Tujuan:

1. Pesdik mampu menjelaskan prinsip-prinsip dasar yang melandasi

perkembangan bioteknologi

2. Pesdik mampu mendeskripsikan peran mikroorganisme dalam proses

bioteknologi

3. Pesdik mampu memjelaskan peranan dan dampak pengembangan bioteknoligi

.
Penggunaan mikroorganisme atau makhluk hidup
untuk memecahkan suatu masalah atau untuk
menghasilkan suatu produk yang bermanfaat.
1. Bioteknologi
sederhana/konvensional/tradisional
•Yaitu bioteknologi yang mengacu pada penggunaan organisme hidup pada tingkat
individu.
•Contoh: pemanfaatan mikroba pada pembuatan yogurt, nata decoco, keju, tempe,
tape, roti, antibiotik,vaksin,dll.

2. Bioteknologi Modern
•Yaitu bioteknologi yang dalam prosesnya melibatkan teknologi DNA rekombinan
•Contoh:kedelai transgenik, antibodi monoklonal, bayi tabung, dll.
1. Fermentasi 2. Kultur Jaringan

3. Fusi Sel 4. Kloning

 Fermentasi merupakan suatu
proses pengubahan bahan
kompleks menjadi produk yang
sederhana pada kondisi anaerob
dengan bantuan mikroorganisme.
 Teknik fermentasi merupakan
teknik yang digunakan dalam
proses biteknologi sederhana

Contoh:
Pemanfaatan jamur Rhizopus oryzae pada
pembuatan tempe,
pemanfaatan bakteri Acetobactr xylinum pada
pembuatan nata de coco,
gambar. Proses Fermentasi pada
pemanfaatan jamur Saccharomyces cerevisae pada
pembuatan tape,dll. pembuatan nata de coco
 Teknik ini merupakan metode dalam
bioteknologi pada tingkat jaringan, dan
paling banyak diterapkan pada tumbuh-
tumbuhan
 Kultur Jaringan adalah teknik perbanyakan
tanaman dengan menumbuhkan bagian
tanaman dalam media buatan sehingga
bagian tanaman dapat memperbanyak diri
dan beregenerasi menjadi tanaman yang
lengkap.
 Teknik ini didasarkan pada kemampuan
totipotensi yaitukemampuan untuk
berkembang menjadi individu baru.
 Keuntungannya:menghasilkan tanaman
dalam jumlah banyak dan mempunyai sifat
yang seragam.

Contoh tanaman yang sering Gambar. Tahap Kultur Jaringan

dikulturkan: pisang dan anggrek. Tumbuhan
 Fusi sel merupakan teknik
yang dilakukan dengan
meleburkan dua sel
sehingga terbentuk sel baru
atau sel bastar yang disebut
hibridoma.

Contoh: produk antibodi

Gambar. Tahap Fusi Sel
monoklonal
 Kloning merupakan proses
pembentukan kumpulan Kloning
Reproduktif
gen, sel, atau organisme Kloning
yang identik. Inti Kloning
Terapetik
 Hasil kloning disebut klon
Kloning
 Klon memiliki sifat yang
sangat identik/sama persis Kloning
dengan induknya. Gen

Macam-macam Kloning
 merupakan bioteknologi
1. Kloning Reproduktif
pada tingkat sel yang
merupakan teknik yang digunakan untuk
dilakukan dengan menghasilkan hewan yang memiliki DNA
menstransfer inti dari sel sama persis dengan salah satu induknya

somatis (sel tubuh)

• Contoh: Domba dolly
organisme donor ke dalam
sel telur yang telah
2. Kloning Terapetik
dihilangkan intinya
merupakan kloning yang ditujukan untuk
(enukleasi) menghasilkan sel punca (stem cell) yang
digunakan untuk kegiatan
pengobatan/terapetik

• Contoh : sel punca digunakan sebagai “suku

cadang” pengganti organ/jaringan tubuh yang
rusak.
 Kloning gen merupakan teknik molekuler
yang mampu mengubah suatu molekul DNA
atau menggabungkan molekul DNA tertentu
dari sumber yang berbeda untuk
menghasilkan organisme yang memiliki sifat-
sifat baru yang berguna.
 Contoh: a. organisme transgenik
- Kedelai transgenik
- Jati transgenik
b. Hormon insulin
c. Interferon, dll
1. Gen
3. Sel
yang di 4. Enzim:
Inang
klon 2.Wahana/vektor - Nuklease restriksi
berupa plasmid dan (untuk memotong
bakteriofage DNA)

- Ligase (untuk
menyambung DNA)
- Polimerase
(membuat cetakan
molekul)
1. Isolasi DNA yang 2. Pemotongan gen 3. Penggabungan
mengandung gen dari molekul DNA molekul DNA pada
yang diinginkan yang telah diisolasi DNA vektor

5. Penentuan sel 4. Introduksi

yang mengandung molekul DNA
molekul DNA rekombinan ke sel
rekombinan inang
1. 1. Produksi senyawa kimia
2. 2. Obat-obatan
3. 3. Bahan bakar
4. 4. Bahan pangan
5. 5. Bahan untuk kegiatan pertanian
6. 6. Bahan untuk Pelayanan Industri
 2. Menghasilkan organisme
1. Pembuatan senjata biologis dengan sifat
berbahaya/resisten

4. Menghasilkan manusia atau

3. Menghasilkan organisme organisme lain tidak melalui
baru yang dapat proses alamiah sehingga
mempengaruhi keseimbangan menyalahi nilai kemanusiaan
lingkungan dan etika
 TERIMA KASIH
SELAMAT BELAJAR