MORFOLIGI DAN FISIOLOGI BAKTERI

1.1 Tujuan pembelajaran

a. Mampu mengetahui marfologi bakteri
b. Mampu mengetahui fisiologi bakteri
c. Mampu mengetahui reproduksi dan pertumbuhan bakteri
d. Mampu mengetahui jenis mikroskop yang digunakan untuk penentuan fisiologi
dan marfologi bakteri
1.2 Materi
A. Pengantar
Semua makhluk hidup dapat diklasifikasikan menjadi tiga kingdom:
Tumbuhan,Hewan, dan Protista. Mikroorganisme ini bersifat heterogen yang terdiri dari
beberapa struktur hidup yang berbeda dari ukuran mikroskopis, diklasifikasikan di bawah
kingdom Protista. Kingdom Protista termasuk organisme uniseluler, seperti bakteri,
jamur, protozoa, dan alga. Berdasarkan perbedaan dalam organisme seluler dan biokimia,
kingdom Protista telah dibagi menjadi tiga kelompok: prokariota, eukariota, dan yang
terbaru archaebacteria.
1. Prokariota
Bakteri dan ganggang hijau biru adalah prokariota. Bakteri adalah organisme hidup
bebas uniseluler yang memiliki DNA maupun RNA. Mereka mampu melakukan semua
proses penting kehidupan, misalnya, pertumbuhan, reproduksi, dan metabolisme. Mereka
tidak menunjukkan percabangan yang benar kecuali Actinomycetales, bakteri yang lebih
tinggi. Bakteri ini kekurangan klorofil tidak seperti ganggang hijau biru, yang
mengandung klorofil.
2. Eukariota
Fungi, alga selain hijau biru, protozoa,dan jamur lendir adalah eukariota.
3. Archaebacteria
Ini lebih dekat hubungannya dengan eukariotik dari pada prokariota. Namun mereka
tidak termasuk patogen manusia.
Perbedaan antara prokariota dan eukariota telah diringkas dalam Tabel 2-1.
B. Ukuran Bakteri
Bakteri bersifat mikroskopis dan berukuran sangat kecil. Ukuran bakteri diukur
dalam satuan panjang yang disebut mikron. Mikron (mikrometer, m) adalah satuan
ukuran yang digunakan dalam bakteriologi.
 1 mikron (m) 1/1000 milimeter (mm).
 1 nanometer (nm) 1/1000 mikron (m).
  1 unit Angstrom (A) 1/10 nm (nanometer).
Bakteri kepentingan medis berukuran 2–5 m (panjang) 0,2–1,5 m (lebar)
C. Mikroskopi
Mikroskopi adalah komponen penting dari diagnostik mikro biologi. Bakteri yang
sangat kecil tidak dapat divisualisasikan dengan mata telanjang, karena batas resolusi
dengan mata telanjang adalah sekitar 200 mikron. Jadi, studi tentang bakteri
membutuhkan penggunaan dari mikroskop. Mikroskop adalah alat yang menggunakan
satu atau lebih banyak lensa untuk menghasilkan bayangan yang diperbesar dari suatu
benda yang tidak terlihat oleh mata telanjang.
Jenis Mikroskop
Jenis mikroskop berikut digunakan untuk pemeriksaan mikroorganisme termasuk
bakteri :
 Mikroskop cahaya
Mikroskop cahaya, seperti namanya menggunakan cahaya buatan yang
ditransmisikan sebagai sumber cahaya. Menyelesaikan kekuatan mikroskop adalah
komponen penting dari cahaya mikroskopi. Ini adalah kemampuan sistem lensa untuk
membedakan dua objek yang ditempatkan secara dekat sebagai entitas yang berbeda dan
terpisah. Dia tergantung pada panjang gelombang cahaya yang digunakan untuk
menerangi objek dan pada aperture numerik mikroskop. Ini adalah sekitar setengah dari
panjang gelombang cahaya yang digunakan. Contohnya partikel terkecil yang dapat
diselesaikan dengan cahaya kuning dengan panjang gelombang 0,4 m adalah sekitar 0,2
m.Penggunaan kondensor yang memfokuskan cahaya pada bidang memfasilitasi objek
optimalisasi daya pisah dari mikroskop. Menyelesaikan kekuatan mikroskop ditingkatkan
lebih lanjut dengan menyesuaikan media yang dilalui cahaya antara benda dan lensa
objektif. Penggunaan minyak imersi,yang indeks biasnya mirip dengan kaca, meningkat
resolusi mikroskop. Bukaan numerik dari mikroskop didefinisikan sebagai kekuatan
pengumpulan cahaya dari mikroskop. Berbagai jenis mikroskop cahaya meliputi :
(a) medan mikroskop terang, (b) mikroskop medan gelap, (c) fase mikroskop
kontras, dan (d) mikroskop interferensi.
a. Mikroskop medan terang
Mikroskop medan terang (selalu disebut sebagai mikroskop cahaya biasa)
adalah yang paling umum bentuk mikroskop cahaya yang menggunakan senyawa
mikroskop cahaya cakupan. Mikroskop cahaya majemuk terutama terdiri dari sistem
lensa majemuk yang mengandung sejumlah objektif lensa, seperti lensa berdaya rendah
(10), daya tinggi (40),dan minyak imersi (100). Ini juga berisi mata tetap (mata buah)
lensa,
biasanya 10 atau 5. Perbesaran akhir benda adalah perkalian kekuatan lensa objektif
dengan bagian mata (Gbr. 2-1). Mikroskop medan terang memiliki banyak kegunaan.

Tabel 2.1 Perbedaan antara sel Prokariotik dan Eukariotik

Struktur Prokariotik Eukariotik

Nukleus
Membran Inti Tidak Ada Ada
Nukleolus Tidak Ada Ada
Kromosom Satu, Bundar Lebih dari satu, Lurus
Lokasi Bebas di sitoplasma, Terkandung dalam
melekat pada struktur terikat membran
mesosom.
Replikasi Pembelahan Biner Pembelahan mitosis
DNA Ekstrakromosomal Plasmid Di dalam mitokondria
Sitoplasma
Organel sitoplasma seperti Tidak Ada Ada
mitokondria, aparatus golgi,
dan retikulum endoplasma
Aliran Sitoplasma Tidak Ada Ada
Lisosom Tidak Ada Ada
Ribosom- Tempat produksi 70S (50S + 30S), 80S (60S + 40S),
protein bebas di sitoplasma melekat pada retikulum
atau terikat pada endoplasma kasar
membran sel
Komposisi Kimia
Dinding Sel Ada Tidak Ada, kecuali
jamur yang memiliki
dinding sel kitin
Sterol Tidak ada Ada
Asam muramat Ada Tidak ada
Tempat produksi energi Rantai transpor Dalam mitokondria
elektron yang terletak
 di membran sel terikat membrane

■ Ini dapat digunakan untuk memeriksa film basah atau "menggantung jatuh" untuk
demonstrasi motilitas bakteri flagellated (misalnya, Escherichia, Pseudomonas
aeruginosa, dll) dan protozoa (misalnya, Trichomonas vaginalis, Giardia intestinalis, dll).
Ransum

persiapan basah juga berguna untuk demonstrasi mikroorganisme dalam urin atau tinja,
dan juga untuk mendeteksi jamur di kulit.

■ Ini berguna untuk demonstrasi detail struktural.

■ Ini juga berguna untuk mengukur perkiraan ukuran baktria, jamur, dan protozoa dalam
persiapan bernoda.

b. Mikroskop tanah gelap

Mikroskop tanah gelap merupakan, jenis mikroskop cahaya majemuk khusus.

Kondensor medan gelap dengan perhentian melingkar pusat, yang menerangi objek
dengan kerucut cahaya, adalah bagian terpenting dari mikroskop tanah gelap. Mikroskop
ini menggunakan cahaya yang dipantulkan alih-alih cahaya yang ditransmisikan yang
digunakan dalam mikroskop cahaya biasa. Ini mencegah cahaya jatuh langsung pada
lensa objektif. Sinar cahaya yang jatuh pada objek dipantulkan atau disebarkan ke lensa
objektif dengan hasil bahwa mikroorganisme ghtly ternoda dengan latar belakang gelap.

Gambar 2-1. Prinsip mikroskop cahaya majemuk.

Mikroskop tanah gelap memiliki kegunaan sebagai berikut:

■ Ini berguna untuk demonstrasi bakteri yang sangat tipis (seperti, spirochetes) yang
tidak terlihat di bawah pencahayaan biasa, karena pantulan cahaya membuat mereka
tampak lebih besar. Ini adalah metode yang sering digunakan untuk demonstrasi cepat
Treponema pallidum pada spesimen klinis.

