PERANCANGAN PROMOSI WISATA D'CASTELLO UNTUK

MENINGKATKAN JUMLAH WISATAWAN DAN PENGARUH

CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY DI PILLOW CAKE

Laporan
Kuliah Kerja Lapangan (KKL)

Dosen Pembimbing:
Siti Masrokhah, SE, M.Si

Oleh Kelompok 17 :
1. Mokhammad Umar A. (1.4.20.009)
2. Natia Dyas Wiranti (1.4.20.012)
3. Fany Meyliana (1.4.20.016)
4. Dwiki Setya Handika (1.4.20.025)

PROGRAM STUDI S1 MANAJEMEN

INSTITUT TEKNOLOGI DAN BISNIS ADIAS PEMALANG
2023
i
 LEMBAR PENGESAHAN
Laporan ini dinyatakan sah dan memenuhi syarat untuk diajukan sebagai laporan
akhir Kuliah Kerja Lapangan (KKL) Program Studi S1 Manajemen Institut
Teknologi dan Bisnis Adias Pemalang Tahun Akademik 2023/2024

Di PT. Candi Sukuh (Florawisata D’Castello) dan Pillow Cake Bandung.

Pemalang, April 2023

Menyetujui

Ketua Program Studi Dosen Pembimbing

Santi Suciningtyas, S.E., M.Si Siti Masrokhah, S.E., M.Si

NIDN: 0619017602 NIDN: 0630097401

Mengetahui,
Rektor

H. Noor Rosyadi, S.E., M.M

NIDN :0630105901

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah Swt, karena atas rahmat dan
karunia-Nya sehingga kegiatan Kuliah Kerja Lapangan (KKL) ini hingga
penyusunan laporan kegiatan Kuliah Kerja Lapangan dapat diselesaikan dengan
baik dan tepat pada waktu yaNg telah ditentukan. Sholawat serta salam pun kami
haturkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW yang telah memberikan
tauladan baik sehingga akal dan fikiran penyusun mampu menyelesaikan Laporan
Kuliah Kerja Lapangan ini.

Dalam kesempatan ini kami mengucapkan terimakasih kepada pihak-pihak

yang telah banyak membantu dalam pelaksanaan dan penyusunan Laporan
kegiatan Kuliah Kerja Lapangan (KKL) diantaranya :

1. H. Noor Rosyadi, SE. MM selaku Rektor ITB Adias Pemalang.

2. Hartoyo, SE. MM selaku Ketua Panitia KKL.
3. Santi Suciningtyas, SE. M.Si selaku Ketua Program Studi S1 Manajemen.
4. Siti Masrokhah, SE. M.Si selaku Dosen Pembimbing KKL.
5. Seluruh Panitia KKL.
6. Seluruh Dosen dan Staff ITB Adias Pemalang.
7. Perwakilan dari Florawisata D’Castello dan Pillow Cake Bandung selaku
Pemateri KKL.
8. Serta pihak-pihak lain yang telah membantu pelaksanaan KKL hingga
tersusunnya laporan ini.

Laporan Kuliah Kerja Lapangan ini, kami susun berdasarkan apa yang
telah kami jalankan selama melaksanakan KKL di beberapa tempat di bandung
yaitu PT. Candi Sukuh (Florawisata D’Castello) dan Pillow Cake Bandung yang
dilaksanakan pada tanggal 15 Maret 2023.

Dalam penyusunan laporan ini kami menyadari masih banyak kekurangan

baik dari segi susunan serta penulisan laporan ini karenanya saran dan kritik yang
sifatnya membangun kesempurnaan laporan ini sangat kami harapkan.

iii
 Akhirnya, semoga laporan ini bisa bermanfaat bagi para pembaca pada
umumnya dan juga bermanfaat juga bagi penyusunnya.

Pemalang, April 2023

Penyusun

iv
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................................. ii

KATA PENGANTAR.................................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................................. v
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................... vii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ......................................................................................1
B. Rumusan Masalah ...............................................................................................3
C. Tujuan .................................................................................................................3
D. Manfaat ...............................................................................................................4
BAB II
LAPORAN HASIL KULIAH KERJA LAPANGAN (KKL)
A. Florawisata D’Castello ........................................................................................6
1. Sejarah.............................................................................................................6
2. Visi & Misi ......................................................................................................9
3. Struktur Organisasi ........................................................................................ 10
B. Pillow Cake Bandung ........................................................................................ 11
1. Sejarah........................................................................................................... 11
2. Visi & Misi .................................................................................................... 12
3. Struktur Organisasi ........................................................................................ 13
BAB III
PELAKSANAAN KEGIATAN
A. Florawisata D’Castello ...................................................................................... 14
B. Pillow Cake Bandung ........................................................................................ 18
BAB IV
PENUTUP
1. Saran ................................................................................................................. 24
A. Florawisata D’Castello ................................................................................... 24
B. Pillow Cake Bandung .................................................................................... 24
2. Kesimpulan ....................................................................................................... 25
A. Florawisata D’Castello ................................................................................... 25

v
 B. Pillow Cake Bandung .................................................................................... 26
LAMPIRAN ................................................................................................................. 27
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 32

