KELOR

DAUN KELOR
Kingdom : Plantae

Divisio : Magnoliophyta

Class : Magnoliopsida

Ordo : Brassicales

Famili : Moringaceae

Genus : Moringa

Spesies : Moringa oleifera L.

Khasiat Daun Kelor :

1. Mengandung banyak antioksidan
2. Mengandung nutrisi untuk tubuh
3. Memiliki kandungan anti inflamasi
4. Mengandung berbagai senyawa seperti senyawa fenolik, flavonoid,
betakaroten, zeaxanthin, tain dan lutein
5. Sumber Vitamin C

Cara mengolah daun kelor :

1. Merebus

Cara mengolah daun kelor yang paling tradisional adalah minum rebusan daun kelor atau mengonsumsinya seperti sayuran
pada pecel atau lalap.Namun, sebaiknya jangan merebus daun kelor terlalu lama agar kandungan antioksidan di dalamnya
tidak terbuang.
2. Menjadikannya sebagai teh

- Cara mengolah daun kelor yang cukup variatif adalah dengan menjadikannya teh tubruk atau celup.

- Pilih daun kelor yang masih ada batangnya agar mudah digantung dengan tali dalam ruangan tertutup berventilasi. Proses
pengeringan ini membutuhkan waktu tiga hari.
- Saat sudah kering, haluskan daun agar bisa dimasukkan ke dalam kantung teh dan dijadikan teh celup. Namun, Anda juga bisa
langsung menyeduh dengan air panas.

Support By : Wiyono Yankes