inovasi.
improvement dan
✔ PP merupakan satu dari beberapa instrumen yang ✔ Junior Manager ( Grade 11-12 )
bersifat mengatur karyawan yang berlaku di perusahaan ✔ Senior Manager ( Grade 13-14 )
✔ PP berlaku khusus di SAT (bagi seluruh karyawan SAT) ✔ General Manager ( Garde 15 )
dengan masa berlaku selama 2 tahun ✔ Direktur ( Grade 16 )
FUNGSI AC SEBAGAI EKSEKUTOR 5. Kontrol Job Des c & Pemenuhan Fungsi Personil Toko
✔ Melakukan koordinasi dan menjalankan semua Gaiden FUNGSI AM SEBAGAI EKSEKUTOR
dari area Manager ke toko-toko bermasalah ( Gaiden ✔ Kontrol job desk area coordinator
dari HO)
✔ Pemenuhan GAP fungsi personil toko berdasarkan hasil
✔ Mengkomunikasikan arahan kerja yang dibuat oleh area functional test yang sudah dilakukan setiap periode
Manager ke karyawan toko yang ada di area coverage
nya dan memastikan implementasi pelaksanaan arahan FUNGSI AC SEBAGAI EKSEKUTOR
kerja tersebut
✔ Kontrol jobdesk personil toko di masing-masing toko
✔ Melakukan kontrol biaya yang dikeluarkan oleh toko di areanya
area coverage ( listrik, air, ATK dll)
✔ Pemenuhan GAP fungsi personil toko berdasarkan hasil
✔ Reminder karyawan toko untuk menggunakan peralatan functional test yang sudah dilakukan setiap periode
dan sumber daya yang ada di toko sesuai dengan
kebutuhan dengan prinsip efisiensi 6. Fungsi Developer
✔ Berkoordinasi dengan lingkungan sekitar guna FUNGSI AM SEBAGAI DEVELOPER
memastikan keamanan lingkungan ✔ Kucing kepada masing-masing AC dan personil toko di
✔ Memastikan kebutuhan SDM di toko area coverage nya areanya minimal 1 kali seminggu
terpenuhi Sesuai dengan standar yang telah ditentukan ✔ Melakukan update informasi kepada AC dan personil
tokoh sesuai arahan manajemen
4. Waktu Kerja & Kunjungan Toko
FUNGSI AM SEBAGAI EVALUATOR ✔ Melakukan pemenuhan kompetensi fungsi AC dan
Waktu Kerja : 2 Hari Office dan 4 Hari di toko fungsi personil toko ( Bekerjasama dengan L&D Dept)
hasil functional Test
Saat kunjungan tokoh area Manager memastikan area ✔ Bekerjasama dengan L&D Departemen untuk
coordinator menjalankan fungsi control masing-masing memastikan berjalannya program pengembangan AC
tokohnya terkait : dan personil toko di areanya berjalan optimal, terutama
✔ Display & planogram, OSA, label harga terkait :
- Kehadiran peserta
✔ Fungsi personil toko - Proses mentoring pesan
✔ Buka katsiran ( transaksi kasir) - Kelulusan peserta
FUNGSI AC SEBAGAI DEVELOPER
✔ Melaksanakan briefing dan coaching kepada personil
toko minimal 1 kali setiap my
✔ Melakukan update informasi yang harus diterima oleh
personil toko di areanya sesuai dengan arahan
manajemen
✔ Melakukan pemenuhan kompetensi fungsi personil
toko (Bekerjasama dengan L&D departemen)
berdasarkan hasil functional test
✔ Bekerjasama dengan L&D Dept memastikan
berjalannya program pengembangan personil toko di
area nya berjalan optimal, terutama terkait :
- Kehadiran peserta
- Proses mentoring pesan
- Kelulusan peserta
PENERIMAAN BARANG
AREA SALES
DISPLAY
Tujuan Display :
✔ Menampilkan informasi produk
✔ Memudahkan konsumen mencari produk
✔ Impluse Buying
Posisi Display :
PLANOGRAM
Tujuan Planogram :
✔ Pengelompokan barang dagangan sesuai kategorinya
✔ Menampilkan informasi barang dagangan
✔ Mempermudah pencarian barang dagangan
✔ Menjaga kerapian susunan barang dagangan
✔ Menjamin keamanan barang dagangan
Fungsi Planogram :
✔ Memudahkan personel toko dalam melakukan stock
opname
✔ Memudahkan konsumen mencari produk
✔ Menciptakan impulse buying
✔ Menciptakan keseragaman display di toko Alfamart
sesuai dengan tipe tokonya
PENGENALAN DAN PERAWATAN ASSET TOKO Tenant Ukuran Besar
Perawatan Chiller ✔ Barbershop
✔ Pastikan Kabel power listrik chiller sudah terhubung ✔ Laundry
pada power stop kontak yang sudah disediakan
✔ Pastikan pintu chiller tertutup dengan rapat agar kerja PROMOSI DI TOKO
mesin kompresor tidak berat/ efisiensi listrik karena
dapat mengakibatkan pemakaian daya listrik berlebih
✔ Atur temperatur pendinginan untuk chiller dengan
angka suhu 5-6 derajat Celsius
✔ Nyalakan dan matikan lampu TL chiller tersebut sesuai
jam operasional toko
✔ Periksa setiap hari penampungan air yang berada
dibawah chiller, jika sudah penuh segera buang air
tersebut
✔ Cek kondisi diatas chiller yaitu kompresor/kondensor
bila ada barang/kardus, lakukan pembersihan dan bila
tersumbat oleh kotoran dan debu lakukan pembersihan
menggunakan sikat atau kuas min 6 bulan sekali, agar
sirkulasi udara buang tidak terhambat yang dapat
menyebabkan kerja kompresor menjadi berat serta
biaya listrik menjadi tinggi
Perawatan APAR
✔ Lakukan perawatan berkala APAR dengan cara