■ Ini juga berguna untuk demonstrasi motilitas bakteri flagellated dan protozoa

c. Fase Mikroskop-kontras

Fase-kontras memanfaatkan sistem optik tertentu yang mengubah perbedaan dalam

fase dalam suatu organisme menjadi perbedaan intensitas cahaya sehingga menghasilkan
kontras terang dan gelap pada gambar (Gbr. 2-2). Sistem optik mencakup kondensor
khusus dan lensa objective yang dapat dipasang ke mikroskop cahaya biasa untuk
mengubahnya menjadi mikroskop kontras fase. Mikroskop phase-contrast memiliki
kegunaan sebagai berikut:

■ Ini sangat berguna untuk pemeriksaan organisme mikro hidup terutama protozoa
(misalnya, T. vaginalis, Entamoeba histolytica, dll).

■ Ini berguna untuk memeriksa struktur internal sel hidup dengan meningkatkan kontras
dan membedakan struktur di dalam sel yang berbeda dalam ketebalan dan indeks biasnya.

Gambar 2-2. Prinsip mikroskop fase-kontras

d. Mikroskop interferensi

Ini adalah kation khusus lain dari mikroskop cahaya yang digunakan untuk
mendemonstrasikanelles organ sel. Ini juga berguna untuk pengukuran kuantitatif
konstituen kimia sel, seperti protein, lipid, dan asam nukleat.

 Mikroskopi fluoresensi

Mikroskopi Fluoresensi didasarkan pada prinsip bahwa imens spek yang diwarnai
dengan pewarna fluoresen ketika terkena sinar ultraviolet menghasilkan emisi gelombang
panjang cahaya yang lebih panjang (yaitu, visible light) (Gbr. 2-3). Bakteri yang diwarnai
dengan pewarna fluoresen muncul sebagai objek yang bersinar terang dengan latar
belakang gelap. Mikroskop fluoresensi membutuhkan mikroskop fluoresensi yang
dilengkapi dengan sumber sinar ultraviolet. Auramine O, acridine orange, dan rhodamine
adalah pewarna fluoresen yang digunakan untuk memvisualisasikan bakteri. Resolving
power mikroskop fluoresensi meningkat karena panjang gelombang pendek sinar
ultraviolet. Auramine O, acridine orange, dan rhodamine adalah pewarna fluoresen yang
digunakan untuk memvisualisasikan bakteri. Mikroskop fluoresensi banyak digunakan
dalam mikrobiologi diagnostik dengan cara berikut:

Gambar 2-3. Prinsip mikroskop fluoresensi

■ Ini digunakan untuk demonstrasi langsung antigen gen pathodalam spesimen klinis
dengan tes antibodi fluoresen langsung (misalnya, deteksi langsung Neisseria
gonorrhoeae, Corynebacterium diphtheriae, dll, langsung dalam spesimen klinis).

■ Ini juga digunakan untuk estimasi antibodi dalam serum dengan tes antibodi fluoresen
tidak langsung (IFA) (misalnya, IFA dalam leptospirosis, sifilis, brucellosis, dll).

 Mikroskop elektron

Mikroskop elektron menggunakan seberkas elektron alih-alih seberkas cahaya yang

digunakan dalam mikroskop cahaya. Berkas elektron difokuskan oleh elektromagnet,
analog dengan lensa yang digunakan dalam mikroskop cahaya. Objek yang akan
diperiksa disimpan di jalur berkas yang menyebarkan elektron dan menghasilkan gambar
yang difokuskan pada layar (Gbr. 2-4). Resolving power mikroskop elektron sangat
tinggi, secara teoritis 100.000 kali lipat daripada lingkup mikro ringan. Hal ini
dikarenakan mikroskop elektron menggunakan elektron yang panjang gelombangnya
sekitar 0,005 nm dibandingkan dengan gelombang panjang 5000 nm dari cahaya tampak.
Seperti disebutkan sebelumnya, resolving power adalah setengah dari panjang
gelombang. Dalam praktiknya, resolving power mikroskop elektron, bagaimanapun,
adalah sekitar 0, 1 nm. Ada banyak perkembangan dalam mikroskop elektron yang
meliputi (a) pengecoran bayangan, (b) pemindaian mikroskop electron, (c) mikroskop
imunoelektron, dan (d) etsa beku, dll.

i. Shadow casting merupakan teknik penting yang dilakukan dengan cara

mengendapkan lapisan tipis platinum atau logam lainnya pada mikroorganisme
yang akan diperiksa. Organisme berlapis platinum ini, pada pemboman dengan
berkas elektron, menyebarkan elektron dan menghasilkan gambar yang
difokuskan pada layar neon.

Gambar 2-4. Prinsip mikroskop elektron

ii. Pemindaian mikroskop elektron adalah pengembangan lain yang memberikan

gambar tiga dimensi objek serta resolusi tinggi.
iii. Mikroskop imunoelektron adalah metode untuk meningkatkan kepekaandan
spesifisitas dengan mereaksikan spesimen dengan antibodi antivirus spesifik yang
mengakibatkan penggumpalan partikel virus. Dalam metode ini juga, antibodi
dapat dikonjugasi dengan emas untuk memvisualisasikan dan menentukan lokasi
determinan antigenik spesifik dalam spesimen.
iv. Freeze-etching adalah metode di mana organisme hidup dapat divisualisasikan
tidak seperti dalam metode tradisional mikroskop elektron di mana sel-sel hidup
tidak dapat diperiksa. Metode ini digunakanful untuk studi ultrastruktur seluler
isme mikroorgandalam keadaan hidup. Metode ini didasarkan pada pendinginan
 cepat spesimen dengan pembekuan dalam dalam gas cair dan pembentukan
replika karbon platinum berikutnya dari spesimen.

Mikroskop elektron banyak digunakan untuk:

 Deteksi cepat virus langsung dalam spesimen klinis. Ini sangat berguna untuk
mendeteksi virus yang tidak dapat ditanami.
 Studi ultrastruktural dari berbagai mikroorganisme. Perbedaan antara mikroskop
elektron dan mikroskop cahaya dirangkum dalam Tabel 2-2

Tabel 2.2 Perbedaan antara Mikroskop Elektron dan Mikroskop Cahaya

Karakteristik Miskroskop Cahaya Miskroskop Elektron

Sumber Cahaya tampak Sinar elektron
Media dari penularan Udara Vakum tinggi
Sifat lensa Kaca Elektronmagnetik
Mekanisme fokus Posisi lensa Arus ke mangnet lensa
disesuaikan secara disesuaikan
mekanis
Mengubah pembesaran Beralih tujuan lensa Sesuaikan arus ke lensa
magnet
Sumber kontras Cahaya diferensial Penghamburan elektron
penyerapan
Spesimen dipasang Geser kaca Jaringan logam
Resolusi terbaik 0,2 μm 0,5 nm
Praktis tertinggi 1000-1500 Lebih dari 100,000
pembesaran
Keterjangkauan Lebih murah Mahal

 Metode mikroskopis yang lebih baru

Ini termasuk yang berikut:

■ Mikroskop confocal: Ini berguna untuk mendapatkan gambar resolusi tinggi dan untuk
rekonstruksi tiga dimensi model biologis.
■ Pemindaian mikroskop probe: Ini mengukur fea tures permukaan dengan
menggerakkan probe tajam di atas permukaan objek. Ada dua jenis mikroskop probe
pemindaian: (a) mikroskop tunneling pemindaian ning dan (b) mikroskop gaya atom.

D. Bentuk Bakteri

Tergantung pada bentuknya, bakteri diklasifikasikan menjadi beberapa jenis

(Gbr. 2-6):

1) Cocci: Cocci (kokkos, berry) adalah sel oval atau bulat. Ini dapat diatur
berpasangan (misalnya, pneumokokus, meningococci, dan gonococci), tetrad
(mikrokoskus), rantai (misalnya, streptokokus), dan kelompok (misalnya,
stafilokokus).
2) Basil: Basil (basil, batang) berbentuk batang. Basil ini dapat menunjukkan salah
satu dari susunan berikut:
3) Coccobacilli: Panjang bakteri kira-kira sama dengan lebarnya, misalnya,
Brucella.
4) Streptobacilli: Ini diatur dalam rantai, misalnya, Streptobacillus.
5) Berbentuk koma: Mereka menunjukkan penampilan melengkung, misalnya,
Vibrio.
6) Spirilla: Mereka menunjukkan bentuk spiral yang kaku, misalnya, Spirillum.
7) Spirochetes: Spirochetes (spira, kumparan; chaite, rambut) adalah bentuk spiral
ramping dan fleksibel, misalnya, Treponema.
8) Actinomycetes: Actinomycetes (aktin, ray; mykes, jamur) adalah bakteri
berserabut bercabang menyerupai jamur. Mereka memiliki dinding sel yang kaku

Gambar 2-6. Berbagai jenis morfologi bakteri.

