JURNAL HUMAN CARE (JHC)

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

FORT DE KOCK BUKITTINGGI
 EVALUASI PELAKSANAAN PROGRAM PENCEGAHAN
STUNTING DITINJAU DARI PROGRAM SPESIFIK
DAN PROGRAM SENSITIF PADA 1000 HPK DI
KABUPATEN AGAM, KOTA BUKITTINGGI,
DAN KOTA PADANG PANJANG

Shinta Angellina1), Neila Sulung2),Silvia 3),Efriza4),Adriani 5)

1
Fakultas Kesehatan, Universitas Fort De Kock, Bukittinggi, Indonesia
email: shintaangellina03@gmail.com

Abstract
Stunting is a chronic condition that describes stunted growth due to long-term malnutrition. The purpose
of the study was to evaluate the implementation of stunting prevention programs in Agam Regency,
Bukittinggi City, Padang Panjang City. The research method in this research is mixed methods with
sequential exploratory design. quantitative data using questionnaires, while qualitative research using in-
depth interviews. Quantitative design in this study with a 1:2 case control approach, the population of
this study were all children aged 24-59 months. The most influential result in Agam Regency is food
diversity, in Bukittinggi City is FE Consumption and in Padang Panjang City is MP-ASI. The qualitative
results of existing policies are very good, human resources have worked according to their abilities,
infrastructure is available but improvements are still needed and funds are available.

Keywords: Sensitive Specific Program, 1000 HPK, Stunting

Abstract
Stunting merupakan kondisi kronis yang menggambarkan terhambatnya pertumbuhan karena malnutrisi
jangka panjang. Tujuan penelitian untuk mengetahui evaluasi pelaksanaan pencegahan program stunting
di Kabupaten Agam, Kota Bukittinggi, Kota Padang Panjang. Metode penelitian dalam ini adalah mixed
methods dengan desain sequential exploratory design. data kuantitatif menggunakan kuesioner,
sedangkan penelitian kualitatif menggunakan metode wawancara mendalam. Rancangan kuantitatif
dalam penelitian ini dengan pendekatan case control 1:2, populasi penelitian ini adalah seluruh anak
usia 24-59 bulan. Hasil paling berpengaruh di Kabupaten Agam yaitu keanekaragaman makanan, di
Kota Bukittinggi yaitu Konsumsi FE dan di Kota Padang Panjang pada yaitu MP-ASI. Hasil kualitatif
kebijakan yang ada sudah sangat baik, sumber daya manusia sudah bekerja sesuai kemampuan, sarana
prasarana sudah ada tetapi masih diperlukannya perbaikan dan dana tersedia.
Abstract ditulisdalambahasa inggris dan bahasa Indonesia yang berisikanisu-isupokok, tujuanpenelitian,
metoda/pendekatan dan hasil penelitian. Abstract ditulisdalam satu alenia, tidak lebih dari 200 kata.
(Times New Roman 11, spasitunggal, dan cetak miring), maksimal 1 halaman.