membalikkan tabung selama 1 menit agar powder tidak
menggumpal. Lakukan setiap 1 minggu sekali
✔ Dilarang keras memindahkan letak posisi APAR yang
sudah ditentukan
✔ Jika APAR sudah expired meskipun indikator jarum
berada di posisi tengah (warna hijau), segera lakukan
penukaran APAR ke DC agar digantikan APAR dengan
kondisi baik
✔ Sesuai dengan Undang – undang Dinas Pemadam
Kebakaran bahwa tinggi APAR harus 125 Centimeter
dari lantai sampai bagian atas APAR
Perawatan Genset
✔ Area genset harus kondisi kering dan bersih
✔ Genset dalam kondisi hidup/nyala harus di area bebas
udara dan tidak di dalam ruangan
✔ Cek oli dan bila kosong/kurang segera diisi sebelum
digunakan
✔ Hindari menyentuh bagian genset yang sudah dilabeli
label panas
✔ Maksimal digunakan per 7 jam dengan istirahat 1 jam
✔ Pastikan kunci kontak dalam posisi off bila genset tidak
digunakan
SEWA DITOKO
Hal yang harus dilakukan Crew :
✔ Cek report 44 setiap 1 minggu sekali
✔ Pastikan produk yang ada pada report 44 ter-display
sesuai sarana sewa
✔ Pastikan produk yang terdisplay di sarana sewa dalam
keadaan layak dijual (bersih, rapi dan tidak expired)
✔ Jangan lupa tawarkan produk yang terdisplay di sarana
sewa
NOTA SELISIH BARANG
STOCK OPNAME
RETURN BARANG DAGANGAN
PENCEGAHAN BARANG HILANG
AREA GUDANG
Tujuan Display di Area Gudang :
✔ Mempercepat proses display dari gudang ke area sales
✔ Menjaga kualitas dan kuantitas barang
✔ Mempermudah proses stock opname
Alur Proses Display di Area Gudang :
✔ Terima barang dari warehouse
✔ Display barang di area gudang
✔ Display barang di area sales
Ketentuan display di area gudang :
✔ Penyimpanan barang dagangan dalam bentuk kartonan
wajib menggunakan alas dengan ketebalan minimal 5
cm (Contoh : palet, triplek multi atau lainnya) dan
pastikan sudah ditempel label expired
✔ Penyimpanan barang dagangan yang bersifat non
kartonan wajib ditempatkan di rak dan harus dipisahkan
antara food dan non food
✔ Penyimpanan barang di gudang harus memperhatikan
FEFO
✔ Penyimpanan barang dan penataan barang harus
memperhatikan Planogram
Kebersihan Lantai :
✔ Memindahkan dan menata barang ke rak atau
tumpukan kartonan yang sudah disediakan (pastikan
tidak ada barang berserakan di lantai)
✔ Menyapu dan mengepel lantai termasuk kolong rak dan
kolong palet
✔ Jika lantai berkerak, bersihkan menggunakan sikat lantai
Kebersihan Rak dan Produk
✔ Tata barang non kartonan di rak yang sudah disediakan, TRANSAKSI ONLINE ( SAPA )
pastikan tidak tercampur antara barang food dan non
food
STANDAR PELAYANAN TRANSAKSI PESANAN
✔ Penyusunan barang harus pada posisi berdiri untuk
mengurangi resiko barang tumpah
ONLINE
✔ Angkat dan bersihkan terlebih dahulu barang jika ada
shelving rak yang kotor
✔ Selalu bersihkan barang jika akan didisplay di area sales
Kebersihan Langit-Langit dan Palfon :
✔ Ambil alat pembersih plafon, jika tidak ada bisa
menggunakan sapu dan gunakan tangga
✔ Bersihkan secara perlahan agar tidak mengotori barang
yang ada dibawahnya
Pengendalian HAMA :
✔ Periksa semua sisi dan sudut area gudang apakah ada
indikasi hama di area gudang
✔ Jika ada, cari lubang atau jalan yang dilalui hama,
kemudian tutup lubang tersebut
✔ Informasikan kepada atasan bahwa ada hama di area
gudang, kemudian isi help desk online untuk didaftarkan
ke jasa pembasmi hama
✔ Persiapan komputer
✔ Persiapan modal kasir, kantong belanja dan hadiah
✔ Persiapan keranjang belanja
✔ Persiapan barang dagangan
✔ Persiapan kondisi toko
✔ Briefing
TRANSAKSI MENGGUNAKAN VOUCHER
✔
Telon Oil : Produk minyak untuk bayi yang berfungsi
untuk menghangatkan tubuh bayi memiliki aroma yang
lembut
ALFA DIGITAL
ALFAGIFT
Alfagift adalah sebuah aplikasi Alfamart yang dapat
digunakan konsumen untuk menikmati fitur-fitur secara
online dan harus terhubung dengan kartu member Ponta.
User yang belum mempunyai kartu member ponta dapat
melakukan registrasi secara online di aplikasi Alfagift.
Penerimaan Orderan:
Produk yang bisa dibeli hanya barang yang ada di toko, bisa
diambil di toko/kirim ke alamat konsumen
Metode Pembayaran:
✔ Pay at store
✔ COD
✔ Bank Transfer
✔ E-Wallet (Gopay, TrueMoney, etc.)
ALFAMIND
Toko ritel virtual berbasiskan aplikasi smartphone dari
Alfamart, Alfamind menawarkan konsep baru kepada
masyarakat untuk memiliki usaha sendiri dengan modal
minim namun bisa mendapat banyak keuntungan.
Pemilik toko virtual Alfamind disebut Store Owner (SO)
Alfamind.
ALFATREX
ALFA POP
Latar Belakang :
✔ Meningkatnya masyarakat kelas menengah (Middle
Class) di Indonesia serta perubahan gaya hidup yang
memicu pertumbuhan industri Food and Beverage.
