LITERATUR REVIEW : PENGARUH PENDIDIKAN GIZI PADA ANAK SEKOLAH DASAR
MIFTA HURAHMI
NO JUDUL
1 Evaluation of Best Practices
in Child Nutrition at Child
Care Centers in Mississippi
(Evaluasi Praktik Terbaik
dalam Gizi Anak di Pusat
Penitipan Anak di
Mississippi)
Miftahur10rahmi@gmail.com
UNIVERSITAS FOR DE KOCK BUKITTINGGI
PENELITI METODE HASIL SAMPLE/TEMPAT
Whitney C. Black Metode 1. Tingkat respons survei adalah SAMPLE: Anak berusia
kuantitatif,dengan 12% pengiriman pertama, 9% 4-8 tahun,dikirim ke 535
survei 38 pertanyaan pengiriman kedua, dan 11% total. dari 1182 penitipan
dikembangkan untuk Persen tanggapan dapat anak Mississippi pusat
mengevaluasi ditemukan pada Tabel 4 dan 5. yang berpartisipasi
pengetahuan, 2. Tanggapan survei menunjukkan dalam CACFP.
keterampilan dalam bahwa mayoritas direktur menilai TEMPAT : at Child Care
memberikan, dan diri mereka sebagai ahli dalam Centers in Mississippi
persepsi relevansi beberapa bidang utama praktik
praktik terbaik CACFP terbaik, terutama dalam
oleh direktur pusat menciptakan tempat yang bersih
penitipan anak dan menyenangkan bagi anak-
Mississippi dengan anak makan dan dalam
meminta mereka menggunakan program
menilai sendiri persyaratan gizi untuk
penggunaan praktik memastikan bahwa kebutuhan
terbaik CACFP (Program makanan dan gizi anak-anak
Makanan Perawatan terpenuhi.
Anak dan Dewasa). 3. Analisis menu tengah
membuktikan yang terakhir benar
sebagai rekomendasi untuk
Vitamin A, Vitamin C, kalsium,

2 Snack food and beverage
consumption and young
child nutrition in low‐ and
middle‐income countries:
A systematic review.
(Konsumsi makanan ringan
dan minuman dan nutrisi
anak kecil di negara
berpenghasilan rendah dan
menengah: Tinjauan
sistematis)
3 School Meals Programs
and Other USDA Child
Nutrition Programs: A
Primer
dan zat besi dipenuhi atau
dilampaui untuk perempuan
berusia 4-8 tahun, dan laki-laki
berusia 4-8 tahun. Kebutuhan
untuk lebih banyak pelatihan juga
ditunjukkan, khususnya dalam
penulisan tata cara pemberian
makanan dan gizi pada anak
berkebutuhan khusus dan
melibatkan orang tua dalam
mempromosikan menu dan
makanan baru yang ditawarkan di
pusat penitipan anak.
Alissa M. Pries, Dilakukan Tinjauan Ini menghasilkan 8.299 studi, 13 di antaranya SAMPLE: anak-anak
Suzanne Filteau, sistematis untuk memenuhi kriteria inklusi: Sembilan studi usia 0-23 bulan
Elaine L. Ferguson. merangkum literatur menilai % TEI dari makanan ringan/SSB, dan
tentang kontribusi empat studi menilai hubungan antara TEMPAT: Lima dari
konsumsi makanan konsumsi makanan ringan/SSB dan hasil gizi. studi ini berasal dari
ringan/SSB terhadap Rata-rata % TEI dari makanan jajanan/SSB Amerika Latin, tiga studi
total asupan energi (TEI) berkisar antara 13% hingga 38%. Temuan dari Asia
anak di bawah usia 23 mengenai hubungan dengan pertumbuhan Timur/Tenggara, dan
bulan di LMIC dan tidak meyakinkan, dan tidak ada penelitian satu studi dari Mesir.
hubungan antara yang menilai hubungan dengan asupan
konsumsi ini dan hasil nutrisi. Variasi dalam pengukuran konsumsi
gizi. dan definisi makanan ringan dan
perbandingan studi SSB terbatas. Penelitian
lebih lanjut diperlukan untuk memahami
bagaimana konsumsi energi padat
Puspitorini1 , Prasetya diskresioner untuk program USDA-FNS yang mencakup berbagai SAMPLE: -
Lestari , Bunga Astria kegiatan terkait inisiatif makanan sekolah seputar pendidikan
Paramashanti. tertentu. gizi dan kandungan gizi makanan yang
dimakan anak-anak di sekolah. Ini termasuk
Hibah Pelatihan Gizi Tim, membantu
menerapkan persyaratan nutrisi USDA dan
 Pedoman Diet untuk Orang Amerika. HUSSC
adalah inisiatif sertifikasi sukarela yang
dirancang untuk mengakui sekolah yang telah
menciptakan lingkungan sekolah yang sehat
melalui promosi nutrisi dan aktivitas fisik.