Keywords: Program Spesifik Sensitif, 1000 HPK, Stunting

PENDAHULUAN kekurangan gizi kronis yang disebabkan

Stunting adalah masalah kesehatan yang oleh kurangnya asupan gizi dalam waktu
banyak ditemukan di negara berkembang, yang cukup lama, sehingga mengakibatkan
termasuk Indonesia (UNICEF, 2017). gangguan pertumbuhan pada anak yakni
Stunting atau pendek merupakan masalah tinggi badan anak lebih rendah atau pendek
(kerdil) dari standar usianya (Kemenkes RI
2018)
Prevalensi stunting di Indonesia
berdasarkan data Riskesdas tahun 2007
sekitar 36,8%, pada tahun 2013 mengalami
kenaikan sekitar 37, 2% dan pada tahun
2018 mengalami penurunan sekitar 30,8%
tetapi tidak mengalami penurunan
signifikan. Hal ini mendapatkan perhatian
yang lebih khusus untuk penanganannya
(Kementrian Kesehatan RI 2018)
Berdasarkan data survei status gizi balita
indonesia (SSGBI) pada tahun 2019,
pvelensi stunting di indonesia mencapai
27,7%. Artinya , sekitar satu dari empat
anak balita (lebih dari delapan juta anak) di
Indonesia mengalami stunting. Angka
tersebut masih sangat tinggi jika
dibandingkan dengan ambang batas yang
ditetapkan WHO yaitu 20% (Kementrian
Kesehatan RI 2021)
Hasil penelitian dari Gina Muthia pada
tahun 2019 yang berjudul Evaluasi
Pelaksanaan Program Pencegahan Stunting
Ditinjau dari Intervensi Gizi Spesifik
Gerakan 1000 HPK Di Puskesmas Pegang
Baru Kabupaten Pasaman Hasil penelitian
menunjukkan pada tahap input, tidak ada
dana khusus untuk intervensi gizi spesifik;
masih kurangnya tenaga gizi; belum ada
pedoman dan SPO tentang penanganan
growth faltering. Tahap proses, perencanaan
belum dilaksanakan secara buttom up,
belum semua program intervensi gizi
spesifik mempunyai pencatatan dan
pelaporan. Tahap output, balita yang
mendapat kapsul vitamin A dan bumil KEK
yang mendapat PMT sudah memenuhi target
capaian dan masih ada program intervensi
gizi spesifik yang dilaksanakan tapi tidak
bisa dievaluasi (Muthia and Yantri n.d.)
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui
evaluasi pelaksanaan program pencegahan
stunting ditinjau dari program spesifik dan
sensitif di kabupaten agam, kota bukittinggi,
dan kota padang panjang.
METODE PENELITIAN
Metode penelitian ini menggunakan
mixed methods dengan menggabungkan
penelitian kuantitatif dan kualitatif. Metode
penelitian ini menggunkan desain
explanatory sequential design atau
rancangan metode campuran eksplanatoris
yang memiliki dua fase dimana pertama-
tama mengumpulkan data kuantitatif dan
setelah itu mengumpulkan data kualitatif.
Metode pengumpulan data kuantitatif
menggunakan kuesioner, sedangkan
pengumpulan data kualitatif dengan analisa
kualitatif dan menggunakan metode
wawancara mendalam (indeph interview)
agar ditemukan permasalahan secara lebih
terbuka serta observasi, dan studi dokumen.
Pengolahan dan analisa data kualitatif
menggunakan triangulasi sedangkan data
kuantitatif menggunakan komputerisasi
dengan uji statistik chi square dan uji
regresi logistic. Penelitian ini dilakukan di 2
puskesmas yang ada di wilayah kabupaten
agam, kota bukittinggi, dan padang panjang.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis bivariat untuk mengetahui
besar hubungan variabel independen dengan
variabel dependen menggunakan uji Chi-
Square. Variabel dikatakan memiliki
hubungan apabila P-value ≤ 0,05. Di
Kabupaten Agam variabel yang
berhubungan dengan kejadian stunting pada
program spesifik adalah kunjungan ANC (P-
value 0.024), konsumsi asam folat (P-value
0.042), imunisasi (P-value 0.019) dan pada
program sensitif adalah keragaman makanan
(P-value 0.0001), pola asuh (P-value
0.0001). Kota Bukittinggi pada program
spesifik hubungan dengan kejadian stunting
adalah konsumsi tablet FE (P-value 0.0001),
Konsumsi asam folat (P-value 0.047) dan
pada program spesifik yaitu pola asuh (p-
value 0.014), dan umur ibu saat hamil (p-
value 0.031). Sedangkan di kota Padang
Panjang variabel yang berhubungan dengan
kejadian stunting pada program spesifik
adalah konsumsi tablet FE (p-value 0.006),
konsumsi asam folat (p-value 0.033), asi
eksklusif (p-value 0.012), MP-ASI (p-value
0.002) dan pada program sensitif yaitu
keanekaragaman makanan (p-value 0.022),
pendapatan keluarga (p-value 0.024).
Sedangkan variabel yang paling
berpengaruh di kabupaten agam adalah
Program Sensitif variabel yang paling
berpengaruh adalah keragaman makanan, di
Kota Bukittinggi variabel yang paling
berpengaruh pada Program Spesifik adalah
konsumsi FE, sedangkan variabel yang
paling berpengaruh di Kota Padang Panjang
adalah MP-ASI dari Program Spesifik. Pada
Hasil wawancara mendalam secara
keseluruhan untuk kebijakan semua
puskesmas, lintas sektor dan lintas program
telah menjalankan sesuai dengan peraturan
yang ada. Untuk sdm memang masih perlu
dibutuhkan ahli gizi, tapi semua tenaga
kesehatan selalu saling membantu dalam
setiap kegiatan pencegahan stunting ini.
Sedangkan untuk dana, sarana dan prasarana
sudah memadai. Hanya saja petugas
dilapangan harus lebih banyak lagi
memberikan edukasi kepada ibu balita atau
pada calon ibu.
SIMPULAN
Kesimpulan yang didapat dalam
penelitian ini adalah Variabel yang paling
berpengaruh terhadap kejadian Stunting di
Kabupaten Agam adalah Program Sensitif
variabel yang paling berpengaruh adalah
keragaman makanan, di Kota Bukittinggi
variabel yang paling berpengaruh pada
Program Spesifik adalah konsumsi FE,
sedangkan variabel yang paling berpengaruh
di Kota Padang Panjang adalah MP-ASI dari
Program Spesifik. Pada kebijakan sudah
dijalani dengan baik hanya saja ada kendala
dilapangan yang sering ditemui tapi semua
lintas sektor selalu bekerjasama untuk
menyelesaikan masalah yang ada
dilapangan. Untuk SDM dan Dana sudah
memadai.
UCAPAN TERIMAKASIH
Kami ucapkan terimakasih kepada
kepala dinas beserta jajaran, kepala
puskesmas beserta jajaran, dan seluruh
responden atas waktunya dan partisipasinya
dalam pelaksanaan penelitian ini.
REFERENSI
Kemenkes RI. 2018. “Buletin Stunting.”
Kementerian Kesehatan RI
301(5):1163–78.
Kementrian Kesehatan RI. 2018.
“Riskedas.” Jakarta. Retrieved
(https://kesmas.kemenkes.go.id).
Kementrian Kesehatan RI. 2021. Hasil
Pemantauan Status Gizi. Jakarta.
Muthia, Gina, and Eny Yantri. n.d. “Artikel
Penelitian Evaluasi Pelaksanaan
Program Pencegahan Stunting Ditinjau
Dari Intervensi Gizi Spesifik Gerakan
1000 HPK Di Puskesmas Pegang Baru
Kabupaten Pasaman.” 8(4):100–108.