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1........................................................................................................................6
Gambar 2........................................................................................................................7
Gambar 3........................................................................................................................7
Gambar 4...................................................................................................................... 10
Gambar 5...................................................................................................................... 13
Gambar 6...................................................................................................................... 14
Gambar 7...................................................................................................................... 15
Gambar 8...................................................................................................................... 16
Gambar 9...................................................................................................................... 17
Gambar 10.................................................................................................................... 17
Gambar 11.................................................................................................................... 18
Gambar 12.................................................................................................................... 19
Gambar 13.................................................................................................................... 20
Gambar 14.................................................................................................................... 21
Gambar 15.................................................................................................................... 22
Gambar 16.................................................................................................................... 27
Gambar 17.................................................................................................................... 27
Gambar 18.................................................................................................................... 28
Gambar 19.................................................................................................................... 28
Gambar 20.................................................................................................................... 29
Gambar 21.................................................................................................................... 29
Gambar 22.................................................................................................................... 30
Gambar 23.................................................................................................................... 30
Gambar 24.................................................................................................................... 31

vii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Dalam era globalisasi saat ini, persaingan yang ada dalam dunia
kerja tentunya semakin ketat. Dengan demikian, pengembangan
kemampuan yang dimiliki oleh para pencari kerja harus dilakukan agar
dapat bersaing di dunia kerja, apalagi untuk mahasiswa yang setelah
mencapai kelulusan akan memasuki dunia kerja. Pengembangan
kemapuan ini dapat dilakukan secara teoritis maupun langsung terjun ke
lapangan. Salah satu kegiatan yang dapat membantu mahasiswa dalam
pengembangan kemampuan secara langsung atau terjun ke lapangan
adalah Kuliah Kerja Lapangan (KKL).
Kuliah Kerja Lapangan (KKL) dilakukan oleh mahasiswa di bawah
bimbingan Dosen Pembimbing. Kuliah Kerja Lapangan (KKL) bertujuan
agar mahasiswa memperoleh pengetahuan dan ketrampilan yang
berkenaan dengan penerapan konsep, teori, dan pengetahuan yang
diperoleh di kelas.
Kuliah Kerja Lapangan (KKL) di Fakultas Ekonomi dan Bisnis
ITB Adias Pemalang merupakan salah satu mata kuliah yang wajib karena
merupakan salah satu syarat untuk bisa mengambil mata kuliah Skripsi
atau Tugas Akhir pada program Diploma maupun Sarjana. Mata kuliah ini
terdapat pada semester 6 (enam) dengan bobot 2 (dua) SKS. Dalam mata
kuliah kerja lapangan ini, mahasiswa dituntut untuk terjun langsung
kedalam dunia kerja, sehingga diharapkan mahasiswa dapat
mengaplikasikan ilmu yang telah didapat selama perkuliahan dalam dunia
kerja.
Industri pariwisata mempunyai peran penting untuk meningkatkan
ekonomi, oleh karena itu dibutuhkan strategi dan perencanaan yang tepat
untuk mewujudkannya. Hal yang dibutuhkan antara lain adalah strategi

1
promosi. Dengan perancangan promosi yang baik maka akan
mendatangkan banyak pengunjung untuk mendatangi pariwisata tersebut.
Sedangkan arti promosi sendiri yaitu suatu komunikasi pemasaran,
artinya aktifitas pemasaran yang berusaha menyebarkan informasi,
mempengaruhi/membujuk, dan atau mengingatkan pasar sasaran atas
perusahaan dan produknya agar bersedia menerima, membeli dan loyal
pada produk yang ditawarkan perusahaan yang bersangkutan. Tjiptono
(2001 : 219)
Jadi dapat disimpulkan bahwa perancangan strategi promosi
Florawisata D’Castello adalah memanfaatkan segala sumber daya yang
ada untuk mempromosikan produk dan layanan yang mereka miliki agar
pengunjung tertarik dengan Florawisata D’Castello. Dan pokok
pembahasan penulis adalah untuk meningkatkan jumlah wisatawan yang
berkunjung ke Florawisata D’Castello. Dengan banyaknya potensi yang
dimiliki Ciater, PT. Candi Sukuh mengubah ciater menjadi daerah wisata
melalui Florawisata D’Castello.
Promosi memerlukan perencanaan yang matang agar objek wisata
tersebut dapat tumbuh dan berkembang dengan baik serta dapat menarik
minat dan kunjungan wisatawan. Berkembangnya suatu objek wisata akan
berpengaruh positif dalam meningkatkan perekonomian, memperluas
kesempatan kerja dan mempercepat pertumbuhan daerah.
Corporate Social Responsibility sebuah konsep dimana perusahaan
mengintegrasikan kepedulian sosial dan lingkungan dalam operasi bisnis
dan di dalam interaksi dengan para pemangku kepentingan secara sukarela
yang mengarah pada keberhasilan bisnis yang berkelanjutan. Totok
Mardikanto (2018:92)
Sederhananya seperti bagaimana perusahaan mengatasi
lingkungannya agar ikut serta dalam keberhasilan bisnisnya. Dengan
tujuan perusahaan memiliki citra yang baik dimata masyarakat, serta
perusahaan dapat memberikan lapangan kerja, keterampilan, dan
kesejahteraan untuk masyarakat sekitarnya.

