Kisi2 uts gizi

1. Disebut sebagai Bapak Ilmu Gizi adalah

A. Sunita Almatsier

B. Rizqie Auliana

C. Antoine Lavoisier

D. Magendie

E. Liebig

2. Pengertian ilmu gizi adalah

A. Bahan yang selain obat yang mengandung zat gizi

B. Ikatan kimia yang diperlukan oleh tubuh untuk melakukan fungsinya

C. Mempelajari segala sesuatu tentang makanan

D. Istilah umum untuk semua bahan yang bisa dijadikan makanan

E. Keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan

3. Yang termasuk fungsi karbohidrat adalah

A. Sebagai sumber energy

B. Sebagai bahan bakar

C. Penyekat tubuh

D. Melumasi jaringan tubuh

E. Pengatur hormone

4. Tahun berapa ilmu gizi diakui sebagai cabang ilmu yang berdiri sendiri

A. 400 SM

B. 1926

C. 1803

D. 1743

E. 1899

5. Vitamin yang mudah larut dalam lemak dan merupakan prahormon jenis sterol adalah

A. Vitamin D

B. Vitamin E

C. Vitamin B
D. Vitamin K

E. Vitamin C

6. Vitamin yang larut dalam air adalah

A. Vitamin A

B. Vitamin B

C. Vitamin D

D. Vitamin E

E. Vitamin C

7. Status gizi anak saat remaja dipengaruhi oleh

A. Keadaan sosial dan ekonomi orang tua

B. Makanan yang tidak bergizi

C. Penyakit

D. Kebtuhan energi

E. Kebutuhan protein

8. Yang dimaksud anemia gizi adalah

A. Kurang darah

B. Kurang zat besi

C. HB dibawah normal

D. HB diatas normal

E. Kurang mineral

9. Zat gizi yang diperlukan tubuh untuk membentuk sel-sel baru adalah

A. Vitamin,lemak,air,protein

B. Protein,lemak,karbohidrat,vitamin,mineral,air

C. Karbohidrat,air,lemak

D. Lemak,air,karbohidrat

E. Garam dan mineral

10. Jenis Makanan dibawah ini yang dapat memudahkan masuknya penyerapan zat yodium adalah

A. Tomat

B. Kubis/kol
C. Daun singkong

D. Wortel

E. Pisang

11. Faktor yang mempengaruhi kebutuhan nutrisi adalah

A. Pengetahuan,prasangka,dan kebiasaan

B. Lingkungan, saran

C. Kesukaan, kebebasan, lingkungan

D. Alam, nutrisi, kebiasaan

E. Kebiasaan dan kesukaan

12. Sumber zat gizi yang berperan sebagai zat pengatur misalnya

A.Protein,mineral,dan air

B.Padipadian,karbohidrat,lemak,protein

C.Umbiumbian,lemak,vitamin

D.Kacangkacangan,garam, mineral

E.Karbohidrat,garam,air

13. Salah satu akibat kekurangan garam Iodium adalah

A. Anemia

B. Kuranggizi

C. Gondok endemic

D. Marasmus

E. Kwashiorkor

14. Diantara semua sayuran, zat besi (FE) yang paling tinggi ada pada sayuran

A. Daun bayam

B. Buncis

C. Ketelarambat

D. Kecambah

E. Wortel
15. Seorang ibu hamil dengan komplikasi protein urine maka nilai biokimia albumin turun, diagnosanya
adalah

A. Hyperemesis gravidarum

B. Diabetes melitus

C. Pre eklamsi

D. Anemia

E. KEP

16. Seorang wanita yang telah menikah lebih dari 1 th dan belum dikaruniai anak, hal ini dinamakan

A. Infertilitas primer

B. Kemandulan

C. Infertil

D. Infertilisasi

E. Infertilitas sekunder

17. Seorang wanita yang pernah melahirkan anak dan setelah itu dia menginginkan anak tetapi tidak
kunjung hamil sampai bertahun tahun lamanya,hal ini dinamakan

