KERANGKA ACUAN KERJA (KAK)

PEJABAT PEMBUAT KOMITMEN (PPK) :

BIDANG KETERSEDIAAN DAN KERAWANAN PANGAN

DINAS KETAHANAN PANGAN KABUPATEN GARUT

PEKERJAAN :

BELANJA USAHA TERNAK LELE DAN TERNAK AYAM

SUB KEGIATAN PENYEDIAAN INFRASTRUKTUR KEMANDIRIAN PANGAN

LAINNYA

TAHUN ANGGARAN 2023

 KERANGKA ACUAN KERJA (KAK)
PENGADAAN
BELANJA USAHA TERNAK LELE DAN TERNAK AYAM

1. LATAR BELAKANG : - UU No. 18 Tahun 2012 tentang pangan,

mengamanatkan agar upaya pemenuhan
kebutuhan konsumsi pangan diutamakan dari
produksi dalam negeri dan ketahanan pangan
adalah kondisi terpenuhinya pangan bagi negara
sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari
tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah
maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata,
dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan
agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, untuk
dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara
berkelanjutan.

- PP No. 17 Tahun 2015 tentang Ketahanan Pangan

dan Gizi
Peraturan Menteri Pertanian/Ketua Harian Dewan
Ketahanan Pangan Nomor 43 Tahun 2010 tentang
Pedoman Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi
merupakan serangkaian proses untuk
mengantisipasi kejadian rawan pangan dan gizi
melalui pengumpulan, pemrosesan, penyimpanan,
analisis, dan penyebaran informasi situasi pangan
dan gizi.
Sub Kegiatan Penyediaan Infrastruktur Pendukung
Kemandirian Pangan Lainnya, melalui
pengembangan kelembagaan Bank Pangan
diharapkan tumbuh dan berkembang dapat menjadi
lembaga penggerak ekonomi mikro pedesaan
berbasis pangan lokal.

2. MAKSUD DAN : a. Maksud

TUJUAN Maksud pekerjaan pengadaan barang ini adalah
menumbuh kembangkan Kelembagaan Bank
Pangan dalam rangka pengembangan
ketersediaan pangan, akses pangan dan
mengurangi rumah tangga atau kelompok rentan
pangan, selain itu diharapkan lembaga pangan ini
dapat tumbuh menjadi penggerak ekonomi
masyarakat kecil di daerah. Kelembagaan bank
pangan diharapkan mampu untuk
mengembangkan usaha kecil pangan di desa atau
usaha mikro berbasis potensi dan pengetahuan
masyarakat setempat khusunya pengelolaan pada
Sub Kegitan Penyediaan Infrastruktur Pendukung
Kemandirian Pangan Lainnya.

KERANGKA ACUAN KERJA (KAK) BELANJA TERNAK AYAM +LELE (DINAS KETAHANAN PANGAN) 1
 b. Tujuan
1. Menyediakan suplai pangan berbasis pangan
hewani.
2. Mengembangkan Usaha Mikro berbasis
Peternakan
3. Meningkatkan Pendapatan dan daya beli
masyarakat
4. Mencegah kemungkinan timbulnya
Kerawanan pangan

3. TARGET/SASARAN : Tersedianya Usaha Ternak Lele dan Ternak Ayam di 1

(satu) kelompok yakni : POKTAN Kelurahan
Pananjung Kecamatan Tarogong Kaler.

4. NAMA ORGANISASI : Nama organisasi yang menyelenggarakan /

PENGADAAN melaksanakan pengadaan pekerjaan Belanja Usaha
BARANG/JASA Ternak Lele dan Ternak Ayam :
DINAS KETAHANAN PANGAN
PPK : YAUMI RUSYANTI, SP., M.Si.