2
 Seperti Pillow Cake yang memberikan pelayanan yang terbaik,
serta memberikan keterampilan bagi anak-anak muda yang baru memasuki
dunia kerja namun belum memiliki bekal. Dengan CSR yang dilakukan
dengan baik oleh Pillow Cake maka masyarakat memberikan penilaian
yang baik. Namun tidak sedikit masyarakat pasti menganggap Pillow Cake
memiliki nilai yang buruk, ini tandanya Pillow Cake kurang maksimal
dalam melakukan CSR tesebut.
Berdasarkan latar belakang yang dijabarkan diatas kelompok kami
tertarik untuk mengulas lebih lanjut untuk menyusun laporan Kuliah Kerja
Lapangan (KKL) dengan mengangkat judul “PERANCANGAN
PROMOSI WISATA D'CASTELLO UNTUK MENINGKATKAN
JUMLAH WISATAWAN DAN PENGARUH CORPORATE
SOCIAL RESPONSIBILITY DI PILLOW CAKE”.

B. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang di atas dapat dirumuskan
permasalahan sebagai berikut.

1) Hal apa saja yang dilakukan Florawisata D’Castello untuk

mengenalkan perusahaan nya ke publik?
2) Media pemasaran apa yang di lakukan Florawisata D’Castello untuk
mengembangkan perusahaan tersebut?
3) Setelah melakukan riset ternyata Florawisata D’Castello merupakan
penyumbang PAD tertinggi di daerah subang, padahal itu merupakan
perusahaan baru, hal apa saja yang Florawisata D’Castello lakukan
untuk mencapai semua itu?
4) Apakah implementasi konsep Corporate Social Responsibility
berpengaruh terhadap citra Pillow Cake?
5) Apakah implementasi konsep Corporate Social Responsibility
berpengaruh terhadap kepuasan konsumen di Pillow Cake ?

C. Tujuan
1) Untuk mengetahui bagaimana cara memperkenalkan perusahaan yang
baru berdiri.

3
 2) Untuk mengetahui media apa yang di lakukan Florawisata D'Castello
untuk mengembangkan perusahaan nya.
3) Untuk menambah ilmu kita untuk bisa mengerti cara mengatur
manajemen perusahaan dengan baik dan benar.
4) Untuk mengetahui pengaruh implementasi konsep Corporate Social
Responsibility terhadap citra Pillow Cake.
5) Untuk mengetahui pengaruh implementasi konsep Corporate Social
Responsibility terhadap kepuasan konsumen di Pillow Cake.

D. Manfaat
Manfaat dari kegiatan Kuliah Kerja Lapangan (KKL) adalah
sebagai berikut :

1) Manfaat secara teoritis

a. Membuat mahasiswa memiliki pola pikir yang senantiasa
mengembangkan perekonomian masyarakat melalui sektor wisata
setelah mengunjungi Florawisata D’Castello.
b. Memberikan pengetahuan terkait pengaruh Corporate Social
Responsibility di Pillow Cake.
c. Menaambah wawasa mahasiswa bagaimana cara mengelola suatu
perusahaan dengan baik.
2) Manfaat secara praktis
Secara praktis penulisan laporan ini dapat bermanfaat sebagai berikut :
a. Bagi perusahaan
 Meningkatkan jumlah wisatawan Florawisata D’Castello
melalui Kuliah Kerja Lapangan (KKL) yang dilakukan oleh
ITB Adias Pemalang.
 Membuat produk Pillow Cake lebih dikenal oleh masyarakat.
 Florawisata D’Castello dan Pillow Cake mendapatkan ide-ide
baru dari mahasiwa yang berkunjung melalui diskusi yang
diadakan terakit dengan pengembangan perusahaan.
 Mendapatkan calon tenaga kerja yang berkualitas sesuai
dengan kebutuhan.

4
b. Bagi Mahasiswa
 Agar mahasiswa mampu menerapkan teori yang didapat
mengenai strategi promosi di Florawisata D’Castello.
 Memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk
mengembangkan pengetahuannya di dunia kerja yang nyata
sesuai dengan teori yang dipelajari.
 Mendapatkan tambahan materi mengenai pengaruh Corporate
Social Responsibility di Pillow Cake
c. Bagi ITB Adias Pemalang
 Menjalin hubungan kerja sama yang baik dengan Florawisata
D’Castello dan Pillow Cake.
 Sebagai bahan pertimbangan dalam memajukan ITB Adias
Pemalang baik peningkatan mutu dalam bidang akademis
maupun non- akademis.

