BIODATA

Nama : Sindy Veronica

Kelas : XII MIPA 2
No Absen : 33
Alamat : Daleman, Japan, Sooko, Mojokerto
CARA MEMBUAT SAYUR BENING
 FILOSOFI
Banyak orang Jawa memaknai sayur bening
sebagai symbol kejernihan hati dan pikiran
manusia. Maka dengan mengonsumsi sayur
bening, manusia yang sedang kebingungan
diharapkan dapat memeroleh petunjuk Tuhan
sesudah jernih hati dan pikirannya.
ALAT
 ALAT
1. Pisau 2. Wadah 3. Talenan

Untuk Memotong Tempat Tempat Memotong

Bahan Menyimpan Bahan Bahan
 ALAT
4. Panci 5. Sendok 6.Irus

Untuk Mengaduk
Untuk Memasak
Untuk Takaran Sayuran Yang Ada
Sayuran
Di Panci
 ALAT
5.Kompor Gas

Untuk Memasak
Sayuran
BAHAN
 BAHAN
1. Bayam 2. Jagung 3. Wortel

Bahan utama Bahan utama Bahan utama

 BAHAN
5. Bawang 6. Bawang
4. Tomat Merah Putih

Untuk penyedap
Untuk menambah
Bahan pelengkap rasa alami pada
cita rasa gurih
makanan
 BAHAN
7. Air 8. Gula 9. GARAM

Untuk membuat Menciptakan rasa Menciptakan rasa

kuah manis asin
 RESEP SAYUR BENING
• 2 ikat bayam
• 2 suing bawang merah
• 1 suing bawang putih
• 2 buah tomat merah
• 1 buah jagung manis
• 3 buah wortel
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Air 300 ml/secukupnya
 CARA
PEMBUATAN
 1. Siapkan alat dan bahan.

2. Potong – potong bayam mulai dari pucuk

sampai bayam yang masih muda, lalu cuci.

3. Setelah dibersihkan kulitnya, potong

serong wortel, lalu cuci.
 4. Serut jagung, lalu cuci.

5. Iris halus bawang merah.

6. Iris halus bawang putih

 7. Potong tomat menjadi 4 bagian.

8. Didihkan air secukupnya dipanci.

9. Masukkan bawang merah, bawang

putih, tomat ke dalam panci.
 10. Masukkan 1 sendok teh garam.

11. Masukkan potongan wortel.

12. Masukkan jagung serut.

 13. Tutup, biarkan mendidih dan
matang sayurannya.

14. Masukkan bayam, lalu aduk

hingga menyusut.

15. Masukkan 1 sendok makan

gula pasir, lalu aduk
17. Matikan kompor, angkat panci,
tuang sayuran ke piring.

18. Sayur bening siap disajikan.

TERIMA KASIH