Dany Saputra

i
TUGAS AKHIR
ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN
PADA WARUNG MAKAN MAS PUR DI TEMBALANG
Disusun untuk Melengkapi Tugas-tugas Akhir dan Syarat Lulus Diploma III
Program Studi Administrasi Bisnis Jurusan Administrasi Niaga
Politeknik Negeri Semarang
DISUSUN OLEH:
DANY SAPUTRA
NIM. 3.51.09.205
JURUSAN ADMINISTRASI NIAGA

POLITEKNIK NEGERI SEMARANG
2012
i
ii
iii
iv
MOTTO dan PERSEMBAHAN
MOTTO
 Hidup itu pilihan, pilihan untuk berkarya, pilihan untuk menjadi
sukses, dan pilihan untuk mencintai. (Sumber: Mario Teguh)
 Kegagalan bukanlah akhir dari segalanya, tapi kegagalan merupakan

cambuk untuk menuju selangkah lebih maju dari sebelumnya.
(Sumber: Mario Teguh)
 Keraslah pada diri sendiri maka kau akan bisa menguasai dunia, bila
kau lemah pada dirimu sendiri maka kau akan dikuasai dunia.
(Sumber: Mario Teguh)
PERSEMBAHAN
.
 Bapak dan Ibu yang selalu memberikan segala cinta, kasih
sayangnya serta doanya.
 Semua teman-temanku di Adiministrasi Niaga yang telah membantu
dan selalu memberiku semangat.
 Untuk Ibu Noor Suroija dan Ibu Siti Nur Barokah, serta seluruh pihak
yang telah membantu penyelesaian Tugas Akhir ini dan untuk
almamaterku POLINES.
 Bapak Purwo Handoyo selaku pemilik warung makan “Mas Pur 2” Di
Tembalang.
 Serta teman-teman di POLINES yang tidak bisa aku sebutkan satu
persatu terima kasih atas bantuan material dan spiritual kalian.
v
ABSTRACT
Analysis of The Influence of Product Quality and Prices

of Consumer Purchasing Decisions
at The Food Stall “Mas Pur 2” in Tembalang
Company Marketing strategy include four elements there are product, price,
promotion, and place. Besides that product quality variables also affect consumers in
making purchasing decisions.
The purpose of this research is to find out the influence of quality of products
and prices to consumer purchasing decisions at the food stall "Mas Pur 2" in
Tembalang.
This research used multiple linear regression analysis method and the
data collection methods are interview, questionnaires, and reference.
The results of multiple linear regression analysis obtained using the

following equation: Y = 2.704 +0.460X1-0,091X2 which significantly affect
product quality. While the price variable partial do not affect consumer
purchasing decisions.
Conclution of this research is out variable quality of the products

significantly influenced consumer purchasing decisions at the food stall "Mas
Pur 2" in Tembalang.
Keywords: The quality of the product, Multiple Linear Regression
vi
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat
rahmat dan karunianya penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir (TA) yang berjudul
”Analisis Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian
Konsumen Pada Warung Makan Mas Pur 2 Di Tembalang”
Tugas akhir ini disusun sebagai salah satu persyaratan kelulusan Program
Pendidikan Diploma III program studi Administrasi Bisnis, jurusan Administrasi
Niaga Politeknik Negeri Semarang.
Dalam penulisan Tugas Akhir (TA) ini tidak terlepas dari bimbingan dan saran
dari berbagai pihak, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima
kasih kepada:
1. Dr. H. Totok Prasetyo. B. Eng, MT selaku Direktor Politeknik Negeri
Semarang.
2. Poniman, SE, M.Si selaku ketua Jurusan Administrasi Niaga Politeknik
Negeri Semarang.
3. Siti Nur Barokah, Dra, MM selaku dosen pembimbing utama yang telah
bersedia membantu dan membimbing dalam penyusunan Tugas Akhir
ini.
4. Noor Suroija, SE, MM selaku pembimbing pembantu yang telah besedia
membantu dan membimbing dalam penyusunan Tugas Akhir ini.
5. Semua pihak yang telah membantu dan tidak dapat penulis sebutkan
satu persatu.
vii
Akhirnya penulis berharap agar penyusun Tugas Akhir ini dapat bermanfaat
bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.
Semarang, Juli 2012
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL................................................................................................i
TANDA PERSETUJUAN TUGAS AKHIR................................................................ii
TANDA PENGESAHAN TUGAS AKHIR.................................................................iii
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR............................................................iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN...............................................................................v
ABSTRACT............................................................................................................ vi
KATA PENGANTAR..............................................................................................vii
DAFTAR ISI............................................................................................................ix
DAFTAR TABEL....................................................................................................xii
DAFTAR GAMBAR...............................................................................................xiii
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................xiv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..............................................................................1
1.2 Rumusan Masalah.........................................................................3
1.3 Tujuan dan Kegunaan....................................................................3
1.3.1 Tujuan...................................................................................4
1.3.2 Kegunaan.............................................................................5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Produk...........................................................................................6
2.2 Kualitas Produk..............................................................................7
2.3 Harga.............................................................................................8
2.4 Keputusan Pembelian....................................................................9
2.5 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian................................10
ix
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Populasi dan sempel....................................................................16
3.2 Data penelitian.............................................................................19
3.2.1 Sumber data........................................................................19
3.2.2 Pengumpulan data..............................................................21
3.3 Kerangaka pemikiran teoritis........................................................23
3.3.1 Hipotesis.............................................................................23
3.4 Variabel penelitian dan definisi oprasional variabel......................24
3.4.1 Variabel penelitian...............................................................24
3.4.2 Definisi oprasional...............................................................25
3.5 Metode Analisis............................................................................27
3.5.1 Uji Validitas.........................................................................27
3.5.2 Uji Reliabilitas......................................................................28
3.5.3 Uji Normalitas......................................................................29
3.5.4 Metode Analisis Data..........................................................30
3.5.5 Uji Hipotesis Penelitian........................................................31
BAB IV PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum.........................................................................33
4.1.1 Gambaran Umum Warung Makan “Mas Pur 2”...................33
4.1.2 Gambaran Singkat Tembalang............................................36
4.1.3 Deskripsi Responden..........................................................36
4.2 Deskripsi Variabel .......................................................................39
4.2.1 Deskripsi Variabel Kualitas Produk.....................................39
4.2.2 Deskripsi Variabel Harga.....................................................41
4.2.3 Deskripsi Variabel Keputusan Pembelian............................43
4.3 Analisis Data................................................................................46
4.3.1 Uji Validitas........................................................................47
4.3.2 Uji Reliabilitas.....................................................................48
4.3.3 Analisis Regresi Linier Berganda.......................................49
4.3.4 Uji Normalitas.....................................................................50
4.3.5 Uji F (Simultan)..................................................................53
x
4.3.6 Uji T (Parsial).....................................................................54
4.3.7 Analisis Keofisien Determinasi............................................ 56
4.4 Implementasi Hasil Penelitian......................................................57
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan..................................................................................58
5.2 Saran............................................................................................59
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
TABEL 4.1: Tabel Jenis Kelamin Responden .....................................................37
TABEL 4.2: Tabel Usia Responden.....................................................................37
TABEL 4.3: Tabel Pendapatan Responden.........................................................38
TABEL 4.4: Tanggapan Responden Mengenai Kualitas Produk.........................39
TABEL 4.5: Tanggapan Responden Mengenai Harga...........................................42
TABEL 4.6: Tanggapan Responden Mengenai Keputusan Pembelian.................44
TABEL 4.7: Hasil Pengujian Validitas....................................................................47
TABEL 4.8: Hasil Pengujian Reliabilitas................................................................48
TABEL 4.9: Hasil Analisis Regresi Linier Berganda..............................................49
TABEL 4.10: Hasil Uji Normalitas............................................................................52
TABEL 4.11: Hasil Uji F...........................................................................................53
TABEL 4.12: Hasil Uji T...........................................................................................54
TABEL 4.13: Hasil Koefisien Determinasi...............................................................56
xii
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR 1 Gambar Kerangka Pemikiran Teoritis............................................23
GAMABR 2 Struktur Organisasi........................................................................35
GAMBAR 3 Plot Uji Normalitas........................................................................51
xiii
LAMPIRAN
LAMPIRAN A FORMULIR BIMBINGAN TUGAS AKHIR
LAMPIRAN B SURAT KETERANGAN OBSERVASI
LAMPIRAN C HASIL KUESIONER RESPONDEN
LAMPIRAN D HASIL PERHITUNGAN ANALISIS
LAMPIRAN E CONTOH KUESIONER
xiv
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Dengan banyaknya mahasiswa di kawasan Tembalang di saat ini,
menimbulkan banyaknya permintaan mahasiswa dalam pemenuhan kebutuhan
pokok, khususnya dalam kebutuhan makan. Hal ini menimbulkan peluang sebagian
pengusaha untuk mendirikan usaha warung makan untuk memenuhi kebutuhan bagi
mahasiswa.
Keputusan pembelian konsumen dipengaruhi banyak faktor diantaranya dari
rasa, penampilan fisik dari produk, dan harga. Setiap pemasar memiliki sebuah
strategi pemasaran tersendiri untuk menarik minat beli konsumen. Stategi
pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan meliputi unsur-unsur 4P yaitu product,
price, promotion, dan place. Selain itu variabel kualitas produk juga mempengaruhi
konsumen dalam melakukan keputusan pembelian.
1
2
Apabila kualitas produk yang ditawarkan tidak sesuai maka konsumen akan
memutuskan untuk tidak membeli suatu produk. Menurut Kotler and Armstrong
(2004, p.283) arti dari kualitas produk adalah “the ability of a product to perform its
functions, it includes the product’s overall durability, reliability, precision, ease of
operation and repair, and other valued attributes” yang artinya kemampuan sebuah
produk dalam memperagakan fungsinya, hal itu termasuk keseluruhan durabilitas,
reliabilitas, ketepatan, kemudahan pengoperasian dan reparasi produk juga atribut
produk lainnya.
Sama halnya dengan kualitas produk, harga juga mempengaruhi konsumen
dalam melakukan keputusan pembelian. Menurut Kotler dan Amstrong (2001:439)
Harga adalah sejumlah uang yang dibebankan pada suatu produk, atau jumlah dari
nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-manfaat karena memiliki atau
menggunakan produk tersebut. Diketahui dari interview pada pemilik warung makan
“Mas Pur 2” di Tembalang, bahwa konsumen yang datang untuk makan di warung
makan tersebut tidak mengalami peningkatan bahkan mengalami penurunan.
Berdasarkan hal tersebut terdapat beberapa hal yang mempengaruhi keputusan
pembelian konsumen dalam membeli makanan/minuman pada warung makan “Mas
Pur 2” diantaranya kualitas produk dan harga. Berdasarkan pemikiran dan
pertimbangan tersebut, maka penulis tertarik untuk mengambil judul Tugas Akhir
”ANALISIS KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN KONSUMEN PADA WARUNG MAKAN MAS PUR 2 DI
TEMBALANG”.
3
1.2. Perumusan Masalah
Dalam penelitian ini penulis ingin mengetahui apakah kualitas produk dan
harga yang mempengaruhi konsumen dalam melakukan keputusan pembelian pada
warung makan “Mas Pur 2” di Tembalang, sehingga warung makan tersebut selalu
ramai oleh para konsumen yang makan di warung makan tersebut.
Dalam penelitian ini penulis memberikan batasan masalah dengan tujuan
agar penelitian yang dilakukan tidak menyimpang dari materi yang akan dibahas,
berikut batasan masalah dari penelitian ini:
a. Kualitas Produk yang dimaksud dalam penelitian ini adalah penilaian
konsumen tentang produk makanan/minuman yang ditawarkan oleh
warung makan “Mas Pur 2” yang diukur dengan banyaknya variasi menu
makan/minuman, penampilan dalam penyajian makanan, kebersihan
dalam proses pembuatan makan/minuman, rasa dari makan/minuman,
porsi atau jumlah makanan/minuman yang ditawarkan.
a. Harga yang dimaksud dalam penelitian ini yaitu kesesuaian penetapan
harga terhadap kualitas yang ditawarkan.
b. Keputusan Pembelian yang dimaksud dalam penelitian ini adalah
keputusan yang dilakukan konsumen yang makan/minum di Warung
Makan ”Mas Pur 2” berdasarkan atas keputusan sendiri.
c. Konsumen yang dimaksud dalam penelitian ini adalah para pembeli
yang telah melakukan pembelian di warung makan “Mas Pur 2” lebih dari
satu kali.
4
d. Warung Makan “Mas Pur 2” merupakan cabang dari warung makan Mas
Pur pertama yang beralamatkan di Jalan Tirto Agung No.24 Tembalang,
Semarang.
1.3. Tujuan dan Kegunaan
Setiap kegiatan mempunyai tujuan yang hendak dicapai dan diharapkan
kegiatan tersebut berguna bagi orang lain maupun diri sendiri. Adapun tujuan dan
kegunaan penelitian tugas akhir ini adalah sebagai berikut:
1.3.1. Tujuan
Tujuan dari penelitian ini diantaranya:
1. Untuk mengetahui apakah kualitas produk pada WM “Mas Pur 2”
mempengaruhi keputusan pembelian konsumen.
2. Untuk mengetahui apakah harga pada WM “Mas Pur 2” mempengaruhi
keputusan pembelian konsumen.