5
 BAB II

LAPORAN HASIL KULIAH KERJA LAPANGAN (KKL)

A. Florawisata D’Castello

1. Sejarah

Gambar 1

Sumber : Data Primer, 2023

Florawisata D’castello merupakan sebuah destinasi wisata dengan

konsep taman bunga, terdapat juga kastel warna-warni yang berdiri dengan
megah bak kastil di negeri dongeng. Kastel tersebut memadukan arsitektur
Turki dan Belanda. Selain kastel, Florawisata D’Castello juga memiliki
beberapa spot foto yang Instagramable, seperti patung Mickey Mouse
yang berukuran besar, terasering yang ditumbuhi bunga warna-warni,
bangunan berbentuk sangkar, serta kawasan UMKM yang didesain seperti
miniatur kota Seoul. Kapaasitas taman bunga disana mencapai 20.000
orang karena berada diatas lahan yang luasnnya mencapai 10 hektar.

6
 Gambar 2
Sumber : Data Primer, 2023

Gambar 3
Sumber : Data Primer, 2023

7
 Florawisata D’Castello dibangun oleh PT. Candi Sukuh dalam
kurun waktu 100 hari yang dimulai pada September 2021. Soft opening
Florawisata D’Castello adalah pada tanggal 10-11 September. Florawisata
D’Castello adalah milik seorang artis yang banyak dikenal semua orang,
yaitu Dewi Persik.
PT. Candi Sukuh merupakan perusahaan yang bergerak di bidang
kontraktor. Tim pemasaran Florawisata D’Castello mengatakan bahwa
lokasi wisata ini cukup strategis karena berada dijalan provinsi yang
menghubungkan Subang dan Bandung. Tepatnya di Jalan Palasari Dua-
Babakan Gunung, Nomor 16, Kecamatan Ciater, Kabupaten Subang.
Taman Bunga ini hanya berjarak 2,5 Km dengan waktu tempuh sekitar 8
menit dari Pemandian Air Panas Sari Ater, lokasinya masih dibawah kaki
Gunung Tangkuban Perahu.

Salah satu spot foto yang banyak dikunjungi dan dijadikan tempat
berfoto adalah sebuah jembatan tangan dengan panjang sekitar 100 meter.
Tempat ini menjadi spot foto iconic dari Florawisata D’Castello. Selain itu
di Florawisata D’Castello juga terdapat beberapa wahana seperti
trampolin, istana balon, ontang-anting, playground, kereta mini dan
komedi putar.

Bagi pengunjung yang malas berjalan kaki untuk mengelilingi

tempat ini, disediakan Buggy Car agar memudahkan pengunjung untuk
berkeliling. Serta bagi pengunjung Florawisata D’Castello juga disediakan
berbagai kios yang menjual makanan dan minuman dengan harga
terjangkau.

Tiket Florawisata D’castello dibanderol mulai dari Rp.30.000 pada

hari kerja, serta mulai dari Rp. 40.000 saat akhir pekan dan libur nasional.
Tim pemasaran Florawisata D’Castello memastikan pengunjung tidak
dipungut tarif lainnya ketika mendatangi semua spot foto di Florawisata
D’Castello. Tempat wisata ini buka setiap hari mulai puku 08:00 WIB –
17:00 WIB. Namun pada akhir pekan Florawisata D’Castello buka hingga
pukul 18.00 WIB.

8
2. Visi & Misi

2.1 Visi
Menciptakan Taman Bunga terbesar sebagai Destinasi Pariwisata
unggulan Indonesia yang bertajuk keindahan alam Ciater sebagai
jembatan kesejahteraan masyarakat.

2.2 Misi
 Mengembangkan sumber daya alam sebagai destinasi wisata
utama.
 Mengedukasi masyarakat dengan mengenalkan berbagai
macam jenis tanaman di Florawisata D’Castello.
 Mengembangkan Sumber Daya Manusia masyarakat sekitar di
bidang.
 Profesionalitas Pelayanan Jasa Pariwisata
Menciptakan ciater sebagai destinasi wisata yang mampu
menembus pasar internasional melalui Taman Bunga
Florawisata D’Castello.

9
3. Struktur Organisasi

Gambar 4

Sumber: Data Sekunder, 2023

10
B. Pillow Cake Bandung

1. Sejarah
Pillow Cake Bandung atau lebih dikenal dengan Pillow Cafe
merupakan salah satu cafe dengan konsep Family Cafe dengan outlet pusat
di Jl. Aceh No. 15 Bandung. Pillow Cafe berdiri dari tahun 2017 yang
awal mulanya sang owner hanya iseng-iseng membuat cake ala jepang
yang sekiranya cocok di lidah masyarakat indonesia. Pada awalnya Pillow
Cafe hanya melayani pesanan melalui online saja, namun karena
banyaknya permintaan bisa beli langsung akhirnya mereka membuka
layanan beli langsung ke store pusat. Hingga saat ini Pillow Cafe memiliki
beberapa cabang yang terletak di setiap sudut Kota Bandung.
Pillow cake ini sengaja didesain dengan penuh warna agar
membuat anak-anak merasa nyaman. Dengan berbagai macam permainan
untuk anak-anak agar mereka bisa bermain sambil belajar dan menikmati
hidangan yang tersedia dibakery. Tujuan cafe ini dibuat yaitu agar semua
kalangan bisa merasakan bagaimana rasanya nongkrong di Cafe yang
ramah anak.
Hingga kini pillow Cafe memiliki beberapa cabang antara lain:
Cabang 1 Gg. Dakota Raya No. 48, Kec. Cicendo, Kota Bandung
Cabang 2 Jl. Terusan Buah Batu No. 225a, Kujangsari, Kec,
Bandung Kidul Kota Bandung
Cabang 3 Jl. Ir. H. Juanda No.81 Lb. Siliwangi, kec. Coblong,
Kota Bandung
Cabang 4 Jl. Raya Kopo No. 559, Kpo Kec. Bojongloa Kaler,
Kota Bandung
Tabel 1

