1.

PROFIL USAHA
a. Nama Usaha
Eat and Vibe Chicken Salad adalah makanan khas yang berasal dari negara
Italia, makanan sehat ini dibuat dengan menggabungkan bermacam-macam
sayuran segar dan ayam ditambah lagi saus segar yang akan menggugah
selera, Makanan kami unik dan eklusif cocok dengan konsumen yang suka
makanan ringan, menyehatkan, serta mengenyangkan.
b. Nama Pemilik
Usaha ini dipimpin oleh Sindi Rodatul Uma sebagai owner.
c. Alamat
Dsn. Jati, Ds. Bukur, RT01/RW03, Kec. Sumbergempol, Kab.
Tulungagung, Jawa Timur.
d. Jenis Usaha
Rencana bisnis difokuskan pada kuliner sehat berjenis salad yang
terinspirasi dari Italia yaitu chicken salad. Makanan ini tentu akan sangat
disukai oleh banyak kalangan dari mulai anak-anak sampai dengan orang
tua karena memiliki rasa yang gurih dan lezat yang sesuai dengan lidah
orang Indonesia. Apalagi chicken salad ini dijual dengan harga terjangkau
yang tentu akan semakin diminati banyak orang.
e. No.Telp/HP
+62 831-0299-0142
f. Email
sindiuma101@gmail.com

2. LATAR BELAKANG DAN DESKRIPSI USAHA

Chicken salad merupakan salah satu olahan masakan yang khas berasal
dari luar negeri yang terletak pada negara italia. Namun saat ini makanan satu
ini sudah tersebar luas dimana-mana. Salah satunya di Indonesia. Olahan
chicken salad ini atau banyak di kenal dengan salad ayam menjadi salah satu
jenis makanan yang menyehatkan karena dibuat dari campuran sayuran dan
daging ayam. Rasa dari chicken salad ini pun sangat nikmat sehingga banyak
 kalangan yang suka. Menu chicken salad ini populer dijadikan menu diet,
karena memang menu ini sangat sempurna untuk diet sehat.
Chicken salad bisa dimakan untuk menu sarapan, makan siang atau makan
malam, dengan cita rasa yang segar mampu membuat tubuh menjadi lebih
bugar. Chicken salad sudah banyak dijual di beberapa reatauran atau warung
makan karena banyak masyarakat yang lebih memilih membeli chicken salad
karena lebih praktis dibanding membuatnya sendiri. Hal ini membuat peluang
untuk memulai bisnis chicken salad sangat tepat untuk dijalankan.

3. ASPEK PEMASARAN
Setelah melakukan re-search, saya menemukan di area yang saya jadikan
tempat belum banyak yang menjual chicken salad, sehingga saya sangat
melihat potensi bisnis yang tinggi untuk menjalankan bisnis chicken salad ini,
apalagi outlet saya berada di dekat Sekolahan dan Perkantoran. Selain
menjualnya secara langsung saya juga menjual chicken salad ini via online,
serta tergabung dalam aplikasi grab yang tentu akan sangat memudahkan
proses pemesanan.
Bisnis ini memiliki peluang yang bagus karena jenis makanan ini sangat
unik dan eksklusif yang cocok dengan lidah anak muda sampai orang dewasa.
Untuk semakin menarik konsumen, makanan ini akan dijual dengan harga yang
lumayan terjangkau di sesuaikan dengan target konsumen kami yaitu dari anak
muda sampai dengan orang dewasa, apalagi saya akan banyak memberikan
diskon-diskon pada hari-hari tertentu di setiap bulannya agar semakin menarik
minat konsumen.
Produk ini menawarkan rasa makanan yang segar, gurih, dan menyehatkan
apalagi dapat diperoleh dengan harga terjangkau. Chicken salad ini akan sangat
popular karena sangat sesuai dengan gaya hidup masyarakat di dewasa ini
yaitu fast and simple.
4. ASPEK PRODUKSI
a. Bahan baku
Tabel 1. Bahan baku

Harga
No. Bahan Baku Banyaknya Harga Total
Satuan