COLOR ANALYSIS BY CHROMAMETER

Definisi
Pengamatan secara visual tidak bisa memberikan hasil yang tepat pada beberapa penelitian
dan fungsi quality control. Saat pengukuran warna dilakukan, harus dinyatakan dalam nilai yang
dapat diterima. Maka dalam pengukuran warna digunakan Photoelectric Reflectance
Colorimeter.

Alat
1. Chromameter (Konica Minolta, CR410)
2. Granular attachment (Konica Minolta, CRA50)

Bahan
Sampel tepung

Cara Kerja
1. Nyalakan chromameter.
2. Buka penutup granular attachment.
3. Isi dan ratakan sampel tepung ke dalam granular attachment.
4. Pasang penutup granular attachment.
5. Ambil bagian protective cap dari measuring head.
6. Letakkan granular attachment pada posisi terbalik.
7. Letakkan measuring head pada granular attachment.
8. Atur space warna pada pilihan L*, a* dan b* dengan menekan tombol “Color Space” pada
data processor.
9. Tekan tombol “Measure Enter” pada data processor atau tombol “Meas” pada measuring
head.
10. Hasil analisa akan ditampilkan pada layar data processor.
11. Catat data hasil analisa pada lembar kerja.
12. Ambil measuring head dari granular attachment.
13. Balikkan kembali posisi granular attachment.
14. Lepaskan penutup granular attachment.
15. Lepaskan bagian sight glass dan O-ring ke atas wadah penampung sampel.
16. Ambil sight glass dan O-ring, kemudian bersihkan menggunakan lap fiber atau kuas yang
lembut.

Hasil Analisa
Hasil Analisa Sampel Tepung Terigu dan Tepung Beras Menggunakan Chromameter
Jenis Sampel L* a* b*
Tepung Terigu 90,05 -1,24 9,43
Tepung Beras 92,13 -0,92 3,58