 MIKROBIOLOGI UMUM
 Struktur dan Fungsi Amplop Sel Bakteri Lapisan luar atau amplop sel memberikan
penghalang struktural dan fisiologis antara protoplasma (dalam) sel dan lingkungan
eksternal. Amplop sel melindungi bakteri terhadap lisis osmotik dan memberikan
kekakuan dan bentuk bakteri. Amplop sel terutama terdiri dari dua komponen: dinding sel
dan membran sitoplasma atau plasma. Ini melingkupi proto plasma, yang terdiri dari:

a) sitoplasma
b) sion inclu sitoplasma (mesosom, ribosom, butiran inklusi, vakuola),
c) DNA melingkar tunggal

Sel Prokariotik Dinding Sel hampir selalu dibatasi oleh struktur yang cukup kaku dan
kompleks secara kimiawi yang ada di antara membran sel dan lapisan kapsul/lendir yang
disebut dinding sel. Peptidoglikan adalah komponen utama dinding sel dan bertanggung
jawab atas bentuk dan kekuatan sel. Ini adalah karisma disac dan mengandung dua
turunan gula N-asetilglucos amina dan asam N-asetilmuramat bergabung bersama oleh
rantai peptida pendek. Asam N-asetilmuramat membawa rantai samping tetrapeptida
yang terdiri dari asam D- dan L-amino (asam D-glutamat dan L-alanin) dengan asam
mesodiaminopimelat (bakteri Gram-negatif) atau L-lisin (bakteri Gram-positif). Rantai
samping tetrapeptida saling berhubungan oleh jembatan pentaglycine. Sebagian besar
dinding sel Gram-negatif tidak memiliki jembatan interpeptida. Dinding sel memberikan
bentuk pada sel dan melindungi bakteri dari perubahan tekanan inosmotik, yang di dalam
sel bakteri berukuran 5-20 atmosfer. Sel bakteri dapat diklasifikasikan ke dalam Gram-
positif atau Gram-negatif berdasarkan perbedaan struktural antara dinding sel Gram-
positif dan Gram-negatif. Dinding sel bakteri Gram-positif memiliki struktur kimia yang
lebih sederhana dibandingkan dengan bakteri Gram-negatif.

Dinding sel gram positif Dinding sel Gram-positif tebal (15-80 nm) dan lebih
homogen daripada dinding sel Gram-negatif yang tipis (2 nm). Dinding sel Gram-positif
mengandung sejumlah besar peptidoglikan yang ada dalam beberapa lapisan yang
merupakan sekitar 40-80% dari berat kering dinding sel.

Dinding sel Gram-positif terutama terdiri dari asam teichoic dan teichuronic. Kedua
komponen ini menyumbang hingga 50% dari berat kering dinding dan 10% dari berat
kering dari total sel.

 ASAM TEICHOIC:

Asam teichoic adalah polimer poliribitol fosfat atau poligliserol fosfat yang
mengandung ribitol dan gliserol. Polimer ini mungkin memiliki gula atau asam amino
substitutes, baik sebagai rantai samping atau dalam rantai polimer. Asam teichoic terdiri
dari dua jenis wall teichoic acid (WTA) dan asam lipoteichoic (LTA). Mereka terhubung
ke peptidoglikan oleh ikatan kovalen dengan enam hidroksil asam N-asetilmuramat di
WTA dan ke lipid membran plasma dalam LTA.

 ASAM TEICHURONIC:

Asam teichuronic terdiri dari satuan berulang asam gula (seperti N-

acetylmannuronic atau D-glucuronic acid). Mereka disintesis sebagai pengganti asam
teichoic ketika pasokan fosfat ke sel terbatas. Dinding sel gram positif juga mengandung
gula netral (seperti mannosa, arabinosa, rhamnose, dan glukosamin) dan gula asam
(seperti asam glukuronat dan asam mannuronat), yang terjadi sebagai subunit
polisakarida di dinding sel.

 DINDING SEL GRAM NEGATIF

Dinding sel Gram-negatif jauh lebih kompleks daripada dinding sel Gram-positif.
Kandungan peptidoglikan dalam dinding sel Gram-negatif secara signifikan kurang dari
dinding sel Gram positif. Hanya 1-2 lapisan peptidoglikan (2-8 nm) yang ada tepat di luar
membran sel. Dinding sel Gram-negatif di luar lapisan peptidoglikan mengandung tiga
komponen utama:

(a) lapisan lipoprotein,

(b) membran luar,

(c) lipopolisakarida,(Gambar 2-9).

Lapisan lipoprotein: Lapisan lipoprotein terutama terdiri dari lipoprotein Braun.

Lipoprotein Braun adalah lipoprotein kecil yang secara kovalen bergabung dengan
peptidoglikan yang mendasarinya dan tertanam di membran luar oleh ujung
hidrofobiknya.
 Gamabar 2-8. Diagram skematik dinding sel bakteri gram posotif.

Gambar 2-9. Diagram skematik dinding sel bakteri gram negatif.

Lipoprotein menstabilkan membran luardinding sel Gram negatif.

Membran luar: Membran luar adalah struktur bilayered; bagian dalamnya menyerupai
komposisi dengan membran sel, sedangkan bagian luarnya mengandung komponen khas
yang disebut lipopolisakarida. Membran luar dan membran plasma tampaknya
bersentuhan langsung di banyak lokasi di dinding Gram-negatif.
Membran luar memiliki berbagai protein sebagai berikut:
 Porins: Membran luar memiliki saluran khusus yang terdiri dari molekul protein
yang disebut porin.
Porin ini memiliki banyak fungsi:
■ Mereka memungkinkan difusi pasif senyawa hidrofilik dengan berat molekul rendah,
seperti gula, asam amino, dan ion tertentu;
■ Mereka mengecualikan molekul hidrofobik; dan
■ Mereka berfungsi untuk melindungi sel
 Protein membran luar (OMPs): Ini termasuk yang berikut:
■ Omp C, D, F, dan PhoE&LamB adalah empat protein utama membran luar yang
bertanggung jawab atas sebagian besar difusi transmembran maltosa dan maltodekstrin.
■ Tsx, reseptor untuk bakteriofag T6, bertanggung jawab atas difusi transmembran
nukleosida dan beberapa asam amino.
■ Omp Protein menambatkan membran luar ke lapisan peptidoglikan. Ini juga
merupakan reseptor pilus seks dalam konjugasi bakteri yang dimediasi F.
Membran luar juga mengandung protein yang terlibat dalam pengangkutan
molekul tertentu, seperti vitamin B12 dan kompleks besi-siderophore; itu juga
mengandung jumlahprotein minor yang terbatas, seperti enzim, fosfolipase, dan protease.
Lipopolisakarida: Lipopolisakarida (LPS) adalah molekul kompleks yang ada di
membran luar bakteri Gram-negatif. Secara struktural, LPS terdiri dari tiga komponen
utama yaitu lipid A, oligosakarida inti, dan polisakarida O atau O-antigen.

 Lipid A: Ini terdiri dari unit charide disac glucosamine terfosforilasi , di mana
sejumlah asam lemak rantai panjang melekat. Ini juga terdiri dari asam
hidroksimiristik, asam lemak unik, yang dikaitkan dengan aktivitas endotoksik
LPS. Ada sedikit variasi dalam struktur lipid A di antara berbagai spesies ria
 kaktus Gram-negatif. Namun, itu tetap sama di dalam bakteri dari spesies yang
sama.
 Inti oligosakarida: Oligosakarida inti mencakup dua gula karakteristik — asam
ketodeoxyoctanoic (KDO) dan heptosa — keduanya disatukan oleh lipid A. Ini
adalah genus spesifik dan serupa di semua bakteri Gram-negatif.
Lipooligosakarida (LOS) adalah glikolipid yang lebih kecil. Mereka memiliki
glikan multiantennari yang relatif pendek (yaitu bercabang, yang dikirim
sebelumnya dalam bakteri (misalnya, Neisseria meningitidis, N. gonorrhoeae,
Haemophilus influenzae, dan Haemophilus ducreyi) yang colonize permukaan
mukosa. Mereka menunjukkan keragaman antigenik dan struktural yang luas
bahkan dalam satu strain. LOS adalah faktor virulensi yang penting. Epitop di
LOS memiliki residu terminal N-acetyllactosamine (Gal()l-4-GlcNAc), yang
secara imunokimia mirip dengan prekursor eritrosit manusia i antigen. Sialylation
dari residu N-acetyllactosamine in vivo memberi organisme keunggulan tal
environmen dari mimikri molekuler dari antigen inang dan masking biologis
yang dianggap disediakan oleh asam sialat.
 Polisakarida atau O-antigen: Ini adalah bagian yang memanjang ke luar dari inti.
Ini memiliki beberapa gula aneh dan bervariasi dalam komposisi antara strain
bakteri, memberikan spesies-specifi c antigen specifi kota. Ini terpapar pada
inang– sistem kekebalan tubuh. Bakteri gram negatif dapat menggagalkan
pertahanan inang dengan cepat mengubah sifat rantai sisi O mereka untuk
menghindari deteksi.
Tabel 2-3. Perbedaan Dinding Sel Bakteri Gram Positif dan Gram Negatif

Karakter Dinding Sel Gram Dinding Sel Gram

Posistif Negatif
Ketebalan 15-80 nm 2 nm
Lipid 2-5% 15-20%
Asam teikoat Ada Tidak ada
Asam amino Sedikit Beberapa
Asam amino aromatik Tidak ada Ada
Bertindak sebagai Tidak Ya
endotoksin
Asam amino yang Tidak ada Ada
mengandung sulfur
Pengobatan dengan Protoplasta Spheroplas
lisozim

 Ruang periplasmik
Ruang periplasmik adalah ruang yang berbeda antara membran sel dan membran
luar (lapisan terdalam dinding sel Gram-negatif) pada bakteri Gram-negatif. Ruang ini
diisi dengan lapisan longgar matriks peptidoglikan. Ruang periplasmabakteri Gram
negatif mengandung banyak protein yang berpartisipasi dalam perolehan nutrisi, dan
banyak enzim hidrolitik,protein pengikat beta laktamase, dan enzim yang berpartisipasi
dalam sintesis peptidoglikan. Polimer D-glukosa, yang disebut oligosakarida turunan
membran, tampaknya berperan dalam osmoregulasi. Ruang periplasmik kurang berbeda
didinding sel Gram positif.