5
1.3.2. Kegunaan
1. Bagi Penulis
Menambah wawasan dan pengetahuan secara umum di bidang
pemasaran khususnya mengenai bauran pemasaran yang dilakukan oleh
Warung Makan ”Mas Pur 2”.
2. Bagi Perusahaan
Dapat dijadikan bahan masukan dan evaluasi bagi Warung Makan ”Mas
Pur 2” dalam pengembangan usaha.
3. Bagi Politeknik Negeri Semarang
Dapat dijadikan sebagai sumber informasi dan referensi bacaan yang
bermanfaat bagi pembaca, khususnya bagi mahasiswa jurusan
Administrasi Niaga mengenai bidang pemasaran.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pengertian Produk
Produk merupakan titik pusat dari kegiatan pemasaran karena produk
merupakan hasil dari suatu perusahaan yang dapat ditawarkan ke pasar untuk di
konsumsi dan merupakan alat dari suatu perusahaan untuk mencapai tujuan dari
perusahaannya.
Suatu produk harus memiliki keunggulan dari produk-produk yang lain baik
dari segi kualitas, desain, bentuk, ukuran, kemasan, pelayanan, garansi, dan rasa
agar dapat menarik minat konsumen untuk mencoba dan membeli produk tersebut.
“segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepasar untuk mendapatkan perhatian,
dibeli, digunakan, atau dikonsumsi yang dapat memuaskan keinginan atau
kebutuhan.” (Kotler & Armstrong, 2001: 346)
6
7
Selanjutnya produk itu dijelaskan lebih lanjut oleh Lamb, Charles et. al
(2001:414): “Produk didefinisikan sebagai segala sesuatu baik yang menguntungkan
maupun tidak yang diperoleh seseorang melalui pertukaran”.
2.2. Kualitas Produk
Menurut Suharno & Sutarso (2010:160) Kualitas adalah kinerja suatu produk
dalam memenuhi kebututhan dan keinginan konsumen.
Kualitas Produk menurut Simamora (2001:145) merupakan kemampuan
suatu produk untuk memenuhi fungsi-fungsinya. Ada dua hal yang perlu diperhatikan
dalam menentukan kualitas yaitu tingkat dan kosisten kualitas. Tingkat kualitas tidak
selalu harus tinggi, bisa saja rendah, sedang.
Kualitas produk menurut Kotler (2001:283) merupakan kemampuan sebuah
produk dalam memperagakan fungsinya, hal itu termasuk kesuluruhan durabilitas,
reliabilitas, ketepatan, kemudahan pengoprasian dan reparasi produk lainnya.
indikator yang mencirikan kualitas produk yaitu (Kotler, 2001:78):
a. Kinerja
Kinerja yaitu karakteristik operasi pokok dari produk inti yang dibeli. Ini
merupakan manfaat atau khasiat utama produk yang kita beli. Biasanya
ini menjadi pertimbangan pertama membeli produk.

8
b. Daya tahan
Berkaitan dengan berapa lama produk tersebut dapat terus digunakan.
Semakin lama daya tahannya tentu semakin awet. Produk yang awet
akan dipersepsikan lebih berkualitas dibandingkan produk yang cepat
habis atau cepat ganti.
c. Keandalan
Keunggulan sesuatu produk yang dapat dirasakan. disini peluang suatu
produk yang jauh dari kegagalan saat menjalankan fungsinya.
d. Estetika
Daya tarik produk terhadap panca indera. Aesthtic atau keindahan
menyangkut tampilan produk yang membuat konsumen suka. Ini
seringkali dilakukan dalam bentuk desain produk, atau kemasanya.
2.3. Harga
Harga adalah sejumlah uang yang dibayarkan untuk memperoleh produk
yang diinginkan. Dalam pengertian yang lebih luas harga adalah sejumlah
pengorbanan yang diperlukan untuk mendapatkan suatu produk (Suharno& Sutarso,
2010:178).
Sedangkan Stanton (2001) mendefinisikan harga: “Price is the amount of
money and or goods needed to acquire some combination of another goods and its
companying services”. Pengertian di atas mengandung arti bahwa harga adalah

9
sejumlah uang dan atau barang yang dibutuhkan untuk mendapatkan kombinasi dari
barang yang lain yang disertai dengan pemberian jasa.
Harga menurut Kotler dan Amstrong (2001) adalah sejumlah uang yang
ditukarkan untuk sebuah produk atau jasa. Lebih jauh lagi, harga adalah sejumlah
nilai yang konsumen tukarkan untuk jumlah manfaat dengan memiliki atau
menggunakan suatu barang atau jasa. Harga merupakan hal yang
diperhatikan konsumen saat melakukan pembelian. Sebagian konsumen bahkan
mengidentifikasikan harga dengan nilai.
Menurut Basu Swasta (2001), harga merupakan sejumlah uang
(ditambah beberapa barang kalau mungkin) yang dibutuhkan untuk
mendapatkan sejumlah kombinasi dari barang beserta pelayanannya.
Harga merupakan elemen dari bauran pemasaran yang bersifat fleksibel,
dimana suatu saat harga akan stabil dalam waktu tertentu tetapi dalam seketika
harga dapat juga meningkat atau menurun dan juga merupakan satu-satunya
elemen yang menghasilkan pendapatan dari penjualan.
2.4. Keputusan Pembelian
Keputusan pembelian menurut Schiffman, Kanuk (2004, p.547) adalah
pemilihan dari dua atau lebih alternatif pilihan keputusan pembelian, artinya bahwa
seseorang dapat membuat keputusan, haruslah tersedia beberapa alternatif pilihan.
Keputusan untuk membeli dapat mengarah kepada bagaimana proses dalam

10
pengambilan keputusan tersebut itu dilakukan. Bentuk proses pengambilan
keputusan tersebut dapat digolongkan sebagai berikut:
1. Fully Planned Purchase, baik produk dan merek sudah dipilih
sebelumnya. Biasanya terjadi ketika keterlibatan dengan produk tinggi
(barang otomotif) namun bisa juga terjadi dengan keterlibatan pembelian
yang rendah (kebutuhan rumah tangga). Planned purchase dapat
dialihkan dengan taktik marketing misalnya pengurangan harga, kupon,
atau aktivitas promosi lainnya.
2. Partially Planned Purchase, bermaksud untuk membeli produk yang
sudah ada tetapi pemilihan merek ditunda sampai saat pembelajaran.
Keputusan akhir dapat dipengaruhi oleh discount harga, atau display
produk
3. Unplanned Purchase, baik produk dan merek dipilih di tempat pembelian.
Konsumen sering memanfaatkan katalog dan produk pajangan sebagai
pengganti daftar belanja.
2.5. Proses Pengambilan Keputusan Pembelian
Pembelian dengan keterlibatan yang lebih mendalam meliputi produk atau
jasa secara psikologis penting bagi seorang konsumen karena dapat memenuhi
kebutuhan social atau pribadinya. Konsumen mencari informasi dari berbagai
sumber untuk mengevaluasi produk atau merek pilihan sebelum membeli. Dengan
11
demikian konsumen mencoba meminimalisasi kemungkinan konsekuensi negative
yang tidak terduga setelah pembelian. Berikut adalah bagan proses pengambilan
keputusan pembelian:
Gambar 2.5.1.
Proses Keputusan Pembelian
Tahap-tahap dalam proses keputusan membeli menurut Kotler (2001:222):
1. Pengenalan Masalah
Proses membeli dimulai dengan pengenalan masalah atau
kebutuhan. Tahap pengenalan masalah merupakan tahap pertama
dalam proses pengambilan keputusan. Pengenalan kebutuhan yaitu
proses dimana pembeli mengenali adanya suatu masalah suatu
kebutuhan.
Kebutuhan dapat disebabkan oleh rangsangan internal dan
eksternal. Rangsangan internal merupakan rangsangan yang timbul dari
dalam diri pribadi, sedangkan rangsangan ekternal timbul dari luar
pribadi manusia (Lingkungan, kebudayaan, dll).

12
2. Pencarian Informasi
Tahap ini merupakan tahap dimana kosumen yang sudah tertarik
akan mencari informasi secara aktif dengan mencari informasi yang
banyak mengenai produk yang ia butuhkan.
3. Evaluasi Alternatif
Tahap evaluasi alternatif merupakan tahap ketika konsumen
menggunakan informasi untuk mengevalusai merek alternatif dalam
rangka pilihan akhir merek. Dengan melakukan evaluasi alternatif
konsumen akan mengolah informasi.
4. Keputusan Pembelian
Dalam tahap evaluasi, konsumen memeringkat merek-merek dan
bentuk-bentuk maksud pembelian. Biasanya, keputusan pembelian
konsumen akan terwujud untuk membeli merek-merek yang paling
disukai, tetapi dua faktor bisa muncul diantara niat pembelian dan
keputusan pembelian.
Konsumen mungkin berniat membeli berdasarkan pengahasilan,
harga yang ditetapkan, dan juga manfaat dari produk tersebut. Akan
tetapi mungkin terjadi hal-hal yang dapat merubah niat konsumen untuk
membeli produk, misalnya konsumen merasa bahwa ia ingin membeli
barang lain yang lebih penting atau juga ada pesaing yang menawarkan
barang dengan harga yang lebih murah. Jadi, pilihan bahkan niat
13
membeli produk tidak selalu berakhir dengan benar-benar membeli
barang yang sudah dipilih.
5. Perilaku Purnabeli
Tugas pemasar belum berakhir ketika produknya dibeli. Setelah
membeli produk, konsumen akan merasa puas atau tidak puas dan akan
terlibat dalam perilaku purna beli pada pemasar. Bila produk tersebut
tidak memenuhi harapan, maka konsumen akan merasa tidak puas, dan
sebaliknya apabila produk tersebut memenuhi harapan maka konsumen
akan merasa puas.
Menurut Kotler dan Armstrong (2004 : 227) terdapat 5 keputusan yang
dilakukan oleh pembeli, yaitu :
1. Pemilihan Produk
Konsumen harus menentukan produk apa yang akan dibeli. dan
produk tersebut dapat memberikan manfaat untuk digunakan atau
dikonsumsi serta dapat memuaskan keinginan atau kebutuhannya.
2. Pilihan Merek
Konsumen harus memutuskan merek mana yang akan dibeli. Setiap
merek memiliki perbedaan-perbedaan tersendiri. Dalam hal ini
perusahaan harus mengetahui bagimana konsumen memilih sebuah
merek.
14
3. Pilhan Dealer / Pemilihan Saluran Pembelian
Konsumen harus mengambil keputusan tentang penyalur mana
yang akan dikunjungi. Setiap konsumen berbeda-beda dalam hal
menentukan penyalur, bisa dikarenakan faktor lokasi yang dekat, harga
yang murah, persediaan barang yang lengkap, kenyamanan berbelanja,
keluasan tempat, dan sebagainya.
4. Waktu Pembelian
Keputusan konsumen dalam pemilihan waktu pembelian bisa
berbeda-beda, misalnya : ada yang membeli setiap hari, satu minggu
sekali, dau minggu sekali, tiga minggu sekali, satu bulan sekali, dan
seterusnya.
5. Jumlah Pembelian
Konsumen dapat mengambil keputusan tentang seberapa banyak
produk yang akan dibelinya pada suatu saat. Pembelian dilakukan
mungkin lebih dari satu. Dalam hal ini perusahaan harus mempersiapkan
banyaknya produk sesuai dengan keinginan yang berbeda-beda dari
setiap pembeli.
BAB III
METODE PENELITIAN
Metode penelitian sangat penting dalam penyusunan Tugas Akhir karena di
jadikan sebagai pedoman penulisan. Yang dimaksud dengan metode penelitian
adalah Studi metode ilmiah yang meliputi penetapan masalah penelitian, premis,
hipotesis, tujuan, kegunaan, tinjauan pustaka, metode penelitian, pembahasan hasil
penelitian dan cara menarik kesimpulan yang bertujuan memperbaiki prosedur dan
kriteria baku dalam penelitan ilmiah (Suharto, dkk, 2004:96). Metodologi adalah
kerangka teoritis yang dipergunakan oleh penulis untuk menganalisa, mengerjakan,
atau mengatasi masalah yang dihadapi itu (Keraf, 2001:160). Dengan metode yang
tepat dan jelas, membantu merealisasikan suatu tujuan yang akan dicapai.
Untuk mengetahui bagaimana pengaruh kualitas produk dan harga terhadap
keputusan pembelian konsumen pada warung makan “Mas Pur 2” di Tembalang
diperoleh dengan metode kuesioner.
15
16
3.1 Populasi dan Sampel
a. Populasi
Menurut Djarwanto (2000:42) “Populasi adalah jumlah keseluruhan dari
satuan-satuan atau individu-individu yang karakteristiknya hendak di duga”.
Menurut Usman (2004:72) “populasi adalah semua nilai baik hasil perhitungan
maupun pengukuran, baik kuantitatif maupun kualitatif, daripada karakteristik
tertentu mengenai sekelompok objek yang lengkap dan jelas”. Sedangkan
menurut Sugiyono (2007:80) “Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri
atas: obyek/subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang
ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulan”.
Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang membeli pada WM “Mas
Pur 2” di Tembalang.
b. Sampel
Sampel adalah himpunan bagian dari populasi. Sampel bisa juga disebut
sebgai subgrup populasi yang dipilih utnuk dilibatkan dalam penelitian.
(Simamora, 2004:192)
Menurut Djarwanto (2000:43) “Sampel adalah sebagian dari populasi yang
karakteristiknya hendak diselidiki, dan dianggap bisa mewakili keseluruhan
populasi”. Sedangkan menurut Usman (2004:44) “sampel adalah sebagian
anggota populasi yang diambil dengan menggunakan teknik tertentu”.
Sampling adalah proses pemilihan satuan pengamatan (elemen) dalam
jumlah yang cukup sebagai sampel dari populasi, sehingga dengan mempelajari
17
sampel, maka kesimpulan-kesimpulan tentang sampel diharapkan menjadi
kesimpulan-kesimpulan populasi (Simamora, 2004:195).
Untuk penelitian ini teknik sampling yang digunakan purposive sampling.
Purposive Sampling merupakan teknik pemilihan unit sampling yang dilakukan
dengan mempertimbangkan syarat-syarat yang telah ditetapkan sebelumnya
(Simamora, 2004:207).
Syarat-syarat untuk menentukan sampel dalam penelitian ini adalah :
1. konsumen yang makan di Warung Makan ”Mas Pur
2” berdasarkan atas keputusan sendiri.
2. Konsumen yang makan di Warung Makan ”Mas
Pur 2” lebih dari satu kali.
Sampel penelitian meliputi sejumlah elemen (responden) yang lebih besar
dari persyaratan minimal 30 responden. (Supranto 2001:239) mengemukakan
bahwa semakin besar sampel (semakin besar nilai n= banyaknya elemen
sampel) akan mendapatkan hasil yang lebih akurat. Sampel penelitian meliputi
sejumlah elemen (responden) yang lebih besar dari persyaratan minimal 30
responden. Untuk menentukan sampel dalam penelitian ini sebelumnya telah
dilakukan pengamatan jumlah konsumen yang datang pada warung makan
“Mas Pur 2”. Rata-rata konsumen yang datang sekitar 150 orang per hari,
kemudian angka tersebut dikalkulasikan dengan hari kerja selama 30 hari.

