Nama Kelompok

I Wayan Agus Adi Putra

Nyoman Parta Wijaya
Made Dana Widiada
Gede Agus Subrata

DESKRIPSI UMUM
Tomat atau rangam (Solanum lycopersicum) adalah tumbuhan dari keluarga
Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru.
Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3
meter. Tumbuhan ini memiliki buah berwarna hijau, kuning, dan merah yang biasa
dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses.
Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih
sekeluarga dengan kentang dan terung yang mengadung alkaloid.
Cara menanam tanaman tomat adalah disemai lebih dahulu, setelah tumbuh 4
daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai usia 9
minggu setelah tanam selanjutnya setiap 5 hari.
Kata "tomat" berasal dari kata dalam bahasa Nahuatl, tomatl (diucapkan:
/tɔ.matɬ/). Salah satu produk buatan hasil olahan tomat yang digemari, yaitu saus
tomat. Hampir di berbagai negara memproduksi saus tomat. Saus tomat sendiri
banyak dimanfaatkan untuk bumbu tambahan dalam mengolah berbagai masakan.
Saus tomat juga dapat disajikan langsung bersama burger, sandwich, dan banyak lagi
yang lainnya. Selain untuk tambahan dalam mengolah makanan, tomat juga dapat

DESKRIPSI MAFAAT
1. Menjaga Kesehatan Jantung.
Kandungan Likopen dan Beta Karoten dalam tubuh dapat memengaruhi risiko
terhadap serangan jantung. Semakin rendah kadar Likopen dan Beta Karoten, semakin
tinggi risiko mengalami serangan jantung.
2. Mencegah Kanker
Tomat merupakan buah yang mengandung vitamin C dan antioksidan. Kandungan
yang terdapat dalam buah tomat memberikan manfaat dalam melawan pembentukan
radikal bebas penyebab kanker.
3. Melancarkan Pencernaan
Apabila Anda sedang mengalami sembelit, mengonsumsi buah tomat dapat membantu
mengatasi kondisi tersebut. Karena kandungan air dan serat pada tomat dapat
membantu melancarkan pergerakan usus sehingga buang air besar menjadi lancar.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan yang terdapat dalam buah tomat yaitu Beta Karoten, Likopen, dan Lutein
merupakan antioksidan dan memiliki manfaat untuk melindungi mata.

DESKRIPSI BAGIAN
Buah tomat adalah buah buni, buah yang masih muda memiliki warna
hijau dan memiliki bulu yang keras, setelah tua buah akan berwarna merah muda,
merah atau kuning mengkilat dan relatif lunak. Buah tomat memiliki diameter sekitar
4 – 15 cm, rasanya juga bervariasi mulai dari asam hingga asam Kemanisan.