LAPORAN ANALISIS BISNIS

(Rumah Kopi Bogor)

Kelompok:
(20211064) (BERNARD PAMUNGKAS)
(20211065) (RADEND RIVANDI P. F. S)
(20211077) (MUHAMMAD RAFI FEBRIYANTO)
(20211083) (FRENDY HARNANTO)

PROGRAM STUDI BISNIS DIGITAL PROGRAM SARJANA TERAPAN

FAKULTAS BISNIS DAN EKONOMIKA
UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA
2022
1. PROFIL USAHA
Rumah Kopi Bogor merupakan salah satu cafe yang terletak di wilayah bogor tepat nya di Jl.
Subur No. 5 Cikahuripan. Cafe ini mengusung konsep tradisional modern yang dimana customer
dapat merasakan suasana tradisional dengan sentuhan desain arsitektur Scandinavian. Lokasi
rumah kopi bogor memanfaatkan lahan milik sendiri. Tata letaknya cukup nyaman karena ruang
yang menyandang tema tradisional alam yang mana bangunan didesain tradisional mungkin
dengan menggunakan batu bata dengan begitu sedikit mengurangi gerah karena panas matahari
ditambah lokasi sekitar yang penuh dengan pepohonan hijau menjadikan kenikmatan tambahan
bagi para konsumen.

2. ANALISIS BISNIS
1) Aspek Pemasaran
Dalam hal ini Rumah Kopi Bogor mempunyai target pasar dengan target pasar yaitu
semua kalangan dari anak kecil hingga lansia. Rumah Kopi Bogor mempunyai strategi khusus
dalam mendapatkan target pasar mereka mendatangi perusahaan perusahaan yang ingin diajak
kerja sama dengan mereka, membuat poster, dan aktif di media sosial seperti instagram,
facebook, twitter. Untuk lokasi yang dipilih Rumah Kopi Bogor di daerah Sentul dekat dengan
Mall Summarecon Bogor mengapa mereka memilih lokasi ini karena di dekat lokasi tersebut
banyak Mall dan Kampus
Analisis aspek pemasaran
Analisis aspek pemasaran untuk Rumah Kopi Bogor yang pertama dari target pasar
mereka, mereka memilih target pasar untuk semua kalangan dari target pasar tersebut apakah
sudah dipastikan dari minuman dan makanan bisa dimakan oleh semua kalangan dari anak
kecil hingga lansia jika belum bisa dipastikan mereka seharusnya menargetkan target pasar
mereka untuk remaja, mahasiswa dan orang dewasa terlebih Rumah Kopi Bogor memilih
tempat yang berdekatan dengan Mall dan Kampus yang tentunya menjadi target pasar mereka.
Yang Kedua dari strategi pemasaran yang dilakukan oleh Rumah Kopi Bogor mereka
menggunakan media sosial seperti instagram, facebook, dan twitter, sebenarnya Rumah Kopi
Bogor telah bagus dalam mengenalkan value Rumah Kopi Bogor kepada semua masyarakat.
Rumah Kopi Bogor juga bisa menggunakan media sosial tiktok platform ini sangat banyak
sekali yang menggunakannya sekarang dengan adanya platform tiktok ini diharapkan Rumah
Kopi Bogor lebih dikenal oleh masyarakat luas. Rumah Kopi Bogor juga bisa menggunakan
ads/pengiklanan di facebook, google, youtube atau lainnya dari ads ini target pasar yang dituju
 oleh Rumah Kopi Bogor lebih tertuju walaupun memiliki kekurangan yaitu kita harus
membayar adds/periklanan kepada platform tersebut

