Nama: Mia Setia Ningrum

NIM: 25000121120011

Kelas: 4A FKM 2021

Tugas Resume Video

Buku berjudul “The Silent Spring” yang terbit pada tahun 1962, berisi tentang dampak
pestisida. Maximum Residuw Limits (MRL) merupakan salah bagian dari bentuk penggunaan
pestisida yang digerakkan oleh pemerintah. MRL merupakan batas maksimum residu yang
ditetapkan secara hukum untuk makanan. Penetapan batas maksimum tersebut digunakan untuk
mengawasi bahan-bahan yang tidak sesuai standar produk makanan yang sudah ditetapkan menurut
peraturan yang sudah ada. MRL yang ditetapkan tersebut harus berada pada tingkatan jauh sehingga
tidak menyebabkan risiko kesehatan ataupun komplikasi pada manusia. Produsen internasional
memiliki hambatan dalam melakukan marketing dikarenakan batas-batas maksimum penggunaan
MRL yang ditetapkan oleh masing-masing negara tersebut. Terdapat contoh seperti penetapan batas
maksimum pestisida untuk Eropa sekitar 0,1 mm/kg serta Amerika dengan batas sekitar 10 mg/kg.
Residu merupakan sejumlah kecil pestisida yang suatu saat di dalam tanaman yang dirawat oleh
petani. Penetapan secara ilmiah dilaksanakan apabila pestisida tersebut tidak memberikan efek
berbahaya pagi petani dan penduduk lokal. Oleh karena itu, batas residu untuk makanan dapat
ditentukan agar tidak melebihi apa yang sudah ditetapkan. Berdasarkan evaluasi ketat, tingkat residu
pestisida diutetapkan dalam milligram zat per kilogram (mg/kg). Apabila saat pengujian sampel
produk pertanian residu setiap tahun mencapai 95%-97% menunjukkan baik, maka terdapat dua
kemungkinan yang terjadi yaitu penerapan pestisida benar dan kondisi iklim. Dalam industry
perlindungan tanaman telah ada penetapan untuk meningkatkan program-program yang ditargetkan
bagi petani dan konsumen lainnya untuk memastikan bahwa penggunaan sudah aman secara optimal.

MRL digunakan untuk memastikan bahwa standar residu pestisida pada makanan sudah
sesuai dengan batas maksimum yang ditetapkan atau belum, sehingga dapat meminimalisir potensi-
potensi bahaya yang dapat merugikan kesehatan manusia menurut peraturan yang sudah ditetapkan.
Dari kegunaan MRL tersebut menunjukkan bahwa produsen wajib patuh pada peraturan ambang
batas yang telah ditetapkan agar produk yang dijual tidak menimbulkan risiko-risiko kesehatan bagi
manusia.