PSI 2021

LAPORAN PRAKTIKUM
FLUIDA
SUHU DAN VISKOSITAS

DISUSUN OLEH:
VALIA NAILA PUTRI 21030654003
UMMU SALAMAH 21030654028
ALFARIZA ROUDHATUL FIRDAUS 21030654040
MELA APRILIAN WARDANI 21030654047

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
PRODI S1iPENDIDIKAN SAINS
2023
 Suhu dan Viskositas
Abstrak
Percobaan ini dilakukan di Laboratorium IPA, lantai 2, Jurusan IPA, FMIPA,
Unesa. Pelaksanaan percobaan ini di lakukan pada hari Senin, 6 Maret 2023 pukul
09.30-12.00 dengan metode eksperimen. Adapun rumusan masalah yang digunakan
yaitu pengaruh suhu terhadap viskositas fluida. Gotri diukur diameternya
menggunakan jangka sorong, dan diukur massanya menggunakan neraca digital.
Setelah itu minyak dimasukkan ke dalam 3 wadah berbeda untuk mendapat
perlakuan yang berbeda setiap wadah. Ada minyak yang dipanaskan, di dinginkan,
dan ada yang tetap pada suhu normal. Gotri dimasukkan ke dalam minyak dan
diamati waktu yang diperlukan gotri untuk sampai di dasar tabung viskositas.
Adapun kesimpulan dari praktikum ini yaitu suhu dengan koefisien viskositas fluida
menunjukkan hubungan berbanding terbalik, dimana semakin besar suhu maka
viskositas fluida semakin kecil. Adapun saran yang dapat diberikan pada praktikum
adalah bagi praktikan, dalam melakukan pengukuran harus lebih berhati-hati, agar
tidak terjadi kesalahan dan diharapkan untuk praktikum selanjutnya fasilitas dalam
laboratorium memadai sehingga dapat meminalisir kesalahan data dalam percobaan.

Keyword: viskositas, kecepatan, dan suhu

ii
 Daftar Isi
Cover
Abstrak ..............................................................................................................................ii
Daftar Isi ......................................................................................................................... iii
Daftar Tabel .................................................................................................................... iv
Daftar Gambar ................................................................................................................. v
BAB I PENDAHULUAN................................................................................................ 1
A. Latar Belakang ........................................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ..................................................................................................... 1
C. Tujuan ......................................................................................................................... 1
BAB II KAJIAN TEORI ................................................................................................. 2
A. Viskositas .................................................................................................................... 2
B. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Viskositas Fluida ........................................ 2
C. Suhu ............................................................................................................................. 3
D. Alat Viskositas ........................................................................................................... 4
E. Hukum Stokes ............................................................................................................ 4
F. Hipotesis ..................................................................................................................... 5
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................................. 6
A. Jenis Penelitian ........................................................................................................... 6
B. Tempat dan Tanggal Penelitian............................................................................... 6
C. Alat dan Bahan........................................................................................................... 6
D. Variabel dan Definisi Operasional .......................................................................... 6
E. Alur Percobaan .......................................................................................................... 8
F. Langkah Percobaan ................................................................................................... 9
G. Rancangan Percobaan ............................................................................................... 9
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................................... 11
A. Data............................................................................................................................ 11
B. Analisis...................................................................................................................... 11
C. Pembahasan.............................................................................................................. 14
BAB V PENUTUP ......................................................................................................... 16
A. Simpulan ................................................................................................................... 16
B. Saran .......................................................................................................................... 16
Daftar Pustaka ............................................................................................................... 17
LAMPIRAN.................................................................................................................... 19
1. Dokumentasi ............................................................................................................ 19
2. Perhitungan .............................................................................................................. 21
3. Laporan semenetara ................................................................................................ 28
4. LKM .......................................................................................................................... 30

iii
 Daftar Tabel
Tabel 4. 1 Hasil Percobaan Suhu dan Viskositas ....................................................... 11

iv
 Daftar Gambar
Gambar 2. 1 Gaya yang bekerja pada benda yang bergerak dalam fluida diam .... 4
Gambar 3. 2 Mengukur diameter................................................................................... 9
Gambar 3. 3 Minyak goreng .......................................................................................... 9
Gambar 3. 4 Didinginkan hingga suhu 100C................................................................ 9
Gambar 3. 5 Dipanaskan hingga 500C........................................................................... 9
Gambar 3. 6 Cek suhu minyak ....................................................................................... 9
Gambar 3. 7 Dimasukkan dalam tabung viskositas .................................................. 10
Gambar 3. 8 Masukkan gotri dan ukur dengan stopwatch ..................................... 10

v
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Viskositas fluida adalah resistensi atau kekakuan fluida yang terjadi akibat
gesekan antara molekul-molekul cairan. Viskositas mempengaruhi
kemampuan fluida untuk mengalir dan dapat dinyatakan sebagai indikator
tingkat kekentalannya. Pengukuran viskositas dilakukan dengan
membandingkan gaya tekan per satuan luas terhadap gradien kecepatan
aliran fluida (Sidiq, Dkk, 2016).
Viskositas sangat penting dalam produksi minyak dan gas karena
mempengaruhi kemampuan fluida untuk mengalir melalui pipa dan peralatan
lainnya. Oleh karena itu, pengukuran viskositas sangat penting dalam
memastikan produksi minyak dan gas yang stabil dan efisien, viskositas juga
berperan dalam tekstur dan konsistensi makanan dan minuman. Beberapa
contoh penerapannya meliputi pembuatan saus, selai, krim, dan es krim, serta
viskositas darah yang mempengaruhi sirkulasi darah dan dapat berdampak
pada kesehatan. Pengukuran viskositas darah dapat membantu dokter dalam
diagnosis kondisi medis seperti anemia, diabetes, dan penyakit jantung.
Dengan demikian, viskositas memiliki banyak penerapan penting dalam
berbagai aspek kehidupan dan industri.
Dalam percobaan ini, digunakan bola besi dengan berbagai ukuran untuk
mengukur viskositas zat cair, yang merupakan kekentalannya. Bola besi
dimasukkan ke dalam tabung yang telah diisi dengan oli dan minyak,
kemudian dihitung waktu yang dibutuhkan oleh bola besi untuk bergerak
dalam zat cair. Viskositas memiliki peran yang penting dalam kehidupan
sehari-hari, seperti pada pengisian diesel dengan oli dan pengentalan darah.
Tujuan dari percobaan ini adalah untuk meningkatkan pemahaman praktikan
atau mahasiswa tentang konsep viskositas dan perhitungannya.

B. Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah pada praktikum ini yaitu:
1. Bagaimanakah pengaruh suhu terhadap viskositas fluida?

C. Tujuan
Adapun tujuan pada praktikum ini yaitu:
1. Mengidentifikasi pengaruh suhu terhadap viskositas fluida.

1
 BAB II
KAJIAN TEORI
A. Viskositas
Viskositas dapat diartikan sebagai parameter yang mengukur tingkat
kekentalan suatu fluida, yang mencerminkan seberapa besar atau kecil
gesekan yang terjadi di dalam fluida tersebut (Lumbantoruan & Erislah, 2016).
Viskositas fluida adalah resistensi atau kekakuan fluida yang terjadi akibat
gesekan antara molekul-molekul cairan. Viskositas mempengaruhi
kemampuan fluida untuk mengalir dan dapat dinyatakan sebagai indikator
tingkat kekentalannya. Pengukuran viskositas dilakukan dengan
membandingkan gaya tekan per satuan luas terhadap gradien kecepatan
aliran fluida (Sidiq, Dkk, 2016). Kekentalan adalah sebuah karakteristik dari
cairan yang berkaitan dengan hambatan untuk mengalir (Apriani, 2013).
Beberapa cairan, seperti gliserin, madu, minyak, atau oli, mengalir secara
lambat karena memiliki viskositas yang besar, sedangkan cairan lain dapat
mengalir dengan cepat. Semakin besar viskositas suatu cairan, semakin sulit
suatu benda dapat bergerak di dalamnya. Viskositas dalam cairan disebabkan
oleh gaya kohesi antara molekul cairan tersebut. Cairan yang sangat kental
membutuhkan gaya yang lebih besar untuk bergerak, sedangkan cairan yang
kurang kental membutuhkan gaya yang lebih kecil (Lubis, 2018). Terjadinya
viskositas pada gas disebabkan oleh tabrakan antarmolekul gas, sedangkan
viskositas pada cairan terjadi karena adanya gaya kohesi antarmolekul cairan
(Giancoli, 2014).
Berikut merupakan rumus koefisien viskositas :

Keterangan
 : Koefisien viksositas minyak (N.s/m2)
g : Percepatan gravitasi bumi (m/s2)
r : Jari jari benda (m)
VT : Kecepatan terminal (m/s)
 b : Massa jenis benda (kg/m3)
 f : Massa jenis fluida (kg/m3)
(Damayanti, Dkk, 2018)

B. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Viskositas Fluida

Menurut Juhantoro, Dkk (2014), terdapat faktor-faktor yang dapat
mempengaruhi viskositas fluida, sebagai berikut :
1. Tekanan
Viskositas cairan akan meningkat seiring dengan peningkatan
tekanan, sedangkan tekanan tidak mempengaruhi viskositas gas.

2
 3

Tekanan dapat mempengaruhi ikatan antar partikel dalam zat cair yang
dapat mempengaruhi viskositasnya.
2. Suhu
Viskositas cairan akan menurun seiring dengan peningkatan suhu,
sedangkan viskositas gas akan meningkat seiring dengan peningkatan
suhu. Pemanasan zat cair akan memberikan energi pada molekul-
molekulnya sehingga gaya interaksi antara molekul melemah, dan
viskositas cairan menurun. Menurut Lumbantoruan dan Yulianti (2016),
suhu berhubungan erat dengan viskositas dimana semakin tinggi suhu
maka semakin kecil nilai viskositas. Maka dapat disebutkan bahwa
viskositas fluida berbanding terbalik dengan suhu.
3. Ukuran dan berat molekul
Viskositas akan meningkat seiring dengan peningkatan berat
molekul. Misalnya, alkohol memiliki laju aliran yang cepat dan viskositas
yang rendah, sedangkan larutan minyak seperti CPO memiliki laju aliran
yang lambat dan viskositas yang tinggi.
4. Kekuatan antar molekul
Semakin besar kekuatan ikatan antar molekul suatu zat cair,
semakin tinggi viskositas yang dimilikinya.

C. Suhu
Dari semua faktor yang telah disebutkan, suhu merupakan faktor yang
paling mudah diamati pengaruhnya dalam viskositas fluida. Suhu adalah
suatu ukuran yang mengindikasikan sejauh mana suatu benda atau
lingkungan dapat dianggap panas atau dingin (Astria, Dkk, 2014). Pada
penelitian sebelumnya telah mengungkapkan bahwa suhu berpengaruh
terhadap viskositas beberapa jenis sirup, yaitu sirup Kokum, sirup Koronda,
sirup apel Cashew, dan bubur mangga. Penelitian tersebut menyimpulkan
bahwa semakin tinggi suhu, maka viskositas dari sirup-sirup tersebut akan
semakin cepat menurun (Swami, Dkk, 2013). Molekul-molekul fluida ketika
dipanaskan saat penggorengan memiliki kerapatan yang kecil, sehingga
gesekan yang terjadi dalam lapisan-lapisan fluida tersebut menjadi lebih kecil
yang mengakibatkan nilai viskositasnya kecil. Fluida dengan suhu normal
mempunyai nilai viskositas yang besar karena molekul fluida tersebut
kerapatannya lebih besar karena belum mengalami pemanasan sehingga
gesekan yang terjadi antara lapisan-lapisan dalam minyak tersebut lebih besar
dan viskositasnya juga besar. Viskositas dalam cairan ditimbulkan oleh
gesekan dalam lapisan-lapisan dalam cairan, sehingga makin besar gesekan
yang terjadi maka viskositasnya semakin besar, begitu juga jika gesekan yang
terjadi lebih kecil, maka viskositasnya juga kecil (Firdausi, Dkk, 2018).
 4

D. Alat Viskositas
Viskositas dapat diukur menggunakan alat yang disebut viskometer. Salah
satu jenis viskometer yang umum digunakan adalah Viskometer Bola Jatuh.
Viskometer Bola Jatuh merupakan sebuah alat yang digunakan untuk
mengukur viskositas sebuah cairan dengan cara menghitung waktu yang
dibutuhkan bola untuk melewati jarak tertentu dalam cairan, berdasarkan
prinsip Hukum Stokes dan Hukum Newton. Untuk mengukur nilai koefisien
viskositas fluida, bola dijatuhkan ke dalam cairan yang ada di dalam gelas
ukur, dan nilai viskositas diperoleh melalui perhitungan teoretis yang
didasarkan pada laju bola ketika melewati jarak tertentu dalam cairan. Data
waktu dan jarak tempuh bola digunakan untuk menentukan nilai laju bola
tersebut ( Putri, Dkk, 2013).