2) Aspek Operasional
● Supply Chain Management
Bahan baku Kopi yang diambil dari pulau Kalimantan dan pulau Jawa dan untuk minuman
selain kopi Rumah Kopi Bogor sudah memiliki distributor sendiri.
● Supplier
Untuk bahan baku kopi sendiri biasanya Rumah Kopi Bogor mengambil dari pulau Kalimantan
terus mengeksplor bahan baku biasanya Rumah Kopi Bogor mencari di sekitar pulau Jawa.
● Lokasi
Daerah yang dipilih Rumah Kopi Bogor yaitu di Sentul dekat dengan Mall Summarecon Bogor
Aspek yang diperhatikan Rumah Kopi Bogor dalam menentukan lokasi yaitu melakukan
survei lokasi yang ramai dan banyak mahasiswa.
● Layout
Tempat yang dipilih oleh Rumah Kopi Bogor mempunyai tempat yang luas serta nyaman
cocok digunakan untuk bersantai bersama teman ataupun keluarga.
Rumah Kopi Bogor juga memperhatikan bagaimana flow pelanggan rame/tidaknya.
● Hasil Produksi
Hasil produksi yang dihasilkan berupa minuman dan makanan di racikannya dan untuk
menjaga kualitas rasa Rumah Kopi Bogor mempunyai SOP produksi agar kualitas rasa tetap
terjaga.

Analisis aspek operasional

Dalam ini Rumah Kopi Bogor telah baik dalam aspek operasional. Proses produksi
pada rumah kopi bogor memiliki standar operasional prosedur (SOP) yang jelas dan terarah.
SOP membantu pihak manajemen dan karyawan untuk mencapai visi dan misi perusahaan.
Aktivitas operasional pada Rumah Kopi Bogor terletak pada proses produksi dan pelayanan
kepada pelanggan yang berada di Rumah Kopi Bogor. Rumah Kopi Bogor juga sudah
memiliki supplier yang sudah terpercaya untuk memasok bahan baku yang dibutuhkan oleh
Rumah Kopi Bogor

3) Aspek Sumber Daya Manusia (SDM)

 Dalam aspek ini rumah kopi bogor sudah menerapkan berbagai aturan-aturannya
dengan sangat baik , mulai dari jam operasional kerja karyawan yang mana rumah kopi bogor
ini menerapkan sistem 8 jam kerja dengan pembagian 2 shift yakni dari jam 9 - 16, dan sift
kedua yakni dari jam 17 - 23. Selanjutnya mengenai gaji, rumah kopi bogor memberikan gaji
kepada karyawan sesuai UMR kota Bogor dengan ditambah berbagai bonus sesuai prestasi dan
kinerja yang telah diberikan terhadap rumah kopi bogor. Selanjutnya dalam proses perekrutan
karyawan rumah kopi bogor memiliki kualifikasi khusus untuk beberapa divisi, seperti divisi
marketing rumah kopi bogor menerapkan kualifikasi khusus untuk divisi marketing yakni
pendaftar harus menguasai bidang pemasaran, minimal pendidikan S1 Ekonomi, sisanya
pendidikan SMA sederajat untuk kualifikasi barista. Kemudian untuk sistem kontrak kerja
rumah kopi bogor memiliki sistem kontrak 2 tahun dengan opsi tambahan sesuai prestasi,
kemudian untuk karyawan magang rumah kopi bogor memberikan kebebasan mau bekerja
sampai kapan dengan syarat minimal 1 bulan. Semua sudah berjalan sesuai ketentuan dan
standar operasional yang berlaku di rumah kopi bogor. Rumah kopi bogor juga mempunyai
kerjasama dengan beberapa investor terkait suply sumber daya manusia Namun rumah kopi
bogor juga memiliki masalah terkait karyawan.

Analisis aspek Sumber Daya Manusia (SDM)

Secara keseluruhan dalam aspek SDM ini rumah kopi bogor sudah menerapkan standar
operasional yang berlaku dengan sangat baik, mulai dari proses rekrutmen yakni dengan
kualifikasi SMA sederajat untuk posisi barista dan beberapa kualifikasi khusus untuk beberapa
divisi, kemudian terkait jam operasional pembagian 2 shift masing-masing 8 jam kerja
termasuk ishoma, sistem kontrak pegawai, sistem penggajian yang sudah disesuaikan dengan
UMR kota Bogor.
Berdasarkan hasil wawancara rumah kopi bogor memiliki beberapa masalah salah
satunya pada karyawan, dimana kesetiaan karyawan menjadi masalah yang harus diselesaikan
oleh manajemen rumah kopi bogor, banyak karyawan yang keluar setelah 1 bulan bekerja
sebagai pegawai baru, dari beberapa karyawan mengungkapkan bahwa ketidak cocokan
dengan beberapa rekan kerja yang menjadi faktor utama, ada juga yang menyebutkan gaji yang
diterima kurang/tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Pihak manajemen pe rlu
memberikan sosialisasi terhadap karyawan dan staff agar bisa membangun relasi dengan
karyawan baru sehingga tercipta kenyamanan kerja dan produktivitas dengan begitu karyawan
baru akan merasa nyaman dan betah untuk bekerja di rumah kopi bogor)
4) Aspek Keuangan
 Untuk dari segi permodalan Rumah Kopi Bogor ini mendapat permodalan secara
mandiri dan dari investor
Analisis aspek keuangan
Perlu adanya sistem pembagian saham secara real time agar tidak terjadinya
miskomunikasi. Sistem tersebut berupa software yang dimana terdapat tampilan interface yang
dapat menjelaskan laporan keuangan dan laba bersih sehingga investor dapat mengetahui
pembagian saham mereka secara akurat.

