TASER (Tahu bAkso Sangat Enak Rasanya)

Disusun oleh: Moh Ailus S, Moh Ridwan J, Fitriyah Putri A/HES C

RINGKASAN EKSEKUTIF
LATAR BELAKANG PERUSAHAAN
 Nama dan Alamat Perusahaan
1) Tabok merupakan singkatan dari “Tahu Bakso”. Singkatan tersebut
diambil dari sebuah citra rasa tahu bakso yang pedas diumpamakan seperti
rasa pedas yang menabok pipi saat memakannya.
2) Jaya merupakan nama gandengan dari pada nama tabok di produk kami.
Nama jaya diambil dengan maksud semoga usaha kami lancar dan sukses
kedepannya.
 Alamat Perusahaan
Tabok Jaya merupakan usaha yang bergerak di bidang makanan, yaitu
Tahu Bakso. PT Tabok Jaya berlokasi di Jalan Raya Panglegur, Ceguk,
Tlanakan, Pamekasan. Owners dari PT Tabok Jaya memiliki prinsip untuk
mengembangkan usaha tahu bakso dengan inovasi bentuk, cita rasa dan harga
yang diterima oleh masyarakat secara umum.
 Tagline Perusahaan
Tagline di perusahaan kami adalah TASER. TASER disini merupakan
singkatan dari “Tahu bAkso Sangat Enak Rasanya”. Alasan kami mengambil
nama ini biar menjadi ciri khas tersendiri bagi produk kami yang nantinya
diharapkan agar membuat konsumen lebih tertarik dan mudah mengingatnya.
Karena akhir-akhir ini kata TASER sangat viral, sebagai akibat dari
munculnya seorang Boger Bajinov 93 meledak bumm yang viral di tiktok
dengan aksi tariannya yang menarik untuk di tonton.
 Visi dan Misi Perusahaan
 Visi
 Visi dari PT Tabok Jaya adalah “Menjadikan PT Tabok Jaya sebagai
usaha bisnis tahu bakso yang menguntungkan, inovatif dan terdepan
dalam memajukan usaha kuliner di Pamekasan.”
 Misi
Misi dari PT Tabok Jaya antara lain sebagai berikut:
1) Membuat tahu bakso memiliki cita rasa yang unik dan enak.
2) Membuat tahu bakso dengan berbagai macam bentuk.
3) Memberikan pelayanan terbaik bagi pelanggan.
4) Membangun kerja sama yang luas dengan Usaha Kecil Menengah
(UKM).
 Data Perusahaan

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

Rencana Pemasaran

 Product
PT Tabok Jaya yang ada di Pamekasan, memproduksi 2 jenis varian
(digoreng dan dikukus) dengan berbagai macam rasa, seperti rasa tomat (tidak
terlalu pedas) dan rasa pedas (pedas menengah-sangat pedas). Taser disini
merupakan barang konsumtif yang dapat bertahan ±7hari. Taser banyak
digemari oleh berbagai macam kalangan, mulai dari anak-anak sampai
dewasa.
Foto Product:
 Price
 Place
Lokasi PT Tabok Jaya dipilih dengan melihat aksesibilitas yang ada,
dimana lokasi PT Tabok Jaya ini dipilih di daerah Pamekasan, khususnya di
Jl. Raya Panglegur Km. 4, Ceguk, Tlanakan karena lokasinya yang strategis
dan memiliki akses lokasi yang mudah dijangkau dengan adanya banyak
tempat, antara lain: Perumahan Graha Kencana, Perumahan Tlanakan Indah,
 Institut Pendidikan, yakni IAIN Madura, yang mana lokasi tersebut dapat
menjadi target penjualan produk kami, serta Terminal Ceguk. Kestrategisan
lokasi ini didukung oleh banyaknya mahasiswa dan masyarakat umum di
dekat lokasi penjualan. Sehingga hal ini menjadi momentum yang tepat untuk
pemasaran produk kami dan sangat memudahkan konsumen untuk menuju ke
lokasi penjualan.
 Promotion
a) Media Sosial
Media sosial yang digunakan oleh PT Tabok Jaya sebagai media
marketing communication adalah Instagram. Media sosial tersebut terpilih
karena melihat pengguna instagram yang terus meningkat dan menjadi
trend bagi para pebisnis untuk mengenalkan produknya kepada masyarakat
luas melalui instagram. Selain itu juga menggunakan WhatsApp, dimana
menawarkannya bisa melalui story dan personal chat kepada teman-teman,
relasi, dan keluarga yang juga menyebarkannya kepada orang lain.
Dengan adanya media sosial ini bertujuan untuk mempermudahkan
kita memberikan informasi ter-update kepada pelanggan. Karena dengan
menggunakan sosial media akan dapat dengan memudahkan mencari dan
mendapatkan sesuai dengan keinginan kita.
b) Word Of Mouth
Word of mouth adalah komunikasi dari orang ke orang antara
sumber pesan penerima pesan dimana penerima pesan menerima pesan
dengan suka rela mengenai suatu produk, pelayanan atau merek. Menurut
Word Of Mouth Marketing Association (WOMMA).
Word of Mouth ini mempunyai tujuan bahwa untuk mengenalkan
PT Tabok Jaya kepada masyarakat luas kita juga mampu menerangkan apa
saja keunggulan yang dimiliki oleh PT Tabok Jaya sehingga hal-hal positif
yang terdengar mengenai PT Tabok Jaya dapat langsung disebarkan
kepada pelanggan lain yang telah mempunyai kesan baik mengenai PT
Tabok Jaya. Dalam menjalankan ini perlu adanya kerja sama satu sama
lain. Momentum tepat ketika kami menggunakan jasa mahasiswa, dosen
 dan juga halayak kampus sebagai penyambung informasi tentang produk
kami
c) Brosur x Banner
Pada bagian ini Kami akan memasang beberapa banner tentang penjualan
dari produk kami( TASER), baik di depan stand kami , ataupun tempat-
tempat yang sekiranya orang bisa melihat dan membaca tentang informasi
dari produk kami
d) Penjualan Booth
Penjualan booth yang akan dilakukan PT Tabok Jaya, yaitu di
acara Car Free Day yang dilaksanakan setiap hari minggu pagi di
Pamekasan guna untuk lebih memperkenalkan produk kami dan
mengembangkan pangsa pasar. Dengan adanya penjualan booth
diharapkan konsumen lebih mudah mendapatkan produk kami dan
meningkatkan penjualan serta dapat menjalin hubungan dengan konsumen
secara langsung.
e) Kerjasama
Kerja sama yang dimaksud disini adalah bagaimana PT. Tabok menjalin
kerjasama dengan pedagang warung di tempat umum seperti kampus .
Artinya menitipkan sebagian dari produk kita kepada pemilik warung
dengan potongan 5% yang nantinya akan potongan tersebut akan diberikan
kepada pemilik warung disetiap terjualnya produk kami.