Begitu memasuki Pillow Cafe, kamu akan disambut oleh para

pelayan di area Alice Wonderland. Di sini, temanya pink dan
instagramable banget, plus-nya lagi ada fasilitas mandi bola untuk anak-
anak di area ini loh. Ketika kamu memasuki area semi outdoor, ada 2 area
yaitu area circus dan area tenda. Di area circus, terdapat ornamen-ornamen

11
 pendukung seperti boneka-boneka binatang di dalam kandang bertuliskan
“Circus” dan beberapa alat-alat circus lain.
Sedangkan area tenda, adalah area lesehan. Tenda-tenda lucu
beridiri diatas rumput sintetis yang sangat indah. Nah, area yang terakhir
adalah area yang paling favorit, yaitu area bawah laut alias under the sea.
Interiornya dibuat seperti kartun-kartun bawah laut, jadi sudah pasti anak-
anak betah disini.
Hidangan yang disajikan disini juga bermacam-macam, tidak
hanya aneka cake atau bakery namun ada juga yang paling best seller itu
ada menu perdagingan, salah satunya yaitu US Beef Volcano. Daging US
Beef disusun seperti gunung di atas teflon, dibumbui dengan bumbu khas
Korea, ditabur dengan bawang bombay. Untuk minumannya juga tersedia
aneka jus buah segar, bubble tea dan lain-lain. Apalagi untuk dessertnya
terdapat menu Pancake Geol-nya, yang rasa coklat dan teksturnya yang
lembut membuat nagih.

2. Visi & Misi

2.1 Visi
Menjadi oleh-oleh Bandung paling geol dengan rasa yang endol,
juga harganya gak bikin kantong jebol.

2.2 Misi
- Memberikan pelayanan “Excelent Service” kepada seluruh
pelanggan, baik dari sisi pelayanan service ataupun product.
- Berkomitmen menyajikan makanan yang berkualitas, baik dari
sisi bahan ataupun penyajiannya.
- Menjamin kesegaran bahan makanan yang disajikan dan
memastikan hanya bahan yang berkualitas yang digunakan
dalam pengolahan.
- Menciptakan suasana cafe yang ramah anak namun tetap
menyuguhkan suasana nyaman bagi semua kalangan.

12
 3. Struktur Organisasi

Teknisi / IT
Owner
Kepala
Accounting

HRD
Finance Accounting
Manager Area

Kepala Produksi Bakery Cafe

Pantry Kitchen Waiters Kasir Kitchen Waiters Kasir

Crew Crew Crew Crew Crew Crew Crew

Gambar 5
Sumber: Data Sekunder, 2023

13
 BAB III

PELAKSANAAN KEGIATAN

A. Florawisata D’Castello

Gambar 6
Sumber : Data Primer, 2023

Florawisata D’Castello beroperasi setiap hari, namun lonjakan

pengunjung terjadi saat weekend. Dengan harga tiket yang terjangkau
banyak sekali peminat dari luar daerah Bandung. Dan daya tarik kastil
yang berdiri megah membuat semua orang penasaran sebenarnya apa yang
ada didalamnya.

Konsep utama dari Forawisata D’Castello sendiri adalah taman

bunga, namun ada banyak juga yang dari tempat tersebut yang dapat kita
nikmati. Ada juga berbagai macam kuliner baik dari pihak tempat wisata
tersebut ataupun dari pihak warga sekitar (UMKM). Ada juga konsep
miniatur kota Seoul, bagi pecinta korea wajib banget mengunjungi
Florawisata D’Castello ini. Karena ada banyak juga kuliner korean
streetfood. Tersedia juga area wahana untuk bermain anak-anak, seperti
komedi putar, ayunan, dan lain sebagainya.

14
 Gambar 7

Sumber : Data Primer, 2023

Untuk pengelolaan SDM nya sendiri PT. Candi Sukuh 90%

merekrut warga lokal. Dengan harapan warga sekitar bisa lebih
memajukan daerahnya dibidang priwisata. Florawisata D’Castello
mengutamakan kerja cepat dari SDM hingga kerja sama. Pihak
Florawisata D’Castello sengaja merekrut warga sekitar yang bisa dibilang
masih nonskill untuk bekerja dengan mereka, karena diharapkan dengan
masih belum berpengalamannya mereka bisa dengan mudah memahami
dan beradaptasi dengan dunia pariwisata. Dan bersama-sama
mengembangkan daerah wisata ciater. Pihak Florawisata D’Castello
berjarap agar ciater bisa memiliki khas tersendiri yang diketahui banyak
orang.

