NAMA: FERI ALDIAN

PRODI: AGRIBISNIS

NPM : 2254201010848

MAKALAH BUDIDAYA CABAI

Latar Belakang

Cabai atau lombok adalah sayuran buah semusim yang termasuk dalamanggota genus Capsicum yang
banyak diperlukan oleh masyarakat sebagai penyedap rasa masakan. Salah satu tanaman cabai yang
banyak dibudidayakandi Indonesia adalah tanaman cabai merah. Cabai merah (Capsicum annuum
L.)merupakan komoditas sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat. Ciri dari jenis sayuran ini
adalah rasanya yang pedas dan aromanya yang khas, sehingga bagi orang-orang tertentu dapat
membangkitkan selera makan. Karenamerupakan sayuran yang dikonsumsi setiap saat, maka cabai akan
terusdibutuhkan dengan jumlah yang semakin meningkat seiring dengan pertumbuhan jumlah
penduduk dan perekonomian nasional .Cabai merah mengandung berbagai macam senyawa yang
berguna bagikesehatan manusia. Kandungan vitamin dalam cabe adalah A dan C sertamengandung
minyak atsiri, yang rasanya pedas dan memberikan kehangatan bilakita gunakan untuk rempah-rempah
(bumbu dapur). Sun et al. (2000).melaporkan cabai merah mengandung anti oksidan yang berfungsi
untukmenjaga tubuh dari radikal bebas. Radikal bebas yaitu suatu keadaan dimanasuatu molekul
kehilangan atau kekeurangan elektron, sehingga elektron tersebutmenjadi tidak stabil dan selalu
berusaha mengambil elektron dari sel-sel tubuhkita yang lainnya. Kandungan terbesar anti oksidan
dalam cabai terdapat padacabai hijau. Cabai juga mengandung Lasparaginase dan Capsaicin yang
berperansebagai zat anti kanker.

SUMBER BACAAN:

SATU ORANG : ALDIAN, 2023

DUA ORANG : ALDIAN & SETIAWAN, 2023

LEBIH DARI 2 : SUN ET AL., 2023

KRITIK DAN SARAN

Kritik:

1. BAGAIMANA BUDIDAYA CABAI

2. dampak budidaya cabai merah terhadap lingkungan dan pengelolaannya yang berkelanjutan.
1.Informasi yang diberikan terkait cabai atau lombok terkesan terlalu umum dan belum memberikan
perspektif yang lebih spesifik. Misalnya, dapat lebih rinci dalam menjelaskan manfaat dan kegunaan
cabai atau lombok dalam masakan, termasuk kandungan nutrisi yang dimilikinya.

2.Penyebutan sumber referensi yang digunakan penting untuk memperkuat informasi yang diberikan.
Mengutip hasil penelitian atau studi yang relevan dapat memberikan landasan yang lebih kuat untuk
klaim yang dibuat.

3.Perlu adanya penjelasan lebih lanjut tentang dampak budidaya cabai merah terhadap lingkungan dan
pengelolaannya yang berkelanjutan. Hal ini penting mengingat meningkatnya permintaan akan cabai
seiring dengan pertumbuhan jumlah penduduk dan perekonomian nasional.

Saran:

1.Tambahkan informasi lebih lanjut tentang cara mengkonsumsi cabai atau lombok dengan baik dan
sehat. Misalnya, bagaimana memasaknya agar nutrisi tetap terjaga dan bagaimana mengatasi efek
pedas yang berlebihan.

2.Sertakan contoh konkretnya mengenai studi atau penelitian yang mendukung klaim tentang
kandungan antioksidan, vitamin, dan zat anti kanker yang terdapat dalam cabai merah. Hal ini akan
memberikan kepercayaan lebih kepada pembaca.

3.Berikan gambaran mengenai penggunaan varietas cabai atau lombok lainnya di Indonesia dan manfaat
kesehatan yang mungkin dimiliki oleh varietas tersebut.

4.Jelaskan mengenai upaya perlindungan dan pelestarian tanaman cabai atau lombok. Diskusikan
tentang pentingnya menjaga keberlanjutan budidaya dan menjaga keanekaragaman genetik tanaman
ini.

Dengan menyediakan informasi yang lebih rinci, berdasarkan penelitian yang dapat diandalkan,
pembaca akan mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang manfaat dan pentingnya cabai atau
lombok dalam masyarakat.

Sumber :https://id.scribd.com/document/411779456/MAKALAH-Budidaya-Cabai