E. Hukum Stokes
Menurut Putri, Dkk (2013), viskometer Bola Jatuh mengikuti prinsip
Hukum Stokes dalam mengukur nilai koefisien viskositas cairan.
Fs = kv𝜇
Hukum Stokes menyatakan bahwa ketika sebuah benda bergerak dengan
kecepatan (v) dalam suatu cairan dengan nilai koefisien viskositas tertentu,
benda tersebut akan mengalami gaya gesek fluida yang dikenal sebagai gaya
Stokes (Fs). Nilai konstanta k dalam Hukum Stokes tergantung pada bentuk
geometri benda. Sir George Stokes menemukan bahwa benda dengan bentuk
geometris bola memiliki nilai k sebesar 6πr.

Gambar 2. 1 Gaya yang bekerja pada benda yang bergerak dalam fluida
diam
Sumber : pakdosen.co.id

Gaya-gaya yang bekerja pada bola saat bergerak dalam fluida diam adalah
gaya berat (w), gaya apung (Fa), dan gaya stokes yang merupakan gaya gesek
akibat viskositas fluida. Gambar 1 menunjukkan gaya-gaya tersebut. Pada
awalnya, bola akan dipercepat oleh gaya gravitasi. Setelah bola bergerak
cukup jauh, bola akan mencapai kecepatan terminal, yaitu kecepatan tetap
 5

ketika gaya berat bola sama dengan gaya apung ditambah gaya gesek cairan
atau gaya stokes.
ΣF = 0
Hukum Newton I menyatakan bahwa jika total gaya yang bekerja pada
suatu benda adalah nol, maka benda tersebut akan terus bergerak dengan
kecepatan tetap. Dalam hal ini, gaya-gaya yang mempengaruhi bola saat
bergerak dengan kecepatan tetap dalam fluida adalah gaya apung (Fa), gaya
gesek stokes (Fs), dan gaya berat bola (w). Oleh karena itu, persamaan dapat
dituliskan sebagai berikut:
Fa + Fs – w = 0

F. Hipotesis
Adapun hipotesis dari praktikum ini yaitu:
1. Semakin tinggi suhu, maka viskositas fluida semakin rendah. Semakin
rendah suhu, maka viskositas fluida semakin tinggi.
 BAB III
METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian
Metode yang digunakan pada percobaan ini ialah metode eksperimen,
yaitu metode yang bertujuan untuk menguji pengaruh suatu variabel terhadap
variabel lain atau menguji bagaimana hubungan sebab akibat antara variabel
yang satu dengan variabel yang lainnya.

B. Tempat dan Tanggal Penelitian

Percobaan ini dilakukan di Laboratorium IPA, lantai 2, Jurusan IPA,
FMIPA, Unesa. Pelaksanaan percobaan ini di lakukan pada hari Senin, 6 Maret
2023 pukul 09.30-12.00.

C. Alat dan Bahan

Adapun alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum ini yaitu:
Alat:
1. Gelas beaker panjang 300 ml 3 buah
2. Tabung viskositas 60 ml 1 buah
3. Kompor listrik 1 buah
4. Panci 1 buah
5. Mistar 1 buah
6. Stopwatch 1 buah
7. Statif 1 buah
8. Termometer 1 buah
9. Jangka sorong 1 buah
10. Gotri 1 buah
11. Neraca digital 1 buah
Bahan:
1. Minyak Goreng 300 ml

D. Variabel dan Definisi Operasional

Adapun variabel dan definisi operasional dalam praktikum ini adalah:
1. Variabel Manipulasi : Suhu minyak
Definisi Operasional : Suhu yang digunakan pada praktikum ini
adalah 8ºC, 28ºC dan 48ºC.
2. Variabel Kontrol : Jenis fluida, ketinggian fluida, volume minyak,
jari-jari kelereng, dan massa kelereng

6
 7

Definisi Operasional : Jenis fluida yang digunakan pada praktikum

ini adalah minyak goreng. Ketinggian fluida
yang digunakan yaitu 0,622 m yang diukur
dari atas permukaan. Volume minyak yang
digunakan adalah 300 ml. Jari-jari kelereng
yang digunakan akan diketahui setelah
dihitung dengan jangka sorong. Massa
kelereng yang digunakan akan diketahui
setelah diukur menggunakan neraca digital.
3. Variabel Respon : Waktu, kecepatan, dan viskositas fluida
Definisi Operasional : Waktu dihitung menggunakan stopwatch
ketika kelereng mencapai dasar. Kecepatan
dan viskositas fluida dihitung menggunakan
rumus.
Definisi Operasional : Berat air yang tumpah adalah hasil yang dicari
dari perlakukan yang dilakukan untuk
selanjutnya digunakan sebagai komponen
untuk mengetahui hasil akhir yang diharapkan
dari percobaan. Perbandingan berat benda di
air dan udara adalah hasil akhir yang
diharapkan dari percobaan. Grafik hubungan
gaya angkat zat cair terhadap berat zat cair
yang tumpah ditunjukkan dengan sebuah
kurva
 8

E. Alur Percobaan

Gotri

• Ditimbang massanya
menggunakan neraca digital.
• Diukur diametrenya
menggunakan jangka sorong.

Minyak goreng Minyak goreng Minyak goreng

• Dimasukkan ke dalam • Dimasukkan ke • Dimasukkan ke

gelas beaker 300 ml. dalam gelas dalam gelas
• Diukur suhunya beaker 300 ml. beaker 300 ml.
menggunakan termometer • Diukur suhunya • Dimasukkan ke
setelah dipanaskan sampai menggunakan dalam freezer
500C menggunakan termometer hingga suhu 100C.
kompor. • Dimasukkan ke • Dimasukkan ke
• Dimasukkan ke dalam dalam tabung dalam tabung
tabung viskositas. viskositas. viskositas.
• Dilihat skala pada tabung • Dilihat skala pada • Dilihat skala pada
viskositas. tabung viskositas. tabung viskositas.

