PEMERINTAH KABUPATEN SUMBA TENGAH

RUMAH SAKIT UMUM DAERAHWAIBAKUL

Jl. Raya Waihibur, No: -, Desa Umbu Mamijuk,
Kecamatan Umbu Ratu Nggay Barat, Kabupaten Sumba Tengah, Provinsi NTT
No. Telp: -, e-mail:rsud.waibakul@gmail.com

URAIAN TUGAS
PELAYANAN GIZI RAWAT INAP

Nama : Irene Hara Lelung, S.Gz

Jabatan : Ahli Gizi Ruangan
Pengertian : Memberi konsultasi dan penyuluhan tentang pola
makan yang baik dalam rangka mencegah ataupun
penyakit–penyakit degeneratif.
Persyaratan / : S1- Nutrisionis
Kualifikasi
Tanggung : Melaksanakan dan mengkoordinir pelayanan gizi
Jawab sesuai dengan pelayanan AsuhanGizi Terstandar
( PAGT/ NCP)
Tugas Pokok : Melaksanakan pelayanan gizi sesuai dengan pelayanan
Asuhan Gizi Terstandar ( PAGT/ NCP)
Uraian Tugas : 1. Membantu kepala unit gizi dalam merencanakan
kegiatan asuhan gizi rawat inap
2. Membuat konsep jadwal ahli gizi di rawat inap
3. Melaksanakan konsultasi / penyuluhan dan rujukan
gizi pada pasien rawat inap.
4. Melaksanakan sistem pencatatan dan pelaporan
pelayanan gizi secara tepat dan benar
5. Membantu tugas-tugas lain yang diberikan Ka.
Instalasi Gizi
6. Membantu kaur dalam mengawasi, mengendalikan
dan menilai :
- Pelayanan asuhan Gizi rawat inap agar sesuai
 PEMERINTAH KABUPATEN SUMBA TENGAH
RUMAH SAKIT UMUM DAERAHWAIBAKUL
Jl. Raya Waihibur, No: -, Desa Umbu Mamijuk,
Kecamatan Umbu Ratu Nggay Barat, Kabupaten Sumba Tengah, Provinsi NTT
No. Telp: -, e-mail:rsud.waibakul@gmail.com

dengan standar asuhan gizi

- PRA DP 3 dan penilaian kinerja ( performance) ahli
gizi ruangan
7. Menjalin kerjasama yang baik dengan ahli gizi
ruangan dan tenaga kesehatan lain.
Wewenang : a. Merubah diet apabila tidak sesuai dengan instruksi
dokter dengan menyesuaikan keadaan pasien setelah
dilakukan KIE.
b. Mengusulkan apabila ada kejanggalan dalam
membuat menu.
c. Memberikan masukan apabila ada menu baru.

URAIAN TUGAS
 PEMERINTAH KABUPATEN SUMBA TENGAH
RUMAH SAKIT UMUM DAERAHWAIBAKUL
Jl. Raya Waihibur, No: -, Desa Umbu Mamijuk,
Kecamatan Umbu Ratu Nggay Barat, Kabupaten Sumba Tengah, Provinsi NTT
No. Telp: -, e-mail:rsud.waibakul@gmail.com

PELAYANAN GIZI UNIT

Nama : Irene Hara Lelung, S.Gz

Jabatan : Ahli Gizi Unit
Pengertian : Melaksanakan dan mengkoordinir dalam bidang
produksi makanan, mulai dari perencanaan,
persiapan, pengolahan bahan makanan sampai
dengan penyediaan makanan yang siap untuk
didistribusikan ke pasien.
Persyaratan / : Minimal D3 Gizi
Kualifikasi S1-Nutisionis
Tanggung Jawab : Bertanggung Jawab Kepada Kepala Unit Gizi
Tugas Pokok : Melaksanakan pelayanan gizi sesuai dengan
pelayanan Asuhan Gizi Terstandar ( PAGT/ NCP)
Uraian Tugas : 1. Membantu Ka. Instalasi Gizi dalam
merencanakan kegiatan pelayanan gizi Rawat
Inap
2. Mengkoordinir pemesanan makanan pasien dari
ruang rawat ke Instalasi Gizi
3. Kerjasama dengan tim kesehatan lain di ruangan
dalam penentuan diet pasien
4. Melakukan perencanaan, pelaporan dan
penilaian kegiatan pelayanan gizi rawat inap dan
melaporkan ke kepala Instalasi Gizi
5. Mengkoordinir penanggung jawab ruangan dan
petugas gizi ruangan dan membuat jadwal piket
PGR
 PEMERINTAH KABUPATEN SUMBA TENGAH
RUMAH SAKIT UMUM DAERAHWAIBAKUL
Jl. Raya Waihibur, No: -, Desa Umbu Mamijuk,
Kecamatan Umbu Ratu Nggay Barat, Kabupaten Sumba Tengah, Provinsi NTT
No. Telp: -, e-mail:rsud.waibakul@gmail.com

6. Mengawasi inventaris alat makan pasien, dan

menindak lanjuti jika terjadi kerusakan
7. Merekapitulasi permintaan makanan pasien
harian untuk dijadikan laporan bulanan
8. Melaksanakan kegiatan pelayanan gizi sesuai
pelayanan Asuhan Gizi Terstandar ( PAGT/ NCP)
9. Membantu Ka. Instalasi dalam mengawasi,
mengendalikan dan menilai :
 Pelayanan penyelenggaraan Makanan agar
sesuai dengan standar
 Disiplin Staf
 PRA DP 3 dan penilain kinerja (performance)
Pj yang dibawah tanggung jawabnya.
Wewenang : a. Merubah menu apabila terdapat kesamaan menu
dalam satu hari.
b. Mengusulkan apabila ada kejanggalan dalam
membuat menu.
c. Memberikan masukan-masukan apabila ada
menu baru.