✔ Pesatnya perkembangan bisnis F&B di Indonesia yang
setiap tahunnya menunjukan peningkatan yang cukup
signifikan
✔ Banyaknya pelaku retail modern yang sudah
mengambangkan bisnisnya ke kategori F&B
✔ Dalam hal ini, terbuka luas bagi Alfamart yang
mempunyai jaringan luas untuk menjual kategori
produk ini
Tujuan F&B
✔ Memenuhi kebutuhan konsumen untuk produk kopi dan
roti yang fresh di Alfamart terdekat
✔ Menciptakan sales experience bagi konsumen
✔ Meningkatkan brand awareness Alfamart
✔ Meningkatkan sales toko
✔ Mendapatkan profit melalui margin yang cukup tinggi
Beanspot Concept
BEANSPOT RTD
HYGIENE AND SANITATION
Alat Pembersih Equipment Dan Utensil Upselling adalah proses penjualan produk untuk mendorong
konsumen membeli produk yang bernilai lebih tinggi atau
lebih banyak. Upselling juga bisa dikatakan tindakan
penawaran dan pelayanan untuk meningkatkan penjualan
produk.
1. BAPAO
Nama Produk : Bapao
Nama Supplier : PT Sehat Bakery Rindo
Status Supplier : Beli Putus (no-return)
Sistem Order : Barang Kirim Langsung (BKL)
Harga Jual : Rp. 7.000,-
Expired : Frozen = 2 bulan
Thawing = 3 hari
Display = 1 hari
7. SOSIS BAKAR
Persiapan Produk
✔ Gunakan sarung tangan plastik (plastic hand glove)
sebelum melakukan memproses produk.
✔ Keluarkan produk dari dalam chezt freezer sesuai
dengan estimasi jual per hari nya.
✔ Bungkus roti dengan plastik secara satuan saat proses
thawing
✔ Produk di display di showcase inhouse bakery.
✔ Masa display /expired produk 2 hari
✔ Produk savoury chicken umur display 24 jam
Proses-Cepat
✔ Antrian Kasir maximal 3 orang
Proses-Terpercaya
✔ Personil toko TELITI dalam bertransaksi barang (kuantiti,
varian produk dll)
✔ Personil toko TELITI dalam bertransaksi jasa (nomor
kontrak, no hp, identitas dll)
✔ Personil Toko menjalankan transaksi sesuai SOP
✔ Personil Toko selalu mengutamakan KEJUJURAN
✔ Tidak melakukan penolakan transaksi
PILAR PLACE-NYAMAN
✔ Toko mudah di akses, Single Poll terlihat dari jarak 5
meter
✔ Kemudahan Parkir Kendaraan
✔ Toko dan area sekitar terjaga kebersihannya
MANAGEMENT COMPLAINT
Pilar Produk - Berkualitas
✔ Display Produk Planogram -- FEFO Kepuasan Pelanggan perasaan senang atau kecewa dari
✔ Kebersihan Rak sesuai Jadwal seseorang yang muncul setelah membandingkan produk
maupun jasa dari apa yang mereka pikirkan, apa yang mereka
✔ Handling Produk tepat sesuai Jenisnya
harapkan dengan apa yang mereka terima.
(Susu – Coklat – Yogurt – Roti – Non Food, dst)
✔ Segera Retur Produk sesuai kriteria Retur (tidak
menunda retur)
Komplen Pelanggan
Pernyataan ketidakpuasan / kekecewaan mengenai
kebutuhan dan harapan yang tidak terpenuhi.
Komplain dapat disampaikan dengan berbagai cara, media
dan sasaran
Keterangan gambar :
Proses Cek IP
Ket :
✔ Saat aplikasi tablet digunakan pertama sekali, baik
✔ Tombol Show, untuk melihat detail sarana promosi.
product info maupun store report, yang perlu dilakukan
✔ Tombol Photo, untuk melihat foto sarana promosi. adalah check IP.
✔ Tombol Save, untuk menyimpan informasi dari sarana Proses Test Connection
promosi. ✔ Pilih tombol menu yang dipojok (kiri) untuk
menampilkan menu change IP dan test connection
Menu sub Tenant yaitu sarana promosi termasuk kategori
✔ Pilih tombol Test Connection tunggu sampai ada tulisan
tenant, seperti ATM, tenda makanan/minuman, dll. Menu
‘connected’. Jika connected, aplikasi siap digunakan.
sub ini hanya dapat menampilkan data-data tenant yang aktif.
Proses Change IP
✔ Pilih tombol menu yang dipojok (kiri) untuk
menampilkan menu change IP dan test connection
✔ Pilih tombol Change IP
✔ Existing IP akan otomatis terisi
Menu sub Juklak Info berfungsi sebagai memberikan
✔ Input IP Address pengganti dan Port
informasi mengenai petunjuk pelaksanaan periode promosi
di toko. ✔ Lalu pilih tombol Save
Proses Log In
✔ Input Employee ID dengan NIK Pejabat Toko (yang
terdaftar di Aplikasi SIS
✔ Input password sesuai dengan password yang terdaftar
di Aplikasi SIS
✔ Lalu pilih tombol Login
Menu sub Store Layout berfungsi sebagai memberikan
informasi mengenai layout toko.
Menu Store Report
SUPERVISI 4. Pilih Kolom departemen akan secara otomatis muncul
“Operation”.
Aplikasi pada tablet yang Digunakan oleh AC / AM untuk 5. Pilih Subject yang dipilih harus sesuai dengan tugas atau
membuat catatan penting saat kunjungan ke toko-tokonya. perintah yang akan di berikan kepada personil toko,
AC / AM akan mencatat bagaimana kondisi di toko tersebut Misal, perintah terkait sitting area yang berantakan
dan apa yang harus dilakukan oleh pejabat toko untuk maka pilih subject “PLACE”
kebaikan tokonya.