5. SUMBER DANA DAN : a. Sumber dana yang diperlukan untuk membiayai

PERKIRAAN BIAYA pengadaan barang ini berasal dari DAU APBD
Kabupaten Garut Tahun Anggaran 2023 pada DPA
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Garut untuk
Sub Kegiatan Penyediaan Infrastruktur Kemandirian
Pangan Lainnya dengan system Lumpsump.

b. Total perkiraan biaya yang diperlukan

- Pagu Anggaran Rp. 63.120.000,- (ENAM
PULUH TIGA JUTA SERATUS DUA PULUH
RIBU RIBU RUPIAH)
- HPS Rp. 62.689.000,- (ENAM PULUH DUA
JUTA ENAM RATUS DELAPAN PULUH
SEMBILAN RIBU RUPIAH)

6. RUANG : a. Ruang lingkup/batasan lingkup pengadaan

LINGKUP, LOKASI pekerjaan Pengadaan yaitu meliputi :
PEKERJAAN, I. BELANJA USAHA TERNAK LELE DAN
FASILITAS TERNAK AYAM
PENUNJANG 1. Ayam Grower (Petelur)
2. Bibit Lele
3. Pakan Ayam

b. Lokasi pekerjaan Belanja Usaha Ternak Lele dan

Ternak Ayam adalah Kelurahan Pananjung
Kecamatan Tarogong Kaler Kabupaten Garut.

7. JANGKA : Jangka waktu pelaksanaan pengadaan pekerjaan

WAKTU adalah : 14 (empat belas) hari kalender, terhitung
PELAKSANAAN sejak diterbitkannya Surat Perintah Pengiriman (SPP).

KERANGKA ACUAN KERJA (KAK) BELANJA TERNAK AYAM +LELE (DINAS KETAHANAN PANGAN) 2
8. SYARAT : 1. AKTA PERUSAHAAN;
KUALIFIKASI 2. KUALIFIKASI KECIL;
PENYEDIA 3. Bidang Usaha yang berbadan usaha harus memiliki
surat ijin usaha pengadaan Usaha Ternak Lele dan
Ternak Ayam atau nama lain yang relevan dengan
pengadaan ini yang masih berlaku;
4. Pajak Tahun 2022 beserta lampirannya;
5. Mempunyai NPWP;
6. NIB yang masih berlaku;
7. Memiliki pengalaman pada Pengadaan Belanja
Usaha Ternak Lele dan Ternak Ayam atau nama
lain yang relevan dengan pengadaan ini yang
masih berlaku, paling sedikit 1 (satu) pekerjaan
dalam kurun waktu 4 (empat) tahun terakhir, baik
dilingkungan pemerintah maupun swasta, kecuali
bagi perusahaan yang baru berdiri kurang dari 3
(tiga) tahun;
8. Perusahaan yang bersangkutan dan
manajemennya atau peserta perorangan, tidak
dalam pengawasan pengadilan, tidak bangkrut dan
tidak sedang dihentikan kegiatan usahanya,
dinyatakan dalam surat pernyataan bermaterai Rp.
10.000;
9. Surat Keterangan Domisili Tempat Usaha;
10. Peserta harus melampirkan Surat Pernyataan
Garansi Barang;

9. KELUARAN/PRODUK : Keluaran/produk yang dihasilkan dari hasil

YANG DIHASILKAN pekerjaan Belanja Usaha Ternak Lele dan Ternak
Ayam adalah Tersedianya Ternak Lele dan Ternak
Ayam.

10. SPESIFIKASI : Spesifikasi teknis pekerjaan adalah yang sesuai dan

TEKNIS tercantum dalam BoQ dan Jenis Belanja Usaha
Ternak Lele dan Ternak Ayam, meliputi :

Uraian
No Spesifikasi Jumlah
Pekerjaan

1. Ayam Kondisi Fisik Sehat 300 Ekor

Grower dan Umur Ayam
(Petelur) Min 24 Minggu
2. Ikan Lele Kondisi Sehat dan 1.900 Ekor
Ukuran Ikan 8 s.d
12 Cm
3. Pakan Kondisi bagus 1.500 Kg
Ayam tidak cacat, Kadar
Air 13%, Protein
21,5 s.d 23,5%,
Lemak min 5%,
Serat maks 5%,

KERANGKA ACUAN KERJA (KAK) BELANJA TERNAK AYAM +LELE (DINAS KETAHANAN PANGAN) 3
 Abu maks 7%,
Calcium min 0,9%,
Phospor ME min
0,6% dan ME
3.000-3100 Kcal.

Garut, 27 Juni 2023

Pejabat Pembuat Komitmen
(PPK)

TTDtd

YAUMI RUSYANTI, SP., M.Si.

NIP. 19770122 200701 2 005

KERANGKA ACUAN KERJA (KAK) BELANJA TERNAK AYAM +LELE (DINAS KETAHANAN PANGAN) 4