Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Menu Ke 3: Pindang Serai Ikan Nila Tumis Sayur Campursari Ceetos Tahu Buah Pisang

    Diunggah oleh

    zenithalintang
    1 tayangan2 halaman

    Judul Asli

    Untitled

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    1 tayangan2 halaman

    Menu Ke 3: Pindang Serai Ikan Nila Tumis Sayur Campursari Ceetos Tahu Buah Pisang

    Diunggah oleh

    zenithalintang

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    MENU KE 3

     Pindang Serai Ikan Nila


     Tumis Sayur Campursari
     Ceetos Tahu
     Buah Pisang

    PINDANG IKAN NILA


     Caranya
     Bahan-Bahan
    1. Bersihkan ikan lalu lumuri
    1. 1 buah jeruk nipis dengan perasan jeruk nipis,
    2. 1 buah tomat hijau diamkan kurang lebih 30 menit
    3. 1 buah tomat merah 2. Tumis bumbu yang sudah
    dihaluskan sampai harum
    4. ½ kg ikan nila
    3. Masukkan air tunggu sampai
    5. 2 batang serai digeprek
    mendidih
    6. 1 ruas lengkuas digeprek
    4. Jika sudah mendidih, masukkan
    7. 3 buah daun jeruk serai, lengkuas, daun jeruk, daun
    8. 2 buah daun salam salam, asam jawa, gula dan
    garam
    9. 1 sdm asam jawa
    5. Masukkan ikan nila
    10. 600 ml air
    6. Tambahkan tomat, kecilkan api
    11. ½ sdt kaldu penyedap tutup supaya panasnya merata,
    12. ¾ sdm garam biarkan kurang lebih 15 menit
    13. ½ sdt gula 7. Masukkan kemangi
    14. 1 genggam kemangi 8. Tambahkan kaldu penyedap
    15. 3 sdm minyak goreng 9. Cek rasa siap dihidangkan

     Bumbu Yang Dihaluskan TUMIS SAYUR CAMPURSARI


    1. 6 siung bawang merah  Bahan-Bahan
    2. 3 siung bawang putih 1. ½ kg buncis, iris serong
    3. 1 ruas kunyit 2. 2 buah wortel, potong-potong
    seperti korek api
    4. 1 ruas jahe
    5. 2 butir kemiri
    3. 4 buah tahu putih, potong dadu , CEETOS TAHU
    goreng setengah matang,
    sisihkan  Bahan-Bahan
    1. 5 buah tahu putih

     Bumbu 2. ½ sdt baking powder

    1. 5 siung bawang merah, iris halus 3. 3 sdm tepung tapioka

    2. 3 siung bawang putih, iris halus 4. 2 siung bawang putih haluskan

    3. 5 buah cabe keriting 5. ½ sdt merica halus

    4. 2 buah cabe rawit merah 6. ½ sdt garam

    5. 1 sendok teh garam 7. ½ sdt kaldu penyedap

    6. ½ sdt gula pasir


    7. 1 ½ sdm saus tiram  Cara Membuat

    8. ½ sdt kaldu penyedap 1. Haluskan tahu putih dengan


    garpu
    9. 2 sdm minyak goreng
    2. Masukkan garam, bawang putih
    10. 50 ml air yang sudah dihaluskan, merica,
    baking powder , tepung tapioka
    dan kaldu penyedap aduk sampai
     Caranya rata
    1. Tumis bawang merah dan 3. Cek rasa masukkan ke dalam
    bawang putih sampai harum plastik segitiga atau piping bag
    2. Masukkan cabai tumis sampai 4. Jangan lupa gunting bagian
    layu bawah piping bag
    3. Masukkan tahu putih yang sudah 5. Goreng dalam minyak panas
    digoreng setengah matang citos tahu siap
    4. Masukkan buncis dan wortel
    5. Tambahkan gula dan garam
    6. Masukkan 50 ml air, aduk
    sampai buncis layu
    7. Diamkan ± 5 menit agar bumbu
    meresap
    8. Tambahkan saus tiram, aduk
    sampai rata
    9. Masukkan kaldu penyedap, cek
    rasa siap dihidangkan

    Anda mungkin juga menyukai