Dokumen
Universitas Negeri Surabaya
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Program Studi S1 Kimia
Dr. Ratih Dewi Saputri, M.Si Prof. Dr. Suyatno, M.Si Dr. Amaria, M.Si.
Pustaka Utama :
1. Solomon, T.W.G. & Fryhle, C.B. (2011). Organic Chemistry. New York: John Wiley & Sons, Inc
2. Robert V, Hoffman, 2004, Organic Chemistry, an Intermediate Text, Second Adition, Canada, John Wiley and Sons. Inc.
Publications
3. Smith JG, 2011, Organic Chemistry, third editiion, New York, Mc Graw-Hill Companies
Pendukung :
1. 1. Hart, H., Craine, L.E. & Hart, D.J. ( 2003. ). Kimia Organik
2. 2. Solomon, T.W.G. & Fryhle, C.B. ( 2011. ). Organic Chemistry
3. 3. Carey, F.A. ( 2000. ). Organic Chemistry
4. 4. Brewster, R.Q. ( 1976. ). Organic Chemistry
Materi: materi
1-7
Pustaka: 3.
Carey, F.A. (
2000. ). Organic
Chemistry
Materi: materi
1-7
Pustaka:
Robert V,
Hoffman, 2004,
Organic
Chemistry, an
Intermediate
Text, Second
Adition,
Canada, John
Wiley and
Sons. Inc.
Publications
9 MMemahami struktur, 1. 1. Kriteria: ceramah, - Materi: reaksi 10%
jenis, dan sifat kimia Menjelaskan Didasarkan pada diskusi, tanya asam amino,
asam amino dan rubrik penilaian jawab ikatan peptida
protein struktur asam yang telah dibuat
amino 3 x 50 menit dan proses
oleh dosen
2.2. Menjelaskan pengampu.. denaturasi
protein
reaksi kimia
Bentuk Penilaian : Pustaka:
pada asam
Aktifitas Partisipasif, Robert V,
amino Hoffman, 2004,
3.3. Menjelaskan Penilaian Portofolio Organic
reaksi Chemistry, an
pembentukan Intermediate
peptida Text, Second
4.4. Menjelaskan Adition,
struktur dan Canada, John
fungsi protein Wiley and
5.5. Sons. Inc.
Memjelaskan Publications
proses
denaturasi
protein
14 Menjelaskan 1.1. Menjelaskan Kriteria: case study, case study, diskusi Materi: 3%
senyawa bioakstif jenis-jenis tes uraian 25% diskusi 150 Mendiskusikan
(metabolit sekunder sedangkan 150 kandungan
meliputi senyawa senyawa penilaian sumatif
terpenoid, steroid, bioaktif senyawa
dan kinerja 75%
flavonoid, dan (metabolit bioaktif
alkaloid) tumbuhan tumbuhan obat
sekunder) dari Bentuk Penilaian :
dan menyebutkan Indonesia dan
manfaatnya dalam tumbuhan Aktifitas Partisipasif,
fungsinya
industri farmasi 2.2. Penilaian Portofolio
Pustaka: 3.
Menyebutkan Carey, F.A. (
jenis tumbuhan 2000. ). Organic
asli Indonesia Chemistry
yang
berkhasiat obat Materi:
senyawa
bioaktif
tanaman
Pustaka:
Solomon,
T.W.G. &
Fryhle, C.B.
(2011). Organic
Chemistry. New
York: John
Wiley & Sons,
Inc
15 Menjelaskan 1.1. Menjelaskan Kriteria: case study, case study, presentasi, Materi: 3%
senyawa bioakstif jenis-jenis tes uraian 25% presentasi, diskusi Mendiskusikan
(metabolit sekunder sedangkan diskusi 150 kandungan
meliputi senyawa senyawa penilaian sumatif
terpenoid, steroid, bioaktif 150 senyawa
dan kinerja 75%
flavonoid, dan (metabolit bioaktif
alkaloid) tumbuhan tumbuhan obat
sekunder) dari Bentuk Penilaian :
dan menyebutkan Indonesia dan
manfaatnya dalam tumbuhan Aktifitas Partisipasif,
fungsinya
industri farmasi 2.2. Penilaian Hasil
Pustaka: 3.
Menyebutkan Project / Penilaian
Carey, F.A. (
jenis tumbuhan Produk, Penilaian
2000. ). Organic
asli Indonesia Portofolio
Chemistry
yang
berkhasiat obat Materi:
senyawa
bioaktif
tanaman
Pustaka:
Solomon,
T.W.G. &
Fryhle, C.B.
