DESKRIPSI PRODUK JADI

Mulai Berlaku : 01 April 2023 Dibuat Oleh :

Revisi : 00 Marwan Hakim
Halaman :1/1 Disetujui Oleh :
Mulai Berlaku : 01 April 2023
Aprilia Rizka AU
PT INDUSTRI ROTI ENAK

No Kategori Uraian
1. Nama Produk Danish Pastry
2. Deskripsi Produk akhir dan Produk yang dibuat dari adonan tepung terigu beku berisi
Kategori proses ragi yang dilapis dengan mentega atau lemak padat
lainnya secara berulang-ulang sehingga mengembang
selama pemanggangan di oven. Produk ini berwarna
krem.
3. Komposisi Tepung Terigu, Mentega Tawar, Air, Gula, Ragi, Garam
dan Pengembang.
4. Pengemasan Primer : Plastik melapisi adonan beku sebanyak 4
lembar @187,5 gram lalu dimasukan ke dalam
karton (Netto 750g)

5. Masa kadaluwarsa 6 bulan

6. Cara transportasi Kendaraan pengangkut yang kering, bersih

7. Cara penyimpanan Disarankan untuk disimpan didalam freezer (suhu -18oC)

8. Persyaratan Regulasi/SNI/
Pelanggan
9.

No Kategori Uraian
1. Nama Produk Puff Pastry
2. Deskripsi Produk akhir dan Produk yang dibuat dari adonan tepung terigu beku yang
Kategori proses dilapis dengan mentega atau lemak padat lainnya secara
berulang-ulang sehingga mengembang selama
pemanggangan di oven. Produk ini berwarna krem.
3. Komposisi Tepung Terigu, Mentega Tawar, Air, Gula, dan Garam.
4. Pengemasan Primer : Plastik melapisi adonan beku sebanyak 4
lembar @187,5 gram lalu dimasukan ke dalam
karton (Netto 750g)

5. Masa kadaluwarsa 9 bulan

6. Cara transportasi Kendaraan pengangkut yang kering, bersih

7. Cara penyimpanan Disarankan untuk disimpan didalam freezer (suhu -18oC)

8. Persyaratan Regulasi/SNI/
Pelanggan
9.