✔ Mempermudah Laporan
✔ Optimalisasi Tablet Toko
STORE ONLINE APLICATION ( SOA )
APLIKASI KETENAGAKERJAAN
STORE PERFORMANCE
✔ SS adalah Perkiraan stock aman di suatu toko sebagai
MATEMATIKA RITEL antisipasi pengiriman barang terhambat.
Matematika ritel adalah ilmu yang mempelajari cara hitung
dagang yang bertujuan pada keuntungan dan efisiensi.
Contoh Soal
Hitunglah item PKM berikut ini
Tujuan mempelajari matematika ritel
✔ Untuk mengevaluasi implementasi rencana dan hasil
penjualan mulai dari persediaan, penentuan harga jual,
menentukan keuntungan dan biaya.
✔ Guna menganalisis angka penjualan yang sudah
dirumuskan untuk perbaikan, serta dapat Pengiriman barang terjadi pada hari Senin, Rabu, dan Sabtu
meningkatkan produktivitas penjualan serta safety stock mengikuti lead time dengan minimal order
12.
1. Perputaran Stok
Pengelolaan Persediaan yang tepat berdasarkan data dan Jawab
analisis yang lengkap sehingga tercipta-nya Kontinuitas Stok.
Contoh Soal
Penerimaan Barang Cara menyelesaikan soal di atas hitung terlebih dahulu PKM
exist-nya
Permintaan barang adalah proses order barang dari toko ke
warehouse (WH) melalui mekanisme permintaan barang
secara otomatis.
✔ PB terjadi jika EOD dikirim setiap hari
✔ Proses PB disesuaikan dengan Minor suatu item barang Day Sales Inventory
✔ Jika jumlah PB < Minor, maka tidak terjadi PB
Day Sales Inventory adalah suatu ukuran berapa lama
✔ Jika jumlah PB >/= Minor, maka terjadi PB sesuai dengan
persediaan .
kelipatan minor
Contoh Soal
1. Jika diketahui saldo akhir produk di toko Alam Sutra
4 Rp 360.000.000,- dan HPP SPD sebesar Rp 28.000.000,-
berapakah DSI harian toko tersebut?
2. Diketahui : Saldo Awal = Rp
200.000.000,-
Saldo Akhir = Rp 250.000.000,-
Sales April = Rp 450.000.000,-
Aktivitas Retur = Rp 500.000,-
HPP = Rp 360.900.000,-
Contoh Soal Berapakah DSI bulan April ?
1. Diketahui Good time 89 gr akan mengalami PSM selama
1 minggu, berapakah N+ dari item tersebut jika Jawab
diketahui ASQ = 50 pcs, Estimasi Growth 200% dan
Mindis 2 Pcs
2. Diketahui item Indomie goreng pedas 79 gr akan
mengalami promosi JSM, berapakah N+ dari item
tersebut jika diketahui ASQ = 16 pcs, Estimasi Growth
300% dan Mindis 2 Pcs
3. Diketahui item Alfamart Tissue 250 gr akan mengalami
promosi JSM, berapakah N+ dari item tersebut jika Turn Over Item
diketahui ASQ = 10 pcs, Estimasi Growth 300% dan Turnover item adalah perputaran suatu item per hari yang
Mindis 2 Pcs membandingkan saldo akhir dengan ASQ.
4. Diketahui item Susu Beruang 89 ml akan mengalami Perhitungan ini sangat berguna untuk dibandingkan dengan
sewa selama 120, berapakah N+ dari item tersebut jika Term Of Payment (TOP) dari supplier.
Jawab
Contoh Soal
Berapakah TO untuk item-item dibawah ini ?
Contoh Soal
1. Berapakah STD toko Anda, jika total qty struk pada
bulan April (30 hari) adalah 18.000 ?
2. Diketahui STD toko Anda pada bulan Juli (31 hari) adalah
355 berapakah total qty struk toko Anda ?
3. Jika diketahui total qty struk Juni sampai tanggal 14
adalah 4.200. Berapakah STD toko Anda ?
Jawab
Performance Toko
Contoh Soal
SPD atau Sales Per Day adalah jumlah transaksi penjualan 1. Jika diketahui SPD toko SAT Bojong Nangka pada bulan
yang terjadi per hari di toko, yang disebabkan oleh Juli (31 hari) sebesar Rp 16.800.000,- dan STD nya 420,
pembelanjaan konsumen di toko. Berapakah APC toko tersebut ?
NET SALES adalah Total sales selama satu Bulan 2. Diketahui SPD toko Anda pada bulan Juni (30 hari)
adalah Rp 9.742.500,- dan STD nya 300. Berapakah APC
toko Anda ?
Jawab
Jawab
Best Estimate :
LABEL PRICE
GROSS MARGIN
Keterangan :
ACV (%) = Achievement (%) atau Pencapaian ✔ Gross Margin ( % ) adalah keuntungan berupa
dalam % persentase ( % ) = Indikator
Actual = Angka Pencapaian
Target = Angka Target ✔ Gross Margin Rupiah adalah keuntungan berupa
Best Estimate = Estimasi Terbaik untuk mencapai target nominal ( Rupiah ) = uang-nya
Growth = Prosentase Peningkatan hasil dari bulan ✔ HPP (harga pokok penjualan) = harga beli barang dari
sebelumnya (jika lebih kecil dari bln sebelumnya disebut supplier atau harga modal
disgrowth)
Contoh Soal
Diketahui target toko SAT Gajah Mada pada bulan April (30
hari) 2019 adalah :
Contoh Soal
SPD : Rp 21.000.000,-
STD : 500
Jika diketahui HPP item Dettol gold cls 300 ml yaitu Rp
APC : Rp 42.000,-
32.602 dan harga jual Rp 40.900 berapakah GM (Rp), dan
Sedangkan toko tersebut hanya mencapai sebagai berikut
GM (%)
sampai tanggal 17 April :
SPD : Rp 18.800.000,-
STD : 470
APC : Rp 40.000,-
Berapakah pencapaian SPD, STD, APC toko tersebut secara Contoh Soal
persentase sampai tanggal 17, dan buatlah best estimate 1. Jika diketahui HPP item GTMAN CD 704BW M yaitu Rp
SPD dan STD untuk mengejar kekurangannya !! 24.150 dan harga jual Rp 32.500 berapakah GM (Rp)
dan GM (%)?