 Dinding sel basil cepat asam

Dinding sel basil cepat asam, seperti M. tuberkulosis, mengandung sejumlah besar
lilin yang dikenal sebagai asam mikolat. Dinding sel terdiri dari peptidoglikan dan bilayer
lipid asimetris luar. Bilayer lipid bagian dalam mengandung asam mikolat yang terkait
dengan protein arabinoglikan dan lapisan luarnya mengandung lipid lain yang dapat
diekstraksi. Struktur hidrofobik ini membuat bakteri ini tahan terhadap banyak bahan
kimia keras termasuk pencegahgent dan asam kuat. Selama pewarnaan, jika pewarna
dimasukkan ke dalam sel-sel ini dengan pemanasan singkat atau perlakuan dengan
deterjen, mereka menolak dekolorisasi oleh asam sulfat atau alkohol asam, dan karena itu
disebut organisme cepat asam.
 Bentuk atipikal bakteri
Bentuk bakteri atipikal meliputi (i) bentuk kekurangan dinding sel, (ii) bakteri
pleomorfik, dan (iii) bentuk involusi. Banyak agen, seperti antibiotik, lisozim, dan
bakteriofag antarfere atau menghambat sintesis komponen dinding sel bakteri, yang
mengakibatkan pembentukan bakteri yang rusak.
i. Bentuk kekurangan dinding sel.
Dinding sel dapat dihilangkan dengan hidrolisis dengan lisozim atau dengan
memblokir sintesis peptidoglikan dengan antibiotik seperti penisilin. Bakteri yang rusak
ini diyakini berperan dalam persistensi pielonphritis dan infeksi kronis lainnya. Dinding
sel kekurangan bentuk tanpa dinding sel atau dengan dinding sel yang kekurangan
mungkin terdiri dari berbagai jenis, seperti—protoplas, sferoseplas, mikoplasma, dan
bentuk-L.
 Protoplasts: Ini adalah bentuk bakteri yang tidak stabil yang rusak dengan
membran sitoplasma utuh tetapi tanpa dinding sel. Dalam media hipertonik, ini
diproduksi darisel-sel gram positif pada pengobatan dengan lisozim.
 Sferoseplas: Ini adalah bentuk cacat yang berasal dari bakteri Gramnegatif di
hadapan EDTA (ethylenediaminetetraacetic acid). EDTA mengganggu membran
luar yang memungkinkan akses lisozim dan menghasilkan pembentukan
sferosoplas. Sferollas bersifat osmoplastis rapuh dan masih mempertahankan
membran luar dan peptidoglikan yang terperangkap.
 Mycoplasma: Ini adalah bakteri alami tanpa dinding sel. Mereka tidak memiliki
bentuk yang pasti. Mereka berukuran sangat menit berdiameter 50-300 nm.
 Bentuk-L: Ini dinamai Lister Institute, London, di mana bentuk abnormal
Streptobacillus moniliformis pertama kali ditunjukkan. Bentuk-L tidak
menunjukkan ukuran dan bentuk biasa. Mereka mungkin berbentuk bulat atau
cakram, berdiameter sekitar 0,1–20 m. Mereka sulit dibudidayakan dan sekutu
usumembutuhkan media yang dipadatkan dengan agar-agar serta memiliki
kekuatan osmotik yang tepat. Mereka diproduksi lebih mudah dengan paparan
penisilin daripada dengan lisozim. Beberapa spesies bakteri menghasilkan
 bentuk-L secara spontan. Bentuk-L pada inang dapat menghasilkan infeksi kronis
dan relatif resisten terhadap pengobatan antibiotik.
ii. Bakteri pleomorfik
Bakteri pleomorfik (misalnya, Yersinia pestis) dapat menunjukkan variasi yang
cukup besar dalam ukuran dan bentuk yang disebut pleomorfisme.

iii. Bentuk involusi

Bentuk involusi adalah bentuk-bentuk yang pada penuaan budaya menunjukkan
bentuk bengkak dan menyimpang, terutama dalam konsentrasi garam tinggi.
 Demonstrasi dinding sel
Dinding sel dapat ditunjukkan dengan: (a) prosedur pewarnaan diferensial, (b)
mikroskop elektron, (c) plasmolisis, (d)diseksi mikro, (e) pecahnya sel secara mekanis,
dan (f) uji serologis dengan paparan antibodi spesifik.
 Membran Sel
Membran sel atau membran plasma adalah membran semipermeabel tipis (5-10
nm) yang bertindak sebagai penghalang osmotik. Itu terletak di bawah dinding sel yang
memisahkannya dari sitoplasma sel. Membran sel terutama mengandung fosfolipid dan
protein. Ini juga mengandung enzim yang terkait dengan biosintesis DNA, polimer
dinding sel, dan lipid membran. Membran plasma bakteri biasanya memiliki proporsi
protein yang lebih tinggi daripada membran eukariotik. Mereka biasanya berbeda dari
dedak mem eukariotik dalam kekurangan sterol, seperti kolesterol, kecuali di
Mycoplasma. Membran sel memiliki fungsi-fungsi berikut:
■ Ini bertindak sebagai membran semipermeabel yang mengatur aliran masuk dan keluar
metabolit ke dan dari protoplasma.
■ Ini membantu dalam transpor elektron dan fosforilasi oksidatif.
 Sitoplasma
Bakteri sitoplasma adalah suspensi koloid dari berbagai zat terlarut organik dan
anorganik dalam solusiberair kental. Matriks ini sebagian besar dibentuk oleh hampir
70% air. Sitoplasma mengandung semua komponen biosintesis yang dibutuhkan oleh
bakteri untuk pertumbuhan dan pembelahan sel, bersama dengan materi genetik.
Sitoplasma prokariotik, tidak seperti eukariota, tidak memiliki retikulum endoplasma dan
mitochondria. Itu juga tidak menunjukkan streaming protoplasma. Bakteri tidak memiliki
sitoskeleton sejati. Sitoplasma terdiri dari ribosom, mesosom, dan tubuh inklusi
intrasitolasma.
Ribosom: Matriks sitoplasma sering dikemas dengan beberapa ribo. Ribosom
terlihat seperti partikel kecil tanpa fitur pada pembesaran rendah dalam mikrograf
elektron. Mereka lebih kecil dari rekan eukariotik mereka dengan sedimentasi 70S,
dikomandoi dengan 80S dalam eukariota. Mereka terdiri dari dua subunit 30S dan 50S,
memberikan 70S bersih.
Ribosom penting karena:
  Mereka berfungsi sebagai tempat sintesis protein; matriks ribobeberapa
mensintesis protein yang ditakdirkan untuk tetap berada di dalam sel, sedangkan
ribosom membran plasma membuat protein untuk diangkut ke luar.
 Mereka juga merupakan tempat tindakan beberapa antibiotik, seperti glikosida
amino, makrolida, dan tetrasiklin.
Mesosom: Ini adalah struktur vesikuler yang berbelit-belit atau multilaminasi yang
terbentuk sebagai invaginasi membran plasma ke dalam sitoplasma. Mesosom terdiri dari
dua jenis septum dan lateral. Mesosom septum yang melekat pada DNA bakteri diyakini
dapat mengoordinasikan divisi nuklir dan sitoplasma during fisi biner. Fungsi mesosom
lateral masih harus diketahui. Mesosom dianalogikan dengan mitochondria eukariota dan
merupakan situs utama enzim pernapasan pada bakteri.
Badan inklusi intrasitoplasma: Tubuh inclusion insitolasma intrasitoplasma hadir
dalam protoplasma bakteri. Fungsi utama mereka diyakini sebagai penyimpanan. Ini
terjadi ketika elemen penyusun utama mereka hadir secara berlebihan dalam media cul
culture. Karena badan inklusi digunakan untuk penyimpanan, jumlahnya dapat bervariasi
tergantung pada status nutrisi sel. Mereka adalah sumber karbon, zat anorganik, dan
energi. Beberapa badan inklusi juga berfungsi untuk mengurangi tekanan osmotik.
Mereka mungkin terdiri dari dua jenis:
1) badan inklusi organik, yang biasanya mengandung glikogen atau
polihidroksibutirat, dan
2) badan inklusi anorganik, yang mungkin dari butiran polifosfat atau butiran
belerang. Contoh badan inklusi intrasitoplasma termasuk butiran metakromatik
atau butiran volutin, inklusi pati, dan inklusi lipid. Butiran Volutin, biasanya ada
dalam C. difteri, dapat ditunjukkan oleh noda Albert. Demikian pula, butiran pati
yang ada dalam bakteri dapat ditunjukkan pada pewarnaan dengan yodium.
Inklusi lipid yang ditemukan di Mycobacteria ditunjukkan oleh pewarna hitam
Sudan.

