Jamur Beras Kencur Homemade

Bahan-bahan:

 300 gram kencur

 100 gram jahe
 100 gram beras
 250 gram gula aren
 250 gram gula jawa
 1 sdm garam
 2 sdm asam jawa
 5 lembar daun pandan
 2 liter air

Cara membuat:

 Siapkan semua bahan.

 Cuci bersih kencur dan jahe, lalu rendam beras (minimal 3 jam).
 Blender jahe, kencur, dan beras dengan 500 cc air.
 Tambahkan airnya, kemudian saring ampasnya (2 kali penyaringan: saringan
lubang besar, lalu lubang kecil).
 Tambahkan asam jawa, gula, dan daun pandan. Jangan lupa tambahkan juga
garam secukupnya.
 Masak minimal 30 menit sampai airnya sudah terlihat berkurang.
 Setelah dingin, saring kembali.
 Lalu, taruh jamu ke dalam botol dan simpan di dalam kulkas terlebih dahulu.
 Saat mau diminum, tinggal diseduh dengan air. Selamat mencoba.