Dapros ( kerupuk bentuk kembang Ros )

bahan :
-250gr tepung beras manual (kukus selama 15mnt dihitung dari
air mendidih)
-500gr tepung kanji
-5 siung bawang putih atau sesuai selera (haluskan)
-2sdm garam
-1sdt gula pasir
-pewarna secukupnya (polos putih jg bagus) alami
-air mendidih secukupnya
alat2 :
-dangdang (buat ngukus)
-daun pisang + plastik (buat nyetak)
cara membuat :
campur semua bahan, tuangi air mendidih sambil diaduk spatula
kayu (lebih bagus aduk pake tangan biar gampang menyesuaikan
tingkat yg diinginkan) sampai mnjadi adonan tp jangan trlalu
lembek.seterusnya silahkan lihat digambar.lalu kukus adonan yg
sudah berbentuk bunga selama 15mnt tp jangan
ditumpuk.terakhir jemur kerupuk bunga dibawah terik matahari
sampai benar2 kering daaaaan siap digoreng..
Kembang Goyang

Bahan:
200 gr tebung beras
65 gr gula halus
2 butir telur
2 sdm wijen(tp saya ga pakai)
Santen kara yang kecil
Terigu 1 gelas belimbing
1/2 sdt garam
175 ml air
Carbut:
Campur tepung terigu,tepung beras,garam,dan gula halus.Encerkan santan dengan air.masukkan
ke adonan.Campur Jadi satu.pastikan adonan seperti adonan bolu kukus ya bun.panaskan minyak
untuk menggoreng.dan cetakan ke dalam minyak.setelah minyak dan cetakan panas,celupkan ke
adonan.goreng sambil di goyang goyang angkat setelah berubah warna jangan tunggu sampai
kering di wajan.nanti akan kering di luar.