A. Infertilitas Primer

B. Kemandulan

C. Infertil

D. Infertilisasi

E. Infertilitas sekunder

18. Untuk menjaga keseimbangan proses ovulasi, maka diperlukan zat untuk transportasi darah dan
oksigen di dalam tubuh wanita yaitu

A. Asam ascorbat

B. Vit A

C. Thiamine

D. Zat besi

E. Vit E

19. Ciri dari colostrum adalah dibawah ini, kecuali

A. Cairan kental berwarna putih/kuning

B. Volume 2-10 ml dalam 3 hari pertama

C. Protein lebih tinggi dari lemak dan laktosa

D. Semua kandungan zat gizinya larut dalam air

E. Na, Cl dan Mg lebih tinggi namun Ca dan K lebih rendah dari susu matur

20. Kebaikan ASI sebagai makanan bayi, kecuali

A. Kemungkinan masuknya bakteri sedikit

B. Dengan menyusu rahang bayi terlatih menjadi kuat

C. Bayi sendiri yang mengatur susu yang akan diminum

D. Tidak usah diolah

E. Temperature ASI sesuai dengan temperature bayi

21. Syarat makanan anak balita adalah

A. Rendah lemak

B. Tidak berfariasi menu

C. Tekstur keras dan lembek

D. Tercukupi semua zat gizi

E. Bubur

22. Asupan energi ibu menyusui kurang dari 1500 kalori/hari ternyata dapat

A. Menurunkan BB ibu

B. Menurunkan produksi ASI

C. Meningkatkan komponen imun dalam ASI

D. Tidak berpengaruh terhadap BB bayi

E. Tidak berpengaruh terhadap kwalitas dan kwantitas bayi

23. Untuk mengetahui perkembangan dan pertumbuhan balita biasanya dilakukan penimbangan tiap
bulan, dengan demikian kita akan mengetahui keadaan bayi yang disebut

A. Gizi seimbang

B. Gizi baik

C. Gizi buruk

D. Gizi kurang

E. Status gizi
24. Keadaan yang dialami seseorang dalam keadaan tidak berpuasa (normal) atau penurunan berat
badan akibat ketidakcukupan asupan nutrisi untuk mrtabolism adalah

A. Kebutuhan protein

B. Obesitas

C. Kekurangan nutrisi

D. Diabetes

E. Kekurangan oksigen

25. Pemantauanberatbadan orang dewasa dapat dilihat melalui

A. KMS

B. Status gizi

C. Angka kecukupan gizi

D. IMT

E. DDST

26. Yang termasuk fungsi lemak adalah

A. Menyerap vitamin A,D,E,dan K

B. Sebagai sumber energy

C. Sebagai pengatur metabolisme lemak

D. Membantu pengeluaran feses

E. Sebagai penghemat protein

27. Kekurangan mineral yang paling banyak diderita lansia adalah

A. Klorida dan magnesium

B. Mineral kalsium dan zat besi

C. Magnesium dan kalsium

D. Kalium dan fosfor

E. Natrium dan zat besi

28. Yang termasuk fungsi mineral adalah

A. Sebagai komponen utama tubuh

B. Pengatur hormone

C. Memasok asam lemak esensial

D. Penyekat tubuh

E. Pengatur suhu tubuh

29. Kebutuhan dasar anak untuk tumbuh dan berkembang secara umum yaitu

A. Protein dan karbohidrat

B. Kasih sayang orang tua

C. Kebutuhan fisik biomedis,emosi,dan kasih sayang stimulasi

D. Stimulasi dan kasih sayang

E. Kebutuhan fisik biomedis

30. Pengaturan makanan yang baik pada remaja dan dewasa adalah

A. Rendah lemak, banyak serat, lebih banyak KH kompleks

B. Banyak protein, banyak karbohidrat, banyak serat

C. Rendah gula, banyak vitamin, banyak protein

D. Banyak omega 3, kurangi gula, banyak karbohidrat

E. Rendah lemak, banyak protein, banyak serat