18
Untuk menentukan ukuran sampel dan mempermudah dalam membatasi
penyebaran kuesioner penelitian ini digunakan rumus Slovin didasakan pada
perhitungan sebagai berikut:
Dimana: n = Ukuran sampel
N = Ukuran Populasi
e = sampling error atau kelonggaran ketidaktelitian
karena kesalahan sampel yang masih dapat
ditolelir (10%)
Untuk perhitungan sampelnya sebagai berikut:
Berdasarkan perhitungan di atas, jadi ukuran sampel untuk penelitian ini
adalah 97,82. Maka jumlah minimum sampel yang disyaratkan sebesar 98
responden, sehingga dibulatkan menjadi 100 responden.

19
3.2 Data Penelitian
Dalam setiap menjalankan sebuah penelitian pastilah membutuhkan data
untuk sebagai acuan ataupun untuk melengkapi hasil sebuah penelitian,
berikut sumber data dalam penelitian ini:
3.2.1 Sumber data
a. Data Primer
Data primer, yaitu data yang dikumpulkan dan diolah sendiri oleh suatu
organisasi atau perorangan langsung dari objeknya, pengumpulan data
tersebut dilakukan secara khusus untuk mengatasi masalah riset yang
sedang diteliti ( Santoso & Tjiptono, 2004: 59)
Menurut Simamora (2004:222) “Data primer adalah data yang belum
tersedia sehingga untuk menjawab masalah penelitian, data harus diperoleh
dari sumber aslinya”. Sedangkan menurut Mustafa EQ (2009:92) “Data
primer adalah data yang diperoleh berdasarkan pengukuran secara langsung
oleh peneliti dari sumbernya (subyek penelitian)”.
Data ini diperoleh dengan cara melakukan pembagian kuesioner.
b. Data Sekunder
Data sekunder, yaitu data yang diperoleh dalam bentuk yang sudah jadi,
sudah dikumpulkan dan diolah oleh pihak lain, biasanya sudah dalam bentuk
publikasi (Santoso & Tjiptono, 2004: 59)

20
Menurut Simamora (2004:222) “Data sekunder adalah data yang sudah
tersedia atau sudah dikumpulkan untuk suatu tujuan sebelumnya”.
Sedangkan menurut Mustafa EQ (2009:92) “Data sekunder adalah data yang
telah dikumpulkan oleh pihak lain, dan telah terdokumentasikan, sehingga
peneliti tinggal menyalin data tersebut untuk kepentingan penelitiannya”.
Dalam pengumpulan data sekunder ini, data diperoleh dari studi pustaka
yaitu dengan membaca buku-buku literatur, dari internet, data dari
perusahaan berupa gambaran umum tempat usaha warung makan “Mas Pur
2” Tembalang, baik visi & misi, struktur organisasi dll.
c. Pengukuran dalam variabel
Skala perbedaan semantik dibuat dengan menggunakan dua kutub
(pollar), di mana diantara kutub tersebut terdapat ruang yang memiliki
gradasi skala (interval). Ruang antara dua kutub yang mempunyai gradasi
(interval) nilai itu lah yang dimaksud dengan skala semantik. (Mustafa EQ
2009 Hal 83). Cara pemberian skore yaitu dengan:
Sangat Tidak Setuju 1 2 3 4 5 6 7 Sangat Setuju
Semakin tinggi nilai yang diberikan maka responden setuju dan
sebaliknya semakin kecil nilai yang diberikan maka responden tidak setuju.
21
3.2.2 Pengumpulan Data
Dalam suatu penelitian ilmiah, metode pengumpulan data dimaksudkan untuk
memperoleh bahan-bahan yang relevan, akurat, dan terpercaya (Supranto, 1996).
Adapun metode-metode pengumpulan data yang digunakan dalam penulisan Tugas
Akhir ini adalah:
a. Kuesioner (Angket)
Kuesioner adalah sejumlah pertanyaan tertulis yang digunakan untuk
memperoleh informasi dari responden dalam arti laporan pribadinya,atau hal-
hal yang ia ketahui ( Arikunto, 2004:107). Menurut Hasan (2006:24)
kuesioner adalah cara pengumpulan data dengan daftar pertanyaan (anget)
atau daftar isian terhadap objek yang diteliti.
Angket adalah seperangkat daftar pertanyaan yang telah disusun sesuai
dengan kaidah-kaidah pengukuran yang digunakan dalam metode kuesioner
(Mustafa EQ, 2009:99).
Dalam penelitan ini kuesioner (angket) yang digunakan sebagai metode
utama untuk memperoleh data yang diberikan kepada konsumen warung
makan “Mas Pur 2” Tembalang. Data yang diperoleh dari hasil kuesioner
yang dibagikan kepada konsumen untuk mengetahui pendapat konsumen
tentang kualitas produk dan harga yang mempengaruhi keputusan pembelian
suatu produk (makanan/minuman).
b. Metode Wawancara (Interview)

22
Dalam pengambilan data, penulis menggunakan metode wawancara.
Adapun pengertian wawancara adalah:
“Wawancara adalah suatu cara untuk mengumpulkan data dengan
mengajukan pertanyaan langsung kepada seorang informan atau seorang
autoritis (seorang ahli atau yang berwenang) dalam suatu masalah”. (Keraf,
2001: 161)
Menurut Arikunto (2002:109) “Wawancara adalah sebuah dialog yang
dilakukan oleh pewawancara (interviewer) untuk memperoleh informasi dari
terwawancara”. Sedangkan menurut Hasan (2006:24) “Wawancara adalah
cara pengumpulkan data dengan mengadakan tanya jawab langsung kepada
obyek yang diteliti atau kepada perantara yang mengetahui persoalan dari
obyek yang diteliti”.
Wawancara dilakukan dengan mengadakan tanya jawab langsung
dengan pemilik usaha warung makan “Mas Pur 2”. Metode ini digunakan
untuk mendapatkan data gambaran umum perusahaan.
c. Studi Pustaka
Studi pustaka yaitu pengumpulan data yang diperoleh dengan cara
membaca referensi atau sumber-sumber pustaka yang berkaitan dengan
masalah yang dibahas. (Keraf, 2001: 166).
Studi pustaka dilakukan dengan cara membaca dan mencatat informasi
yang terdapat dalam buku-buku literatur dari perpustakaan, data dari

23
perusahaan, dan dari situs-situs internet yang berkaitan dengan pokok
bahasan dalam Tugas Akhir ini.
3.3 Kerangka Pemikiran Teoritis
Kerangka pemikiran teoritis diartikan sebagai model konseptual mengenai
bagaimana teori berhubungan dengan berbagai faktor atau variabel yang
didefinisikan sebagai masalah yang penting sekali (Usman dan Purnomo. 2003:33).
Dari uraian diatas dapat diartikan melalui gambar sebagai berikut:
GAMBAR 1
KERANGKA PEMIKIRAN TEORITIS
Kualitas Produk
(X1)
Keputusan Pembelian
Konsumen
(Y)
Harga
(X2)
Keterangan: X1 = Kualitas Produk
X2 = Harga
Y = Keputusan pembelian
24
3.3.1 Hipotesis
Hipotesis pada dasarnya merupakan suatu proposisi atau anggapan yang
mungkin benar, dan sering digunakan sebagai dasar pembuatan keputusan atau
pemecahan persoalan ataupun untuk dasar penelitian lebih lanjut (Supranto, 2000:
124).
Hipotesis adalah proposisi yang ditampilkan dalam pernyataan yang dapat diuji
secara empiris. Karena masih harus diuji, maka hipotesis merupakan kesimpulan
sementara peneliti. (Simamora, 2004:30)
Penelitian ini berpangkal pada suatu hipotesis tentang adanya suatu pengaruh
antara kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian konsumen.
Adapun hipotesis dalan penelitian ini adalah:
Ha1:Adanya pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian

konsumen.
Ho1:Tidak ada pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian

konsumen.
Ha2: Adanya pengaruh harga terhadap keputusan pembelian konsumen.
Ho2:Tidak ada pengaruh harga terhadap keputusan pembelian konsumen.
Hipotesis simultan untuk penelitian ini adalah:
Ha3:Adanya pengaruh antara kualitas produk dan harga terhadap keputusan

pembelian konsumen.
Ho3:Tidak ada pengaruh antara kualitas produk dan harga terhadap keputusan
pembelian konsumen.
25
3.4 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel
Variabel penelitian dan variabel operasional dalam penulisan Tugas Akhir
sangat diperlukan untuk mengetahui variabel-variabel apa saja yang
dipergunakan dan indikatornya.
3.4.1 Variabel Penelitian
Perumusan variabel ini sangat penting karena berhubungan dengan data yang
akan dicari dan digunakan untuk pengujian hipotesis penelitian dan menjawab
masalah penelitian yang dikembangkan kemudian menentukan variabel indikator
yang relevan atau sesuai.
1) Variabel independen
“Variabel independen atau variabel bebas adalah variabel yang
menjelaskan atau mempengaruhi variabel lain”. (Umar, 2003:58)
Menurut Mustafa EQ (2009:23) “Variabel independent (X) adalah

suatu variabel yang variasi nilainya akan mempengaruhi nilai variabel
yang lain”.
Dalam penelitian ini variabel independen atau variable bebas
adalah Kualitas Produk(X1) dan Harga(X2).
2) Variabel Dependen
Menurut Mustafa EQ (2009:23) Variabel dependent (Y) adalah

suatu variabel yang variasi nilainya dipengaruhi atau dijelaskan oleh
variasi nilai variabel yang lain.
26
Variabel dependent dalam penelitian ini adalah keputusan

pembelian konsumen pada makanan di WM “Mas Pur 2” di
Tembalang.
3.4.2 Definisi Operasional Variabel
Menurut Usman dan Purnomo (2003:7), definisi operasional adalah petunjuk
tentang bagaimana suatu variable diukur.
Definisi operasional dipakai dalam kegiatan penelitian untuk mengetahui cara
mengukur suatu variable, sehingga seseorang dapat pula mengetahui baik buruknya
suatu pengukuran. Dimana variable adalah sebuah konsep yang mempunyai variasi
nilai (Usman dan Purnomo, 2003:7).
Berikut tabel definisi operasional dalam penelitian ini:
TABEL 3.4.2.1
Operasional Variabel Penelitian
Variabel Definisi Operasional Indikator

27
Keputusan Keputusan pembelian adalah pemilihan 1.Pemilihan Tempat

Pembelian alternative dari beberapa menu yang
2.Waktu Pembelian
(Y) ditawarkan oleh warung makan “Mas Pur 2”
di Tembalang. 3.Frekuensi
Pembelian
4.Jumlah Pembelian
5. Referensi Utama
Kualitas Kualitas produk merupakan kesesuaian 1.Variasi Menu