 Nukleus
Inti bakteri tidak tertutup dalam membran nuklir atau terkait dengan nukleolus
apa pun. Ini adalah haploid dan bereplikasi dengan fisi sederhana. Inti bakteri terdiri dari
lingkaran tunggal asam deoksiribonukleat (DNA) beruntai ganda, yang disusun dalam
struktur melingkar supercoiled. Ukurannya sekitar 1000 m saat diluruskan.
Kromosom terletak di daerah berbentuk tidak teratur yang disebut nukleoid,
tetapi sering disebut sebagai kromosom bakteri karena analogi dengan struktur eukariotik.
Nukleoid terlihat melalui mikroskop cahaya setelah pewarnaan dengan noda Feulgen,
yang secara khusus bereaksi dengan DNA.
Pada bakteri yang tumbuh aktif, DNA bakteri dapat mencapai hingga 20% dari
volume bakteri dan memiliki projekyang meluas ke matriks sitoplasma. Studi
mikroskopis elektron yang cermat sering menunjukkan nukleoid bersentuhan dengan
mesosom atau membran plasma.
Banyak bakteri juga memiliki lingkaran yang lebih kecil dari DNA somal
ekstrakromoyang disebut plasmid. Plasmid adalah molekul DNA beruntai ganda,biasanya
melingkar, yang dapat ada dan bereplikasi secara independen. Plasmid tidak diperlukan
untuk pertumbuhan dan reproduksi inang, meskipun mereka dapat membawa gen yang
memberikan bakteri dengan sifat-sifat seperti resistensi antibiotik atau kapasitas untuk
menghasilkan racun atau enzim.
 Kapsul dan Lapisan Lendir
Banyak bakteri, baik Gram-positif dan Gram-negatif, memiliki lapisan seperti
gel di luar amplop ketika tumbuh di lingkungan alami mereka. Ketika lapisan seperti gel
membentuk lapisan kental yang terdefinisi dengan baik di sekitar amplop bakteri, itu
disebut kapsul dan dapat dibuktikan oleh mikroskop cahaya. Ketika lapisan seperti gel ini
lebih sempit, hanya dapat dideteksi dengan metode serologis tidak langsung atau dengan
mikroskop elektron tetapi tidak dengan mikroskop cahaya, itu disebut mikrokapsul.
Bahan koloid viscid amorf yang disekresikan oleh beberapa bakteri secara ekstraseluler
disebut sebagai lendir atau glikokaliks yang longgar atau bebas.
 Kapsul
Kapsul ini sebagian besar terdiri dari polisakarida, sering disebut secara kolektif
sebagai eksopolisakarida. Exopolysaccharides adalah beberapakali homopolisakarida
netral (misalnya, glukan dan fruktan dari banyak streptokokus oral) atau bermuatan
negatif (Tabel 2-4).
Tabel 2-4. Komposisi kimia kapsul berbagai bakteri

Organisme Polimer Subunit kimia

Bacillus Anthracis Polipeptida Asam D-glutamat
Enterobacter aerogenes Polisakarida kompleks Glukosa, fukosa, asam
glukuronat
Neisseria meningitidis Homopolimer dan Sebagian O-asetil
heteropolimer asetilmannosaminfat
Streptococcus pneumoniae Polisakarida kompleks Rhamnose, glukosa, asam
(banyak jenis) glukuronat
Streptococcus pyogenes Asam hialuronat N-asetilglucosamine, asam
(grup A) glukuronat
Streptococcus salivarius Levan Fruktosa

Namun, Bacillus anthracis memiliki kapsul yang terdiri dari asam poliamino ,
seperti asam D-glutamat. Asam D-glutamat mungkin analog dengan kapsul polisakarida
bermuatan negatif.
 Demonstrasi kapsul
Kapsul sepenuhnya terhidrasi dan dapat ditunjukkan dengan mikroskop cahaya pada
bakteri hidup atau bernoda sebagai berikut:
Metode pewarnaan kapsul khusus: Ini termasuk metode Welch dan noda kapsul
M'Faydean. Metode Welch menggunakan tembaga sebagai mordant. Ini melibatkan
perawatan apusan tetap dengan larutan kristal violet panas diikuti dengan membilas
dengan larutan tembaga sulfat. Yang terakhir ini digunakan untuk menghilangkan noda
berlebih karena pencucian konvensional dengan air akan melarutkan kapsul. Garam
tembaga juga memberi warna pada latar belakang, dengan hasil bahwa sel dan latar
belakang tampak biru tua dan kapsul bakteri berwarna biru yang jauh lebih pucat. Noda
kapsul M'Fadyean, menggunakan noda biru metilen polikrom, adalah metode yang sering
digunakan untuk demonstrasi kapsul B. anthracis.
Pewarnaan negatif dengan tinta India: Juga dikenal sebagai metode tinta India basah.
Ini adalah cara paling sederhana untuk mendemonstrasikan kapsul. Ini dilakukan dengan
mencampur suspensi bakteri dengan volume tinta India yang sama pada slide, menutupi
dengan slip penutup, dan kemudian memeriksanya di bawah mikroskop. Kapsul muncul
sebagai zona yang jelas di sekitar sel. Metode ini berguna untuk meningkatkan visualisasi
bakteri yang dienkapsulasi dalam sampel klinis, seperti darah atau cairan serebrospinal.
Metode serologis: Karena kapsul bersifat antigenik, mereka dapat ditunjukkan dengan
metode serologis. Reaksi Quellung adalah metode serologis seperti itu untuk demonstrasi
kapsul. Ketika suspensi bakteri dicampur dengan serum antikapsular spesifik dan metilen
biru dan diperiksa di bawah mikroskop, kapsul menjadi sangat menonjol dan tampak
bengkak karena peningkatan refraktori. Metode ini berguna untuk identifikasi cepat
serotipe kapsular S. pneumoniae, N. meningitidis, H. influenzae, Yersinia, Bacillus, dll.
 Lapisan lendir
Lapisan lendir (lapisan-S) adalah lapisan protein parakristalin terstruktur yang
ditunjukkan oleh mikroskop elektron. Ini umumnya terdiri dari satu jenis molekul protein,
kadang-kadang dengan drat karbohy yang melekat. Mereka tahan terhadap enzim
proteolitik dan agen denaturasi protein. Protein lapisan lendir melindungi sel dari enzim
dan bakteriofag yang mendegradasi dinding. Ini memainkan peran penting dalam
pemeliharaan bentuk sel, dan mungkin terlibat dalam adhesi sel untuk menghosting
permukaan epidermis.
 Pelengkap Permukaan
Pelengkap permukaan bakteri termasuk flagela dan fimbriae atau pili.
Flagella
Bacterial flagella adalah pelengkap seperti benang yang tertanam dengan rumit di
dalam amplop sel. Struktur ini bertanggung jawab untuk memberikan motilitas kepada
bakteri. Susunan flagela bervariasi antara spesies bakteri yang berbeda. Tergantung pada
pengaturannya, flagela dapat dari jenis berikut:
■ Monotrichous (agellum fl polar tunggal), misalnya, Vibrio cholerae.
■ Lophotrichous (multiple polar fl agella), misalnya, Spirilla.
■ Peritrichous (fl agella didistribusikan ke seluruh sel), misalnya, Salmonella Typhi, E.,
dll.
■ Amphitrichous (fl agellum tunggal di kedua ujungnya), misalnya, Spirillum minus.
Struktur: Flagela memiliki panjang 3–20 m dan diameter 0,01–0,03 m. Bagian
utama filamen terdiri dari subunit protein yang disebut flagellin yang disusun dalam
beberapa heliks di sekitar inti berongga central. Flagel melekat pada bakteri tubuh oleh
struktur kompleks yang terdiri dari kait dan tubuh basal. Tubuh basal memiliki satu set
cincin, satu pasangbakteri Gram positif dan dua pasang bakteri Gram-negatif, di mana
bakteri berputar baik searah jarum jam atau searah jarum jam. Di atas dasar filamen
adalah kait, struktur melengkung pendek antara filamen eksternal dan tubuh basal.
Bagian ini menghasilkan tolakan seperti baling-baling dari f lagellum yang berputar
(Gbr. 2-12).
Spirochetes adalah bakteri motil tetapi tanpa flagela eksternal. Mereka adalah
motil karena adanya fila ment aksial. Filamen aksial terdiri dari seikat struktur seperti
flagel yang terletak di antara permukaan sel dan selubung luar, dan menghubungkan satu
ujung sel ke ujung lainnya. Mereka beberapakali disebut endoflagellates.
Fungsi: Flagela memiliki fungsi-fungsi berikut:

 Mereka terutama bertanggung jawab atas motilitas bakteri oleh kemotaksis.

