plastik es tersebut, lalu tambahkan adonan
yang sudah diaduk
8. Lalu siapkan panci dan rebus selama 15 menit
9. Setelah 15 menit direbus, lalu lepaskan sosis telur dari plastik
10. Gunakan wajan untuk menggorengnya agar hasil lebih sempurna
11. Nah bila sosis telurnya sudah matang, angkat dan tiriskan
12. Lalu masukkan sosis telurnya kedalam plastik mika, tambahkan saus dan
mayonaise
13. Sosis telur siap disajikan
3. Pengemasan
Langkah selanjutnya olahan sosis telur yang sudah matang dimasukkan kedalam
mika, yang berfungsi sebagai wadah sosis telur, lalu tambahkan lidi sate untuk makan
langsung ditempat.
Dalam pengemasan silor ini kami menggunakan wadahnya yaitu dari mika.Karena
jika menggunakan wadah lain seperti misalnya styrofoam.Pada Styrofoam tersebut
banyak mengandung beberapa zar kimia yang dipercaya berbahaya bagi
kesehatan.Memang Styrofoam telah dinyatakan aman untuk digunakan, namun
bahaya styrofoam masih bisa mengintai anda jika tidak memperhatikan berbagai hal
yang dapat meningkatkan kontaminasi dari makanan ke wadah makanan tersebut.
9
Gambar 3.2 Pengemasan SILOR dalam mika
4. Publikasi dan Pemasaran
Tahap ini berupa pembuatan logo (sosis telur) dan poster. Publikasi dilakukan
melalui Via Instagram, Via Facebook, Via Whatsapp, dan dari mulut ke mulut.
Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut:
1. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat
2. Menyebarkan brosur yang berisikan tentang SILOR
3. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada masyarakat
ataupun teman kuliah.
5. Filosofi Logo
Desain logo yang digunakan dengan mengambil bentuk lingkaran
dikarenakan lingkaran tidak memiliki ujung, dengan artian kami
mengharapkan produk ini akan terus berkembang dan terus maju hingga
mencapai kesuksesannya.
Sedangkan warna emas atau kuning tua yang kami gunakan pada logo
tersebut memiliki makna bahwa warna tersebut simbol dari warna makanan
kami itu sendiri.
Adapula ikon bintang pada sebelah kiri dan kanan tersebut melambangkan
bahwa produk kami akan bersinar seperti bintang.
Untuk tulisan SILOR memiliki arti sosis telur dan tulisan NYA merupakan
singkatan dari Nadira, Yusnani, dan Affandi.
10
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
11
DAFTAR PUSTAKA
https://dewisrisumanti.wordpress.com/2016/03/18/14/
http://wuriadiningsih.blogspot.com/2016/11/kewirausahaan.html?m=1
https://www.academia.edu/35966853/
PROPOSAL_PROGRAM_KREATIVITAS_MAHASISWA_JUDUL_PROGRAM_SOSIS_
TEBU_TEMPE_DAN_REBUNG_SEBAGAI_PELUANG_USAHA
https://www.researchgate.net/profile/YuliaNurendah/publication/
335026340_Proposal_Bisnis_Pedang_Telur/links/5d4b57c1299bf1995b6b061f/Proposal-
Bisnis-Pedang-Telur.pdf
https://www.tokomesin.com/peluang-usaha-sosis-telur-gulung-spesial-dan-analisa-
usahanya.html
12
Lampiran 1 : Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Affandi Malik
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM 2037151
5 TTL Pekanbaru,15 April 2001
6 Email affandimalik22@gmail.com
7 No HP 08982128707
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Affandi Malik
NIM. 2037151
13
Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Nadira Aulia Putri
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM 2037154
5 TTL Duri, 24 Agustus 2002
6 Email nadiraauliaputri24@gmail.com
7 No HP 082373115490
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
14
Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Yusnani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM 2037148
5 TTL B.Serbangan, 04 April 2001
6 Email yusnanitan441@gmail.com
7 No HP 085265939572
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Yusnani
NIM. 2037148
15
Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
S1 S2
Nama Perguruan Universitas Islam Negeri Universitas Putra Indonesia YPTK
Tinggi Sultan Syarif Kasim Padang
Bidang Ilmu Teknik Informatika Teknik Informatika
Tahun Masuk-
2004-2011 2012-2014
Lulus
Judul Tugas Pengambangan Multimedia Pengembangan Sistem Pendukung
Akhir Interaktif untuk anak Autis Keputusan Deteksi Dini Rawan
dengan Metode Lovaas (Studi Bahaya Banjir secara real time
Kasus: SLB Permata Bunda dengan PIC F7aAA berbasis SMS
16
Kota Bukittinggi) Gateway
Nama M. Irsyad, MT Dr. Roesdi Rustam
Pembimbing Benny Sukmanegara, MT Dr. Gunadi Widicahyo, M.Sc
Pendanaan
17
Jml
Judul Pengabdian Kepada Sumber
No Tahun (juta)
Masyarakat
PKM Blended Learning dengan
1 2019 Memamfaatkan Google DIKTI 50
Classroom for education Bagi
Guru SMA sederajat di
Kabupaten Tambusai Pasir
Pengaraian
Volume/ Nama
No Judul Artikel Ilmiah Nomor/Tahun
. Jurnal
1 Sistem Pendukung Keputusan dalam Riau Journal of
pemilihan Alternatif Pengelolaan Vol.2.No.2. 2016 Computer
Limbah Kelapa Sawit Metode ANP Science
dan BCOR (Studi Kasus:
PT.Perkebunan Nusantara V Rokan
Hulu)
18
Media Developed With the Kahoot 2019 Physics
Appliction on the subject of
Management Information System
9 The prototype of decision support Vol. 1 No. 2 2019 International
system in condition infant detection Journal of
with Fuzzy Tsukamoto Health
Science and
Technology
10 PKM Blended Learning dengan Vol. 12 No. 1 2020 QALAMUNA:
Google Classroom for Education Jurnal
bagi Guru SMA Sederajat di Pendidikan,
Kecamatan Tambusai Provinsi Riau Sosial, dan
Agama
20