Produk dalam penyajian makanan/minuman yang 2.Tampilan
(X1) ditawarkan pada warung makan ”Mas Pur 2” penyajian
dengan yang diharapkan oleh konsumen. 3.Tingkat
kebersihan
4.Rasa
5.Porsi
Harga Harga adalah sejumlah uang yang 1.Harga tercantum
(X2) dibayarkan untuk memperoleh produk yang di menu
diinginkan. Dalam pengertian yang lebih
2.Harga terjangkau
luas harga adalah sejumlah pengorbanan
yang diperlukan untuk mendapatkan suatu 3.Harga sesuai
produk. dengan kualitas
4.Harga sesuai
dengan porsi
3.5 Metode Analisis
Dalam penelitian Tugas Akhir ini menggunakan metode analisis sebagai
berikut:
28
3.5.1 Uji Validitas
Uji validitas adalah untuk mengetahui tingkat kevalidan dari instrumen
(kuesioner) yang digunakan dalam pengumpulan data. Uji validitas ini dilakukan
untuk mengetahui apakah item-item yang tersaji dalam kuesioner benar-benar
mampu mengungkapkan dengan pasti apa yang akan diteliti.
Uji validitas ini diperoleh dengan cara mengkorelasi setiap skor indikator dengan
total skor indikator variabel, kemudian hasil korelasi dibandingkan dengan nilai kritis
pada taraf siginifikan 0,05. Suatu instrumen dikatakan valid apabila mampu
mengukur apa yang diinginkan dan tinggi rendahnya validitas instrumen
menunjukkan sejauh mana data yang terkumpul tidak menyimpang dari gambaran
tentang variabel yang dimaksud.
Menurut Sugiyono (2004:138) : “Cara yang digunakan adalah dengan analisa
Item, dimana setiap nilai yang ada pada setiap butir pertanyaan dikorelasikan
dengan total nilai seluruh butir pertanyaan untuk suatu variabel dengan
menggunakan rumus korelasi product moment”. Syarat minimum untuk dianggap
valid adalah nilai r hitung > dari nilai r tabel.
Adapun perhitungan korelasi product moment, dengan rumus seperti yang
dikemukakan oleh Arikunto (1998 : 220):

29
Dimana:
r = Koefisien korelasi variabel bebas dan variabel terikat
n = Banyaknya sampel
X = Skor tiap item
Y = Skor total variabel
3.5.2 Uji Reliabilitas
Sedangkan uji reliabilitas dimaksudkan untuk mengetahui adanya konsistensi
alat ukur dalam penggunaannya, atau dengan kata lain alat ukur tersebut
mempunyai hasil yang konsisten apabila digunakan berkali-kali pada waktu yang
berbeda.
Menurut Arikunto (1998:145): “Untuk uji reliabilitas digunakan Teknik Alpha
Cronbach, dimana suatu instrumen dapat dikatakan handal (reliabel) bila memiliki
koefisien keandalan atau alpha sebesar 0,6 atau lebih.
Pada penelitian ini perhitungan reliabilitas menggunakan rumus alpha
(Arikunto, 1998: 138) sebagai berikut:
Dimana:
r11 = reliabilitas instrumen

30
k = banyaknya butir pertanyan
= jumlah varians butir
= jumlah varians total
3.5.3 Uji Normalitas
Uji normalitas berjutuan untuk menguji apakah dalam model regresi, variable
terikat, variable bebas atau keduanya mempunyai distribusi normal atau tidak.
Model regresi yang baik adalah memiliki distribusi data normal atau penyebaran data
statistic pada sumbu diagonal dari grafik distribusi normal (Ghozali, 2006:234).
Penujian normalitas dalam penelitian ini digunakan dengan melihat normal
probability plot yang membandingkann distribusi kumulatif dari data sesungguhnya
dengan distribusi kumulatif dari normal. Sedangkan dasar pengambilan keputusan
untuk uji normalitas data adalah:
1. Jika data menyebar di sekitar garis diagonal dan mengikuti arah garis
diagonal atau histogramnya menunjukan distribusi normal, maka model
regresi memenuhi asumsi normalitas.
2. Jika data menyebar jauh dari diagonal dan/atau tidak mengikuti arah garis
diagonal atau grafik histogram tidak menunjukan distribusi normal, maka
model regresi tidak memenuhi asumsi normalitas.

31
3.5.4 Metode Analisis Data
Metode analisis data yang digunakan dalam penulisan Tugas Akhir ini adalah
sebagai berikut:
a) Analisa Regresi linier berganda
Adalah hubungan secara linier antara dua variabel atau lebih variabel
independen (X1, X2,.....Xn) dengan variabel dependen (Y) (Priyatno,2008:73).
Analisis ini digunakan untuk mengetahui arah hubungan antara variabel
independen dengan variabel dependen apakah masing-masing variabel
independen berhubungan positif atau negatif. Untuk mengetahui prediksi
nilai dari variabel dependen apabila nilai variabel independen mengalami
kenaikan atau penurunan.
Dimana: Y = Keputusan pembelian
a = Konstanta (nilai Y bila X=0)
b = Koefisien regresi
X1 = Kualitas Produk
X2 = Harga
Mencari b: Mencari a:
32
3.5.5 Uji Hipotesis Penelitian
Untuk menguji kebenaran hipotesis pertama digunakan uji F yaitu untuk menguji
keberartian/signifikansi regresi secara keseluruhan dengan rumus hipotesis sebagai
berikut:
a. Pengaruh X1 dan X2 secara simultan (Uji F)
1) Merumuskan hipotesis statistik
a) Ho : b1 = b2 = 0, artinya X1 dan X2 secara simultan
(bersama-sama) tidak berpengaruh terhadap Y.
b) Ha : b1 atau b2 ≠ 0, artinya X1 dan X2 secara simultan
(bersama-sama) berpengaruh terhadap Y.
2) Uji signifikasi
Keterangan :
= Jumlah kuadrat sisa
K = Jumlah Variabel bebas
N = sample
(Sudjana, 2002 : 355)

33
3) Kaidah Pengambilan Keputusan
a) Jika nilai Fhitung >Ftabel maka H0 ditolak
b) Jika nilai Fhitung<Ftabel maka H0 diterima
b. Pengaruh X1 dan X2 terhadap Y secara parsial (Uji t)
1) Merumuskan hipotesis statistik
a) Ho : b1 = 0, i = X1 dan X2 artinya X1 dan X2 secara
parsial (sendiri-sendiri) tidak berpengaruh terhadap Y.
b) Ha : b1 ≠ 0,i = X1 dan X2 artinya X1 dan X2 secara
parsial (sendiri-sendiri) berpengaruh terhadap Y.
2) Uji signifikasi
(Sudjana, 2002 : 388)
3) Kaidah pengambilan keputusan
a) Jika nilai thitung >t tabel maka H0 ditolak
b) Jika nilai thitung <t tabel maka H0 diterima
c. Koefisien Dterminasi Ganda ( )
Rumus :
(Sudjana, 2002:383)
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN PENELITIAN
4.1 Gambaran Umum
Gambaran Umum dalam penelitian ini menjelaskan tentang profil warung
makan “Mas Pur 2” Tembalang dan profil singkat tentang Tembalang.
4.1.1 Gambaran Umum Warung Makan “Mas Pur 2”
Warung makan “Mas Pur 2” merupakan cabang dari warung makan “Mas Pur
1” yang beralamatkan di Jalan Tirto Agung No. 24, Tembalang. Warung makan
“Mas Pur 2” memperkerjakan 15 orang karyawan, dengan posisi 5 karyawan
sebagai juru masak, 9 karyawan sebagai pelayan, dan 1 orang karyawan sebagai
kasir. Warung makan “Mas Pur 2” memiliki konsep warung makan lesehan, hal ini
dimaksudkan untuk memberikan kenyamanan para konsumen dalam menikmati
makanan atau minuman yang ditawarkan.
34
35
a. Pasar Sasaran
Pasar sasaran dari warung makan “Mas Pur 2” adalah semua golongan
masyarakat baik dari golangan menengah keatas mapun ke bawah, namun
kebanyakan konsumen dari warung makan “Mas Pur 2” adalah mahasiswa.
Hal ini dikarenakan letak warung makan “Mas Pur 2” dekat dengan
universitas-universitas di kawasan Tembalang.
b. Visi dan Misi
1. Visi
Menjadi prioritas warung makan yang sukses dan besar.
2. Misi
Menciptakan kebutuhan yang sesuai dengan keinginan konsumen.
Menjaga kualitas, rasa, dan kebersihan dalam setiap penyajian menu
yang ditawarkan.
c. Produk/Jasa yang ditawarkan
Karena warung makan “Mas Pur 2” bergerak dalam bidang kuliner, maka
produk yang ditawarkan pada warung makan “Mas Pur 2” berupa beraneka
ragam menu yang terdiri dari makanan dan minuman. Ragam dari makanan
36
yang ditawarkan antara lain aneka nasi & mie goreng, aneka penyet, sea
food, dsb.
d. Struktur Organisasi
Adapun struktur organisasi dalam warung makan “Mas Pur 2” di Tembalang
sebagai berikut:
Gambar 2
Stuktur Organisasi
Warung Makan “Mas Pur 2”
Manager/Pemilik
Kasir Pramusaji Koki
Sumber: Data Primer diolah penulis, 2012
Jenis struktur organisasi yang digunakan dalam warung makan “Mas Pur 2”
yaitu tipe struktur organisasi fungsional, dimana masing-masing bagian
menjalankan tugas berdasarkan jabatan yang diberikan. Berikut gambaran
tugas masing-masing bagian:
1) Manager/Pemilik : Mengkoordinasi tiap bagian untuk menjalankan
tugas dengan baik, Mengawasi kinerja tiap-tiap bagian, dan
Merencanakan promosi produk.

37
2) Kasir : Menerima pembayaran setiap terjadi transaksi dari para
konsumen.
3) Pramusaji : Mencatat menu makanan/minuman yang dipesan oleh
konsumen dan mengantarkan pesanan makanan/minuman yang telah
dipesan oleh konsumen.
4) Koki : Memasak/membuatkan menu makanan/minuman yang
dipesan oleh para konsumen.
4.1.2 Gambaran Singkat Tembalang
Tembalang adalah sebuah kecamatan di Kota Semarang yang terdiri dari 12
kelurahan yang diantaranya Kelurahan Bulusan, Jangli, Kedungmundu, Kramas,
Mangunharjo, Meteseh, Rowosari, Sambiroto, Sendangguwo, Sendangmulyo,
Tandang, dan Tembalang. Luas wilayah Tembalang sendiri sekitar 3.871,765 Ha
dengan jumlah penduduk 113.651 jiwa. Di Tembalang terdapat Universitas
Diponegoro dan Politeknik Negeri Semarang, disamping itu juga terdapat UNPAND
dan Politekkes.
4.1.3 Deskripsi Responden
Responden yang menjadi sampel dalam penelitian ini sebanyak 100
responden yaitu orang yang makan di warung makan “Mas Pur 2” berdasarkan
keputusannya sendiri. Gambaran mengenai responden yang menjadi sampel
penelitian adalah sebagai berikut:

38
Tabel 4.1
Jenis Kelamin Responden
Konsumen Warung Makana “Mas Pur 2” Tembalang
Jenis Kelamin Jumlah Responden Persentase (%)

(Orang)
Laki-laki 55 55%
Perempuan 45 45%
JUMLAH 100 100%

Sumber: Data primer diolah penulis, 2012
Tabel di atas menunjukkan bahwa sebagian besar responden yang
menjawab kuesioner adalah responden yang berjenis kelamin laki-laki yaitu
sebanyak 55 responden atau (55%) dan sisanya adalah responden dengan jenis
kelamin perempuan sebanyak 45 responden (45%).
Tabel 4.2
Usia Responden
Konsumen Warung Makan “Mas Pur 2” Tembalang
Usia Responden Jumlah Responden Persentase (%)

(Tahun) (Orang)
17-25 38 38%
26-35 25 25%
36-45 22 22%
>45 15 15%
JUMLAH 100 100%

39
Dari tabel di atas dapat dijelaskan bahwa konsumen yang menjadi
responden dalam penelitian ini 38 responden berusia 17-25 tahun, 25 responden
berusia 26-35 tahun, 22 responden berusia 36-45 tahun dan 15 responden berusia
lebih dari 45 tahun.
Tabel 4.3
Pendapatan Responden per Bulan
Konsumen Warung Makan “Mas Pur 2” Tembalang
Pendapatan/bulan Jumlah Persentase

Responden (%)
(Orang)
Dibawah Rp. 1.000.000,- 60 60%
Rp. 1.500.000,- s/d Rp. 2.000.000,- 22 22%
Rp. 2.000.000,- s/d Rp. 3.000.000,- 10 10%
Diatas Rp. 3.500.000,- 8 8%
JUMLAH 100 100%

Dari tabel di atas dapat dijelaskan bahwa konsumen yang menjadi
responden dalam penelitian ini sebagian besar mempunyai pendapatan di bawah Rp
1.000.000 yaitu sebanyak 60 orang, 22 responden mempunyai pendapatan antara
Rp 1.500.000 s/d Rp 2.000.000, 10 responden mempunyai pendapatan antara Rp