 Mereka mungkin memainkan peran dalam kelangsungan hidup bakteri dan
patogenesis. Mereka sangat antigenik, mereka memiliki antigen H, dan beberapa
respons kekebalan terhadap infeksi diarahkan terhadap protein ini. Flagela bakteri
yang berbeda berbeda secara antigenik. Antibodi flagela tidak protektif tetapi
membantu dalam serodiagnosis.
Demonstrasi flagela: Flagela dapat ditunjukkan dengan metode langsung dan
tidak langsung. Metode langsung termasuk demonstrasi langsung kapsul dengan
mikroskop elektron. Ini juga termasuk demonstrasi kapsul setelah pewarnaan dengan
metode pewarnaan khusus, seperti metode Ryu dan metode Hugh–Leifson. Karena
flagela adalah struktur yang sangat tipis, metode pewarnaan ini digunakan untuk
mendemonstrasikan flagela dengan meningkatkan ketebalannya dengan mordanting
dengan asam tanat.
Metode demonstrasi fl agella tidak langsung meliputi demonstrasi motilitas
bakteri dengan (a) mikroskop tanah gelap, (b) metode hanging drop, atau (c) mengamati
pertumbuhan tipe spread ing pada media semisolid, seperti manitol motility medium.

Gambar 2-11. Susunan flagela bakteri

Gambar 2-12. Struktur flagel bakteri.

 Pili (fimbriae)
 Pili atau fimbriae identik untuk sebagian besar tujuan. Mereka adalah filamen
seperti rambut yang memanjang dari permukaan sel dan ditemukan hampir secara
eksklusif pada bakteri Gram-negatif. Mereka adalah terdiri dari subunit protein struktural
yang disebut pilins. Protein kecil yang disebut adhesin terletak di ujung pili dan
bertanggung jawab atas sifat perlekatan.
Struktur: Pili lebih pendek dan lebih lurus dari flagela, meskipun struktur
dasarnya sama. Seperti flagela, itu terdiri dari helik protein yang disebut pilins, disusun
di sekitar inti berongga tetapi tanpa motorik. Panjangnya 0,5 m dan tebal 10 nm. Mereka
bersifat antigenik. Pili hemagglutinate RBC dari marmot dan secara khusus dihambat
oleh mannosa, atas dasar itu mereka diklasifikasikan menjadi empat jenis sebagai berikut:
■ Tipe 1: Ini terjadi pada E., Klebsiella, Shigella, dan Salmonella. Mereka sensitif
mannosa.
■ Tipe 2: Ini ada di Salmonella Gallinarum dan Salmonella Pullorum, tanpa sifat
hemaglutinasi atau perekat.
■ Tipe 3: Ini hadir di beberapa strain Klebsiella, Serratia, dll. Mereka aglutinasi RBC
hanya setelah pemanasan dantahan hidung manusia.
■ Tipe 4: Ini adalah mannose resisten dan terjadi di Proteus.
Pili seks: Jenis pili khusus yang disebut pili seks bertanggung jawab atas
perlekatan sel donor dan penerima dalam konjugasi bakteri. Pili ini lebih panjang (10-20
m) dan bervariasi 1-4 dalam jumlah. Pili seks terdiri dari dua jenis:
a) F pili: Mereka secara khusus menyerap RNA spesifik pria dan bakteriofag DNA.
Mereka dikodekan oleh faktor seks F dan faktor resistensi positif penghambatan
suburnya (faktor fi R).
b) I pili: Mereka menyerap DNA filamen spesifik laki-laki, dikodekan oleh faktor
kol dan faktor fi R. Fungsi: Pili memainkan peran utama dalam kepatuhan
bakteri simbiosis dan patogen terhadap sel inang, yang merupakan langkah
penting dalam inisiasi infeksi. Transfer DNA bakteri terjadi melalui pili seks
selama proses konjugasi.
Demonstrasi pili: Pili dapat dideteksi:
■ Langsung dengan mikroskop elektron dan
■ Dengan aglutinasi RBC marmot, unggas, kuda, dan babi. Mereka menggugurkan RBC
manusia dan domba dengan lemah. Hemaglutinasi dapat secara khusus dihambat oleh D-
mannose.
Beberapa bakteri Gram-positif tidak memiliki pili khas tetapi sebaliknya
memiliki susunan fibrillar halus protein pada permukaannya yang dikenal sebagai fibril.
Fibril ini berikatan dengan permukaan inang. M-protein S. pyogenes adalah contohbakteri
Gram positif yang memiliki fibril.
 Sporulasi
Sporulasi adalah proses diferensiasi primitif dengan pembentukan endospora,
fase istirahat yang sangat resisten dari beberapa bacteria (misalnya, spora Bacillus spp.
aerobik dan Clostridium spp anaerob.). Organisme bertahan hidup dalam spora, keadaan
tidak aktif, untuk periode kelaparan yang lebih lama dan kondisi buruk lainnya.
Proses sporulasi dimulai dalam kondisi kekurangan nutrisi. Ini dimulai dengan
pembentukan filamen aksial. Proses ini berlanjut dengan infolding membran sehingga
menghasilkan struktur membran ganda yang permukaannya menghadap sesuai dengan
permukaan sintesis dinding sel amplop sel. Titik-titik yang tumbuh bergerak secara
progresif menuju kutub sel sehingga menelan spora yang sedang berkembang. Dua
membran spora kemudian terlibat dalam sintesis aktif lapisan khusus yang membentuk
amplop sel: dinding spora dan korteks, berbaring di luar membran yang menghadap.
Dalam sitoplasma yang baru diisolasi, atau inti, banyak enzim sel vegetatif terdegradasi
dan digantikan oleh satu set konstituen spora yang unik. Selama proses sporulasi, setiap
sel membentuk spora internal tunggal; spora berkecambah untuk menghasilkan sel
vegetatif tunggal (Gbr. 2-13).

Gambar 2-13. Diagram skematik yang menunjukkn proses sporulasi bakteri.

 Spora
Morfologi : Endospora adalah fase istirahat bakteri yang sangat resisten. Spora
menunjukkan struktur berikut.
a) Inti: Inti mengandung nukleus lengkap (kromosom), semua komponen alat
sintesis protein, dan sistem penghasil energi berdasarkan glikolisis. Ketahanan
panas spora sebagian disebabkan oleh keadaan dehidrasi mereka dan sebagian
karena adanya sejumlah besar (5-15% dari berat kering spora) kalsium
dipicolinate dalam inti.
b) Dinding spora: Ini adalah lapisan terdalam yang mengelilingi membran spora
bagian dalam. Ini mengandung peptidoglikan normal dan menjadi dinding sel sel
vegetatif yang berkecambah.
c) Korteks: Ini adalah lapisan paling tebal dari amplop spora yang mengandung
peptidoglikan yang tidak biasa. Ini sangat sensitif terhadap lisozim, dan
autolisisnya berperan dalam perkecambahan spora. 4. Mantel protein: Ini terdiri
dari protein mirip keratin yangmengandung banyak ikatan disulfida intramolekul
; lapisan ini memberikan resistensi relatif terhadap agen kimia antibakteri karena
impermeabilitasnya (Gbr. 2-14)
 Gambar 2-14. Representasi diagram spora bakteri.
Spora dapat bervariasi di antara spesies yang berbeda tergantung pada posisi,
bentuk, dan ukuran relatif spora. Misalnya, spora mungkin pusat, subterminal atau
terminal; mungkin berbentuk oval atau bulat; dan mungkin menggembung atau tidak
berpacu.
Demonstrasi spora: Spora paling sederhana diamati sebagai benda tahan api
intraseluler dalam suspensi sel yang tidak ternoda atau sebagai area tidak berwarna
dalam sel yang diwarnai oleh metode konvensional, seperti pewarnaan Gram. Spora
biasanya diwarnai dengan hijau perunggu atau carbol fuchsin. Pada pewarnaan oleh noda
ZN yang dimodifikasi (menggunakan asam sulfat 0,25-0,5% alih-alih asam sulfat 20%),
spora muncul sebagai tubuh cepat asam merah.
Sifat spora: Spora bakteri tahan terhadap perebusan biasa, desinfektan, dan
pemanasan. Spora dari semua bakteri yang penting secara medis dihancurkan dengan
autoklaf pada suhu 1210C selama 15 menit. Proses konversi spora menjadi sel vegetatif
dalam kondisi yang sesuai dikenal sebagai perkecambahan. Proses perkecambahan terjadi
dalam tiga tahap: aktivasi, inisiasi, dan pertumbuhan.