Tim marketing mereka melakukan kerja sama dengan berbagai biro

wisata. Dan tidak lupa juga mereka mempromosikan Florawisata
D’Castello di berbagai platform sosial media, sepeti Instagram, Facebook,
Tiktok, dan Youtube. Tak sedikit pengikut yang mengikuti akun official

15
milik Florawisata D’Castello. Tim marketingnya pun rajin mengunggah
hal-hal yang menarik perhatian warganet. Dengan tujuan agar semua orang
lebih mengenal Florawisata D’Castello.

Florawisata D’Castello menjadi tempat yang menarik untuk

dikunjungi bersama keluarga, ataupun pasangan karena florawisata
D’Castello memiliki keunikan tersendiri untuk menarik minat pengunjung
yaitu dengan adanya kastil megah yang berdiri ditengah taman bunya. Lalu
harga tiket yang murah juga menjadi incaran pengunjung, dengan sekali
bayar mereka dapat menikmati banyak spot foto yang menarik di
Florawisata D’Castello. Jadi beberapa hal yang mempengaruhi pengunjung
yang ingin berkunjung antara lain adalah harga tiket yang tidak menguras
kantong, spot foto gratis dengan view yang bagus, taman yang cantik, serta
jam operasional yang sukup lama yaitu dari jam 08.00 – 17.00 WIB.

Gambar 8

Sumber : Data Primer, 2023

16
 Gambar 9
Sumber : Data Primer, 2023

Gambar 10
Sumber : Data Primer, 2023

17
B. Pillow Cake Bandung

Gambar 11
Sumber : Data Primer, 2023

Di era sekarang banyak sekali dijumpai cafe dengan berbagai

macam konsep. Namun sedikit dari mereka yang menyediakan cafe untuk
anak-anak, dengan tema tempat bermain anak. Pillow Cake Bandung atau
lebih dikenal dengan Pillow Cafe merupakan salah satu cafe dengan tema
taman bermain anak yang pastinya ramah untuk anak-anak. Dengan tujuan
agar semua kalangan dapat menikmati berbagai menu di Pillow Cafe maka
tersedia juga tempat untuk orang dewasa. Jadi mereka yang membawa
anak-anak dapat memantau anak mereka bermain tanpa merasa tidak
nyaman.

18
 Gambar 12

Sumber : Data Primer, 2023

Begitu memasuki Pillow Cafe kita akan disuguhkan dengan

ruangan yang instagramable, yaitu Alice Wonderland. Ruangan dengan
tema pink ini akan membuat pengunjung merasa nyaman. Selanjutnya ada
area mandi bola yang sangat disukai anak-anak. Disini anak dapat bermain
sedangkan orang tua dapat ngobrol santai sambil menunggu anaknya
bermain. Lalu ada area circus dan tenda, dimana terdapat berbagai boneka
binatang dan alat-alat circus. Area yang paling favorit yaitu under the sea
dimana interiornya dibuat seperti kartun-kartun bawah laut, dan yang pasti
tempat ini recomended untuk foto.

19
 Gambar 13
Sumber : Data Primer, 2023

Setiap harinya semua kegiatan disana dihandle oleh Area Manager

yang secara langsung memimpin beberapa bagian, antara lain seperti
Bakery, Cafe, dan Produksi. Masing-masing dari mereka memiliki crew
dengan jumlah yang berbeda. Namun di bagian Bakery dan Cafe ada kasir
yang terletak secara terpisah. Untuk kebersihan Pillow Cafe sebenarnya
memiliki Clening Service sendiri, namun Area Mananger menerapkan
kepada setiap crew nya untuk membersihkan area yang baru saja dia
gunakan agar tetap bersih sepanjang waktu.

Untuk masalah keuangan, Pillow Cafe memiliki Tim Accounting

sendiri yang menghandle semua keuangan baik di kantor pusat maupun
kantor cabang. Dengan aplikasi yang mereka rancang sendiri itu sangat
memudahkan proses pengelolaan keuangan yang ada disana.

Dengan adanya Corporate Social Responsibility bisa membantu

mansyarakat dalam meningkatkan kualitas SDM. Contohnya seperti
memberikan lapangan kerja untuk masyarakat disekitarnya, memberikan
keterampilan bagi masyarakat, serta meningkatkan kemandirian
masyarakat untuk berusaha.

20
 Menurut kelompok kami, berdasarkan dari penjelasan narasumber
Pillow Cake bahwa mereka sudah mendapatkan nilai yang baik dimata
masyarakat sekitar. Dengan kedatangan pengunjung untuk yang kesekian
kali juga menandakan bahwa Pillow Cake dinilai baik oleh
pengunjungnya. Baik itu tentang pelayanan, produk yang mereka produksi,
ataupun tempat yang mereka sediakan.