40
2.000.000 s/d Rp 3.000.000, dan 8 responden mempunyai pendapatan diatas Rp
3.500.000.
4.2 Deskripsi Variabel
Deskripsi variabel dalam penelitian ini menjelaskan tentang variabel-variabel
yang digunakan seperti variabel kualitas produk, harga, dan keputusan pembelian.
4.2.1 Deskripsi Variabel Kualitas Produk.
Kualitas produk merupakan kesesuaian dalam penyajian makanan/minuman
yang ditawarkan pada warung makan ”Mas Pur 2” dengan yang diharapkan oleh
konsumen. Hasil tanggapan responden terhadap kualitas produk dapat dijelaskan
pada Tabel berikut ini :
Tabel 4.4
Tanggapan Responden Mengenai Kualitas Produk
Item Keterangan Jumlah

Frekuensi (%)
(Responden)
1. Menu yang ditawarkan pada warung makan “Mas
Pur 2” sangat bervariasi.
 Nilai 7 9 9%
 Nilai 6 18 18%
 Nilai 5 35 35%
 Nilai 4 22 22%
 Nilai 3 10 10%
 Nilai 2 3 3%
3 3%
 Nilai 1
41
2. Tampilan dalam setiap penyajian makanan dan

minuman menarik perhatian.
 Nilai 7
 Nilai 6 3 3%
 Nilai 5 14 14%
 Nilai 4 26 26%
 Nilai 3 42 42%
 Nilai 2 11 11%
1 1%
 Nilai 1
3 3%
3. Dalam penyajian makanan dan minuman tingkat
kehigienisan tinggi.
 Nilai 7 4 4%
 Nilai 6 18 18%
 Nilai 5 32 32%
 Nilai 4 23 23%
 Nilai 3 11 11%
 Nilai 2 5 5%
7 7%
 Nilai 1
4. Rasa makanan dan minuman yang disajikan pada
warung makan “Mas Pur 2” dapat diterima oleh
konsumen yang datang.
 Nilai 7
 Nilai 6 4 4%
 Nilai 5 20 20%
 Nilai 4 25 25%
 Nilai 3 41 41%
 Nilai 2 5 5%
4 4%
 Nilai 1
1 1%
5. Porsi makanan dan minuman yang disajikan
kurang banyak.
 Nilai 7 10 10%
 Nilai 6 6 6%
 Nilai 5 24 24%
 Nilai 4 36 36%
 Nilai 3 17 17%
 Nilai 2 6 6%
1 1%
 Nilai 1
Tanggapa responden sebagaimana pada Tabel 4.4 menunjukan responden

memberikan tanggapan sangat setuju dengan memberi nilai 5 bahwa menu yang
ditawarkan pada warung makan “Mas Pur 2” sangat bervariasi sebesar 35%. Hal ini
42
dikarenakan warung makan “Mas Pur 2” menawarkan beraneka ragam makanan

maupun minuman.
Tampilan dalam penyajian makanan maupun minuman dapat mempengaruhi

selera seseorang dalam mengkonsumsi suatu makanan maupun minuman.
Berdasarkan tanggapan responden mengenai tampilan dalam penyajian makan
maupun minuman pada warung makan “Mas Pur 2”, sebesar 42% responden
menyatakan setuju dengan memberikan nilai 4 bila penyajian makanan/minuman
menarik perhatian/selera makan.
Kebersihan dalam setiap penyajian maupun proses pengolahan

makanan/minuman sangatlah penting, hal ini dikarenakan sadarnya konsumen akan
kesehatan bagi dirinya dalam mengkonsumsi makanan/minuman. Berdasarkan
tanggapan responden mengenai kehigienisan dalam penyajian baik makanan
maupun minuman pada warung makan “Mas Pur 2”, 32% responden sangat setuju
dengan memberikan nilai 5 bahwa tingkat kehigienisan dalam penyajian
makanan/minuman tinggi.
Bedasarkan tanggapan responden mengenai rasa makanan/minuman pada

warung makan “Mas Pur 2”, responden menyatakan setuju dengan memberikan
nilai 4 bahwa rasa makanan/minuman yang ditawarkan pada warung makan “Mas
Pur 2” dapat diterima oleh para konsumen sebesar 41%.
Untuk tanggapan mengenai porsi makanan/minuman yang ditawarkan pada

warung makan “Mas Pur 2”, responden menyatakan setuju dengan memberikan nilai
4 bahwa porsi makanan/minuman yang ditawarkan pada warung makan “Mas Pur 2”
kurang banyak sebesar 36%.
Secara keseluruhan, hal ini menyatakan bahwa kualitas produk makanan

maupun minuman yang ditawarkan pada warung makan “Mas Pur 2” sesuai dengan
keinginan konsumen.
43
4.2.2 Deskripsi Variabel Harga.
Harga adalah sejumlah uang yang dibayarkan untuk memperoleh produk
yang diinginkan. Dalam pengertian yang lebih luas harga adalah sejumlah
pengorbanan yang diperlukan untuk mendapatkan suatu produk. Hasil tanggapan
responden terhadap harga dapat dijelaskan pada Tabel berikut ini :
Tabel 4.5
Tanggapan Responden Mengenai Harga

Frekuensi (%)
(Responden)
1. Harga sesuai dengan yang tercantum dalam
menu.
 Nilai 7 7 7%
 Nilai 6 32 32%
 Nilai 5 31 31%
 Nilai 4 20 20%
 Nilai 3 2 2%
 Nilai 2 3 4%
5 5%
 Nilai 1
2. Harga makanan dan minuman terjangkau oleh
Anda.
 Nilai 7 7 7%
 Nilai 6 29 29%
 Nilai 5 36 36%
 Nilai 4 17 17%
 Nilai 3 5 5%
 Nilai 2 6 6%
0 0
 Nilai 1
3. Harga makanan dan minuman sesuai dengan
kualitasnya.
 Nilai 7 3 3%
 Nilai 6 24 24%
 Nilai 5 35 35%
24 24%
44
 Nilai 4 2 2%
 Nilai 3 4 4%
 Nilai 2 7 7%
 Nilai 1
4. Harga makanan dan minuman sesuai porsinya.
 Nilai 7 9 9%
 Nilai 6 14 14%
 Nilai 5 36 36%
 Nilai 4 26 26%
 Nilai 3 13 13%
 Nilai 2 2 2%
0 0%
 Nilai 1
Harga yang tercantum pada menu dapat memudahkan konsumen dalam

memilih menu yang sesuai dengan kondisi keuangannya saat itu. Berdasarkan
tanggapan responden terhadap pernyataan harga sesuai dengan yang tercantum
dalam menu, responden memberi tanggapan sangat setuju dengan memberikan
nilai 6 sebesar 32%.
Berdasarkan tanggapan responden mengenai harga makanan dan minuman

terjangkau, responden memberi tanggapan bahwa harga makanan/minuman yang
ditawarkan pada warung makan “Mas Pur 2” terjangkau oleh para konsumen dengan
memberikan nilai 5 sebesar 36%.
Berdasarkan tanggapan mengenai keseuaian harga dengan kualitas
produk, menunjukkan bahwa responden menyatakan sesuai dengan memberikan
nilai 5 sebesar 35%. Keseuaian harga dengan kualitas yang diberikan akan
memberikan satu kepercayaan seseorang terhadap warung makan tersebut.
Dalam penilaian porsi makan seseorang sangatlah berbeda-beda antara
orang yang satu dengan lainnya, penelitian ini mengukur kesesuain harga dengan
porsi makanan/minuman yang ditawarkan pada warung makan “Mas Pur 2”
berdasarkan penilaian subyektif dari responden. Berdasarkan tanggapan responden

45
mengenai harga sesuai dengan porsi makanan/minuman yang ditawarkan,
responden menyatakan setuju dengan memberikan nilai 5 sebesar 36% bila harga
makanan/minuman yang ditawarkan pada warung makan “Mas Pur 2” sesuai
dengan porsinya.
4.2.3 Deskripsi Variabel Keputusan Pembelian.
Keputusan pembelian adalah pemilihan alternative dari beberapa menu yang
ditawarkan oleh warung makan “Mas Pur 2” di Tembalang baik makanan maupun
minuman. Hasil tanggapan responden terhadap keputusan pembelian dapat
dijelaskan pada Tabel berikut ini :
Tabel 4.6
Tanggapan Responden
Mengenai Keputusan Pembelian

Frekuensi (%)
(Responden)
1. Warung Makan Mas Pur merupakan pilihan favorit
saya dalam melakukan pembelian makanan dan
minuman.
 Nilai 7
4 4%
 Nilai 6 4 4%
 Nilai 5 16 16%
 Nilai 4 33 33%
 Nilai 3 28 28%
 Nilai 2 10 10%
 Nilai 1 5 5%
2. Untuk makan pagi sampai makan malam, saya
memilih untuk makan di Warung Makan Mas Pur.
 Nilai 7
 Nilai 6
46
 Nilai 5 1 1%
 Nilai 4 4 4%
 Nilai 3 23 23%
 Nilai 2 28 28%
 Nilai 1 29 29%
9 9%
6 6%
3. Dalam 1 minggu saya akan makan di warung
makan Mas Pur lebih dari satu kali.
 Nilai 7
 Nilai 6 3 3%
13 13%
 Nilai 5
23 23%
 Nilai 4
36 36%
 Nilai 3 12 12%
 Nilai 2 6 6%
 Nilai 1 7 7%
4. Dalam sekali makan, saya memesan lebih dari 2
menu yang ditawarkan pada warung makan Mas
Pur.
 Nilai 7
3 3%
 Nilai 6 13 13%
 Nilai 5 28 28%
 Nilai 4 32 32%
 Nilai 3 12 12%
 Nilai 2 10 10%
 Nilai 1 2 2%
5. Saya selalu makan di tempat, setiap kali saya
makan di warung makan Mas Pur.
 Nilai 7
 Nilai 6 10 10%
13 13%
 Nilai 5
29 29%
 Nilai 4
26 26%
 Nilai 3 8 8%
 Nilai 2 4 4%
 Nilai 1 10 10%
Untuk menunjukan tanggapan responden mengenai keputusan pembelian
makanan/minuman pada warung makan “Mas Pur 2” dapat kita lihat pada tabel 4.5.
Pada item pernyataan pertama yaitu warung makan “Mas Pur 2” merupakan pilihan
47
favorit dalam pemilihan tempat makan, responden yang menyatakan setuju
sebanyak 33% dengan memberikan nilai 4.
Pada item pernyataan yang kedua dan ketiga digunakan untuk mengukur
frekuensi atau itensitas pembelian yang dilakukan konsumen terhadap
makanan/minuman yang ditawarkan pada warung makan “Mas Pur 2”. Dari hasil
yang dapat dilihat di tabel 4.8 sebanyak 29 responden atau 29% menjawab tidak
setuju dengan memberi nilai 3 bahwa mereka untuk memenuhi kebutuhan makan
pagi hingga malam, responden makan di warung makan “Mas Pur 2”. Selanjutnya
responden yang menyatakan setuju dalam waktu satu minggu minimal makan pada
warung makan “Mas Pur 2” lebih dari satu kali sebanyak 36 responden atau 36%
dengan memberikan nilai 4.
Pada item pernyataan keempat untuk mengetahui seberapa banyak
konsumen membeli makanan/minuman yang ditawarkan pada warung makan “Mas
Pur 2” dalam setiap kali transaksi. Pada tabel 4.5 ditunjukan bahwa 32 responden
atau 32% menyatakan mereka membeli lebih dari satu menu baik itu
makanan/minuman dalam setiapa kali transaksi.
Sedangkan pada item pernyataan kelima untuk mengetahui indikator
pemilihan tempat setiap kali konsumen makan/melakukan pembelian pada warung
makan “Mas Pur 2”. Bedasarkan tanggapan responden mengenai hal tersebut,
sebanyak 29% menyatakan setuju jika setiap kali makan/melakukan pembelian
konsumen selalu makan di tempat. Hal ini menunjukkan bahwa pada warung makan
“Mas Pur 2” nyaman bagi para konsumen.

