LATAR BELKANG

1. ONION RINGS
Onion rings atau yang biasa kita dengar yaitu irisan bawang bombay berbentuk
seperti ring yang dibalut dengan bumbu halus, celupan serta pelapis sebelum akhirnya
kemudian digoreng garing. onion rings ini berasal dari Amerika Serikat. Bawang
Bombay goreng… mungkin yang belum pernah atau belum terbiasa makan akan
berfikir aneh, kenapa bawang Bombay di goreng.
Berbagai jenis bawang banyak digunakan sebagai pelengkap rasa dan resep
makanan, selain bawang putih dan bawang merah yang biasa dipakai ada salah satu
bawang yang terkenal dari masakan India yaitu bawang bombay. Bawang bombay
memiliki ukuran yang lebih besar bila dibandingkan dengan bawang putih dan bawang
merah. Bawang Bombay saat ini sudah banyak ditanam sebagai stok kebutuhan pasar
dan dapur. Kegunaan bawang bombay tak hanya digunakan sebagai komposisi bumbu
dalam masakan itu saja melainkan juga dapat diolah menjadi cemilan nikmat seperti
Onion rings.
Bawang bombai (Latin: Allium Cepa Linnaeus) adalah jenis bawang yang paling
banyak dan luas dibudidayakan, dipakai sebagai bumbu maupun bahan masakan,
berbentuk bulat besar dan berdaging tebal.
Bawang bombai biasa digunakan dalam memasak makanan di Indonesia, tidak
hanya digunakan sebagai hiasan tetapi juga bagian dari masakan karena bentuknya
yang besar dan tebal dagingnya. Disebut bawang bombai karena dibawa oleh
pedagang-pedagang yang berasal dari kota Bombai (Mumbai sekarang) di India ke
Indonesia.
Ditengarai bawang bombai berasal dari Asia Tengah, kemungkinan Palestina,
lalu menyebar ke Eropa dan India, dan masuk dibawa oleh para pedagang dari sana.
Kemungkinan besar bawang bombai masuk ke Indonesia seiring masuknya para
pedagang dari India atau penjajah dari Belanda. Orang Belanda pernah mencoba
membudidayakan bawang bombai di Padang, tetapi terhitung gagal. Tanah yang lebih
cocok ditengarai di Karo karena terbukti hasilnya sangat memuaskan. Penggunaannya
di Indonesia pada awalnya populer dipakai pada masakan Cina dan Eropa, namun
belakangan banyak makanan Indonesia yang mempergunakannya.

2. GIMBAP
Berkembangnya budaya Korea di Indonesia merupakan salah satu dampak dari
arus globalisasi. Sudah menjadi rahasia umum bahwa globalisasi dapat memperluas
pengaruh kebudayaan suatu bangsa ke seluruh penjuru dunia dengan mudah tanpa
halangan yang berarti. Penyebaran budaya Korea di negara-negara Asia Timur dan
beberapa negara Asia Tenggara, terutama di Indonesia, sangat pesat, karena
berbarengan dengan pesatnya perkembangan teknologi yang seakanakan menghapus
sekat dan batas antara satu negara dengan negara lainnya.
Korean Wave (Gelombang Korea) atau biasa disebut Hallyu, mampu
memperkenalkan budaya Korea Selatan kepada masyarakat Indonesia dengan baik,
 bahkan cenderung mempengaruhi gaya hidup pemuda Indonesia. Mulai dari selera
musik, gaya berpakaian, hingga ke makanan.
Salah satu makanan Korea yang menarik perhatian dan sepertinya enak untuk
dimakan yaitu salah satunya yang paling umum adalah Kimbab atau Gimbap. Kimbab
merupakan salah satu makanan khas Korea yang belakangan ini banyak digemari di
Indonesia. Makanan yang satu ini memang sangat bersahabat dengan lidah orang
Indonesia karena terbuat dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut dan bahan-
bahan umum lainnya seperti daging ayam, mentimun, dan lain-lain.
Kimbab atau Gimbap populer sebagai makanan yang dibawa piknik, hiking atau
aktivitas lain di luar ruangan. Berdasarkan trend saat ini Indonesia di landa demam
maka salah satu ide bisnis yang akan direncanakan dan dikembangkan yaitu berupa
Kimbab “Du Eonni”. Produk Kimbab”Du Eonni” ini dipilih menjadi sebuah ide bisnis
di Bengkalis karena tentunya produk Kimbab “Du Eonni” ini belum ada dipasarkan di
daerah Bengkalis. Selain pembuatannya yang mudah dan praktis, cita rasa Kimbab ini
cocok dengan lidah masyarakat Indonesia, karena terbuat dari nasi dengan isian sayur
dan digulung dengan rumput laut.

3. LAVA CAKE
Cokelat adalah produk dari biji kakao yang tumbuh terutama di iklim tropis
Afrika Barat, Asia, dan Amerika Latin. Ada banyak produk yang bisa dihasilkan dari
bahan dasar ini, seperti susu, roti, permen, dan aneka macam jenis makanan lainnya.
Produk cokelat maupun barang lain yang memiliki varian rasa cokelat sangat digemari
oleh masayarakat sehingga konsumsi cokelat di dunia semakin meningkat dari tahun
ke tahun. Seseorang bisa mengkonsumsi hingga 4,6 kilogram cokelat per tahunnya.
Berarti terdapat permintaan konsumen yang tinggi sehingga mendorong petani-petani
kakao untuk menghasilkan lebih banyak biji kakao yang akan diolah dan diproduksi
menjadi produk cokelat.
Cokelat sebagai salah satu produk unggulan Indonesia dengan berbagai rasa dan
produknya menjadikannya sebagai salah satu potensi yang diharapkan dapat
menyuguhkan berbagai macam manfaat yang menarik. Begitu juga dengan daya tarik
dari cokelat itu sendiri yang sangat diminati oleh masyarakat dari anak kecil hingga
orang dewasa. Manfaatnya yang juga berguna bagi kesehatan sudah teruji secara klinis
bagi manusia, baik sebagai antioksidan maupun sebagai penghilang stress.
Cokelat menjadi sesuatu yang dapat membuat orang ketagihan ketika sudah
mengenal dan merasakan nikmatnya. Dalam perkembangannya cokelat tidak hanya
menjadi minuman tetapi juga menjadi makanan yang disukai anakanak, remaja,
maupun orang dewasa. Begitu banyaknya para penggemar cokelat didunia dan di
setiap negara membuat cokelat sebagai sesuatu yang tidak akan pernah mati. Dan
sekarang coklat tidak hanya kita temukan dalam bentuk batang tetapi juga sudah ada
kita temukan dalam bentuk wafer. Banyak sudah merkmerk jajanan terkenal yang
berbahan dasar utamanya coklat lalu dijadikan wafer, seperti satu contohnya, yaitu
jajanan wafer coklat bermerk Chocolatos. Jajanan Wafer coklat ini sangat banyak
diminati oleh semua kalangan