Ternyata mudah sekali kok. Bahkan di rumah kita bisa membuatnya sendiri. Olahan bahan masakan
chinese food memang tidak bisa lepas dari beberapa minyak seperti minyak ikan, saus tiram, kecap asin,
ang chiu. Minyak minyak tersebur mudah didapat di toserba terdekat. Untuk campuranya tinggal sesuai
selera. Mau ayam oke dikasih udang atau seafood boleh malah bisa menambah nilai gizinya donk untuk
resep mie chinese food. Untuk memasaknya nanti boleh menggunakan api yang besar, sekarang mari
kita siapkan bumbu dan bahannya.
Campuran:
Bisa menggunakan Ayam, seafood, udang dsb sebagai campuran
Bumbu
Minyak ikan
Saus tiram
Ang ciu
Kecap asin
Kecap manis
Kaldu (kalau males buat kaldu bisa dengan kaldu instan)
Penyedap
Garam
Bawang Putih
Minyak
Merica
Garnish
Acar
Kerupuk