2. Jika diketahui HPP item ALFA SENDOK TEH 4S yaitu Rp Gross Margin = 20 %
8.917 dan harga jual Rp 16.900 berapakah GM (Rp), Jawab:
dan GM (%)?
3. Jika diketahui GM (%) item ALFA OOP T.BRN 45X50
yaitu 61.32 % berapakah HPP tersebut, jika harga
Margin Rp Keuntungan dari Big Cola =50.000×20%=10.000
jualnya Rp 11.900?
Cost Ratio=10.000/12.000=0.83
Jawab
Jadi : 0.83 < 1 maka Rugi
Jawab
1. Diketehui :
Biaya = Rp. 2.500.000 Area Coverage adalah luas cakupan area, yang di dalamnya
Pendapatan = Rp.26.000.000 terdapat potensi sales (jumlah KK, daya beli konsumen dan
Gross Margin = 15 % pertumbuhan) yang dapat dilayani oleh satu titik lokasi toko.
Jawab:
Peran Crew dalam Pengoptimalan Pembagian Leaflet
2. Diketehui :
Harga Kacang kulit = Rp.12.000
Produk Big Cola = Rp. 50.000
✔ Persiapkan atrIbut promosi YANG TERBARU (masa
periode yang terbaru)
✔ Ganti atrIbut promosi yang lama (masa periodenya
sudah habis). Pasanglah atrIbut yang terbaru SESUAI
DENGAN TEMPAT ASALNYA
✔ PASANGLAH atrIbut yang terbaru sesuai petunjuk dari
departemen marketing
Sosialisasikan Program Promosi Melalui Sosial Media ✔ Pasanglah atrIbut promosi dengan BENAR DAN
MENARIK
✔ Lakukan sosialisasi melalui membuat group WA khusus
konsumen dan Status WA,.
3. Proses
✔ Postinglah promosi sesuai dengan periode nya
✔ Pastikan komputer dapat digunakan dengan baik
✔ Buatlah caption (kata-kata ) yang bisa menarik
✔ Pastikan jaringan internet toko terhubung (online)
konsumen dan berikan tanggapan/informasi yang baik
✔ Pastikan alat pembayaran (EDC dan Rider) dapat
✔ Gunakan sosial media secara bijak sesuai dengan S.O.P
digunakan
perusahaan (SAT/KEB/OD/002)
✔ Pastikan Struk tersedia (baik yang ada di EDC dan
Hal yang harus diperhatikan printer kasir)
✔ Pastikan personil toko dapat melakukan transaksi
1. People (cepat dan tepat)
✔ Penampilan sesuai dengan standar : bersih, rapi, good ✔ Pastikan uang kembalian tersedia
looking dan wangi ✔ Pastikan hadiah juga tersedia
✔ Pemahaman tentang produk dan program promosi
sangat baik 4. Place
✔ Ramah dan selalu sigap melayani sesuai dengan standar ✔ Tampilan depan toko anda tidak kusam
pelayanan ✔ Lampu shop sign dan pool sign nyala pada sore dan
✔ Bekerja sesuai prosedur perusahaan S.O.P dan P3T. malam hari
✔ Halaman parkir, teras dan kaca bersih
2. Product
✔ Lantai setiap lorong di area sales bersih dan nyaman
✔ Tersedia secara stok dan fisik di rak maupun di sarana
✔ Semua atribut toko bersih dan rapi
promosi
✔ Konsumen selalu dalam keadaan nyaman saat berada
✔ Pastikan max display dilakukan sesuai jadwal (jam 10.00,
area sales
14.00, 18.30, 21.00 dan 02.00) dan 100 item terlaris
✔ Kebersihan toko dan toilet selalu dijaga (dengan
✔ Pastikan planogram rak selalu terupdate, rapi dan bersih
standarisasi kebersihan toilet yang ada)
✔ Pastikan label price selalu terupdate
✔ Pastikan produk layak komsumsi dan layak jual Pengalaman Konsumen
✔ Pastikan sarana dan atrIbut promosi terupdate
Cara Memberikan Pengalaman Positif
✔ Ciptakan kesan pertama yang baik
Apa yang harus dilakukan oleh personil toko dalam program ✔ Selalu tersenyum
promosi?
