Kelayakan Usaha Pengelolaan Susu Sapi di Wilayah yang Memiliki Potensi Sumber

Daya Alam dan Sumber Daya Manusia

Aisyah Fazila Noorun Nisa, Fara Fariza, Irhamna Kamilia Aisy
Departemen Teknik Kimia Industri, Institut Teknologi Sepuluh Nopember

ABSTRAK
Dalam sektor industri telah banyak usaha yang maju dengan pesat, dengan begitu di jaman
sekarang manusia harus lebih berfikir efektif dalam mengorganisir sumber daya yang tersedia.
Dilain hal untuk memulai suatu bisnis diperlukan suatu keberanian dalam menghadapi
tantangan dan resiko untuk mengkombinasikan tenaga kerja, material, modal, dan manajemen
secara baik. Untuk meraih tujuan yang diinginkan sebagai seorang pembisnis harus memiliki
inovasi, kreativitas yang mungkin belum terfikirkan oleh orang lain di luaran sana. Dengan
adanya sumber daya yang mendukung, bisa diupayakan untuk menciptakan suatu produk
yang akan sangat digemari dan dibutuhkan oleh khalayak banyak dengan tidak memandang
usia siapa saja yang bisa menjadi konsumen dari produk tersebut. Ditinjau dari lingkungan
sekitar, permintaan dari produk susu sapi setiap tahunnya meningkat. Disaat bersamaan
melonjaknya pertumbuhan serta perkembangan di Indonesia, mengakibatkan terjadinya
lonjakan konsumsi susu sapi sebagai pemenuhan kebutuhan primer maupun non primer
masyarakat. Karena belum terpenuhinya permintaan susu sebagaimana dijelaskan di atas
menunjukkan bahwa peluang usaha tersebut masih terbuka lebar. Usaha ini juga memerlukan
pengembangan produk agar memiliki nilai lebih saat dilihat dan dapat meyakinkan konsumen
untuk membelinya. Ada beberapa aspek yang perlu dianalisis untuk menentukan kelayakan
usaha. Umumnya aspek yang digunakan dalam analisis kelayakan adalah aspek pasar, aspek
teknis, aspek legal dan lingkungan, aspek sumber daya manusia, dan aspek finansial. Dari hal
tersebut, terfikirkanlah sebuah ide untuk bisa membantu pertumbuhan ekonomi suatu daerah
dan tak luput dari peran masyarakat sekitar kawasan yang memiliki potensi berlebih.

Kata kunci: Pengelolaan susu sapi, Inovasi, Potensi wilayah