4 SOCIO-CULTURAL FACTORS OYIRA, EMILIA JAMES Sebuah desain survei Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian SAMPLE: Penelitian
INFLUENCING CHILD RN, RM, BSc, RPN, deskriptif cross-sectional besar responden percaya bahwa memberi akan dibatasi pada ibu
NUTRITION AMONG PGDE, MED, MSN, digunakan untuk makan anak dengan telur, daging dan ikan dari anak di bawah usia
MOTHERS IN CALABAR Ph.D., FWACN, STTI & penelitian di Kota membuat mereka menjadi pencuri dengan 5 tahun
MUNICIPALITY, CROSS RN, RM, DHAM, B.Sc., Calabar, Cross River nilai rata-rata respon masing-masing 3,48 dan
RIVER STATE NIGERIA. M.Sc. (Nursing) M.Ed, State. Teknik 3,53 sementara mayoritas juga tidak setuju
(FAKTOR-FAKTOR SOSIAL Ph.D. pengambilan sampel dengan berhenti menyusui pada awal
BUDAYA YANG acak sederhana kehamilan baru dengan nilai rata-rata skor
MEMPENGARUHI GIZI digunakan untuk 2,03 . mayoritas juga tidak setuju bahwa
ANAK IBU DI KOTA memilih 5 komunitas praktik budaya mereka memiliki pengaruh
CALABAR LINTAS SUNGAI dari LGA untuk terhadap status gizi anak-anak mereka
NEGARA NIGERIA.) penelitian dan teknik dengan nilai respons rata-rata 1,82 tetapi skor
pengambilan sampel rata-rata utama 2,77 dan skor SD 0,64 yang
bola salju non- lebih besar dari rata-rata kriteria 2,5
probabilitas digunakan menegaskan bahwa praktik agama dan
untuk memilih subjek budaya mempengaruhi status gizi anak.
penelitian. Populasi
target tidak diketahui;
ukuran sampel 376
ditentukan
menggunakan rumus
Emas untuk populasi tak
terbatas.
5 Composition of Household Angeli Kirk, Talip dasar untuk penelitian Menyimpulkan bahwa karakteristik yang tidak SAMPEL : pedesaan
Income and Child Nutrition Kilic,Calogero Carletto. ini dilewatkan dalam dapat diamati mendorong beberapa dari tiga gelombang
Outcomes Evidence from investigasi cross- hubungan antara pendapatan dan hasil Survei Panel Nasional
Uganda (Komposisi sectional atau gabungan antropometrik yang dapat kami kendalikan Uganda, dan
Pendapatan Rumah Tangga cross-sectional Khusus dengan membandingkan anak-anak dengan memperkirakan regresi
dan Hasil Gizi Anak Bukti untuk UNPS, sifat panel diri mereka sendiri dari waktu ke waktu. Hasil panel tinggi-untuk-usia
 dari Uganda) (di tingkat rumah tangga ini berlaku untuk subsampel di bawah anakz-skor (HAZ)
dan individu) dan pendapatan rata-rata sampel pada 2009-10 mengendalikan waktu-
periode singkat antara (yaitu, putaran survei pertama), tetapi untuk invarian tingkat anak
putaran survei subsampel di bawah usia 24 bulan, koefisien heterogenitas.
memungkinkan kami pendapatan cukup stabil untuk HAZ. Sekali
untuk melakukan lagi, koefisien ini cukup kecil, tetapi mungkin
analisis dalam rumah menunjukkan bahwa perolehan pendapatan
tangga dari waktu ke jangka pendek mungkin memiliki peran
waktu, dan untuk pendukung gizi yang kecil untuk anak-anak
mengontrol estimasi yang lebih muda, yang masih dalam periode
kami untuk atribut anak paling kritis dari perkembangan gizi (UNICEF,
yang tidak teramati 1990, hal. 21–23)
waktu
6 PENGARUH PENDIDIKAN Sonya Hayu Indraswari quasi eksperimental Didapatkan bahwa pada kelompok kontrol Sampel : 29 siswa SDN
GIZI DENGAN POSTER DAN dengan menggunakan pengetahuan responden mengalami Ploso I-172 Surabaya
KARTU GIZI TERHADAP rancangan pre-post test peningkatan setelah diberikan pendidikan gizi yang dipilih dengan
PENINGKATAN design dengan besar dengan media poster, begitu pula pada menggunkan sampel
PENGETAHUAN DAN SIKAP sampel 29 siswa SDN kelompok perlakuan, terjadi peningkatan acak sederhana (simple
ANAK TENTANG GIZI Ploso I-172 Surabaya pengetahuan setelah diberikan pendidikan random sampling).