Strategi pemasaran yang dilakukan Pillow Cafe juga sama seperti

cafe lainnya yang menggunakan instagram, facebook, dan tiktok. Mereka
juga menggunakan shopee dan platform belanja lainnya untuk
memasarkan produk yang mereka jual. Untuk pemesanan jam 08.00-15.00
WIB akan dikirimkan pada hari itu juga. Dengan menjual secara online,
maka akan semakin banyak orang yang dapat menikmati berbagi macam
produk Pillow Cafe.

Gambar 14
Sumber : Data Primer, 2023

21
 Gambar 15
Sumber : Data Primer, 2023

Untuk menghadapi kompetitor yang ada, Pillow Cafe melakukan

berbagai inovasi baru terkait tempat maupun menu yang mereka punya.
Dengan tujuan agar pelanggan mereka tetap nyaman saat berkunjung ke
Pillow Cafe serta agar terjadi peningkatan pengunjung.

Pemasok bahan baku untuk memproduksi berbagai produk yang

ada di Pillow Cafe juga dipastikan bahwa mereka menggunakan bahan
yang bagus serta terjamin kehalalannya. Karena ada suatu waktu dimana
ternyata Pillow Cafe kecolongan pemasok mereka belum memiliki
sertifikasi halal, maka mereka langsung memutuskan kontrak dan mencari
pemasok lain yang lebih baik.

Semua bahan baku yang masuk ke Pillow Cafe juga dicek oleh
Quality Control mereka untuk antisipasi agar tidak terjadi kecolongan
bahan yang sudah tidak layak namun tetap diolah. Karena apabila itu
terjadi makan akan berdampak buruk bagi nilai Pillow Cafe dimata
pengunjung mereka.

Produk yang mereka produksi juga tidak menggunakan bahan

pengawet, karena pemilik Pillow Cafe juga termasuk orang yang
memperhatikan kesehatan pengunjung yang menikmati produk mereka.

22
Walaupun produk mereka tidak tahan lama seperti kompetitor, namun
tetap banyak pengunjung yang menjadikan menu yang ada disana sebagai
oleh-oleh untuk keluarga dirumah. Jadi dapat dianggap bahwa Pillow Cafe
tetap unggul dengan produk sehatnya yang tidak menggunakan bahan
pengawet.

23
 BAB IV

PENUTUP

1. Saran

A. Florawisata D’Castello
Bagi masyarakat yang membuka usaha objek wisata Florawisata
D’Castello untuk lebih menjaga kebersihan dan keindahaan objek wisata
Florawisata D’Castello, dan pengelola juga agar tetap menjaga keunikan
tersendiri dari objek wisata Florawisata D’Castello untuk terus
mengembangkan objek wisata Florawisata D’Castello.
Sehingga objek wisata Florawista D’Cstello bisa lebih maju lagi
dan lebih terkendali dalam membantu masyarakat memberikan lapangan
pekerjaan bagi masyaraat yang membuthkan untuk kebutuhan sehari-hari.

B. Pillow Cake Bandung

Produk dari pillow Cake harus tetap melakukan persepsi harga
yang sesuai dengan kualitas produk yang di tawarkan, namun tidak
mengurangi laba perusahaan, sehingga konsumen tetarik untuk membeli
produk yang di tawarkan oleh perusahaan.

Perusahaan juga harus tetap mempertahankan persepsi harga yang

cenderung memberikan keuntungan bagi konsumenya seingga konsumen
dapat tetap tertarik untuk melakukan pembeian produk perusahaan.

Perusahaan juga harus terus memantau dan menjaga mutu dan

kualitas produk yang dihasilkan dengan cara pengelolaan sumber daya
produksi dan sumber daya manusia yang lebih efektif dan efesien,
sehingga mampu menghasilkan produk yang mampu bersaing di pasaran.

Perusahaan diharapkan melakukan ekspresi baik produk maupun

pemasarannya secara efektif dan efesien, agar perusahaan dapat semakin
berkembang.

24
2. Kesimpulan
Kesimpulan dari Laporan Kuliah Kerja Lapang (KKL) yang telah
kami lakukan pada hari, Selasa, 15 Maret 2023 di Bandung.