Gotri

• Dimasukkan ke dalam minyak

• Diamati dan diukur waktu yang
ditempuh mengunakan stopwatch
saat gotri mencapai dasar
• Dihitung kecepatannya
• Dicatat hasil yang diperoleh

Hasil Pengamatan Viskositas

 9

F. Langkah Percobaan
Adapun Langkah percobaan dalam praktikum ini adalah:
1. Menyiapkan alat dan bahan.
2. Menimbang massa gotri menggunakan neraca digital dan mengukur
diameter gotri menggunakan jangka sorong.
3. Memasukkan minyak goreng dalam gelas beaker 300 ml.
4. Mengukur suhu normal suhu ruang minyak goreng menggunakan
termometer.
5. Memasukkan minyak goreng ke dalam tabung viskositas dan mengukur
ketinggian fluida ke dalam tabung viskositas menggunakan mistar.
6. Memasukkan gotri ke dalam minyak dan diukur waktu gotri sampai ke
dasar tabung viskositas menggunakan stopwatch.
7. Langkah 2-6 dilakukan pada perlakuan minyak goreng dengan suhu 8ºC
dan 48ºC.
8. Dicatat hasil yang diperoleh.

G. Rancangan Percobaan

Gambar 3. 1
Menimbang
massa gotri Gambar 3. 1 Mengukur diameter Gambar 3. 2 Minyak
Sumber: Sumber: goreng
slideshare.net teknikmesinmanufaktur.blogspot.com Sumber: pngegg.com

Gambar 3. 3
Didinginkan
Gambar 3. 5 Cek
hingga suhu Gambar 3. 4 Dipanaskan hingga 500C
suhu minyak
100C Sumber: Dreamstime.com
Sumber: pngtree.com
Sumber:
Dreamstime.com
 10

Gambar 3. 6
Dimasukkan
dalam tabung Gambar 3. 7 Masukkan gotri dan ukur dengan stopwatch
viskositas Sumber: id.depositphotos.com
Sumber:
docplayer.info
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Data
Tabel 4. 1 Hasil Percobaan Suhu dan Viskositas
No. T±1 t ± 0,005 (s) V ± 0,1 (m/s) η ± ∆η (Pa.s)
( C)
0

0,640 1,0 11,8 × 10-4

1. 8 0,600 1,0 11,8 × 10-4
0,560 1,1 10,7 × 10-4
0,350 1,8 6,6 × 10-4
2. 28 0,280 2,2 5,4 × 10-4
0,350 1,8 6,6 × 10-4
0,210 3,0 3,9 × 10-4
3. 48 0,220 2,8 4,2 × 10-4
0,280 2,2 5,4 × 10-4
Keterangan :
g : Gravitasi bumi (9,8 m/s2)
t : Waktu yang dibutuhkan gotri mencapai dasar tabung (s)
v : Kecepatan terminal (m/s)
η : Koefisien viskositas (Pa.s)
 Minyak Goreng : 0,9 kg/dm3

B. Analisis
Berdasarkan Tabel 4.1 Hasil Percobaan Suhu dan Viskositas, dengan suhu
minyak goreng sebesar 80C pada percobaan 1 membutuhkan waktu 0,640 s,
percobaan 2 sebesar 0,600 s, dan percobaan 3 sebesar 0,560 s. Rata – rata waktu
yang ditempuh gotri untuk mencapai dasar tabung adalah 0,600 s. Kesalahan
relatif pada waktu pada suhu 80C ialah 6,7% dan untuk taraf
ketelitiannya sebesar 93,3%. Kemudian untuk kecepatan yang didapatkan
pada percobaan 1 dan 2 sebesar 1,0 m/s dan percobaan 3 sebesar 1,1 m/s. Rata
– rata kecepatan yang ditempuh gotri untuk mencapai dasar tabung adalah 1,0
m/s. Kesalahan relatif pada Kecepatan terminal pada suhu 8 derajat C ialah
5,6% dan untuk taraf ketelitiannya sebesar 94,4%. Untuk koefisien viskositas
yang didapatkan pada percobaan 1 dan 2 sebesar 11,8 × 10-4 Pa.s, percobaan 3
sebesar 10,7 × 10-4 Pa.s. Rata – rata koefisien viskositasnya adalah 11,4 × 10-4
Pa.s. Kesalahan relatif pada koefisien viskositas pada suhu 8 derajat C ialah
5,6% dan untuk taraf ketelitiannya sebesar 94,4%.
Ketika suhu minyak goreng sebesar 280C pada percobaan 1 dan 3
membutuhkan waktu 0,350 s, percobaan 2 sebesar 0,280 s. Rata – rata waktu
yang ditempuh gotri untuk mencapai dasar tabung adalah 0,330 s. Kesalahan
relatif pada waktu pada suhu 280C ialah 25% dan untuk taraf
ketelitiannya sebesar 75%. Kemudian untuk kecepatan yang didapatkan pada

11
 12

percobaan 1 dan 3 sebesar 1,8 m/s dan percobaan 2 sebesar 2,2 m/s. Rata – rata
kecepatan yang ditempuh gotri untuk mencapai dasar tabung adalah 1,9 m/s.
Kesalahan relatif pada kecepatan terminal pada suhu 28 derajat C ialah 12,6%
dan untuk taraf ketelitiannya sebesar 87,4%. Untuk koefisien viskositas yang
didapatkan pada percobaan 1 dan 3 sebesar 6,6 × 10-4 Pa.s, percobaan 2 sebesar
5,4 × 10-4 Pa.s. Rata – rata koefisien viskositasnya adalah 6,2 × 10-4 Pa.s.
Kesalahan relatif pada koefisien viskositas pada suhu 28 derajat C ialah 11,2%
dan untuk taraf ketelitiannya sebesar 88,8%.
Pada suhu minyak goreng sebesar 480C pada percobaan 1 membutuhkan
waktu 0,210 s, percobaan 2 sebesar 0,220 s, dan percobaan 3 sebesar 0,280 s.
Rata – rata waktu yang ditempuh gotri untuk mencapai dasar tabung adalah
0,240 s. Kesalahan relatif pada waktu pada suhu 480C ialah 12,5% dan untuk
taraf ketelitiannya sebesar 87,5%. Kemudian untuk kecepatan yang
didapatkan pada percobaan 1 sebesar 3,0 m/s, percobaan 2 sebebsar 2,8 m/s,
dan percobaan 3 sebesar 2,2 m/s. Rata – rata kecepatan yang ditempuh gotri
untuk mencapai dasar tabung adalah 2,7 s. Kesalahan relatif pada kecepatan
terminal pada suhu 48 derajat C ialah 14,8% dan untuk taraf
ketelitiannya sebesar 85,2%. Untuk koefisien viskositas yang didapatkan pada
percobaan 1 sebesar 3,9 × 10-4 Pa.s, percobaan 2 sebesar 4,2 × 10-4, percobaan 3
sebesar 5,4 × 10-4 Pa.s. Rata – rata koefisien viskositasnya adalah 4,5 × 10-4 Pa.s.
Kesalahan relatif pada koefisien viskositas pada suhu 48 derajat C ialah 17,8%
dan untuk taraf ketelitiannya sebesar 82,2%.