48
4.3 Analisis Data
Analisis data merupakan perhitungan dari hasil analisis yang dipergunakan
dalam penelitian ini, hasil analisis data dalam penelitian ini sebagai berikut:
4.3.1 Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengukur sah atau valid tidaknya suatu
kuesioner. Suatu kuesioner dikatakan valid jika mampu mengungkap sesuatu yang
akan diukur oleh kuesioner tersebut (Ghozali, 2001). Pengujian validitas
dilakukan dengan menggunakan rumus korelasi product moment. r hitung
diperoleh dari hasil output, nilai tersebut selanjutnya dibandingkan dengan nilai r
tabel dari buku statistik. Pengujian validitas selengkapnya dapat dilihat pada
Tabel 4.6 berikut ini:
Tabel 4. 7
Hasil Pengujian Validitas
No Indikator r hitung r tabel Keterangan
49
1 Kualitas Produk
 Indikator 1 0,870 0,170 Valid

2 Harga

3 Keputusan
Pembelian

Sumber: Data primer diolah penulis, 2012.
Tabel 4.6 menunjukkan bahwa semua indikator yang digunakan untuk
mengukur variabel-variabel yang digunakan dalam penelitian ini mempunyai
koefisien korelasi yang lebih besar dari r table. Untuk sampel sebanyak 100 orang
yaitu 0,170. Nilai r hitung disajikan pada Tabel 4.6. Dari hasil tersebut menunjukkan
bahwa semua indikator tersebut adalah valid.
4.3.2 Uji Reliabilitas
Sedangkan uji reliabilitas dimaksudkan untuk mengetahui adanya konsistensi
alat ukur dalam penggunaannya, atau dengan kata lain alat ukur tersebut
50
mempunyai hasil yang konsisten apabila digunakan berkali-kali pada waktu yang
berbeda.
Arikunto (1998:145): “Untuk uji reliabilitas digunakan Teknik Alpha Cronbach,
dimana suatu instrumen dapat dikatakan handal (reliabel) bila memiliki koefisien
keandalan atau alpha sebesar 0,6 atau lebih. Adapun hasil uji reliabilitas yang
dilakukan terhadap instrumen penelitian ini dapat dijelaskan pada tabel berikut ini:
Tabel 4.8
Hasil Pengujian Reliabilitas
No Variabel Nilai Keterangan

Alpha
1. Kualitas Produk 0,732 Reliabel
2. Harga 0,614 Reliabel
3. Keputusan 0,692 Reliabel
Pembelian
Sumber: Data primer diolah penulis, 2012.
Hasil uji reliabilitas tersebut menunjukkan bahwa semua variabel
mempunyai koefisien Alpha yang cukup besar yaitu diatas 0,6 sehingga dapat
dikatakan semua konsep pengukur masing-masing variabel dari kuesioner adalah
reliabel yang berarti bahwa kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini
merupakan kuesioner yang handal.
4.3.3 Analisis Regresi Linier Berganda

51
Analisis regresi linier digunakan untuk menaksir atau meramalkan nilai
variable dependen bilai nilai variable independen dinaikan atau diturunkan. Analisis
ini didasarkan pada hubungan satu variable dependen dengan satu atau lebih
variable independen. Perhitungan statistik dalam analisis regresi linier berganda
selengkapnya ada pada lampiran dan selanjutnya dijelaskan pada Tabel 4.8
berikut ini:
Tabel 4.9
Hasil Analisis Regresi Linier Berganda
Coefficientsa
Standardiz
ed
Unstandardized Coefficient Collinearity
Coefficients s Statistics
Toleran
Model B Std. Error Beta t Sig. ce VIF
1 (Constant) 2.704 .794 3.406 .001
Kualitas .460 .094 .474 4.902 .000 .803 1.246
Produk
Harga -.091 .099 -.089 -.923 .358 .803 1.246
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Model persamaan regresi yang dapat dituliskan dari hasil tersebut dalam
bentuk persamaan regresi adalah sebagai berikut :
Y= 2,704 + 0,460X1 – 0,091X2
Persamaan regresi tersebut dapat dijelaskan sebagai berikut :

52
b0 = 2,704 adalah bilangan konstanta yang berarti apabila variabel bebas
yaitu X1 dan X2 sama dengan nol, maka besarnya variabel Y
(Keputusan pembelian) adalah 2,704. Dengan kata lain jika variabel
bebas kualitas produk dan harga nilainya dianggap nol berarti
besarnya keputusan pembelian adalah 2,704.
b1 = 0,460 adalah besarnya koefisien regresi variabel bebas X1 kualitas
produk yang berarti setiap peningkatan X1 akan meningkatkan
variabel terikat Y (keputusan pembelian). Dengan asumsi variabel
bebas lainnya yaitu X2 konstan.
b2 = -0,091 adalah besarnya koefisien regresi variabel bebas X 2 yang
berarti setiap peningkatan variabel X2 maka akan menurunkan
variabel terikat Y (keputusan pembelian) sebesar 0,091. Dengan
asumsi variabel bebas lainnya yaitu X1 konstan.
4.3.4 Uji Normalitas
Uji normalitas berjutuan untuk menguji apakah dalam model regresi, variable
terikat, variable bebas atau keduanya mempunyai distribusi normal atau tidak.
Model regresi yang baik adalah memiliki distribusi data normal atau penyebaran data
statistic pada sumbu diagonal dari grafik distribusi normal (Imam Ghozali, 2006)
Penujian normalitas dalam penelitian ini digunakan dengan melihat normal
probability plot yang membandingkann distribusi kumulatif dari data sesungguhnya

53
dengan distribusi kumulatif dari normal. Sedangkan dasar pengambilan keputusan
untuk uji normalitas data adalah:
3. Jika data menyebar di sekitar garis diagonal dan mengikuti arah garis
diagonal atau histogramnya menunjukan distribusi normal, maka model
regresi memenuhi asumsi normalitas.
4. Jika data menyebar jauh dari diagonal dan/atau tidak mengikuti arah
garis diagonal atau grafik histogram tidak menunjukan distribusi normal,
maka model regresi tidak memenuhi asumsi normalitas.
Gambar 3
Gambar Plot Uji Normalitas
Gambar menunjukkan bahwa titik-titik pada grafik telah mendekati
atau hampir berhimpit dengan sumbu diagonal atau membentuk sudut 45
derajad dengan garis mendatar. Interpretasinya adalah bahwa nilai residual

54
pada model penelitian telah terdistribusi secara normal. Untuk memperkuat
hasil pengujian tersebut dipergunakan uji Kolmogorov-Smirnov yaitu sebagai
berikut:
Tabel 4.10
Uji Normalitas dengan Kolmogorov-Smirnov
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandardized
Residual
N 100
Normal Parametersa,,b Mean .0000000
Std. Deviation .46548918
Most Extreme Differences Absolute .076
Positive .069
Negative -.076
Kolmogorov-Smirnov Z .756
Asymp. Sig. (2-tailed) .618
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
Tampak bahwa dengan 100 data maka nilai signifikansi adalah
sebesar 0,618 > 0,05 yang menunjukkan bahwa nilai residual telah
terdistribusi secara normal.
4.3.5 Uji F (Simultan)

55
Uji F atau uji koefisien regresi secara serentak yaitu untuk mengetahui
pengaruh variabel independen secara serentak (simultan) terhadap variabel
dependen apakah pengaruhnya signifikan atau tidak.
Tabel 4.11
Tabel Anova Hasil Analisis Data
ANOVAb
Sum of
Model Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 7.963 2 3.982 18.004 .000a
Residual 21.451 97 .221
Total 29.414 99
a. Predictors: (Constant), Harga, Kualitas Produk
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Untuk menguji hipotesis pertama: diduga bahwa variabel kualitas produk dan
harga secara bersama-sama berpengaruh terhadap keputusan pembelian pada
warung makan ”Mas Pur 2” digunakan Uji F. Uji F dilakukan dengan
membandingkan F hitung dengan F Tabel pada taraf nyata  = 0,05.
Berdasarkan tabel di atas dapat disimpulkan bahwa F hitung sebesar
18,004 .F tabel dapat dicari menggunakan Ms Excel =FINV(0,05;2;97) di dapat hasil
3,0902 yang berarti F hitung sebesar 18,004 > 3,0902 F tabel . Dapat disimpulkan
bahwa pada taraf nyata  = 0,05 variabel kualitas produk (X1) dan harga (X2) secara
simultan/bersama-sama mempunyai pengaruh signifikan (bermakna) terhadap

56
keputusan pembelian (Y) dapat diterima atau teruji pada taraf nyata  = 0,05. Selain
itu untuk mengetahui signifikansi pengaruh variabel terikat terhadap variabel bebas
secara bersama-sama dengan membandingkan antara probabilitas signifikan
(0,000) dengan  (0,05). Dimana, jika probabilitas <  maka variabel bebas secara
bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap variabel terikat.
4.3.6 Uji t (Parsial)
Uji t untuk mengetahui pengaruh variabel independen secara parsial

terhadap variabel dependen, apakah pengaruhnya signifikan atau tidak. Berikut
akan dijelaskan pengujian masing-masing variabel secara parsial.
Tabel 4.12
Tabel Uji t Hasil Analisis Data

57
Coefficientsa
Model T hitung T tabel
1 (Constant)
Kualitas Produk 4,902 1,9847
Harga -0,923 1,9847
SSSumber: Data primer diolah penulis, 2012
T hitung didapat pada tabel coefficients out put progam SPSS 17.00
sedangkan t tabel pada tabel diatas di hitung dengan menggunakan Ms Excel yaitu
=TINV(0,05;97) di dapatkan hasil 1,9847 dengan menggunakan batas signifikansi
0,05. Setelah memperoleh hasil t hitung dan t table maka langkah selanjutnya yaitu
merumuskan hipotesis statistik dan kaidah pengambilan keputusan.
1. Merumuskan hipotesis statistik

58
a) Ho : b1 = 0, i = X1, X2 artinya X1 dan X2 secara parsial (sendiri-sendiri)
tidak berpengaruh terhadap Y.
b) Ha : b1 ≠ 0,i = X1, X2 artinya X1 dan X2 secara parsial (sendiri-sendiri)
berpengaruh terhadap Y.
2. Kaidah pengambilan keputusan
a) Jika nilai thitung > t tabel maka H0 ditolak
b) Jika nilai thitung < t tabel maka H0 diterima
Pada variable kualitas produk didapat t hitung 4,902 > t tabel 1,984 yang
berarti Ho ditolak dan Ha diterima. Dengan demikian maka, hipotesis pertama dapat
diterima. Dapat disimpulkan bahwa kualitas produk yang sesuai dengan keinginan
konsumen, maka mempercepat proses keputusan pembelian.
Pada variable harga didapat t hitung -0,923 < t tabel 1,984 yang berarti Ho
diterima dan Ha ditolak. Dapat disimpulkan bahwa harga yang tidak sesuai dengan
keinginan konsumen maka dapat menurunkan frekuensi pembelian.
4.3.7 Analisis Koefisien Determinasi
Koefisien determinasi ini digunakan untuk mengetahui seberapa besar
pengaruh variabel-variabel bebas memiliki pengaruh terhadap variabel terikatnya.
Nilai koefisien determinasi untuk variabel bebas lebih dari 2 digunakan adjusted R
square, sebagai berikut :
Tabel 4.13
59
Koefisien Determinasi
Model Summaryb
Adjusted R Std. Error of the
Model R R Square Square Estimate
1 .520a .271 .256 .470
a. Predictors: (Constant), Harga, Kualitas Produk
Dari hasil perhitungan dengan menggunakan program SPSS versi 17.0
dapat diketahui bahwa koefisien determinasi yang diperoleh sebesar 0,271. Hal ini
berarti 27,1% keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh variabel kualitas produk
namun tidak dengan variable harga, sedangkan sisanya yaitu 72,9% keputusan
pembelian dipengaruhi oleh variabel-variabel lainnya yang tidak diteliti dalam
penelitian ini.
4.4 Implementasi Hasil Penelitian
Dari hasil analisis data yang dilakukan di atas, didapatkan hasil bahwa kedua
variabel kualitas produk dan harga pada warung makan ”Mas Pur 2” secara simultan
berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen. Hal ini menunjukkan bahwa
keputusan pembelian konsumen pada warung makan ”Mas Pur 2” dipengaruhi oleh
kualitas produk dan harga. Namun dari uji parsial didapatkan hasil bahwa variabel
kualitas produk yang lebih dominan, sedangkan untuk variabel harga tidak
mempengaruhi keputusan pembelian.

60
Dengan diketahui bahwa variabel kualitas produk mempunyai pengaruh yang
siginifikan dan dominan terhadap keputusan pembelian maka perusahaan atau
produsen harus mempertahankan bahkan bila perlu meningkatkan kualitas produk
yang ditawarkan.
Secara teori keputusan pembelian dipengaruhi oleh 4P yaitu product, price,
place, dan promotion dalam penelitian ini untuk keputusan pembelian konsumen
pada warung makan “Mas Pur 2”, harga berpengaruh namun tidak signifikan.
Dari besarnya nilai koefisien determinasi maupun kontribusi yang diberikan
oleh faktor perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian menunjukkan bahwa
masih diperlukan adanya penelitian lanjutan bagi peneliti lain untuk meneliti variabel
lain yang tidak dimasukkan dalam penelitian ini.

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan berikut disampaikan
kesimpulan:
1. Dari hasil analisis didapatkan bahwa variabel kualitas produk dan harga
secara simultan/bersama-sama mempunyai pengaruh signifikan
(bermakna) terhadap keputusan pembelian produk pada warung makan
“Mas Pur 2” di Tembalang.
2. Variabel kualitas produk mempunyai pengaruh dominan terhadap
keputusan pembelian pada warung makan ”Mas Pur 2” di Tembalang
yaitu sebesar 27,1%.
3. Sedangkan untuk variabel harga secara parsial tidak berpengaruh
terhadap keputusan pembelian pada warung makan ”Mas Pur 2”.
61
62
5.2 Saran
Dari hasil penelitian, analisis dan kesimpulan di atas saran yang dapat
disampaikan penulis kepada warung makan ”Mas Pur 2”, sesuai dengan penelitian
yang dilakukan menunjukkan bahwa pengaruh yang kuat antara kualitas produk
terhadap keputusan pembelian maka warung makan ”Mas Pur 2” harus mampu
mempertahankan ataupun meningkatkan kualitas produk dengan melakukan inovasi
seperti membuat sambal dengan berbagai level, menambah porsi makanan, dan
menambah variasi makanan/minuman yang ditawarkan, hal ini dapat menghindari
kejenuhan dan dapat meningkatkan loyalitas konsumen yang membeli pada warung
makan ”Mas Pur 2”.

DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, Suharsini, 1998, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Edisi
Revisi. Cetakan Kesembilan. Jakarta: Rineka Cipta.
Arikunto, Suharsini. 2002. Prosedur Penelitian Jilid I. Jakarta: Erlangga.
Arikunto, Suharsimi, 2004, Prosedur Penelitian; Suatu Pendekatan Praktek.
PT Rineka Cipta: Jakarta.
Djarwanto, PS. 2000. Mengenal Beberapa Uji Staatistik Dalam Penelitian; Edisi
Kedua, Yogyakarta: Liberti.
Dwi Priyatno. 2008. Mandiri Belajar SPSS. Yogyakarta: Mediakom
Ghozali, Imam. 2006. Aplikasi Analisis Multivarente dengan Program SPSS.
Semarang: Badan Penerbit UNDIP
Hasan, Iqbal. 2006. Analisis Data Penelitian Dengan Statistik.
Jakarta: Bumi Aksara.
Kanuk, Schiffman. 2004. Prilaku Konsumen; Edisi 7. Jakarta: Prentice Hall
Keraf, Gorys. 2001. Komposisi. Ende Flores: Nusa Indah
Kotler, Philip dan Susanto, AB. 2001. Manajemen Pemasaran Indonesia. Buku 2.
Salemba empat. Jakarta.

Kotler & Armstrong. 2001. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jakarta: Erlangga.
…………………….. 2004. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jakarta: Erlangga.
Lamb, Charles. W. et.al. 2001. Pemasaran. Buku I Edisi Pertama.
Penerbit Salemba Empat. Jakarta.
Mustafa EQ, Zainal. 2009. Mengurai variabel hinga instrumentasi. Yogjakarta:
Graha Ilmu.
Santoso, Singgih dan Fandy Tjiptono. 2004. Riset Pemasaran.
Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
Simamora, Bilson. 2004. Riset Pemasaran. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama.
Sugiyono. 2004. Metode Penelitian Bisnis. Cetakan Pertama.
Penerbit CV. Alpha Beta. Bandung.
Supranto, J. 2000. Statistik: Teori dan Aplikasi. Jakarta: Erlangga.
Suharno, dan Yudi Sutarso. 2010. Marketing in Practice. Yogyakarta:
Graha Ilmu.
Tjiptono, Fandy. 2002. Strategi Pemasaran. Edisi Kedua. Cetakan Keenam.
Penerbit. Andy. Yogyakarta.
Usman, Husaini dan Purnomo. 2003. Metodologi Penelitian Sosial. Jakarta:
PT Bumi Aksara.
RATA TOT RATA TOT RATA TOT
KP1 KP2 KP3 KP4 KP5 KP KP H1 H2 H3 H4 H H KPP1 KPP2 KPP3 KPP4 KPP5 KPP KPP
5 5 5 5 4 4.8 24 6 5 5 4 5 20 4 3 5 5 6 4.6 23
5 4 5 5 4 4.6 23 6 5 5 4 5 20 5 5 6 4 4 4.8 25
6 5 5 6 4 5.2 26 6 5 6 5 5.5 22 5 5 5 6 6 5.4 27
5 4 5 6 5 5 25 6 5 6 6 5.75 23 4 5 4 5 4 4.4 24
5 5 5 5 4 4.8 24 6 6 6 6 6 24 5 5 5 5 5 5 25
6 6 6 5 4 5.4 27 5 6 4 5 5 20 3 4 4 5 5 4.2 21
5 6 6 4 5 5.2 26 5 6 4 5 5 20 4 4 5 4 4 4.2 21
5 5 6 4 4 4.8 24 5 5 4 4 4.5 18 4 5 6 4 5 4.8 24
5 5 5 4 4 4.6 23 6 5 5 5 5.25 21 3 4 4 5 5 4.2 21
5 4 6 5 5 5 25 6 4 5 4 4.75 19 4 3 5 5 5 4.4 22
6 4 5 5 4 4.8 24 6 4 6 4 5 20 4 5 6 6 5 5.2 26
6 5 6 6 4 5.4 27 5 4 5 3 4.25 17 3 4 5 5 5 4.4 22
6 5 6 4 4 5 25 5 5 4 3 4.25 17 3 5 4 4 5 4.2 21
5 4 6 4 4 4.6 23 5 5 4 4 4.5 18 4 5 5 5 4 4.6 23
5 4 5 6 5 5 25 4 4 5 5 4.5 18 5 4 6 6 5 5.2 26
5 6 5 4 5 5 25 4 4 5 3 4 16 4 5 6 5 5 5 25
5 6 5 6 5 5.4 26 5 5 6 3 4.75 19 3 4 5 4 5 4.2 21
6 5 6 5 6 5.6 27 4 5 6 4 4.75 19 4 5 6 5 6 5.2 26
5 5 6 5 5 5.2 25 5 6 5 3 4.75 19 5 6 4 4 4 4.6 23
5 4 6 4 4 4.6 23 6 5 4 3 4.5 18 3 5 4 5 4 4.2 21
6 5 5 4 4 4.8 24 4 4 4 4 4 16 4 5 5 6 5 5 25
5 4 5 5 4 4.6 23 4 5 5 5 4.75 19 6 6 5 5 5 5.4 27
5 4 5 5 5 4.8 24 5 6 6 3 5 20 4 5 5 4 6 4.8 24
5 5 6 5 5 5.2 26 4 4 4 3 3.75 15 3 4 5 4 5 4.2 21
6 5 6 6 4 5.4 27 6 5 5 4 5 20 4 5 6 5 6 5.2 26
5 5 5 6 4 5 24 4 4 6 5 4.75 19 4 4 5 6 5 4.8 25
6 6 5 6 6 5.8 27 4 6 4 3 4.25 17 3 4 5 5 4 4.2 21
5 4 5 5 4 4.6 23 5 5 5 4 4.75 19 3 5 4 6 5 4.6 23
5 4 5 4 5 4.6 23 6 6 5 5 5.5 20 4 6 6 5 5 5.2 26
5 5 5 4 4 4.6 23 4 5 5 3 4.25 17 3 4 6 5 5 4.6 23
4 4 4 4 5 4.2 21 6 6 5 6 5.75 23 3 3 4 4 4 3.6 18
5 4 3 4 5 4.2 21 5 6 5 6 5.5 22 4 3 4 4 3 3.6 18
3 3 4 4 5 3.8 19 6 6 6 5 5.75 23 4 3 4 5 3 3.8 19
3 4 5 4 3 3.8 19 6 6 6 5 5.75 23 3 4 3 4 4 3.6 18
4 4 4 4 4 4 20 5 6 5 5 5.25 22 4 3 4 4 4 3.8 19
3 4 5 3 4 3.8 19 5 6 5 6 5.5 22 5 4 5 4 4 4.4 22
4 5 5 4 3 4.2 21 6 6 6 5 5.75 23 3 5 4 3 4 3.8 19
5 4 4 6 4 4.6 23 5 5 5 5 5 25 3 3 4 3 3 3.2 16
3 4 3 4 3 3.4 17 6 6 5 4 5.25 21 3 4 4 3 4 3.6 18
4 4 5 3 5 4.2 21 6 5 5 5 5.25 21 3 4 3 5 3 3.6 18
5 5 4 5 3 4.4 22 5 6 5 5 5.25 21 4 4 4 5 4 4.2 21
3 4 3 4 3 3.4 17 5 5 5 4 4.75 19 4 4 3 4 5 4 20
4 5 4 4 5 4.4 22 5 6 6 5 5.5 22 3 3 4 5 4 3.8 19
5 5 5 5 5 5 25 5 6 6 5 5.5 22 4 4 5 4 6 4.6 23
3 4 4 5 4 4 20 5 6 5 6 5.5 22 3 4 4 4 6 4.2 21
4 4 3 4 3 3.6 18 5 5 5 5 5 20 3 4 4 4 5 4 20
5 4 4 4 4 4.2 21 6 5 6 5 5.5 22 3 3 4 4 5 3.8 19
4 4 5 4 4 4.2 21 6 5 6 5 5.5 22 5 4 5 4 5 4.6 23
5 4 4 4 5 4.4 22 5 6 5 6 5.5 22 4 3 4 4 4 3.8 19
6 5 6 4 5 5.2 26 5 6 6 5 5.5 22 5 4 4 4 5 4.4 22
5 5 5 5 4 4.8 24 6 5 5 4 5 20 4 3 5 5 6 4.6 23
5 4 5 5 4 4.6 23 6 5 5 4 5 20 5 5 6 4 4 4.8 25
6 5 5 6 4 5.2 26 6 5 6 5 5.5 22 5 5 5 6 6 5.4 27
5 4 5 6 5 5 25 6 5 6 6 5.75 23 4 5 4 5 4 4.4 24
5 5 5 5 4 4.8 24 6 6 6 6 6 24 5 5 5 5 5 5 25
6 6 6 5 4 5.4 27 5 6 4 5 5 20 3 4 4 5 5 4.2 21
5 6 6 4 5 5.2 26 5 6 4 5 5 20 4 4 5 4 4 4.2 21
5 5 6 4 4 4.8 24 5 5 4 4 4.5 18 4 5 6 4 5 4.8 24
5 5 5 4 4 4.6 23 6 5 5 5 5.25 21 3 4 4 5 5 4.2 21
5 4 6 5 5 5 25 6 4 5 4 4.75 19 4 3 5 5 5 4.4 22
6 4 5 5 4 4.8 24 6 4 6 4 5 20 4 5 6 6 5 5.2 26
6 5 6 6 4 5.4 27 5 4 5 3 4.25 17 3 4 5 5 5 4.4 22
6 5 6 4 4 5 25 5 5 4 3 4.25 17 3 5 4 4 5 4.2 21
5 4 6 4 4 4.6 23 5 5 4 4 4.5 18 4 5 5 5 4 4.6 23
5 4 5 6 5 5 25 4 4 5 5 4.5 18 5 4 6 6 5 5.2 26
5 6 5 4 5 5 25 4 4 5 3 4 16 4 5 6 5 5 5 25
5 6 5 6 5 5.4 26 5 5 6 3 4.75 19 3 4 5 4 5 4.2 21
6 5 6 5 6 5.6 27 4 5 6 4 4.75 19 4 5 6 5 6 5.2 26
5 5 6 5 5 5.2 25 5 6 5 3 4.75 19 5 6 4 4 4 4.6 23
5 4 6 4 4 4.6 23 6 5 4 3 4.5 18 3 5 4 5 4 4.2 21
6 5 5 4 4 4.8 24 4 4 4 4 4 16 4 5 5 6 5 5 25
5 4 5 5 4 4.6 23 4 5 5 5 4.75 19 6 6 5 5 5 5.4 27
5 4 5 5 5 4.8 24 5 6 6 3 5 20 4 5 5 4 6 4.8 24
5 5 6 5 5 5.2 26 4 4 4 3 3.75 15 3 4 5 4 5 4.2 21
6 5 6 6 4 5.4 27 6 5 5 4 5 20 4 5 6 5 6 5.2 26
5 5 5 6 4 5 24 4 4 6 5 4.75 19 4 4 5 6 5 4.8 25
6 6 5 6 6 5.8 27 4 6 4 3 4.25 17 3 4 5 5 4 4.2 21
5 4 5 5 4 4.6 23 5 5 5 4 4.75 19 3 5 4 6 5 4.6 23
5 4 5 4 5 4.6 23 6 6 5 5 5.5 20 4 6 6 5 5 5.2 26
5 5 5 4 4 4.6 23 4 5 5 3 4.25 17 3 4 6 5 5 4.6 23
4 4 4 4 5 4.2 21 6 6 5 6 5.75 23 3 3 4 4 4 3.6 18
5 4 3 4 5 4.2 21 5 6 5 6 5.5 22 4 3 4 4 3 3.6 18
3 3 4 4 5 3.8 19 6 6 6 5 5.75 23 4 3 4 5 3 3.8 19
3 4 5 4 3 3.8 19 6 6 6 5 5.75 23 3 4 3 4 4 3.6 18
4 4 4 4 4 4 20 5 6 5 5 5.25 22 4 3 4 4 4 3.8 19
3 4 5 3 4 3.8 19 5 6 5 6 5.5 22 5 4 5 4 4 4.4 22
4 5 5 4 3 4.2 21 6 6 6 5 5.75 23 3 5 4 3 4 3.8 19
5 4 4 6 4 4.6 23 5 5 5 5 5 25 3 3 4 3 3 3.2 16
3 4 3 4 3 3.4 17 6 6 5 4 5.25 21 3 4 4 3 4 3.6 18
4 4 5 3 5 4.2 21 6 5 5 5 5.25 21 3 4 3 5 3 3.6 18
5 5 4 5 3 4.4 22 5 6 5 5 5.25 21 4 4 4 5 4 4.2 21
3 4 3 4 3 3.4 17 5 5 5 4 4.75 19 4 4 3 4 5 4 20
4 5 4 4 5 4.4 22 5 6 6 5 5.5 22 3 3 4 5 4 3.8 19
5 5 5 5 5 5 25 5 6 6 5 5.5 22 4 4 5 4 6 4.6 23
3 4 4 5 4 4 20 5 6 5 6 5.5 22 3 4 4 4 6 4.2 21
4 4 3 4 3 3.6 18 5 5 5 5 5 20 3 4 4 4 5 4 20
5 4 4 4 4 4.2 21 6 5 6 5 5.5 22 3 3 4 4 5 3.8 19
4 4 5 4 4 4.2 21 6 5 6 5 5.5 22 5 4 5 4 5 4.6 23
5 4 4 4 5 4.4 22 5 6 5 6 5.5 22 4 3 4 4 4 3.8 19
6 5 6 4 5 5.2 26 5 6 6 5 5.5 22 5 4 4 4 5 4.4 22
Correlations Kualitas Produk
Correlations
Indikator 1 Indikator 2 Indikator 3 Indikator 4 Indikator 5 Jumlah
Indikator 1 Pearson Correlation 1 .518** .578** .482** .334** .870**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .001 .000
N 100 100 100 100 100 100
Indikator 2 Pearson Correlation .518** 1 .437** .267** .197* .658**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .007 .049 .000
N 100 100 100 100 100 100
Indikator 3 Pearson Correlation .578** .437** 1 .210* .292** .763**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .036 .003 .000
N 100 100 100 100 100 100
Indikator 4 Pearson Correlation .482** .267** .210* 1 .169 .601**
Sig. (2-tailed) .000 .007 .036 .094 .000
N 100 100 100 100 100 100
Indikator 5 Pearson Correlation .334** .197* .292** .169 1 .527**
Sig. (2-tailed) .001 .049 .003 .094 .000
N 100 100 100 100 100 100
Jumlah Pearson Correlation .870** .658** .763** .601** .527** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

