PROPOSAL USAHA

KEBAB ARAB

NAMA : MUHAMAD FIKRI RACHMAN

KELAS: XII BDP
SEKOLAH: ATTAQWA
JURUSAN : PEMASARAN

RT.2/RW.2, Gn. Sahari Utara, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat,
Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10720
 BAB 1

PENDAHULUAN

I. LATAR BELAKANG
Kebab Arab adalah Kebab yang di jual dengan berbagai macam isi, dan diharapkan
konsumen dapat memilih isi kebab sesuai dengan keinginannya. Karena bahan bakunya
adalah roti tortilla (kulit kebab) yang terbuat dari gandum tanpa ragi. Kulit kebab pada
umumnya dikenal di Negara timur tengah. Kami ingin mengebangkan usaha kebab dengan
cara mengolah isi kebab menjadi makanan yang menarik dengan berbagai macam isi.

bukan hal yang mudah bagi masyarakat untuk menciptakan peluang usaha baru
dikarenakan kurangnya ketrampilan. Salah satu alternatif yang paling banyak dilakukan
masyarakat, terutama masyarakat menengah kebawah adalah dengan membuka usaha kecil-
kecilan. Sebenarnya usaha kecil-kecilan tersebut sudah membuka peluang usaha yang besar
apabila dikelola dengan baik.

Peluang usahadi depan mata, tidak ada salahnya kalau kita memulai sekarang. Inilah
yang melatarbelakangi usaha “Kebab Arab” Tujuan dari usaha saya ini lebih ditekankan
keuntungan yang maksimal, menyalurkan hobi membuat makanan, dan juga untuk
meningkatkan keterampilan membuat kreasi kebab.

II. VISI DAN MISI

 VISI

Mewujudkan Kuliner Indonesia Sebagai makanan yand digemari lapisan masyarakat

 MISI

- Memberikan Pelayanan Prima

- Meningkatkan SDM didalam bisnis Kebab

- Memperhatikan kualitas produk yang didukung dengan bahan - bahan pilihan

III. Tujuan
- Memberikan alternatif makanan enak, sehat dan bergizi yang dapat dikonsumsi oleh semua
kalangan

- Memberikan peluang kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan

- mengembangkan cita rasa dari sebuah kebab

BAB 2

Analisi Usaha

I. ANALISIS SWOT
 Kekuatan ( Strenght )

- Kebab diolah dengan bumbu pilihan

- Kebab ini memiliki cita rasa yang khas gurih

- memiliki cita rasa yaang berbeda, yaitu padaa kulitnya yang tebal

 Kelemahan ( Weakness )

- produk kebab memiliki jangka kadaluarsa pendek

- produk dapat dengan mudah ditiru

-masih ada beberapa masyarakat yang belum tau apa itu kebab

 Peluang ( Opurtunity )

- Masih terbuka targer sasaran yang lebih luar lagi

- banyak diminati konsumen

-Kebab adalah makanan yang praktis, sehingga tidak perlu banyak waktu dalam
menyajikannya

 Ancaman ( Threat)

- Banyaknya pelaku usaha yang akan menjual kebab seperti ini

- tingginya harga bahan mentah yang membuat harga kebab ikut naik
 -inovasi dan varisasi kebab yang beraneka ragam dari para pesaing

II. Marketing MIX

 Product
Kami akan memperkenalkan produk kami yaitu “ Kebab Arab”
 Price
Kebab arab ini akan dijual dengan harga (Regular) Rp,18.000 Dan Yang (Mini) dijual
dengan harga Rp,15.000 per Porsi
 Place
Kebab arab ini beralamat di JL,budi mulya GANG Q RT02/RW04
 Promotion
“Kebab Arab” ini akan dipromosikan lewat media sosial dan website seperti Instagram,
dll.

BAB 3

Rencana Keuangan

I. Modal Bahan Baku

200pcs Rp. 260.000

Tortila Kebab
Daging Kebab 5kg Rp . 545.000
Bawang bombay 1kg Rp. 20.000
Selada 2kg Rp. 30.000
Margarine 2kg Rp. 60.000
Mayonaise 2kg Rp. 50.000
Saus Sambal 2kg Rp. 45.000
Saus Tomat 1kg Rp. 17.000
Keju Slice 200 slices Rp. 240.000
Tomat 1kg Rp. 15.000
Total Rp. 1.282.000