No Produk Biologi Bahan/Komposisi Cabang Biologi Yang Mengkaji Manfaat

1 Tempe Kacang kedelai, bakteri Rhizopus Botani, Mikologo, Mikrobiologi, Sumber makanan
oryzae,bakteri Rhizopus Bioterilogi
oligosporus
2 Tape Ubi kayu, beras ketan Botani, Mikrobiologi, Sumber makanan dan minuman
Bakteriologi
3 Kecap Kedelai hitam, gula, air garam Botani, Mikrobiologi, Penyedap makanan
Bakteriologi
4 Mie Tepung, garam, minyak sawit Botani, Mikrobiologi Sumber makanan, pengganti nasi
5 Nata de coco Air kelapa Bakteriologi Meningkatkan kekebalan tubuh
6 Yoghurt Susu, bakteri  lactobacillus Bakteriologi, Mikrobiologi Meningkatkan kekebalan tubuh
bulgaricus, bakteri
streptococcus thermophilus

7 Keju Susu, bakteri  Lactobacillus lactis Bakteriologi, Mikrobiologi Menjaga kekuatan dan kesehatan tulang
8 Roti Tepung, ragi, air, garam Mikologi Pengganti roti, makanan yang cocok untuk sarapan
9 Minuman Biji-bijian, umbi-umbian, buah- Mikologi, Biotani Baik untuk jantung (jika dikonsumsi secara wajar)
beralkohol buahan, tanaman palem, gula
tebu, gula beet, molases
10 Tauco Kedelai hitam atau kedelai kuning Mikologi, Penyedap makanan
11 Oncom Bungkil kacang atau ampas tahu Mikologi Menyehatkan pencernaan
12 Terasi Udang kecil dan ikan kecil Mikroorganisme Meningkatkan kesehatan tulang
13 Cuka Fermentasi kelapa, beras, kurma, Bakteriologi Penyedap makanan
kesemek, madu
14 Lemea Rebung, ikan air tawar Mikroorganisme Menjaga tekanan darah
15 Pakasam Ikan sungai Mikroorganisme, Bakteriologi Meningkatkan daya tahan tubuh
16 Dadih Fermetasi susu kerbau Bakteriologi Meningkatkan daya tahan tubuh
17 Brem Beras ketan Mikroorganisme Melancarkan peredaran darah
18 Kimchi Sawi putih Bakteriologi Menurunkan kolestrol
19 Mentega Lemak padat yang terdapat pada Mikroorganisme Sebagai olesan roti dan biscuit
susu yang dikocok
20 Yakult Susu skim bubuk Bakteriologi Melancarkan pencernaan