✔ Gunakan kalimat yang singkat dan jelas
✔ Mengetahui program promosi yang berjalan
✔ Gunakan kalimat positif
✔ Mengetahui target penjualan atas produk promo
✔ Bicara dengan antusias
tersebut
✔ Biarkan mata berbicara
✔ Paham mekanisme promosi pelajari Juklak promosi,
maksimal H-1 sebelum promosi berjalan
Meningkatkan APC
✔ Memastikan stok barang promosi tersedia
✔ Memastikan produk promosi telah terdisplay dengan
rapi H-1 sebelum promosi berjalan
✔ Memastikan sarana promosi terpasang dan ter-update
Hal yang Harus dipastikan terkait Sarana dan AtrIbut
promosi
✔ Sarana dan atrIbut promosi harus yang paling update
dan tidak expired
✔ Perhatikan MASA PERIODE berlakunya promosi
Hal yang Harus dilakukan Dalam Meningkatkan APC Jawab
✔ Paham terhadap mekanisme promosi yang berlangsung
(PWP, PSM & Big event seperti pengumpulan stamp)
✔ Pastikan item PWP tersedia secara stoknya
✔ Display item promosi H-1 sebelum promo berjalan
✔ Display item komplementer yang berkaitan dengan item
promo
✔ Pahami segmentasi dan karakteristik konsumen Jadi kesimpulannya
✔ Tawarkan item-item komplementer yang berkaitan Margin % Turun 16,53% diakibatkan tidak imbangi penjualan
dengan item promo JSM dengan Produk yang ber margin Tinggi
✔ Pahami moment-moment tertentu seperti Malam tahun
Contoh Soal
baru, menjelang bulan Romadhan dan kondisi lainnya
✔ Lakukan penawaran secara efektif kepada konsumen
yang memenuhi syarat atau belum untuk tebus item
PWP dan Big Event seperti mendapatkan stamp
MIX MARGIN
Jawab
Peran ACOS/COS
✔ Memastikan Penawaran Item GM % Tinggi (Strategi
penawaran tepat sasaran)
Jadi Kesimpulan Kita Harus
✔ Memastikan ketersediaan stock item GM % tinggi
✔ Memastikan semua item GM % tinggi Full Display
✔ Full Display Item GM % Tinggi
✔ Menentukan Fokus Item GM % Tinggi
✔ Tentukan Fokus Item GM % Tinggi
✔ Monitor Penjualan Item GM % Tinggi
✔ Tingkatkan Item GM % Tinggi
✔ Lakukan evaluasi pencapaian GM % harian
✔ Monitor Penjualan Item GM %Tinggi
Monitoring Gross Margin ✔ Monitor Perkembangan GM % Toko
✔ Lakukan Mix Margin pada saat ada promo-promo yang
Formula-Pencapaian sedang berjalan
Jenis Opex
Labour Cost
Adalah biaya yang dikeluarkan setiap bulan untuk membayar
gaji karyawan toko
Cara mengendalikan Biaya Labour Cost :
✔ Pastikan jumlah personil toko tidak melebih standar
✔ Jika jumlah melebihi standar tingkatkan produktivitas
personil toko supaya sales toko meningkat
PRE TEST
Nama Toko : Harapan Jaya 2 (Type 36 Young Family)
SPD : Rp.9.500.000
JHK : 31 Hari
GM% : 18,25%
Jumlah Personil : 6 orang ( 1 Cos, 2 Acos, 3 Crew )
SPE : Rp. 1.660.000
✔ Menciptakan pendekatan baru ✔ Albi kiosk dalam keadaan menyala dan dapat digunakan
✔ Jaringan dalam keadaan online
Sikap COS Sebagai Agen of Change ✔ Sarana promosi ( Banner, poster, flayer ) Tersedia dan
✔ Antusias dalam keadaan baik
✔ Fokus masa depan
Produk-produk elektronik Services :
✔ Sukses secara tim 1. Layanan ambil uang
✔ Mampu menghadapi resistensi
✔ Komunikasi yang baik Jenis layanan diterima di Alfamart :
✔ Role model ✔ Nobu bank : Setor tarik tabungan
✔ Melek teknologi ✔ True money : Pengiriman, pencairan dan pembatalan
kiriman uang
✔ Kreative
✔ Mau cash : pencairan dana tunai
✔ Debit BCA : tarik tunai debit via EDC
✔ Dana : tarik tunai uang elektronik
2. Layanan pembayaran
layanan pembayaran public utility : pembayaran umum yang
bersifat rutin dan tidak rutin seperti pembayaran cicilan
PDAM, IPL, GAS, PBB ,asuransi, belanja online, SPP
pendidikan, zakat dan lain-lain.
6. Layanan top up
Layanan ini merupakan layanan pengisian saldo uang
elektronik dalam bentuk kartu dan akun dompet elektronik.
3. Layanan pembelian
Layanan pembelian pulsa paket data pulsa listrik, voucher
game online, tiket kereta, tiket bus, tiket kapal laut, tiket
pesawat, tiket konser dan tiket wahana.
2. Pembayaran belanja menggunakan QRIS
DANA, BCA, BNI, BSI, Mandiri, BJB, CIMB Niaga, BRI, Go-Pay,
ShopeePay, LinkAja, Home Credit, Octo Mobile, Akulaku,
Astra Pay dan Merchant lainnya.
Penyelesaian :
1. Refund otomatis ( Tunggu 5 menit untuk refund otomatis)
2. Pelanggan mengisi link refund, bit.ly/refundqrisdmi FAQ
3. Hubungi customer service DMI, cs@deltamitra.id /021-
50864630 1. Bagaimana jika terjadi error transaksi yang menyebabkan
4. Hubungi customer service merchant kurir gagal booking?
5. Hubungi customer care alfacare, alfacare@sat.co.id/ - harus memeriksa dan mengecek data di e-trans jika
1500959. memang transaksi tidak muncul sukses di inventory, maka
bisa dilakukan transaksi ulang.
Aplikasi Issuer Auto Refund & Non Auto Refund 2. Bagaimana jika QR Code tidak muncul pada ekor struk ?
- Konsumen diinformasikan untuk menyebutkan kode
1. Auto Refund ( Bank Mandiri, CIMB Niaga, DANA, Go-Pay, booking yang tertera pada struk sebagai pengganti QR Code
Home Credit Pay ). yang tidak muncul.