Correlations Harga
Indikator 1 Indikator 2 Indikator 3 Indikator 4 Jumlah
Indikator 1 Pearson Correlation 1 .248* .304** .288** .586**
Sig. (2-tailed) .013 .002 .004 .000
N 100 100 100 100 100
Indikator 2 Pearson Correlation .248* 1 .128 .420** .596**
Sig. (2-tailed) .013 .204 .000 .000
N 100 100 100 100 100
Indikator 3 Pearson Correlation .304** .128 1 .314** .578**
Sig. (2-tailed) .002 .204 .001 .000
N 100 100 100 100 100
Indikator 4 Pearson Correlation .288** .420** .314** 1 .775**
Sig. (2-tailed) .004 .000 .001 .000
N 100 100 100 100 100
Jumlah Pearson Correlation .586** .596** .578** .775** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

Correlations Keputusan Pembelian
Regression Indikator 1 Indikator 2 Indikator 3 Indikator 4 Indikator 5 Jumlah
Indikator 1 Pearson
Descriptive Correlation
Statistics 1 .351** .380** .193 .146 .617**
Mean Sig.Std.
(2-tailed)
Deviation N .000 .000 .055 .148 .000
Keputusan 4.3840 N .54508 100

100 100 100 100 100 100
Pembelian Indikator 2 Pearson Correlation .351** 1 .377** .247* .295** .691**
Kualitas Produk 4.6480 Sig. (2-tailed) .56219 100
.000 .000 .013 .003 .000
N 100 100 100 100 100 100

Harga 5.0250 .53478 100
Indikator 3 Pearson Correlation .380** .377** 1 .349** .462** .764**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100
Indikator 4 Pearson Correlation .193 .247* .349** 1 .280** .615**
Sig. (2-tailed) .055 .013 .000 .005 .000
N 100 100 100 100 100 100
Indikator 5 Pearson Correlation .146 .295** .462** .280** 1 .630**
Sig. (2-tailed) .148 .003 .000 .005 .000
N 100 100 100 100 100 100
Jumlah Pearson Correlation .617** .691** .764** .615** .630** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100

Correlations
Keputusan
Pembelian Kualitas Produk Harga
Pearson Correlation Keputusan 1.000 .514 -.300

Pembelian
Kualitas Produk .514 1.000 -.444
Harga -.300 -.444 1.000
Sig. (1-tailed) Keputusan . .000 .001

Pembelian
Kualitas Produk .000 . .000
Harga .001 .000 .
N Keputusan 100 100 100

Pembelian
Kualitas Produk 100 100 100
Harga 100 100 100

Variables Entered/Removedb
Variables Variables
Model Entered Removed Method
1 Harga, Kualitas . Enter

Produk a
a. All requested variables entered.
Model Summaryb
Adjusted R Std. Error of the

Model R R Square Square Estimate
1 .520a .271 .256 .47026
a. Predictors: (Constant), Harga Kualitas Produk

ANOVAb
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 7.963 2 3.982 18.004 .000a
Residual 21.451 97 .221
Total 29.414 99
a. Predictors: (Constant),Harga, Kualitas Produk
Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients Coefficients
Model B Std. Error Beta t Sig.
1 (Constant) 2.704 .794 3.406 .001
Kualitas Produk .460 .094 .474 4.902 .000
Harga -.091 .099 -.089 -.923 .358

Residuals Statisticsa
Minimum Maximum Mean Std. Deviation N
Predicted Value 3.7895 4.9845 4.3840 .28361 100
Std. Predicted Value -2.096 2.117 .000 1.000 100
Standard Error of Predicted .047 .140 .078 .022 100

Value
Adjusted Predicted Value 3.8024 5.0311 4.3843 .28586 100
Residual -1.16420 1.01303 .00000 .46549 100
Std. Residual -2.476 2.154 .000 .990 100
Stud. Residual -2.488 2.169 .000 1.004 100
Deleted Residual -1.17615 1.02732 -.00027 .47864 100
Stud. Deleted Residual -2.558 2.212 .000 1.012 100
Mahal. Distance .016 7.732 1.980 1.706 100
Cook's Distance .000 .058 .009 .012 100
Centered Leverage Value .000 .078 .020 .017 100

NPar Tests
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandardized
Residual
N 100
Normal Parametersa,,b Mean .0000000
Std. Deviation .46548918
Most Extreme Differences Absolute .076
Positive .069
Negative -.076
Kolmogorov-Smirnov Z .756
Asymp. Sig. (2-tailed) .618
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.

KUESIONER
ANALISIS KALITAS PRODUK DAN HARGA
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN
PADA WARUNG MAKAN “MAS PUR 2” DI TEMBALANG
Petunjuk Pengisian
Pilihlah jawaban yang menurut Anda paling sesuai, dengan cara menuliskan pilihan
Anda pada kotak jawaban yang tersedia.
Mohon jawaban disisi dengan sebenar-benarnya demi keakuaran data. Identitas
responden sangat terjaga kerahasiaannya.
A. PROFIL RESPONDEN
1. Nama :
2. Alamat :
3. Jenis Kelamin
1) Laki-laki 2) Perempuan A3
4. Usia
1) 17-25
2) 26-35 A4
3) 36-45
4) >45
5. Pendapatan
1) <1.000.000
2) 1.500.000-2.000.000 A5
3) 2.500.000-3.000.000
4) >3.500.000
6. Apakah anda sebelumnya pernah makan di warung makan “Mas Pur 2” dan
berdasarkan keputusan Anda sendiri ?
a. Ya A6
b. Tidak
*Jika Anda menjawab “Tidak” maka dianjurakan untuk tidak meneruskan menjawab
kuesioner ini.
Berilah tanda (V) sesuai dengan jawaban Saudara pada kolom yang telah
disediakan.
Keterangan Kolom Jawaban:
1. Sangat setuju = >4
2. Setuju = 4
3. Sangat tidak setuju = <4
B. Pernyataan Mengenai Kualitas Produk.
1. Menu yang ditawarkan pada Warung Makan Mas Pur sangat bervariasi.
2. Tampilan dalam setiap penyajian makanan dan minuman menarik perhatian.
3. Dalam penyajian makanan dan minuman tingkat kehigienisan tinggi.
4. Rasa masakan dan minuman yang disajikan pada Warung Makan Mas Pur
dapat
diterima oleh konsumen yang datang.
5. Porsi makanan dan minuman yang disajikan kurang banyak.

C. Pernyataan Mengenai Harga.
1. Harga sesuai dengan yang tercantum dalam menu.
2. Harga makanan dan minuman terjangkau oleh Anda.
3. Harga makanan dan minuman sesusai dengan kualitasnya.
4. Harga makanan dan minuman sesuai dengan porsinya.
D. Pernyataan Keputusan Pembelian.
1. Warung Makan Mas Pur merupakan pilihan favorit saya dalam melakukan
pembelian makanan dan minuman.
2. Untuk makan pagi sampai makan malam, saya memilih untuk makan di
Warung Makan Mas Pur.
3. Dalam 1 minggu saya akan makan di warung makan Mas Pur lebih dari satu
kali.
4. Dalam sekali makan, saya memesan lebih dari 2 menu yang ditawarkan pada
warung makan Mas Pur.
5. Saya selalu makan di tempat, setiap kali saya makan di warung makan Mas
Pur.
Saran:
……………………………………………………………………………………………....
………………………………………………………………………………………………

Dany Saputra

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Dany Saputra

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

i

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA

JURUSAN ADMINISTRASI NIAGA

 Kegagalan bukanlah akhir dari segalanya, tapi kegagalan merupakan

Analysis of The Influence of Product Quality and Prices

The results of multiple linear regression analysis obtained using the

Conclution of this research is out variable quality of the products

Keywords: The quality of the product, Multiple Linear Regression

”Analisis Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen Pada Warung Makan Mas Pur 2 Di Tembalang”

Pendidikan Diploma III program studi Administrasi Bisnis, jurusan Administrasi

Niaga Politeknik Negeri Semarang.

1. Dr. H. Totok Prasetyo. B. Eng, MT selaku Direktor Politeknik Negeri

2. Poniman, SE, M.Si selaku ketua Jurusan Administrasi Niaga Politeknik

bersedia membantu dan membimbing dalam penyusunan Tugas Akhir

4. Noor Suroija, SE, MM selaku pembimbing pembantu yang telah besedia

membantu dan membimbing dalam penyusunan Tugas Akhir ini.

Semarang, Juli 2012

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.2 Kualitas Produk..............................................................................7

2.4 Keputusan Pembelian....................................................................9

2.5 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian................................10

TABEL 4.1: Tabel Jenis Kelamin Responden .....................................................37

TABEL 4.2: Tabel Usia Responden.....................................................................37

TABEL 4.3: Tabel Pendapatan Responden.........................................................38

TABEL 4.4: Tanggapan Responden Mengenai Kualitas Produk.........................39

TABEL 4.5: Tanggapan Responden Mengenai Harga...........................................42

TABEL 4.6: Tanggapan Responden Mengenai Keputusan Pembelian.................44

TABEL 4.7: Hasil Pengujian Validitas....................................................................47

TABEL 4.8: Hasil Pengujian Reliabilitas................................................................48

TABEL 4.9: Hasil Analisis Regresi Linier Berganda..............................................49

TABEL 4.10: Hasil Uji Normalitas............................................................................52

TABEL 4.11: Hasil Uji F...........................................................................................53

TABEL 4.12: Hasil Uji T...........................................................................................54

TABEL 4.13: Hasil Koefisien Determinasi...............................................................56

GAMBAR 1 Gambar Kerangka Pemikiran Teoritis............................................23

GAMABR 2 Struktur Organisasi........................................................................35

GAMBAR 3 Plot Uji Normalitas........................................................................51

LAMPIRAN A FORMULIR BIMBINGAN TUGAS AKHIR

LAMPIRAN B SURAT KETERANGAN OBSERVASI

LAMPIRAN C HASIL KUESIONER RESPONDEN

LAMPIRAN D HASIL PERHITUNGAN ANALISIS

LAMPIRAN E CONTOH KUESIONER

1.1. Latar Belakang

Dengan banyaknya mahasiswa di kawasan Tembalang di saat ini,

menimbulkan banyaknya permintaan mahasiswa dalam pemenuhan kebutuhan

Keputusan pembelian konsumen dipengaruhi banyak faktor diantaranya dari

strategi pemasaran tersendiri untuk menarik minat beli konsumen. Stategi

pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan meliputi unsur-unsur 4P yaitu product,

konsumen dalam melakukan keputusan pembelian.

functions, it includes the product’s overall durability, reliability, precision, ease of

produk dalam memperagakan fungsinya, hal itu termasuk keseluruhan durabilitas,

reliabilitas, ketepatan, kemudahan pengoperasian dan reparasi produk juga atribut

Sama halnya dengan kualitas produk, harga juga mempengaruhi konsumen

dalam melakukan keputusan pembelian. Menurut Kotler dan Amstrong (2001:439)

nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-manfaat karena memiliki atau

makan tersebut tidak mengalami peningkatan bahkan mengalami penurunan.

Berdasarkan hal tersebut terdapat beberapa hal yang mempengaruhi keputusan

pembelian konsumen dalam membeli makanan/minuman pada warung makan “Mas

Pur 2” diantaranya kualitas produk dan harga. Berdasarkan pemikiran dan

”ANALISIS KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN

PEMBELIAN KONSUMEN PADA WARUNG MAKAN MAS PUR 2 DI

1.2. Perumusan Masalah

harga yang mempengaruhi konsumen dalam melakukan keputusan pembelian pada