ANALISI PRODUKSI

 Proses Produksi
 Siapkan beberapa bahan yang akan di selip ( Daging ayam, tepung
Tapioka, tepung terigu, micin , garam dan Masako Rasa sapi)
 Masukan dan campur semua bahan yang sudah disiapkan diatas
kedalam mesin selip
 Setalah proses penyelipan bahan sudah selesai, Kemudian tuangkan
bahan yang sudah di selip kedalam Baskom
 Iris tahu membentuk segitiga
 Bersihkan tahu yang telah diiris dengan air
 Goreng tahu yang telah dibersihkan
 Tiriskan dan tunggu sampai dingin
 Belah bagian tengah tahu
 Isikan Adonan bahan yang sudah diselip kedalam tahu yang sudah di
belah
 Masukan juga telur puyuh dan potongan sosis
 Masukan lagi adonan bahan yang sudah diselip dibagian akhir .untuk
menutup lubang dari tahu tersebut
 Kukus dan tunggu selama 15-20 menit
 Angkat dan tiriskan Sampai dingin tahu yang sudah di kukus
 Bisa langsung dimakan jika sudah dingin atau bisa juga di goreng
kembali untuk memberikan rasa kriuk pada tahu
 Bahan Baku dan Bahan Pembantu
Bahan Baku
1. 50 Tahu putih
2. Daging ayam 2 kg
3. Sosis 20 buah
4. Telur puyuh 1 kg

Bahan pembantu

1. Tepung Tapioka 2kg

2. Tepung gandum 2 kg
3. Masako Rasa sapi 1 Renteng
4. Garam 10 Sdm
5. Micin 5 Sdm
6. Cabe 1 kg
7. Saos KFC 50 bungkus
8. Es Batu 2 bungkus
9. Minyak goreng 2 liter
 Tenaga Produksi
Dalam produksi usaha tahu bakso, PT. Tabok Jaya akan membutuhkan
bantuan tenaga kerja untuk melakukan kegiatan usaha setiap harinya
mulai dari pembelian dan pemenuhan bahan baku pembuatan produk
hingga menjaga kualitas suatu produk. PT.Tabok Jaya Membutuhkan 2
orang tenaga Produksi.
 Mesin dan Peralatannya

 Kualitas Produksi

ANALISIS SDM

 Kemampuan Pemilik
Pemilik usaha belum memiliki pengalaman dalam bekerja, namun
pemilik usaha tersebut mempunyai pengetahuan bisnis berdasarkan syariat
islam, sehingga bisa menjadi potensi tersendiri bagi pemilik perusahaan untuk
mengembangkan usaha ini kedepannya.
 Jumlah Tenaga Kerja dan Gaji
 Uraian Pekerjaan

ANALISIS KEUANGAN

ANALISIS PESAING USAHA

RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

RISIKO USAHA