2. Non Auto Refund ( Bank BCA, Bank BNI, Bank Muamalat,
LinkAja, OTTO Cash ) 4. Pembayaran belanja menggunakan uang elektronik
Penyebab kendala transaksi pembayaran Uang elektronik adalah pembayaran nontunai yang nilai
uangnya disimpan secara elektronik di dalam media server
1. Pelanggan salah input nominal belanja pada aplikasi Qris ataupun chip yang dapat dipindahkan untuk kepentingan
2. Jaringan toko offline . transaksi pembayaran atau transfer dana dimanapun dan
kapanpun
Sikap penanganan jika ada kendala :
1. Memahami alur transaksi QRIS Fasilitas yang disediakan meliputi :
2. Tidak menolak transaksi tanpa dicoba terlebih dahulu 1. Pengisian ulang
3. Tidak panik ketika transaksi terkendala 2. Pembayaran transaksi
4. Pastikan jaringan toko dalam keadaan online 3. Pembayaran tagihan
5. Bertanya kepada staf yang bertugas 4. Transfer dana
3. Pembelian dan pembayaran tiket kapal 5. Tarik tunai
6. Saldo maksimal 5 juta
FAQ
Layanan :
1. PLN prepaid/PLN Prabayar : Merupakan suatu sistem
pembayaran pemakaian listrik dari PLN di mana masyarakat
membayar dulu baru bisa menggunakan stroom listrik dari
PLN. listrik pintar adalah istilah yang digunakan oleh PLN saat
mempromosikan PLN prabayar.
2. PLN postpaid : Merupakan suatu sistem pembayaran
pemakaian listrik dari PLN di mana masyarakat memakai dulu
layanan baru membayarkan tagihan setiap bulan sesuai
dengan pembayaran yang digunakan.
3. PLN non tagihan listrik : Adalah sejumlah tagihan yang
harus konsumen bayarkan di luar tagihan PLN. tagihan yang
masuk kategori non taglis diantaranya pemasangan
sambungan listrik Baru mengubah daya, pengaturan teknis,
dsb.
8. Pembayaran merchant online dan e-commerce 9. Pembayaran asuransi
Merchant Online : Merupakan penjual barang atau jasa yang Pembayaran asuransi merupakan layanan pembayaran
memiliki bentuk usaha (physical Store) Maupun online store jaminan kesehatan Ketenagakerjaan dan sebagainya dengan
yang bekerjasama dengan bank/ layanan uang elektronik sistem cara bayar premi/ periode bayar setiap satu bulan
dalam penyediaan pembayaran. sekali atau satu tahun sekali.
FAQ
Pembayaran pajak kendaraan bermotor ( SAMSAT) Uang elektronik adalah Alat pembayaran yang sah, yang
Merupakan suatu sistem kerjasama secara terpadu antara diterbitkan oleh penerbit ( Bank/non Bank) dalam bentuk
Polri, dinas pendapatan provinsi dan PT Jasa Raharja dalam Chip Based atau Server Based. Financial service dibagi
pelayanan untuk menerbitkan STNK dan tanda nomor menjadi 2 : Bank dan Non Bank.
kendaraan bermotor yang dikaitkan dengan pemasukan uang
ke Kas Negara. Terdapat tiga jenis transaksi yang dapat dilakukan oleh
konsumen di outlet Alfamart yaitu :
Pembayaran pajak kendaraan bersifat pascabayar. Setelah 1. Isi ulang ( Top Up ) : Layanan transaksi pengisian saldo
penggunaan produk layanan, konsumen baru membayar uang elektronik (E-Money) Konsumen yang dilakukan secara
tagihan sesuai pemakaian. tunai.
2. Belanja ( Purchase) : Transaksi pembayaran barang
dagangan atau layanan jasa di toko Alfamart yang didebet
langsung dari saldo uang elektronik( e-money ) konsumen.
3. Tarik tunai (cash out) : Layanan transaksi penarikan uang
tunai yang didebet dari saldo konsumen ( layanan- server
based dan Debit BCA)
FAQ
CASE/ERROR
FAQ :
E-MONEY Mandiri Adalah produk e-money yang diterbitkan
oleh Bank Mandiri dalam bentuk kartu untuk melayani
kebutuhan transaksi digital di Indonesia. Dengan
menggunakan e-money Mandiri, Anda bisa melakukan
transaksi digital sebagai pengganti transaksi tunai.
FAQ
Pembayaran tiket pesawat Merupakan menu yang terdapat Pencairan dana tunai merupakan proses pengambilan atau
pada E – Transaction E – Ticket yang digunakan untuk layanan pencairan dana yang dilakukan oleh konsumen melalui
transaksi pembayaran booking tiket penerbangan. transaksi yang dapat dilayani di toko Alfamart
FAQ
FAQ
1. Apa yang harus dilakukan oleh kasir jika kode penarikan
1. Apa yang harus dilakukan jika kode booking tidak salah/kadaluarsa/sudah digunakan ?
ditemukan ? - Hal tersebut menandakan bahwa token yang konsumen
- Karena kesalahan ini terjadi pada server maskapai berikan kepada kasir salah, atau sudah melebihi jangka waktu
penerbangan yang bermasalah terhadap proses pembayaran yang diberikan dan sudah digunakan sebelumnya. Maka,
/ nomor booking yang melewati batas waktu, maka transaksi sudah dipastikan gagal dan dapat dilakukan
konsumen harus melihat riwayat pemesanan ada website transaksi kembali dengan menggunakan kode token yang
resmi maskapai penerbangan. baru.
2. Apa yang harus dilakukan jika terjadi kegagalan transaksi 2. Apa yang harus dilakukan oleh kasir jika koneksi ke partner
tiket sudah dibayar / dicetak ? gagal ?
- Kasir menginformasikan kepada pemesan bahwa kode - Hal tersebut menandakan server partner mengalami
pembayaran / nomor booking yang telah digunakan untuk gangguan sehingga terjadi request time out atau jaringan
transaksi pembayaran sebelumnya tidak dapat digunakan internet mengalami gangguan sehingga transaksi dapat
kembali karena satu kode pembayaran hanya dapat dilakukan setelah koneksi jaringan sudah kembali stabil.
digunakan untuk satu kali transaksi.
3. Apa yang harus dilakukan jika terjadi kegagalan transaksi 26. Pembayaran zakat dan donasi
pembayaran belum dapat dilakukan kembali ?