SEIMBANG DI SDN PLOSO gizi dengan media kartu gizi. Peningkatan
I-172 SURABAYA pengetahuan pada kelompok kontrol dan
kelompok perlakuan dalam kategori baik
adalah sama. Hal tersebut menunjukkan
bahwa pemberian pendidikan gizi dengan
media poster maupun kartu gizi efektif
meningkatkan pengetahuan gizi pada
responden. Akan tetapi pendidikan gizi
dengan media kartu gizi memiliki nilai
peningkatan pengetahuan yang lebih tinggi.
Hal ini dikarenakan pendidikan gizi tersebut
mengunakan metode dan media yang tepat
bagi responden, sehingga responden dapat
menerima materi yang diberikan dengan baik
7 Pengaruh Penyuluhan Gizi Dina Waldani Quasi Eksperiment Hasil penelitian didapat ada perubahan rata- Sampel : 58 Murid SD
 Terhadap Perubahan Rosfita Rasyid , dengan menggunakan rata nilai pengetahuan, sikap dan tindakan Negeri 05 Solok Selatan
Perilaku Kebiasaan Sarapan Zulkarnain Agus rancangan one group murid tentang sarapan pagi sebelum dan
Pagi Murid SD Negeri 05 pre and post test design. sesudah penyuluhan dan terdapat perbedaan
Solok Selatan Tahun 2016 pengetahuan, sikap dan tindakan murid
tentang sarapan pagi sebelum dan sesudah
penyuluhan.
8 Pengaruh pendidikan gizi Nuryanto , Penelitian ini merupakan Rata-rata pengetahuan gizi pada anak sekolah Sampel : 99 anak
terhadap pengetahuan dan Adriyan Pramono, studi kuasi eksperimen sebelum intervensi pendidikan gizi adalah sekolah yang di acak
sikap tentang gizi anak Niken Puruhita, dengan desain one 66,45±9,6%, meningkat menjadi 71,61±9,3% menurut tingkatan,
Sekolah Dasar Siti Fatimah Muis group pre-post test. setelah intervensi pendidikan gizi. Median kelas 4, kelas 5, dan
Jumlah subjek 99 anak sikap anak sekolah tentang gizi sebelum kelas 6.
sekolah yang di acak intervensi 70,31% meningkat menjadi 73%
menurut tingkatan, setelah pendidikan gizi. Hasil tersebut
kelas 4, kelas 5, dan menunjukkan bahwa pendidikan gizi
kelas 6. Subjek tersebut meningkatkan pengetahuan dan sikap
diberikan pendidikan gizi tentang gizi.
menggunakan poster
dan buku saku selama
tiga (3) bulan.
9 Kebiasaan jajan dan pola Kurnia Noviani , Effatul Penelitian ini merupakan Responden yang memiliki kebiasaan jajan Sampel : Sampel dalam
makan serta hubungannya Afi fah , Dewi Astiti penelitian observasional sering dengan status gizi normal yaitu penelitian ini berjumlah
dengan status gizi anak dengan rancangan cross sebanyak 27 responden (81%), dan yang tidak 65 yang diambil dengan
usia sekolah di SD sectional. sering jajan dengan status gizi kurus teknik simple random
Sonosewu Bantul berjumlah 7 responden (21,9%). Responden sampling.
Yogyakarta dengan pola makan yang baik >80% AKG
dengan status gizi kurus sebesar 9 responden
(75%) dan responden yang memiliki pola
makan tidak baik dengan status gizi normal
sebesar 34 responden (66%). Hasil analisis
chi-square hubungan kebiasaan jajan dengan
status gizi diperoleh p 0,781 (p>0,05) yang
berarti bahwa tidak ada hubungan antara
kebiasaan jajan dengan status gizi. Hasil
analisis ChiSquare hubungan pola makan
 dengan status gizi diperoleh p 0,008 (p
10 Pengaruh Tingkat Rendy Manuhutu , Penelitian kuantitatif Analisis dilakukan secara univariat, bivariat Sampel : Sampel
Dyah Umiyarni dengan pendekatan (rank Spearman) dan multivariat (multiple penelitian ini adalah
konsumsi Purnamasari , dan crosssectional. logistic regression). Analisis multivariat siswa SD Negeri 01
energi,Protein,lem Endo Dardjito. menunjukkan variabel yang mempengaruhi Limpakuwus kelas IV
ak, dan status gizi adalah tingkat konsumsi lemak (p = sebanyak 44 orang.
Status kecacingan 0,022), dan variabel tidak mempengaruhi
status gizi adalah tingkat konsumsi energi (p =
terhadap status 0,999), tingkat konsumsi protein (p = 0,580) ,
Gizi pada siswa dan status infeksi cacing (p = 0,661). Sarannya
Sekolah Dasar adalah untuk mendapatkan lebih banyak
makanan yang bisa memenuhi kebutuhan
Negeri 01 energi, protein, lemak dan membuat kantin di
Limpakuwus sekolah menjadi kantin sehat yang
menyajikan makanan sehat dan bergizi