(2011). Organic
Chemistry. New
York: John
Wiley & Sons,
Inc
16 Mahasiswa Memahami Kriteria: Ujian Akhir Materi: Materi 10%
memahami konsep, konsep, skap dan Ujian akhir Semester perkuliahan
skap dan keterampilan semester (UAS) 100 minggu 9-15
keterampilan dalam dalam MK digunakan untuk
MK Senyawa Organik Senyawa Organik Pustaka: 1.
mengukur
Polifungsi Polifungsi ketercapaian Hart, H., Craine,
indikator TM 9-15, L.E. & Hart,
lewat ujian tulis, D.J. ( 2003. ).
dan hasilnya diberi Kimia Organik
bobot 3.
Materi: Materi
Bentuk Penilaian : perkuliahan
Aktifitas Partisipasif, minggu 9-15
Tes Pustaka: 2.
Solomon,
T.W.G. &
Fryhle, C.B. (
2011. ). Organic
Chemistry
Materi: Materi
perkuliahan
minggu 9-15
Pustaka: 3.
Carey, F.A. (
2000. ). Organic
Chemistry
Materi: Materi
perkuliahan
minggu 9-15
Pustaka: 4.
Brewster, R.Q. (
1976. ). Organic
Chemistry
Catatan
1. Capaian Pembelajaran Lulusan PRODI (CPL-PRODI) adalah kemampuan yang dimiliki oleh setiap lulusan PRODI yang
merupakan internalisasi dari sikap, penguasaan pengetahuan dan ketrampilan sesuai dengan jenjang prodinya yang diperoleh
melalui proses pembelajaran.
2. CPL yang dibebankan pada mata kuliah adalah beberapa capaian pembelajaran lulusan program studi (CPL-PRODI) yang
digunakan untuk pembentukan/pengembangan sebuah mata kuliah yang terdiri dari aspek sikap, ketrampulan umum,
ketrampilan khusus dan pengetahuan.
3. CP Mata kuliah (CPMK) adalah kemampuan yang dijabarkan secara spesifik dari CPL yang dibebankan pada mata kuliah, dan
bersifat spesifik terhadap bahan kajian atau materi pembelajaran mata kuliah tersebut.
4. Sub-CP Mata kuliah (Sub-CPMK) adalah kemampuan yang dijabarkan secara spesifik dari CPMK yang dapat diukur atau
diamati dan merupakan kemampuan akhir yang direncanakan pada tiap tahap pembelajaran, dan bersifat spesifik terhadap
materi pembelajaran mata kuliah tersebut.
5. Indikator penilaian kemampuan dalam proses maupun hasil belajar mahasiswa adalah pernyataan spesifik dan terukur yang
mengidentifikasi kemampuan atau kinerja hasil belajar mahasiswa yang disertai bukti-bukti.
6. Kreteria Penilaian adalah patokan yang digunakan sebagai ukuran atau tolok ukur ketercapaian pembelajaran dalam penilaian
berdasarkan indikator-indikator yang telah ditetapkan. Kreteria penilaian merupakan pedoman bagi penilai agar penilaian
konsisten dan tidak bias. Kreteria dapat berupa kuantitatif ataupun kualitatif.
7. Bentuk penilaian: tes dan non-tes.
8. Bentuk pembelajaran: Kuliah, Responsi, Tutorial, Seminar atau yang setara, Praktikum, Praktik Studio, Praktik Bengkel, Praktik
Lapangan, Penelitian, Pengabdian Kepada Masyarakat dan/atau bentuk pembelajaran lain yang setara.
9. Metode Pembelajaran: Small Group Discussion, Role-Play & Simulation, Discovery Learning, Self-Directed Learning,
Cooperative Learning, Collaborative Learning, Contextual Learning, Project Based Learning, dan metode lainnya yg setara.
10. Materi Pembelajaran adalah rincian atau uraian dari bahan kajian yg dapat disajikan dalam bentuk beberapa pokok dan sub-
pokok bahasan.
11. Bobot penilaian adalah prosentasi penilaian terhadap setiap pencapaian sub-CPMK yang besarnya proposional dengan tingkat
kesulitan pencapaian sub-CPMK tsb., dan totalnya 100%.
12. TM=Tatap Muka, PT=Penugasan terstruktur, BM=Belajar mandiri.