3. KESIMPULAN
Dari hasil analisa bisnis dapat disimpulkan bahwa :
Aspek pemasaran : target pasar rumah kopi bogor adalah lansia dan anak kecil. Seharusnya
rumah kopi bogor menargetkan target pasar mereka untuk remaja, mahasiswa dan orang dewasa
terlebih Rumah Kopi Bogor memilih tempat yang berdekatan dengan Mall dan Kampus yang tentunya
menjadi target pasar mereka. Dari segi promosi Rumah Kopi Bogor menggunakan media sosial
seperti instagram, facebook, dan twitter. Rumah Kopi Bogor juga bisa menggunakan ads/pengiklanan
di facebook, google, youtube atau lainnya dari ads ini target pasar yang dituju oleh Rumah Kopi
Bogor lebih tertuju walaupun memiliki kekurangan yaitu kita harus membayar adds/periklanan kepada
platform tersebut
Aspek operasional : Aktivitas operasional pada Rumah Kopi Bogor terletak pada proses
produksi dan pelayanan kepada pelanggan yang berada di Rumah Kopi Bogor. Rumah Kopi Bogor
juga sudah memiliki supplier yang sudah terpercaya untuk memasok bahan baku yang dibutuhkan oleh
Rumah Kopi Bogor
Aspek sdm : Secara keseluruhan dalam aspek SDM ini rumah kopi bogor sudah menerapkan
standar operasional yang berlaku dengan sangat baik, mulai dari proses rekrutmen yakni dengan
kualifikasi SMA sederajat untuk posisi barista dan beberapa kualifikasi khusus untuk beberapa divisi,
kemudian terkait jam operasional pembagian 2 shift masing-masing 8 jam kerja termasuk ishoma,
sistem kontrak pegawai, sistem penggajian yang sudah disesuaikan dengan UMR kota Bogor. Rumah
kopi bogor memiliki beberapa masalah salah satunya pada karyawan, dimana kesetiaan karyawan
menjadi masalah yang harus diselesaikan. Pihak manajemen perlu memberikan sosialisasi terhadap
karyawan dan staff agar bisa membangun relasi dengan karyawan baru sehingga tercipta kenyamanan
kerja dan produktivitas dengan begitu karyawan baru akan merasa nyaman dan betah untuk bekerja di
rumah kopi bogor
Aspek keuangan : Perlu adanya sistem pembagian saham secara real time agar tidak terjadinya
miskomunikasi. Sistem tersebut berupa software yang dimana terdapat tampilan interface
.

4. MASALAH UTAMA
(masalah utama dari rumah kopi bogor adalah kurangnya target pasar yang dituju dengan
menggunakan media sosial, seharusnya rumah kopi bogor bisa menggunakan platform tiktok
untuk memperluas jangkauan target pasarnya dan bisa menggunakan ads/iklan di google,
instagram, facebook, youtube dan aplikasi lainnya yang mempunyai ads/iklan dari ads/iklan
tersebut biasanya target pasar yang kita inginkan dapat tersampaikan).