Grafik 1. Grafik Hubungan Suhu terhadap Waktu

GRAFIK HUBUNGAN SUHU TERHADAP

WAKTU
Pengulangan 1 Pengulangan 2 Pengulangan 3

0.8

0.6
WAKTU (S)

0.4

0.2

0
8 28 48
SUHU (°C)

Berdasarkan Grafik 1. Grafik Hubungan Suhu terhadap Waktu

menunjukkan bahwa semakin tinggi suhu fluida atau minyak goreng, semakin
cepat waktu yang dibutuhkan gotri mencapai dasar gelas.
 13

Grafik 2. Grafik Hubungan Suhu terhadap Kecepatan

GRAFIK HUBUNGAN SUHU TERHADAP

KECEPATAN
Pengulangan 1 Pengulangan 2 Pengulangan 3

3.5
3
KECEPATAN (M/S)

2.5
2
1.5
1
0.5
0
8 28 48
SUHU (°C)

Berdasarkan Grafik 2. Grafik Hubungan Suhu terhadap Kecepatan

menunjukkan bahwa semakin tinggi suhu fluida atau minyak goreng, semakin
cepat kecepatan yang dibutuhkan gotri mencapai dasar gelas.

Grafik 3. Grafik Hubungan suhu terhadap Viskositas Fluida

GRAFIK HUBUNGAN SUHU TERHADAP

VISKOSITAS FLUIDA

14 Pengulangan 1 Pengulangan 2 Pengulangan 3

12
VISKOSITAS (P .S) × 10-4

10

0
8 28 48
SUHU (°C)

Berdasarkan Grafik 3. Grafik Hubungan Suhu terhadap Viskositas Fluida

menunjukkan bahwa semakin tinggi suhu fluida atau minyak goreng, semakin
rendah viskositas fluidanya.
 14

Grafik 4. Hubungan Koefisien Viskositas Terhadap Kecepatan Terminal

Grafik Hubungan Koefisien Viskositas

Terhadap Kecepatan Terminal
9
8
7
Kecepatan (m/s)

6
5
P3
4
3 P2
2 P1
1
0
11.4 6.2 4.5
(10-4 )Pa.s

Berdasarkan grafik 4. Grafik Hubungan Koefisien Viskositas terhadap

Kecepatan Terminal menunjukkan bahwa semakin besar koefisien viskositas
fluida atau minyak goreng, maka semakin kecil kecepatannya.

C. Pembahasan
Berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan, didapatkan hasil pada
suhu rendah yaitu 8°C memiliki waktu untuk gotri menyentuh dasar tabung
viskositas selama 0,640 s; 0,600 s; dan 0,560 s. Pada suhu ruang yaitu 28°C
memiliki waktu untuk gotri menyentuh dasar tabung viskositas selama 0,350
s; 0,280 s; dan 0,350 s. Pada suhu tinggi yaitu 48°C memiliki waktu untuk gotri
menyentuh dasar tabung viskositas selama 0,210 s; 0,220 s; dan 0,280 s.
Perbedaan lama waktu yang dibutuhkan dipengaruhi oleh suhu minyak
goreng yang telah dimanipulasi 8°C, 28°C, dan 48°C. Suhu akan
mempengaruhi viskositas (kekentalan) minyak goreng. Semakin tinggi suhu
maka viskositas minyak goreng semakin rendah dan semakin rendah suhu
maka viskositas minyak goreng akan semakin tinggi (Damayanti, dkk, 2018).
Kekentalan merupakan sifat cairan yang berhubungan dengan hambatan
untuk mengalir. Beberapa cairan ada yang dapat mengalir dengan cepat
namun ada yang mengalir secara lambat. Fluida yang mengalir lambat seperti
gliserin, madu dan minyak, ini dikarenkan mempunyai viskositas besar. Jadi
viskositas menentukan kecepatan mengalirnya cairan (Lumbantoruan, dkk,
2016). Ketika terjadi peningkatan suhu, kohesi molekuler minyak goreng
berkurang sehingga menyebabkan molekul yang awalnya tersusun rapat
berubah menjadi lebih renggang sehingga memudahkan bola untuk melewati
minyak goreng, sedangkan ketika pada suhu rendah dapat meningkatkan
viskositas minyak, sehingga membuat ikatan antar molekul dalam minyak
lebih kuat. Hal ini dapat menyebabkan minyak menjadi lebih kental dan sulit
 15

