PROPOSAL

PENAWARAN USAHA MAKANAN INTERNASIONAL

MINI GIMBAB GORENG

Disusun oleh
Nama : Najma aqiela
Kelas : XI IPS 4
No absen : 26
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT . Atas berkat rahmat dan hidayahnya laporan praktek
kweirausahaan makanan internasional ini dapat saya selesaikan dengan baik . Laporan ini saya buat untuk
membahas mengenai proses pembuatan makanan internasional yang saya pilih. laporan ini diharapkan
dapat membantu pembaca dalam mengembangkan usaha dan kreativitas dalam kegiatan wirausaha
khusunya makanan internasional. Penyusun menyadari bahwa laporan masih jauh dari kata sempurna dan
mohon maaf apabila ada kekeliruan dalam penyusunan laporan ini. Oleh kerena itu penyusun
mengaharapkan kritik dan saran pembaca untuk memperbaiki laporan ini .

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Pada saat ini kita berada pada zaman globalisasi yaitu dimana dengan mudahnya kebuyaan asing masuk
di Indonesia ,oleh karena itu kita sebagai pelajar harus memanfaatkan nya dengan hal hal yang positive.
Misalnya kebudayaan korea selatan yang sekarang banyak digemari oleh kalangan anak muda di
Indonesia , hal ini dapat di manfaatkan sebagai peluang bisnis kuliner maka dari itu kami terinspirasi
membuat makanan yang bertema makanan khas korea selatan yaitu GIMBAB MINI GORENG. Kami
berusaha membuat makanan ini tidak jauh berbeda dari aslinya hanya saja kami sedikit mengubah
rasanya agar cocok di lidah orang Indonesia dan pastinya kami menjualnya dengan harga yang
bersahabat dan pas di kantong pelajar .

1.2 MAKSUD DAN TUJUAN

- memberikan inovasi baru di dunia kuliner

- menjual makanan internasional dengan harga terjangkau
- mendapat penghasilan dari usaha makanan tersebut
- menjawab rasa penasaran masyarakat Indonesia mengenai makanan khas korea tersebut tetapi
dengan cita rasa orang Indonesia

1.3 VISI
Menjadi salah satu pelopor usaha kuliner internasional di Indonesia
1.4 MISI

- Mengutamakan kepuasan konsumen mengenai kualitas dan pelayanan

- Melakukan promosi dan pendekatan target pasar
- Meperkenalkan makanan internasional kepada masyarakat awam
- Membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat

BAB II
PEMBAHASAN

2.1 PROFIL MAKANAN

Gimbab adalah jenis makanan korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus rumput laut , biasanya
makanan ini cocok untuk dijadikan cemilan atau bekal piknik karena sangat praktis .
2.2 STRATEGI
Kami menggunakan pemasaran secara pre - order melalui media social (Whatsapp) dan juga
memasarkan segmentasi kuliner bagi kalangan pelajar.

BAB III
MENEJEMEN PRODUKSI
3.1 PROSES PRODUKSI
1. Tumis sayuran dengan garam dan minyak wijen. Kemudian aduk
2. Ratakan nasi diatas rumput laut, sisakan sedikit bagian rumput laut kosong diatas. Taruh sayur dan
sosis dan gulung.
3. Balur gimbab ke adonan lalu goreng dengan api sedang sampai keemasan, sajikan dengan saus
cocolan.

3.1 BAHAN BAKU

1. Nasi putih
2. Garam
3. Minyak wijen
4. Rumput laut
5. Timun
6. Wortel
7. Telur dadar
8. Adonan baluran
9. Satu telur
10. 2 sdm terigu
11. 2sdm tepung maizena
3.2 PERALATAN
1. Alat penggorengan
2. Pisau
3. Rolling mat
4. Whisk

BAB IV
ANGGARAN
4.1 MODAL USAHA
Barang Harga
Nasi putih Rp. 5000
Garam Rp. 3000
Lada Rp. 500
Minyak wijen Rp. 35.000
Biji wijen Rp. 10.500
Rumput laut Rp. 9000
Mentimun Rp. 4000
Wortel Rp. 4000
Telur Rp. 4000
Air 0
Terigu Rp. 17.000
Sosis Rp. 6.500
Maizena Rp. 5000

4.2 HARGA JUAL

 Bep produksi = 13
Jumlah minimal harus terjual adalah 13 produk

 Bep harga = 10
Rp. 10.000 adalah harga yang hars dijualkan

BAB V
PENUTUP
5.1 KESIMPULAN
Menurut saya, gimbab merupakan pilhan makanan yang memiliki peluang cukup menjanjikan
untuk dipasarkan dengan membuaka bisnis usaha kecil kita juga dapat memajukan sektor UMKM yang
sedang gencar difasilitasi oleh pemerintah untuk menghadapi perekonomian Indonesia.
Demikian proposal ini kami ajukan. Besar harapan kai agar para investor mempertimbangkan
permohnan tersebut sehinggga usaha ini dapat terus berkembang. Atas perhatannya, kami ucapkan terima
kasih.