LAPORAN HASIL PENELITIAN

BIOLOGI
DI
S
U
S
U
N
OLEH:
1) RASTY AYU WULANDARI
2) NUR INAYA SAFIRA
3) ATIRA SALSA
4) VINA LESTARI
5) RADIT SETIAWAN
6) TESBIN MULYANDAR ABDI. N
 PENELITIAN KENTANG, WORTEL & TELUR DI DALAM RENDAMAN AIR GULA
DAN AIR GARAM

ALAT DAN BAHAN

1) Bahan
• Telur ayam
• Wortel
• Kentang
• Garam kasar / halus
• Gula pasir

2) Alat
• Pisau
• Wadah kecil (untuk larutan garam & gula, yang akan di isi dengan
kentang dan wortel)
• Wadah besar (untuk larutan garam, yang akan di isi dengan telur ayam)
• Pengaduk
LANGKAH-LANGKAH

1) Tuang garam ke dalam wadah (kecil) hingga mencapai ukuran 50 ml

2) Tuang gula ke dalam wadah (kecil) lain hingga mencapai ukuran 50 ml

3) Tuang garam ke dalam wadah (besar) hingga mencapai ukuran 100 ml

4) Tuang air ke dalam wadah (kecil) yang sudah berisi air & garam sebanyak
150 ml, dan di wadah besar tuang air sebanyak 360ml. Lalu aduk hingga
garam dan gulanya larut.
5) Potong wortel dan kentang masing-masing dengan ukuran 3×1

6) Masukkan kentang dan telur ke dalam larutan garam dan gula (wadah
kecil), dan masukkan juga telur ayam ke dalam larutan garam (wadah
besar).
 7) Rendam kentang dan wortel selama 15 menit

8) Ukur kembali kentang dan wortel setelah direndam larutan air gula dan
air garam. Dan bandingkan ukuran kentang dan wortel sebelum dan
sesudah direndam.

HASIL PENELITIAN
Berdasarkan hasil penelitian yang kami lihat yaitu:
• Kentang dan wortel yang sudah direndam selama 15 menit di dalam air
garam tampak mengerut dibanding sebelum direndam. Sedangkan,
• Kentang dan wortel yang sudah direndam selama 15 menit di dalam air
gula tampak segar seperti sebelum direndam.
• Kentang dan wortel yang sudah direndam di dalam air garam ukurannya
berubah dari 3 cm ke 2,8 cm.