mengalir (Damayanti, dkk, 2018). Maka semakin rendah suhu, semakin lama
waktu yang dibutuhkan oleh gotri untuk mencapai dasar dan semakin tinggi
suhu, semakin cepat waktu waktu yang dibutuhkan oleh gotri untuk mencapai
dasar. Dari pembahasan yang dipaparkan di atas, maka hasil percobaan
mengenai suhu dengan waktu yang dibutuhkan oleh gotri untuk mencapai
dasar sesuai dengan teori.
Berdasar analisis data yang sudah dilakukan, diketahui pengaruh suhu
fluida berupa minyak goreng terhadap kecepatan benda yang melintasi fluida
tersebut akan semakin tinggi. Hal ini sesuai teori kinetik gas yang menyatakan
bahwa semakin tinggi suhu, maka semakin cepat pula gerakan molekul dalam
fluida tersebut (Çengel & Cimbala, 2019). Sehingga, kecepatan benda yang
bergerak dalam fluida tersebut juga akan semakin tinggi. Hubungan antara
suhu dengan ikatan molekul fluida juga mempengaruhi kecepatan benda.
Pada suhu rendah, molekul dalam fluida memiliki ikatan yang kuat sehingga
gerakan molekul terbatas. Namun, pada suhu tinggi, ikatan antar molekul
semakin lemah sehingga gerakan molekul semakin cepat (Nadi & Barzegar,
2020). Gaya gesek juga terjadi dalam percobaan suhu dan viskositas fluida.
Gaya gesek antara benda dan fluida mempengaruhi kecepatan benda. Semakin
tinggi suhu maka semakin rendah tingkat kekentalan fluida dan gaya gesek
antara benda dengan fluida juga akan semakin kecil, akibatnya benda akan
mudah bergerak dalam fluida sehingga kecepatan benda semakin tinggi
(Zhou, Liu, Li, & Li, 2021).
Hukum Stokes menyatakan bahwa “bila sebuah bola bergerak dalam suatu
fluida yang diam terhadap bola itu, maka akan bekerja gaya gesekan yang
arahnya berlawanan dengan arah gerak bola”. Ketika bola dijatuhkan ke
dalam fluida, awalnya bola tersebut mendapat percepatan gravitasi, namun
setelah beberapa saat bola akan bergerak dengan kecepatan konstan.
Kecepatan tersebut kemudian dinamakan dengan kecepatan terminal.
Kecepatan ini terjadi pada saat gaya berat bola sama dengan gaya ampung
ditambah gaya gesekan fluida. Kecepatan terminal dipengaruhi oleh koefisien
viskositas. Koefisien viskositas menunjukkan tingkat ketentalan fluida,
semakin besar koefisien viskositas maka kekentalannya semakin besar.
Semakin kental suatu fluida menyebabkan benda semakin sulit bergerak di
dalam fluida tersebut. Sehingga semakin besar koefisien viskositas fluida,
maka kecepatan terminal benda semakin kecil (Syifa, dkk., 2022). Dengan
demikian, hal tersebut sesuai dengan praktikum yang telah dilakukan dimana
hubungan antara koefisien viskositas dengan kecepatan terminal adalah
berbanding terbalik.
 BAB V
PENUTUP
A. Simpulan
Adapun simpulan dari praktikum ini adalah sebagai berikut:
1. Suhu dengan koefisien viskositas fluida menunjukkan hubungan
berbanding terbalik, dimana semakin besar suhu maka viskositas fluida
semakin kecil.
a. Pada suhu 8 0C diperoleh koefisien viskositas dengan rata-rata sebesar
(11,4.10-4 ± 0,64.10-4) Pa.s dengan kesalahan relatif sebesar 5,6% dan
taraf ketelitian sebesar 94,4%.
b. Pada suhu 28 0C diperoleh koefisien viskositas dengan rata-rata sebesar
(6,2.10-4 ± 0,7.10-4) Pa.s dengan kesalahan relatif sebesar 11,2% dan taraf
ketelitian sebesar 88,8%.
c. Pada suhu 48 0C diperoleh koefisien viskositas dengan rata-rata sebesar
(4,5.10-4 ± 0,8.10-4) Pa.s dengan kesalahan relatif sebesar 17,8% dan taraf
ketelitian sebesar 82,2%.

B. Saran
Adapun saran terhadap praktikum yang telah dilakukan adalah sebagai
berikut:
1. Bagi praktikan, dalam melakukan pengukuran harus lebih berhati-hati,
agar tidak terjadi kesalahan.
2. Diharapkan untuk praktikum selanjutnya fasilitas dalam laboratorium
memadai sehingga dapat meminalisir kesalahan data dalam percobaan.

16
 17

Daftar Pustaka
Apriani, D. (2013). Studi tentang nilai viskositas madu hutan dari beberapa daerah
di sumatera barat untuk mengetahui kualitas madu. Pillar of Physics, 2(1).
Astria, F., Subito, M., & Nugraha, D. W. (2014). Rancang bangun alat ukur pH dan
suhu berbasis short message service (SMS) gateway. Palu: Universitas
Tadulako.
Çengel, Y. A., & Cimbala, J. M. (2019). Fluid mechanics: fundamentals and
applications (4th ed.). McGraw-Hill Education.
Damayanti, Y., Lesmono, A. D., & Prihandono, T. (2018). Kajian pengaruh suhu
terhadap viskositas minyak goreng sebagai rancangan bahan ajar petunjuk
praktikum fisika. Jurnal Pembelajaran Fisika, 7(3), 307-314.
Firdausi, K. S., Setia Budi, W., & Sutiah, S. (2018). Studi kualitas minyak goreng
dengan parameter viskositas dan indeks bias. Berkala Fisika, 11(2), 53-58.

Giancoli, D.C. 2014. Fisika: Prinsip dan Aplikasi Jilid 1 Edisi 7. Jakarta: Erlangga.

Juhantoro, N., Ariana, I. M., & Sanuri, S. (2014). Penentuan Properties Bahan Bakar
Batubara Cair untuk Bahan Bakar Marine Diesel Engine. Jurnal teknik
ITS, 1(1), G271-G275.

Lubis, N. A. (2018). Pengaruh kekentalan cairan terhadap waktu jatuh benda

menggunakan falling ball method. Jurnal Ilmu Fisika dan Teknologi, 2(2), 26-
32.

Lumbantoruan, P., & Erislah, E. (2016). Pengaruh suhu terhadap viskositas minyak
pelumas (oli). Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, 13(2).
Nadi, B., & Barzegar Gerdroodbary, M. (2020). Viscosity measurement of TiO2
nanofluid and effect of temperature on it. Journal of Molecular Liquids, 304,
112726. https://doi.org/10.1016/j.molliq.2020.112726
Putri, B. M., Putri, S. O., Muchtadi, F. I., & Mukhlish, F. (2013). Pembuatan
Prototipe Viskometer Bola Jatuh Menggunakan Sensor Magnet dan Bola
Magnet. Jurnal Otomasi Kontrol dan Instrumentasi, 5(2), 485762.

Sidiq, M. F., & Samyono, D. (2016). Nilai Koefisien Viskositas Diukur dengan
Metode Bola Jatuh Dalam Fluida Viskos. Engineering: Jurnal Bidang
Teknik, 7(2), 7-7.

Swami, S. B., N. J. Tahkor dan S. S. Wagh. (2013). Effect of temperature on

Viskositas Minyak goreng Bekas. Skripsi. Jember: Program Studi
Pendidikan Fisika Universitas Jember.