 Pertumbuhan dan Perbanyakan

Bakteri Pertumbuhan bakteri dapat didefinisikan sebagai peningkatan yang
teratur dari semua komponen kimia sel. Perkalian sel adalahurutan pertumbuhan yang
mengarah pada peningkatan jumlah bakteri yang membentuk populasi atau kultur.
Sebagian besar bakteri membelah dengan fisi biner di mana bakteri mengalami
pembelahan sel untuk menghasilkan dua sel anak yang identik dengan sel induknya.
Pertumbuhan bakteri dapat disamakan dengan jumlah sel: satu bakteri membelah menjadi
dua, keduanya menghasilkan empat, dan kemudian delapan, dan seterusnya (Gbr. 2-15).
Oleh karena itu, tingkat pertumbuhan bakteri diukur dengan mengukur perubahan jumlah
bakteri per satuan waktu.
 Waktu Generasi
Waktu generasi adalah waktu yang dibutuhkan bakteri untuk melahirkan dua sel anak
dalam kondisi optimal. Waktu generasi untuk sebagian besar bakteri patogen, seperti E.,
adalah sekitar 20 menit. Waktu generasi lebih lama (yaitu, 20 jam) untuk M. tuberkulosis
dan terpanjang (yaitu, 20 hari) untuk M. leprae. Bakteri mereplikasi dan berkembang biak
dengan cepat menghasilkan jutaan sel dalam waktu 24 jam. Misalnya, E. dalam waktu
sekitar 7 jam dapat menjalani 20 generasi dan menghasilkan 1 juta sel, dalam waktu
sekitar 10 jam menjalani 30 generasi dan menghasilkan 1 miliar sel, dan dalam 24 jam
menghasilkan 1021 sel (Gbr. 2-16). Namun, dalam praktik sebenarnya, perbanyakan
bakteri ditangkap setelah beberapa pembelahan sel karena kehabisan nutrisi dan
akumulasi produk beracun.
  Jumlah Bakteri
Konsentrasi mikroba dapat diukur dalam hal:
1) konsentrasi sel (jumlah sel yang layak per satuan volume kultur) atau
2) konsentrasi biomassa (berat kering sel per satuan volume kultur). Jumlah bakteri
pada waktu tertentu dapat diperkirakan dengan melakukan penghitungan total
atau jumlah yang layak.
Jumlah total: Ini menunjukkan jumlah total bakteri dalam sampel, terlepas dari
apakah mereka hidup atau mati. Ini dilakukan dengan menghitung bakteri di bawah
mikroskop menggunakan ruang hitung atau dengan membandingkan pertumbuhan
dengan tabung opasitas standar.
Jumlah yang layak: Ini biasanya menunjukkan jumlah bakteri hidup atau yang layak.
Jumlah ini dapat diperoleh dengan metode pengenceran atau pelapisan.
■ Dalam metode pengenceran, beberapa tabung dengan media kultur cair diinkubasi
dengan pengenceran sampel yang bervariasi dan jumlah yang layak dihitung dari jumlah
tabung yang menunjukkan pertumbuhan bakteri. Metode ini banyak digunakan di
pengujian mikrobiologis air untuk dugaan jumlah coliform dalam air minum.
■ Dalam metode pelat, sampel diencerkan dan volume kecil tersebar di permukaan pelat
agar-agar. Jumlah koloni yang tumbuh setelah waktu inkubasi yang sesuai menunjukkan
jumlah bakteri yang layak.

Gambar 2-15. Diagram skematik yang menunjukkan pembelahan biner bakteri.

Gambar 2-16. Waktu generasi bakteri.

  Kurva Pertumbuhan Bakteri
Ketika kultur kaldu diinokulasi dengan lum inokukuin bakteri kecil, ukuran populasi
bakteri meningkat menunjukkan pola sical klaus. Kurva pertumbuhan bakteri
menunjukkan empat fase berbeda berikut (Gbr. 2-17):

Gambar 2-17. Kurva pertumbuhan bakteri.

a) Fase lag: Setelah kaldu kultur cair diinokulasi, perbanyakan bakteri tidak segera
dimulai. Butuh beberapa waktu untuk berkembang biak. Waktu antara inokulasi
dan awal perkalian dikenal sebagai fase lag. Pada fase ini, bakteri yang
diinokulasi menjadi aklimatisasi terhadap lingkungan, menyalakan berbagai
enzim, dan menyesuaikan dengan suhu lingkungan dan kondisi atmosfer. Selama
fase ini, ada peningkatan ukuran bakteri tetapi tidak ada peningkatan jumlah sel
bakteri yang cukup besar. Sel-sel aktif secara metabolik. Durasi fase lag
bervariasi dengan spesies bakteri, sifat media kultur, suhu inkubasi, dll. Ini dapat
bervariasi dari 1 jam hingga beberapa hari.
b) Fase log: Fase ini ditandai dengan pertumbuhan sel eksponensial yang cepat
(yaitu, 1 hingga 2 hingga 4 hingga 8 dan seterusnya). Populasi bakteri berlipat
ganda selama setiap generasi. Mereka berkembang biak pada tingkat maksimum
mereka. Sel-sel bakteri kecil dan ternoda seragam. Mikroba sensitif terhadap
kondisi buruk, seperti antibiotik dan agen antimikroba lainnya.
c) Fase stasioner: Setelah fase log, pertumbuhan bakteri hampir berhenti
sepenuhnya karena kurangnya nutrisi penting, kekurangan oksigen air, perubahan
pH medium, dll. dan akumulasi limbah metabolisme beracun mereka sendiri.
Tingkat kematian bakteri melebihi tingkat replikasi bakteri. Endospora mulai
membentuk during tahap ini. Bakteri menjadi variabel Gram dan menunjukkan
pewarnaan yang tidak teratur. Banyak bakteri mulai memproduksi eksotoksin.
d) Fase penurunan: Selama fase ini, populasi bakteri menurun karena kematian sel.
Fase penurunan dimulai karena:
1) akumulasi produk beracun dan enzim autolitik dan
2) kehabisan nutrisi. Bentuk involusi adalah umum pada tahap ini. Tingkat
pertumbuhan selama fase kurva pertumbuhan bakteri yang berbeda dirangkum
dalam Tabel 2-5.
Budaya berkelanjutan adalah metode budaya yang berguna untuk tujuan industri
dan penelitian. Hal ini dicapai dengan menggunakan alat khusus untuk mengisi kembali
nutrisi dan menghilangkan populasi rial bactesecara terus menerus sehingga
pertumbuhan bakteri tidak terhambat karena kekurangan nutrisi atau karena akumulasi
metabolit bakteri beracun
 Tabel 2-5. Tingkat pertumbuhan selama fase yang berbeda dari kurva
pertumbuhan bakteri

Fase Growth rate

Lag Zero
Log or exponential Constant
Stationary Zero
Decline Negative (death)

