Contoh Menu Makanan untuk Penderita Tifus 4.

Kacang kedelai – Seperti diketahui, kacang

kedelai memiliki kandungan protein nabati yang
Makan Pagi : tinggi dan baik untuk tubuh. Kacang kedelai rebus,
- Bubur ayam tanpa bumbu kuning bisa dikonsumsi sebagai tambahan protein bagi
   saring penderita tifus.
- Telur Rebus Matang 5. Tahu – Sebagai bahan olahan dari kacang kedelai,
-  Susu sudah tentu tahu memiliki kandungan protein yang
tinggi dan baik bagi penderita tifus. Selain itu, tahu
Makan Siang : memiliki tekstur yang sangat lembut, yang akan
- Tim saring membuat penderita tifus mudah mencernanya.
- Abon ayam tabur 6. Margarin – Margarin memiliki sedikit kandungan
- Sup/Sayur bening labu siam protein dan lemak. Lemak ini juga dibutuhkan oleh
- Semangka potong tubuh penderita tifus untuk menambah energi
tubuh. Namun, perlu diperhatikan agar
Makan Malam : penggunaannya tidak berlebihan.
- Tim saring (Blender,dengan campuran dada ayam, Para penderita tifus hendak mengkonsumsi makanan
udang kupas,wortel,brokoli,sedikit bawang putih) dengan kadar serat yang rendah, sehingga mereka
- Sup tahu rebus membutuhkan jenis makanan yang lunak dan mudah
- Pudding buah susu dicerna, namun tetap memiliki nutrisi yang tinggi bagi
- Jus melon penderita tifus. Contoh makanan-makanan tersebut antara
  kain :
Contoh Menu Makanan Jika Tifus Mereda 1. Bubur – Bubur yang dimasak menggunakan kaldu
                              ayam memiliki sumber karbohidrat dan protein
 Makan Pagi: yang cukup bagi penderita tifus. Selain itu, bubur
- Nasi tim juga mudah dimakan dan dicerna karena sifatnya
- Dadar gulung isi/Orak-arik yang lembek dan cenderung encer.
- Sup bayam 2. Nasi Tim Ayam – Pilihan lainnya adalah nasi tim
- Pisang  ayam. Makanan ini memiliki tekstur nasi yang
- Susu lebih lembek daripada nasi putih biasa dan
memiliki kandungan protein yang terkandung pada
Makan Siang daging ayam tersebut. Makanan ini akan sangat
- Nasi tim membantu memenuhi kebutuhan karbohidrat dan
- Sup tofu/sapo tahu protein dari pasien penderita tifus.
- Kue lumpur 3. Kentang Tumbuk – Kentang tumbuk atau bisa
- Teh juga kentang rebus dapat menjadi alternatif bagi
- Pepaya potong tabur gula penderita tifus dan juga makanan bagi penderita
diabetes. Dengan teksturnya yang lembek dan
Makan Malam  mudah dicerna, serta kandungan nutrisinya yang
- Nasi tim baik, maka penderita tifus bisa mencoba untuk
- Perkedel kentang mengkonsumsi makanan ini.
- Kuah soto bumbu ringan 4. Roti Bakar – Roti bakar dapat dioles dengan
- Jus tomat mentega untuk menambah kadar karbohidrat dan
- Susu lemak sebagai tambahan sumber tenaga bagi pasien
penderita tifus.
Makanan tinggi protein : Untuk memperoleh tenaga dan 5. Puding – Puding memiliki tekstur yang lembut,
stamina, selain harus mendapatkan asupan karbohidrat serta mudah dicerna. Selain itu puding juga terdiri
karena para penderita tifus juga harus mendapatkan asupan dari beberapa bahan-bahan yang sangat baik untuk
protein yang cukup. Asupan protein ini diperoleh dari tubuh. Kandungan gula pada puding, juga bisa
berbagai macam sumber protein yang ada, seperti protein menjadi sumber tenaga bagi pasien tifus.
hewani dan protein nabati. 6. Biskuit – Selain kandungan karbohidrat yang
Protein ini bermanfaat dan berguna sebagai sumber tenaga tinggi per kepingnya, ini terlalu sehingga membuat
pada penderita tifus tersebut. Berikut ini beberapa sumber dapat menjadi pilihan bagi yang sedang menderita
protein yang baik bagi penderita tifus : tifus.
1. Daging ayam rebus – Daging ayam merupakan 7. Pisang – Pisang memiliki kadar nutrisi yang sangat
salah satu sumber protein yang tinggi. Apabila baik bagi tubuh. Selain itu teksturnya yang lunak
digabungkan dengan jenis makanan lain, maka juga dapat memudahkan penderita tifus dalam
dapat memenuhi kebutuhan nutrisi karbohidrat dan mencerna yang juga cocok untuk makanan untuk
protein yang cukup bagi penderita tifus. Bagian anak diare.
dada ayam juga sering dijadikan makanan rendah 8. Alpukat – Sama seperti buah pisang, alpukat juga
kalori yang baik untuk dikonsumsi. sangat berguna dan bermanfaat bagi penderita
2. Hati ayam – Hati ayam, selain lunak dan mudah tifus. Teksturnya yang lembut, serta kandungan
dicerna juga memiliki kandungan protein yang vitamin di dalamnya akan membantu memenuhi
tinggi dan cukup untuk memenuhi kebutuhan kebutuhan energinya.
protein pasien penderita tifus.
3. Ikan rebus – Ikan rebus atau ikan yang di tim akan
sangat nikmat untuk dikonsumsi. Selain itu, ikan
juga memiliki kandungan protein hewani yang baik
untuk pemenuhan kebutuhan energi dan juga
jenisikan salmon banyak dikonsumsi sebagai
makanan penambah berat badan.