PROPOSAL USAHA DONAT APEL

A. LATAR BELAKANG
Donat merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat. Dengan rasa
yang enak dan beragam serta harga yang sangat terjangkau. Donat (doughnuts atau donut)
adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega.
Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat
berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis, seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, dan
custard. Sekarang telah banyak dibuka toko-toko donat dengan beragam rasa seperti kacang,
coklat, strawberry, keju dan masih banyak lagi. Dari sini maka saya ingin membuka usaha
donat apel yang masih jarang dikenal dengan oleh masyarakat. Jadi ,donat apel tidak
hanya enak tetapi juga baik untuk dikonsumsi dan menyehatkan. Usaha
donat apel sangat cocok bagi wirausaha pemula yang ingin mencoba
berwirausaha tanpa menggunakan modal besar ,karena bahan-bahan
donat apel relatif murah dan mudah ditemukan ,serta tidak membutuhkan
peralatan yang banyak .

B. VISI & MISI

I. VISI

Menjadikan usaha donat apel yang disukai dan dikenal oleh masyarakat

II. MISI

 Mengutamakan kemudahan pelayanan untuk pembelian setiap donat

 Memberikan varian rasa yang beragam pada donat apel

 Meningkatkan dan mengembangkan kualitas produksi donat apel

 Menciptakan rasa kepercayaan antara pembeli dan penjual

1
 a. TUJUAN KEGIATAN

 Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah Enterpreneurship

 Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovaif dalam berwirausaha

 Menambah pengetahuan dan pengalaman dalam berwirausaha

 Dapat membuka lapangan kerja baru

C. ASPEK MANAJEMEN USAHA

1. Rangkuman Eksekutif
Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan, mengimplementasikan serta
mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai
semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk
menganalisis pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk
mendapat peluang usaha.

2. Sasaran Usaha
Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini
dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat
mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.

3. Manajemen
Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga serta
saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.

D. PROFIL USAHA

Nama Usaha : Donat Apel

Bidang Usaha : Usaha Dagang

2
 Jenis Produk : Kue Donat

Bahan : Apel, coklat nutella, tepung terigu, gula pasir, minyak goreng, air putih

seperlunya, taburan (keju, meses, kacang, gula putih halus.

Alat : Wajan penggorengan, wadah adonan, pisau.

Cara pembuatan : Pertama-tama siapakan alat dan bahan yang dibutuhkan. Cairkan coklat

nutella diatas air mendidih. Potong apel menjadi 8-10 bagian perbuah
kemudian celupkan kedalam coklat lalu diamkan di freezer sekitar 20
menit. Campurkan tepung, gula, dan, air dalam wadah dan aduh hingga
rata dan agak kental. Kemudian celupkan apel yang telah didiamkan
didalam freezer kedalam adonan tepung lalu digoreng di minyak panas.
Setelah matang maka donat apel diberi taburan seperti kacang, keju, dan
lain-lain.

Waktu : 1-2 jam

Sumber Dana :Dengan menggunakan modal pribadi ,jika usaha ini sudah

berkembang dan memiliki pangsa pasar yang semakin

banyak ,rencananya

akan mengambil pinjaman dari bank.

Pemasaran : Untuk sasaran atau target pemasaran produk donat ubi

ini adalah semua

kalangan masyarakat ,anak-anak maupun dewasa .Selain itu

,lokasi rumah saya berdekatan dengan pasar , jadi donat ini
dapat dititipkan pada penjual-penjual yang ada dipasar
.Kemudian untuk proses pemasarannya sendiri melalui brosur-
brosur ,social media ,dan blog-blog gratis yang tersedia di

3
 internet. Dengan demikian ,saya yakin bahwa prospek
pemasaran produk saya akan lebih mudah .

E. ANALISA SWAT

 STRENGTH (KEUNGGULAN)

 Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat

 Satu produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa
 Bahan produk yang terjamin dan higienis
 Outlet sederhana dan murah biaya
 Peralatan yang dibutuhkan tidak terlalu mahal
 Harga jual bisa lebih murah dari donat merek luar

 WEAKNESS (KELEMAHAN)
 Tidak dapat tahan lama
 Produknya mudah di tiru

 OPPORTUNITY (PELUANG)
o Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut
o Proses distribusi mudah
o Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took
o Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas
produk dari pada harga yang murah
o Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat
mencoba/membeli sesuatu
 TREATMENT (ANCAMAN)
o Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.

F. TEMPAT USAHA

4
 Karena usaha ini masih sangat jarang dan belum banyak diketahui masyarakat maka saya
akan membuka kios kecil untuk menjual kue donat apel. Agar masyarakat sekitar dapat
mengenal rasa dari kue donat apel. Jika sudah disukai dan dikenal oleh masyarakat luas maka
saya akan mencoba membuka kios atau toko yang lebih besar untuk mengembangkan usaha
donat apel.

G. ADMINISTRASI
 Perincian Biaya
No Bahan & Alat Harga
1 Buah Apel 1 kg Rp. 40.000,00
2 Coklat Nutella Rp. 35.000,00
3 Tepung Terigu 1 kg Rp. 10.000,00
4 Minyak Goreng 1 L Rp. 10.000,00
5 Gula Pasir ½ kg Rp. 7.000,00
6 Taburan ( Kacang 1 kg) Rp. 13.000,00
7 Wajan Rp. 50.000,00
8 Pisau Rp. 10.000,00

9 Wadah 5 Buah Rp. 100.000,00

10 Sewa tempat perbulan Rp. 100.000,00
TOTAL Rp. 325.000,00

 KEUNTUNGAN

- 1 buah donat apel seharga Rp. 8.000,00

- 1 kg buah apel dapat menghasilkan 40-50 donat

Harga 1 buah donat apel x 50 donat = Rp. 8.000,00 x 50 = Rp. 400.000,00

Perhari dapat menghasilkan :

Keuntungan kotor : Rp. 400.000,00

Keuntungan bersih : Rp. 175.000,00