- Kasir menginformasikan kepada pemesan untuk menunggu Pembayaran zakat dan donasi merupakan layanan untuk
selama 15 menit, karena sistem akan secara otomatis memudahkan konsumen dalam proses penyaluran atau
meminta untuk digagalkan pada sistem pihak maskapai pembayaran zakat, infaq dan sedekah melalui toko Alfamart.
penerbangan. Setelah proses penggagalan otomatis selesai,
silahkan lakukan pembayaran lagi dengan kode pembayaran /
kode booking yang sama.
Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) merupakan badan FAQ
resmi dan satu-satunya yang dibentuk oleh pemerintah
berdasarkan Keputusan Presiden RI No. 8 Tahun 2001 yang 1. Apa yang akan terjadi jika kasir menginput QTY tiket lebih
memiliki tugas dan fungsi menghimpun dan menyalurkan dari 4 ?
zakat, infaq, dan sedekah (ZIS) pada tingkat nasional. - Proses transaksi akan mengalami kegagalan, karena jika QTY
Rumah Zakat Indonesia adalah sebuah lembaga swadaya tiket lebih dari 4 sehingga transaksi tidak dapat dilanjutkan
masyarakat yang memfokuskan pada pengelolaan zakat, dan tidak dapat diterima oleh sistem. Solusi yang dapat
infaq, shodaqoh dan wakaf secara profesional dengan dilakukan, kasir menginformasikan hal tersebut kepad
menitikberatkan program pendidikan, kesehatan, pembinaan konsumen, dan jika pemesanan konsumen lebih dari 4 tiket
komunitas dan pemberdayaan ekonomi sebagai penyaluran dapat dilakukan pemisahan transaksi.
program unggulan.
28. Pengajuan kredit
Pembayaran biaya pendidikan Termasuk kedalam layanan Voucher TV adalah jenis layanan Pra Bayar (Sebelum
Public Utility. Public Utility adalah Jenis layanan transaksi digunakan harus membayar terlebih dulu), dengan masa
elektronik untuk memfasilitasi kebutuhan konsumen yang pemakaian rata-rata satu bulan.
ingin melakukan pembayaran tagihan yang bersifat rutin. Diantaranya adalah : Wifi dan TV
FAQ
FAQ
1. Apa yang harus dilkaukan pada saat akhir transaksi
1. Apa yang harus dilakukan jika tagihan sudah terbayar ? terdapat keterangan ‘Tidak ada tagihan yang harus dibayar’ ?
- Lakukan konfirmasi kepada konsumen, apakah konsumen - Dikarenakan hal tersebut disebabkan oleh sistem yang tidak
sudah pernah melakukan transaksi pembayaran atau tidak. dapat membaca sebuah transaksi pada aplikasi E – Trans,
2. Apa yang harus dilakukan jika nomor pelanggan tidak maka kasir wajib untuk melakukan pengecekkan transaksi
terdaftar? pada menu inquiry.
- Kasir memastikan saat input No.Billing / ID pembayaran 2. Bagaimana jika nomor pelanggan tidak ditemukan ?
pelanggan sudah benar. - Kasir menginformasikan kepada konsumen bahwa no
pelanggan yang di input pada aplikasi E –Trans tidak terdaftar
pada sistem. Coba untuk ulangi transaksi dan pastikan kasir
sudah melakukan input no pelanggan dengan benar.
3. Apa yang harus dilkukan pada saat muncul keterangan - Kasir harus melakukan pengecekkan dari inputan nomor ID
nomor pelanggan tidak valid ? tersebut. Jumlah digit harus sesuai, tidak boleh lebih maupun
- Kesalahan tersebut disebabkan karena sistem tidak dapat kurang
membaca No Pelanggan, atau ketika proses penginputan 3. Apa yang terjadi ketika muncul keterangan ‘Database
nomor yang dimasukkan <8 digit atau >8 digit. problem’ ?
4. Apa yang harus dilkukan jika sistem provider gagal untuk - Terjadi gangguan koneksi jaringan pada server E-Trans,
mengambil data ? sehingga transaksi harus dilakukan lagi pada saat koneksi
- Kesalahan tersebut disebabkan karena kesalahan koneksi sudah kermbali normal.
disaat permintaan data pada provider. Untuk mengecek
transaksi yang telah dilakukan, kasir dapat mengakses pada 32. Tarik tunai debit via EDC
menu inquiry.
Tarik tunai debit via EDC merupakan layanan yang disediakan
31. Pembayaran atau pembelian GAS Alfamart untuk melakukan penarikan uang tunai dari saldo
debit konsumen. Pada layanan ini, konsumen diharuskan
Pembayaran GAS merupakan layanan yang disediakan untuk melakukan transaksi pembayaran belanja dengan
Alfamart untuk memudahkan konsumen melakukan jumlah minimum Rp. 1,-
pembayaran tagihan PGN (Perusahaan Gas Negara).
Pembelian GAS merupakan layanan yang disediakan
Alfamart untuk memudahkan konsumen melakukan
pembelian di PT Pertamina Gas .
FAQ
FAQ
1. Apa yang harus dilakukan jika kasir ketika nominal cash
out tidak terinput pada menu pembayaran POS ?
1. Apa yang harus dilakukan oleh kasir jika muncul
- Kasir dapat melakukan input nominal cash out pada saat
keterangan bahwa tagihan sudah terbayar ?
ada konsumen lain yang membayar dengan menggunakan
- Kasir perlu memastikan dan konfirmasi kepada konsumen
kartu debit.
apakah ID pelanggan tersebut sudah pernah dibayarkan atau
belum.
2. Apa yang terjadi ketika muncul keterangan bahwa nomor
TERIMAKASIH..SEMANGAT…LULUSIN YAAAAA…
ID tidak terdaftar ?