Syifa, N. H., Hartono, H., & Sulhadi, S. (2022). DETERMINATION OF TERMINAL

VELOCITY AND FLUID VISCOSITY USING FALLING BALL
VISCOMETER WITH VIDEO TRACKER APLICATION. JPF (Jurnal
 Pendidikan Fisika) Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar, 10(2), 75-
80.
Zhou, L., Liu, H., Li, X., & Li, J. (2021). Influence of temperature on microstructure
and tribological properties of SiO2 nanofluid. Applied Surface Science, 545,
148947. https://doi.org/10.1016/j.apsusc.2020.148947
 19

LAMPIRAN
1. Dokumentasi

Gambar 1. Menyiapkan alat dan Gambar 2. Mengukur diameter gotri

bahan dengan jangka sorong

Gambar 3. Menimbang massa gotri Gambar 4. Menuangkan minyak pada

gelas beaker

Gambar 5. Menuangkan minyak ke Gambar 6. Mengukur ketinggian

gelas viskositas menggunakan corong minyak goreng

Gambar 7. Mengukur suhu minyak Gambar 8. Memasukkan gotri ke

goreng dalam gelas viskositas
 20

Gambar 9. Mengukur waktu tempuh Gambar 10. Memanaskan minyak

gotri mencapai dasar gelas viskositas goreng untuk suhu 480C

Gambar 11. Mendinginginkan minyak

goreng untuk suhu 80C
 21

2. Perhitungan
a. Perhitungan tabel data hasil percobaan
Diketahui:
d gotri = 1,145 cm = 0,01145 m
r gotri = 0,5773 cm = 0,00573 m
m gotri = 13,72 gr = 0,01372 kg
s Fluida = 62,2 cm = 0,622 m
𝜌 minyak = 0,91 kg/L
1) Menghitung Volume Gotri (Bola)
4
V = 3𝜋𝑟3
4
= 3 𝑥 3,14 𝑥 0,005733
4
= 3 𝑥 3,14 𝑥 188 𝑥 10-9
= 787,09 x 10-9 m3
= 0,7871 x 10-6 m3
= 0,7871 x 10-3 dm3
= 7,871 x 10-4 dm3
2) Menghitung Massa Jenis Gotri
𝜌=𝑚:𝑉
= 0,01372 : 7,871 x 10-4
= 17,43 Kg/L
3) Menghitung Kecepatan Gotri
a) Kecepatan suhu 8°C V ± 0,1 m/s
• t = 0,64
v = s/t
= 0,622 / 0,640
=0,97 m/s
= 1,0 m/s
• t = 0,60
v = s/t
= 0,622 / 0,600
= 1,03 m/s
= 1,0 m/s
• t = 0,56
v = s/t
= 0,622 / 0,560
= 1,11 m/s
= 1,1 m/s
b) Kecepatan suhu 28°C V ± 0,1 m/s
• t = 0,35
v = s/t
= 0,622 / 0,350
 22

= 1,77 m/s
= 1,8 m/s
• t = 0,28
v = s/t
= 0,622 / 0,280
= 2,22 m/s
= 2,2 m/s
• t = 0,35
v = s/t
= 0,622 / 0,350
= 1,77 m/s
= 1,8 m/s
c) Kecepatan suhu 48°C V ± 0,1 m/s
• t = 0,21
v = s/t
= 0,622 / 0,210
= 3,0 m/s
• t = 0,22
v = s/t
= 0,622 / 0,220
= 2,8 m/s
• t = 0,28
v = s/t
= 0,622 / 0,280
= 2,2 m/s
4) Menghitung Viskositas Minyak Goreng
a) Viskositas suhu 8°C
• Pengulangan 1
2
2𝑟 𝑔 (𝜌𝑏−𝜌𝑓)
η= 9v
2
2(0,00573 ) 9,8 (17,43−0,91)
η= 9×1
= 0,0106310303568/9

η = 1,18 × 10
−3

η = 11,8 × 10
−4

• Pengulangan 2
2
2𝑟 𝑔 (𝜌𝑏−𝜌𝑓)
η= 9v
2
2(0,00573 ) 9,8 (17,43−0,91)
η= 9×1

η = 1,18 × 10
−3
 23

η = 11,8 × 10
−4

• Pengulangan 3
2
2𝑟 𝑔 (𝜌𝑏−𝜌𝑓)
η= 9v
2
2(0,00573 ) 9,8 (17,43−0,91)
η=
9×1,1

η = 1,07 × 10
−3

η = 10,7 × 10
−4

b) Viskositas suhu 28°C

• Pengulangan 1
2
2𝑟 𝑔 (𝜌𝑏−𝜌𝑓)
η= 9v
2
2(0,00573 ) 9,8 (17,43−0,91)
η=
9×1,8

η = 0,656 × 10−3
η = 6,6 × 10−4
• Pengulangan 2
2
2𝑟 𝑔 (𝜌𝑏−𝜌𝑓)
η=
9v
2
2(0,00573 ) 9,8 (17,43−0,91)
η= 9×2,2

η = 0,536 × 10−3
η = 5,4 × 10−4
• Pengulangan 3
2
2𝑟 𝑔 (𝜌𝑏−𝜌𝑓)
η= 9v
2
2(0,00573 ) 9,8 (17,43−0,91)
η= 9×1,8

η = 0,656 × 10−3
η = 6,6 × 10−4
c) Viskositas suhu 48°C

• Pengulangan 1
2
2𝑟 𝑔 (𝜌𝑏−𝜌𝑓)
η=
9v
2
2(0,00573 ) 9,8 (17,43−0,91)
η= 9×3
 24

η = 0,394 × 10−3
η = 3,9 × 10−4
• Pengulangan 2
2
2𝑟 𝑔 (𝜌𝑏−𝜌𝑓)
η= 9v
2
2(0,00573 ) 9,8 (17,43−0,91)
η= 9×2,8

η = 0,422 × 10−3
η = 4,2 × 10−4
• Pengulangan 3
2
2𝑟 𝑔 (𝜌𝑏−𝜌𝑓)
η= 9v
2
2(0,00573 ) 9,8 (17,43−0,91)
η= 9×2,2

η = 0,536 × 10−3
η = 5,4 × 10−4
b. Perhitungan Taraf Ketelitian (TK) dan Kesalahan Relatif (KR)
1) Taraf Ketelitian Waktu
a) Taraf Ketelitian Waktu pada Suhu 8 0C
0,640+0,600+0,560
𝑡̅ = 3
= 0,6 s
𝑡𝑖 |𝑡𝑖 − 𝑡̅| |𝑡𝑖 − 𝑡̅|2
0,640 0,04 0,0016
0,600 0 0
0,560 0,04 0,0016
Jumlah 0,0032
∑|𝑡𝑖 −𝑡̅|2
Δt =√ 𝑛−1

