9/6/2021 9/6/2021

 Dapat menerangkan ciri utama dan cara hidup

serta kemanfaatan jasad hidup golongan jamur
 Indikator
 Mhs dapat menerangkan ciri‐ciri utama dari jamur,
meliputi:
1. Morfologi dan klasifikasi
2. Habitat dan penyebaran ekologi
3. Cara hidup dan peran ekologi
4. Memberi contoh jamur‐jamur yang penting secara
ekonomi

 FUNGI atau JAMUR untuk Kingdom  60 ribu species – hidup pada berbagai habitat
1. JAMUR LENDIR (Slime Mold) – Plasma  DAUR MATERI DI ALAM
tanpa dinding sel  Dekomposer bahan organik
2. KHAMIR (Yeast) – sel tunggal  PENYEBAB PENYAKIT – tumbuhan
 AGEN:
3. KAPANG (Mold) – sel berupa hifa seperti
benang (filamen)  Antagonis terhadap jamur patogen

4. CENDAWAN (Mushroom) – tubuh buah  Simbion tanaman yang menguntungkan

besar  Industri minuman, makanan dan obat‐
obatan

1 2
 9/6/2021 9/6/2021

Kerusakan oleh jamur – penyebab

penyakit tumbuhan

 Jasad eukariotik
 Tidak mempunyai klorofil
 Dinding sel: khitin, selulose, glucan
 Tubuh (thallus):
 Plasma tanpa dinding sel (Slime mold)
 Bersel tunggal (yeast)
 Hifa – filamen bersekat atau tak‐bersekat
 Perkembangbiakan:
o Aseksual dan
o Seksual

3 4
 9/6/2021 9/6/2021

Aspergillus niger

ASEKSUAL SEKSUAL
 Fusi dua bagian hifa –
 Fragmentasi hifa gamet ‐ spora seksual
 Pembelahan sel
 Oospora
 Budding  Zigospora
Sel tunas Sporangium Arthrospora
 Spora Aseksual  Askospora
 Sporangiospora  Basidiospora
 Blastospora
 Arthrospora
 Konidia
 Klamidospora
Beberapa bentuk konidia Klamidospora

5 6
9/6/2021 9/6/2021

7 8
 9/6/2021 9/6/2021

 Ber‐sel tunggal atau hifa bersekat dengan

satu atau dua inti
 Reprod. Aseksual: konidia – konidiofor
EUMYCOTA Seksual: Askuspora
(Jamur Sejati)  Hidup sebagai: saprofit dan parasit
 Penyebab penyakit tumbuhan dan man
PHYCO‐ ASCO‐ BASIDIO‐ DEUTERO‐  Perusak bahan simpanan
MYCETES MYCETES MYCETES MYCETES  Ragi fermentasi, penghasil antibiotik

 Jamur Tingkat rendah ‘primitif’

 Hifa coenocytic
 Ada 6 sub‐kelas
 Pada Rhizopus: terdapat stolon – rizoid
 Reprod. Seksual: sporangiospora
Seksual: Oospora dan Zigospora
 Penghuni air, tanah lembab – kering
 Penyebab penyakit tumbuhan
 Simbion tanaman: MIKORIZA
 Ragi: tempe, Contoh: Rhizopus oryzae
HIFA DENGAN SEKAT BERPORI

9 10
 9/6/2021 9/6/2021

Penicillium

Aspergillus

Peritesium Apotesium Kleistotesium

 Cendawan (mushroom) dengan badan

buah besar
 Hifa mempunyai: sekat dolopori dan clam
connection
 Reprod. Aseksual: konidia
Seksual: basidiospora
 Habitat lembab: hutan tropis
 Penyebab penyakit tumbuhan
 Beberapa jenis ‐ dibudidayakan

ASCOCARP

11 12
 9/6/2021 9/6/2021

 Fungi imperfect ‐ Tidak diketahui fase

seksualnya
 Tersebar luas dengan beragam tipe
konidia
 Sebagian besar: patogen tumbuhan
 Beberapa species: antagonis jamur
lainnya
SEKAT DOLIPORI CLAM CONNECTION

BASIDIA DAN BASIDIOSPORA

TYPE KONIDIA

13 14
 9/6/2021 9/6/2021

KONIDIA,
KONIDIOFOR
DAN
ARANSEMENNYA

Piknidium

POLA BUDDING SEL KHAMIR

Sinema Sporodokium Aservulus

Jamur kelas Ascomycetes

 Ber‐sel tunggal dengan beberapa bentuk
 Dapat membentuk pseudo‐miselium
 Reproduksi secara aseksual (pembelahan
sel, budding); secara seksual – askuspora Questions?
 Ragi fermentasi alkohol
 Penyebab penyakit ‐ manusia

15 16