A. Florawisata D’Castello
Florawisata D’castello merupakan sebuah destinasi wisata dengan
konsep taman bunga, terdapat juga kastel warna-warni yang berdiri dengan
megah bak kastel di negeri dongeng. Selain kastel, Florawisata D’Castello
juga memiliki beberapa spot foto yang Instagramable, seperti patung
Mickey Mouse yang berukuran besar, terasering yang ditumbuhi bunga
warna-warni, bangunan berbentuk sangkar, serta kawasan UMKM yang
didesain seperti miniatur kota Seoul. Florawisata D’Castello dibangun
oleh PT. Soft opening Florawisata D’Castello adalah pada tanggal 10-11
September.
Florawisata D’Castello adalah milik seorang artis yang banyak
dikenal semua orang, yaitu Dewi Persik. Tim pemasaran Florawisata
D’Castello mengatakan bahwa lokasi wisata ini cukup strategis karena
berada dijalan provinsi yang menghubungkan Subang dan Bandung.
Tempat ini menjadi spot foto iconic dari Florawisata D’Castello. Selain itu
di Florawisata D’Castello juga terdapat beberapa wahana seperti
trampolin, istana balon, ontang-anting, playground, kereta mini dan
komedi putar.
Serta bagi pengunjung Florawisata D’Castello juga disediakan
berbagai kios yang menjual makanan dan minuman dengan harga
terjangkau. Tiket Florawisata D’castello dibanderol mulai dari Rp.30.000
– Rp. 40.000. Tim pemasaran Florawisata D’Castello memastikan
pengunjung tidak dipungut tarif lainnya ketika mendatangi semua spot
foto di Florawisata D’Castello. Namun pada akhir pekan Florawisata
D’Castello buka hingga pukul 18.00 WIB.

25
B. Pillow Cake Bandung
Pillow Cafe berdiri dari tahun 2017 yang awal mulanya sang owner
hanya iseng-iseng membuat cake ala jepang yang sekiranya cocok di lidah
masyarakat indonesia. Hingga saat ini Pillow Cafe memiliki beberapa
cabang yang terletak di setiap sudut Kota Bandung. Dengan berbagai
macam permainan untuk anak-anak agar mereka bisa bermain sambil
belajar dan menikmati hidangan yang tersedia dibakery. Tujuan cafe ini
dibuat yaitu agar semua kalangan bisa merasakan bagaimana rasanya
nongkrong di Cafe yang ramah anak.

Tenda-tenda lucu beridiri diatas rumput sintetis yang sangat indah.

Nah, area yang terakhir adalah area yang paling favorit, yaitu area bawah
laut alias under the sea. Hidangan yang disajikan disini juga bermacam-
macam, tidak hanya aneka cake atau bakery namun ada juga yang paling
best seller itu ada menu perdagingan, salah satunya yaitu US Beef
Volcano. Apalagi untuk dessertnya terdapat menu Pancake Geol-nya, yang
rasa coklat dan teksturnya yang lembut membuat nagih.

Pillow Cake mengutamakan kehalalan serta kandungan yang ada

dalam produk yang mereka pasarkan agar tetap higienis dan sehat. Karena
owner Pillow Cake termasuk orang yang sangat memperhatikan kesehatan,
beliau tidak mau produknya menimbulkan penyakit bagi masyaraka yang
mengonsumsinya. Semua barang yang masuk akan dicek kembali apakah
ada yang tidak sesuai dengan standar mereka. Pillow Cake berupaya agar
mereka tetap unggul diantara kompetitor lain, dengan mengutamakan
kualitas produknya namun harganya tetap terjangkau di semua kalangan
masyarakat.

Pillow Cake bekerja sama dengan beberapa sekolah untuk

melakukan perekrutan karyawan baru. Pillow Cake memilih orang yang
mau belajar dan bisa bertanggung jawab dengan tindakannya. Pillow Cake
tidak keberatan menerima karyawan nonskill asalkan dia mau belajar.
Pillow cake juga menggunakan beberapa platform pencari kerja untuk
merekrut karyawan baru.

26
 LAMPIRAN

Foto bersama

Gambar 16
Sumber : Data Primer

Pemaparan materi dari PT. Candi Sukuh

Gambar 17

Sumber : Data Primer, 2023

27
 Gambar 18
Sumber : Data Primer, 2023

Sesi tanya jawab mahasiswa dengan perusahan

Gambar 19

Sumber : Data Primer, 2023

28
Pemberian sambutan dari Bpk. Suripto selaku Wakil II Institut Teknologi dan
Bisnis Adias Pemalang

Gambar 20
Sumber : Data Primer, 2023

Pemaparan materi dari Area Manager Pillow Cafe

Gambar 21
Sumber : Data Primer, 2023

29
Detail Ruangan Under The Sea

Gambar 22
Sumber : Data Primer, 2023

Detail Area Mandi Bola

Gambar 23
Sumber : Data Primer, 2023

30
 Penyerahan cinderamata

Gambar 24
Sumber : Data Primer, 2023

31
 DAFTAR PUSTAKA
Tjiptono. 2001. Manajemen Pemasaran dan Analisa Perilaku Konsumen,

Yogyakarta: BPFE.

Mardikanto Totok. (2018). CSR Corporate Social Responsibility Tanggungjawab

Sosial Korporasi. Bandung: Alfabeta.

https://www.pillowcakebdg.com/pages/pillowcafe

https://www.infobdg.com/v2/pillow-cake-ada-cafenya-berkonsep-family-yuk-intip-
kelezatan-menunya/

https://priangan.tribunnews.com/2022/12/19/pillow-cafe-salah-satu-cafe-dengan-
konsep-family-cafe-di-bandung-yang-wajib-dikunjungi?page=2

https://travel.kompas.com/read/2018/03/24/150700727/pillow-cake-ramaikan-dunia-
kuliner?page=all

32