0,0032
=√ 2
= 0,04
Δt 0,04
KR = 𝑡̅
x 100% = ̅̅̅̅
0,6
x 100% = 6,7 %
TK = 100% - KR = 100% - 6,7% = 93,3%
b) Taraf Ketelitian Waktu pada Suhu 28 0C
0,350+0,280+0,210
𝑡̅ = 3
= 0,28 s
𝑡𝑖 |𝑡𝑖 − 𝑡̅| |𝑡𝑖 − 𝑡̅|2
0,350 0,07 0,0049
0,280 0 0
0,210 0,07 0,0049
 25

Jumlah 0,0098
∑|𝑡𝑖 −𝑡̅|2
Δt =√ 𝑛−1

0,0098
=√ 2
= 0,07
Δt 0,07
KR = x 100% = ̅̅̅̅̅̅ x 100% = 25%
𝑡̅ 0,28
TK = 100% - KR = 100% - 25% = 75%
c) Taraf Ketelitian Waktu pada Suhu 48 0C
0,210+0,220+0,280
𝑡̅ = = 0,24 s
3
𝑡𝑖 |𝑡𝑖 − 𝑡̅| |𝑡𝑖 − 𝑡̅|2
0,210 0,03 0,0009
0,220 0,02 0,0004
0,280 0,04 0,0016
Jumlah 0,0029
∑|𝑡𝑖 −𝑡̅|2
Δt =√
𝑛−1

0,0029
=√ 2
= 0,03
Δt 0,03
KR = 𝑡̅
x 100% = 0,24
̅̅̅̅̅̅
x 100% = 12,5%
TK = 100% - KR = 100% - 12,5% = 87,5%

2) Taraf Ketelitian Kecepatan Terminal

a) Taraf Ketelitian Kecepatan Terminal pada Suhu 8 0C
1,0+1,0+1,1
𝑣̅ = 3
= 1,03 m/s
𝑣𝑖 |𝑣𝑖 − 𝑣̅ | |𝑣𝑖 − 𝑣̅ |2
1,0 0,03 0,0009
1,0 0,03 0,0009
1,1 0,07 0,0049
Jumlah 0,0067
∑|𝑣𝑖 −𝑣̅|2
Δv =√ 𝑛−1

0,0067
=√ 2
= 0,058
Δv 0,058
KR = 𝑣̅
x 100% = 1,03
x 100% = 5,6 %
TK = 100% - KR = 100% - 6,7% = 94,4%
b) Taraf Ketelitian Kecepatan Terminal pada Suhu 28 0C
1,8+2,2+1,8
𝑣̅ = 3
= 1,9 m/s
𝑣𝑖 |𝑣𝑖 − 𝑣̅ | |𝑣𝑖 − 𝑣̅ |2
 26

1,8 0,1 0,01

2,2 0,3 0,09
1,8 0,1 0,01
Jumlah 0,11
∑|𝑣𝑖 −𝑣̅|2
Δv =√ 𝑛−1

0,11
=√ 2
= 0,24
Δv 0,24
KR = 𝑣̅
x 100% = 1,9
x 100% = 12,6 %
TK = 100% - KR = 100% - 12,6% = 87,4%

c) Taraf Ketelitian Kecepatan Terminal pada Suhu 48 0C

3,0+2,8+2,2
𝑣̅ = 3
= 2,7 m/s
𝑣𝑖 |𝑣𝑖 − 𝑣̅ | |𝑣𝑖 − 𝑣̅ |2
3,0 0,3 0,09
2,8 0,1 0,01
2,2 0,5 0,25
Jumlah 0,35
∑|𝑣𝑖 −𝑣̅|2
Δv =√ 𝑛−1

0,35
=√ 2
= 0,4
Δv 0,4
KR = 𝑣̅
x 100% = 2,7 x 100% = 14,8 %
TK = 100% - KR = 100% - 14,8% = 85,2%

3) Taraf Ketelitian Koefisien Viskositas

a) Taraf Ketelitian Koefisien Viskositas pada Suhu 8 0C
11,8. 10−4 +11,8. 10−4 +10,7. 10−4
η̅ = 3
= 11,4. 10-4 m/s
η𝑖 |η𝑖 − η̅| |η𝑖 − η̅|2
11,8. 10-4 0,4. 10-4 0,16. 10-8
11,8. 10-4 0,4. 10-4 0,16. 10-8
10,7. 10-4 0,7. 10-4 0,49. 10-8
Jumlah 0,81. 10-8
̅ |2
∑|η𝑖 −η
Δη =√ 𝑛−1

0,81. 10−8
=√ 2
= 0,64 . 10-4
Δη 0,64 .10−4
KR = x 100% = x 100% = 5,6 %
̅
η 11,4 . 10−4
 27

TK = 100% - KR = 100% - 6,7% = 94,4%

b) Taraf Ketelitian Koefisien Viskositas pada Suhu 28 0C

6,6. 10−4 +5,4. 10−4 +6,6. 10−4
η̅ = 3
= 6,2. 10-4 m/s
η𝑖 |η𝑖 − η̅| |η𝑖 − η̅|2
6,6. 10-4 0,4. 10-4 0,16. 10-8
5,4. 10-4 0,8. 10-4 0,64. 10-8
6,6. 10-4 0,4. 10-4 0,16. 10-8
Jumlah 0,96. 10-8
̅ |2
∑|η𝑖 −η
Δη =√
𝑛−1

0,96. 10−8
=√ 2
= 0,7 . 10-4
Δη 0,7 .10−4
KR = ̅
η
x 100% = 6,2 . 10−4 x 100% = 11,2 %
TK = 100% - KR = 100% - 11,2% = 88,8%

c) Taraf Ketelitian Koefisien Viskositas pada Suhu 48 0C

3,9. 10−4 +4,2. 10−4 +5,4. 10−4
η̅ = 3
= 4,5. 10-4 m/s
η𝑖 |η𝑖 − η̅| |η𝑖 − η̅|2
3,9. 10-4 0,6. 10-4 0,36. 10-8
4,2. 10-4 0,3. 10-4 0,09. 10-8
5,4. 10-4 0,9. 10-4 0,81. 10-8
Jumlah 1,26. 10-8
̅ |2
∑|η𝑖 −η
Δη =√
𝑛−1

1,26. 10−8
=√ 2
= 0,8 . 10-4
Δη 0,8 .10−4
KR = x 100% = x 100% = 17,8 %
̅
η 4,5 . 10−4
TK = 100% - KR = 100% - 17,8% = 82,2%
 28

3. Laporan semenetara
29
 30

4. LKM