 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Bakteri

Berbagai faktor mempengaruhi pertumbuhan bakteri. Ini dibahas di bawah ini:
Oksigen
Bakteri berdasarkan kebutuhan oksigennya dapat diklasifikasikan secara luas
menjadi bakteri aerobik dan anaerob.
Bakteri aerobik: Mereka membutuhkan oksigen untuk pertumbuhannya. Mereka
mungkin:
■ Aerob wajib yang hanya dapat tumbuh di hadapan oksigen (misalnya, P. aeruginosa).
■ Aerobasi fakultatif yang merupakan aerob biasa tetapi juga dapat tumbuh tanpa
oksigen (misalnya, E.). Sebagian besar bakteri patogen adalah aerob fakultatif.
■ Bakteri mikroaerofilik bakteri yang dapat tumbuh di hadapan oksigen rendah dan di
hadapan konsentrasi karbon dioksida yang rendah (4%) (misalnya, Campylobacter
jejuni).
Beberapa organisme fermentatif (misalnya, Lactobacillus plantarum) bersifat
aerotoleran tetapi tidak mengandung enzim katalase atau superoksida dismutase. Oksigen
tidak berkurang, dan oleh karena itu hidrogen peroksida (H2 O2 ) dan oksigen yang baru
lahir (O2 ) tidak diproduksi.
Bakteri anaerob: Anaerob obligat adalah bakteri yang hanya dapat tumbuh tanpa
adanya oksigen (misalnya, Clostridium botulinum Clostridium tetani, dll.). Bakteri ini
kekurangan superoksida dismutase dan katalase; maka oksigen mematikan bagi
organisme ini.
Karbon dioksida
Organisme yang membutuhkan jumlah karbon dioksida (CO2) yang lebih tinggi
untuk pertumbuhannya disebut bakteri capnophilic. Mereka tumbuh dengan baik di
hadapan 5-10% CO2 dan 15% O2 . Dalam toples lilin, 3% CO2 dapat dicapai. Contoh
bakteri tersebut termasuk H. influenzae, Brucella abortus, dll.
Suhu
Suhu optimal untuk sebagian besar bakteri patogen adalah 37 0C. Suhu optimal,
bagaimanapun, bervariasi; tergantung pada kisaran suhunya, pertumbuhan bakteri
dikelompokkan sebagai berikut:
 ■ Psychrophiles: Bakteri ini adalah mikroba pencinta dingin yang tumbuh dalam kisaran
suhu 0-200C. Sebagian besar saprofit tanah dan air termasuk dalam kelompok ini.
■ Mesofil: Ini adalah mikroba pencinta suhu sedang yang tumbuh antara 25 0C dan 400C.
Sebagian besar bacteria patogen termasuk dalam kelompok ini.
■ Termofil: Ini adalah mikroba pencinta panas. Mereka dapat tumbuh pada kisaran suhu
tinggi 55-800C. B. stearothermophilus adalah contohnya.
pH
Sebagian besar bakteri patogen tumbuh antara pH 7,2 dan 7,6. Sangat sedikit
bakteri, seperti lactobacilli, dapat tumbuh pada pH asam di bawah 4.0. Banyak makanan,
seperti acar dan keju, dicegah dari pembusukan oleh asam yang diproduksi selama
fermentasi. V. kolera adalah contoh bakteri yang dapat tumbuh pada pH basa (8,2-8,9).
Cahaya
Tergantung pada sumber energi yang digunakan bakteri, mereka dapat
diklasifikasikan sebagai fototrof (bakteri yang memperoleh energi dari sinar matahari)
atau kemotrof (bakteri yang memperoleh energi dari sumber kimia).
Tekanan osmotik
Mikroba memperoleh hampir semua nutrisi mereka dalam larutan dari air di
sekitarnya. Oleh karena itu faktor-faktor seperti tekanan osmotik dan konsentrasi garam
larutan mempengaruhi pertumbuhan bakteri. Bakteri berdasarkan kekuatan mekanik
dinding selnya mampu menahan berbagai variasi osmotik eksternal. Organisme yang
membutuhkan tekanan osmotik tinggi disebut bakteri filik osmo . Paparan bakteri secara
tiba-tiba terhadap solution hipertonik dapat menyebabkan penarikan air osmotik, yang
menyebabkan penyusutan osmotik protoplasma ( plasmolisis). Di sisi lain, transfer
bakteri secara tiba-tiba dari larutan pekat ke air yang diolahdapat menyebabkan
imbibition air yang berlebihan yang menyebabkan pembengkakan dan ledakan sel
( plasmoptysis).
Nutrisi Bakteri
Persyaratan minimum untuk pertumbuhan bakteri termasuk air, sumber karbon,
sumber nitrogen, dan garam anorganik tertentu. Ini diperlukan untuk sintesis protein,
enzim, dll. Misalnya:
■ Nitrogen diperlukan untuk sintesis protein, DNA, RNA, dan ATP.
■ Belerang diperlukan untuk asam amino dan vitamin tertentu, dan fosfor diperlukan
untuk asam nukleat, ATP, dan fosfolipid.
■ Selain itu, ion anorganik, seperti kalium, natrium, zat besi, magnesium, kalsium, dan
klorida diperlukan untuk memfasilitasi katalisis enzimatik dan untuk mempertahankan
gradien kimia di seluruh membran sel.
Beberapa bakteri tumbuh di berbagai media sederhana. E. dan anggota lain dari
keluarga Enterobacteriaceae adalah contoh bakteri yang dapat tumbuh dalam berbagai
media sederhana yang mengandung garam anorganik dan dengan sumber energi, yang
paling sederhana adalah glukosa. Garam anorganik dalam media menyediakan unsur-
unsur penting utama karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, fosfatphate, dan belerang.
Bahan kimia ini biasanya ada di media dan tidak ditambahkan secara khusus.
Beberapa bakteri, seperti H. influenzae dan bakteri terkait lainnya, di sisi lain,
sangat rewel dan memiliki persyaratan pertumbuhan tertentu. Mereka membutuhkan
asam amino tertentu, vitamin, dan faktor pertumbuhan lainnya yang dipasok dengan
menambahkan ekstrak ragi dan mencerna daging ke media. Mereka juga membutuhkan
penambahan darah atau serum untuk pertumbuhan mereka.
Bentuk bakteri tertentu yang lebih rendah bahkan gagal tumbuh di media kultur
bebas sel dan membutuhkan sel hidup untuk pertumbuhannya.
T. pallidum dan M. leprae adalah dua bakteri patogen yang tidak dapat tumbuh di
media kultur buatan apa pun, tetapi hanya dapat dikultur ketika diinokulasi menjadi
hewan hidup.

1.3 Kesimpulan
Bakteri adalah organisme prokariotik yang umumnya tidak mempunyai
klorofil, dan produksi aseksualnya terjadi melalui pembelahan sel. Bakteri pada
umumnya merupakan makhluk hidup yang juga memiliki DNA, akan tetapi DNA bakteri
tidak berada pada nukleus yang juga tidak mempunyai membran sel.
DNA ekstrakromosomal dari bakteri tergabung menjadi satu plasmid yang berbentuk
kecil dan sirkuler. Bakteri-bakteri tertentu membutuhkan faktor-faktor tumbuh
tambahan. Bakteri bersifat mikroskopis dan berukuran sangat kecil. Ukuran bakteri
diukur dalam satuan panjang yang disebut mikron.
Mikron adalah satuan ukuran yang digunakan dalam bakteriologi. Bakteri yang
sangat kecil tidak dapat divisualisasikan dengan mata telanjang, karena batas resolusi
dengan mata telanjang adalah sekitar 200 mikron. Jadi, studi tentang bakteri
membutuhkan penggunaan dari mikroskop. Mikroskop adalah alat yang menggunakan
satu atau lebih banyak lensa untuk menghasilkan bayangan yang diperbesar dari suatu
benda yang tidak terlihat.Bakteri mempunyai beragam karakteristik yang berbeda, oleh
karena itu didalam proses mempelajari dan memahami bakteri dalam suatu kelompok
tertentu diperlukan identifikasi.
Identifikasi bakteri dapat dilakukan dengan dua cara baik secara morfologi
ataupun secara fisiologi, identifikasi yang dilakukan secara morfologi dapat meliputi
bentuk koloni, struktur koloni, bentuk sel, ukuran sel, dan pewarnaan bakteri. Secara
umum jenis bakteri secara gram dapat dibedakan menjadi dua, yaitu gram positif dan
gram negatif. Bakteri yang mempunyai gram negatif mempunyai zat lipid yang sangat
mudah larut selama pencucian dengan menggunakan alkohol, sehingga pori yang ada
pada dinding sel membesar sehingga menyebabkan permeabilitas pada dinding sel
menjadi besar, dan zat warna yang diserap menjadi mudah untuk dilepaskan sehingga
bakteri menjadi tidak berwarna. Sedangkan bakteri gram positif mempunyai sifat yang
berbeda jika dibandingkan dengan bakteri gram negatif, bakteri gram positif pada saat
proses pencucian dengan alkohol mengalami denaturasi protein pada dinding sel nya.
Bakteri memiliki struktur tubuh sebagai berikut:
Struktur dasar (dimiliki oleh hampir semua jenis bakteri). Meliputi: dinding sel, membran
plasma, sitoplasma, ribosom, DNA, dan granula. Struktur tambahan (dimiliki oleh jenis
bakteri tertentu). Meliputi kapsul, flagelum, pilus, fimbria, klorosom, Vakuola gas dan
endospore.

1.4 Tugas !
Jawab pertanyaan di bawah ini dengan benar !
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan Archaebacteria?
2. Apa perbedaan Archaebactria dan Eukariota ?
3. Apa saja peran Archaebactria ?
4. Sebutkan bentuk dari bakteri dan jelaskan serta berikan contoh ?
5. Bagaimana cara bakteri menyesuaikan diri dengan lingkungannya?
6. Apakah media pertumbuhan bakteri lebih baik menggunakan media padat atau
cair?
7. Apakah pewarna gram dapat menggunakan petrifilm?
8. Apakah pH netral mempengaruhi dalam pembuatan media ?
9. Struktur apakah yang digunakan bakteri untuk melekat pada suatu permukaaan ?
 10. Faktor-faktor apakah yang mempengaruhi jumlah dan jumlah macam bakteri
pada suatu tempat ? Jelaskan !

1.5 Referensi
Ali, Alimuddin. 2008. Mikrobiologi Dasar I, Makassar: FMIPA. UNM.
Elsevier. (2012). textbook of Microbiology and Immunology. New Delhi: adivision of
reed elsevier india private limited.
Kavanagh, R. 2012. Dasar-Dasar Mikrobiologi, Jakarta: UI Press
Subandi, M. 2010. Mikrobiologi, Bandung: Remaja Rosdakarya

1.6 Glosarium
 Mutasi : Perubahan yang berhubungan dengan gen dan dapat diturunkan.
 Fluktuasi:Perubahan yang bersifat sementara dalam morfologi dan fisiologi suatu
bakteri.
 Involusi (Degenerasi):Perubahan yang disertai kemunduran sifat bakteri.
 Adaptasi: Bakteri-bakteri yg berbeda-beda penyesuaian dirinya terhadap keadaan
sekitar yg baru.