5. RINGKASAN REKOMENDASI
Dari permasalahan yang ada di Rumah Kopi Bogor yaitu terkait dengan kurang tepatnya target
pasar yang dituju dikarenakan kurangnya memanfaatkan platform media sosial yaitu Tiktok yang
sedang trend dan banyak digunakan masyarakat terutama para anak muda atau milenial. Seharusnya
dengan adanya platform tiktok Rumah Kopi Bogor bisa memanfaatkannya untuk meningkatkan
penjualan, tidak hanya penjualan Rumah Kopi Bogor bisa memanfaatkan platform Tiktok untuk
mencari target pasar baru dengan adanya platform tersebut Rumah Kopi Bogor menjadi lebih
diketahui oleh masyarakat luas atau para milenial yang menggunakan platform Tiktok dari yang tidak
tahu adanya Rumah Kopi Bogor menjadi tahu apalagi jika video yang dibuat oleh Rumah Kopi Bogor
masuk dalam FYP ( For Your Page) para millennial pasti akan memberikan dampak yang sangat besar
pada penjualan. Oleh karena itu, seharusnya Rumah Kopi Bogor bisa memaksimalkan platform ini
untuk meningkatkan penjualan dan untuk memperluas target pasar terutama para milenial yang suka
dengan tempat yang disajikan Rumah kopi Bogor.
Rekomendasi yang kedua adalah dengan menggunakan jasa iklan/ads yang disediakan oleh
platform-platform yang menyediakan jasa pengiklanan seperti google ads, facebook ads, instagram
ads, youtube ads dan lain-lain. Sama halnya dengan platform Tiktok jasa pengiklanan/ads ini
mempunyai tujuan yang sama yaitu mencari target pasar baru dan memperluas informasi kepada
seluruh masyarakat yang ditargetkan untuk menjadi konsumen di Rumah Kopi Bogor. Platform yang
menyediakan jasa pengiklanan/ads ini sudah banyak sekali digunakan untuk para startapp
mempromosikan startapp mereka kepada masyarakat luas dengan tujuan para masyarakat menjadi tahu
tentang startapp tersebut. Oleh karena itu, dari kami merekomendasikan Rumah Kopi Bogor untuk
menggunakan jasa pengiklanan/ads ini untuk bisa lebih memperluas target pasar dan memperluas
informasi terkait Rumah Kopi Bogor. Walaupun jasa pengiklanan/ads ini berbayar mereka mempunyai
keunggulan lebih dari pada media sosial pribadi contohnya ketika kita mempunyai media sosial seperti
instagram, tiktok, facebook dan lain lain kita harus bersusah payah untuk mencari followers agar orang
yang mengikuti kita tahu tentang kita. Dengan adanya jasa pengiklanan/ads ini kita tidak perlu
bersusah payah untuk mencari followers karena informasi yang diberikan pengiklanan/ads ini lebih
tertuju kepada siapa informasi tersebut akan diberikan karena biasanya jasa pengiklanan/ads ini
mempunyai data pribadi kita yang bertujuan untuk untuk memberikan informasi yang tepat contohnya
Rumah Kopi Bogor mempunyai menu baru dan menu tersebut menjadi incaran para anak muda atau
milenial maka dari pengiklan/ads ini akan memberikan informasi tersebut kepada para anak muda atau
milenial. Jadi itulah 2 rekomendasi dari kelompok kami untuk meningkatkan penjualan dan
memperluas informasi terkait Rumah Kopi Bogor.

6.DESAIN

GOOGLE ADS
1. Buat Akun Atau Login
Sebelum memulai cara membuat iklan di Google Ads, tahap pertama harus dilakukan adalah
membuat akun google ads anda. Jika anda belum memiliki akun Google Ads, anda dapat membuka
situs Google Ads di browser. Lalu ikuti proses pembuatan akun untuk Google Ads. Anda juga bisa
login ke akun Google yang sudah kamu miliki.

Selanjutnya anda akan diarahkan ke laman untuk memilih goal iklan. Jika baru pertama kali
membuat iklan di Google Ads, Google akan langsung mengarahkan anda untuk membuat iklan Smart
Campaign, yang di mana Google akan mengatur otomatis iklan tersebut dengan bantuan machine
learning. Namun, jika anda menginginkan kontrol penuh terhadap iklan yang akan dibuat, disarankan
untuk pindah ke Expert Mode dengan klik ‘Switch to Expert Mode’

2. Menentukan Tujuan Iklan

Langkah kedua untuk cara buat iklan di Google Ads adalah menetapkan goal atau tujuan dari
pemasang iklan. Iklan anda nantinya akan diatur sedemikian rupa untuk membantu mencapai goal
yang anda pilih. Ada beberapa pilihan goals di Google Ads, di antaranya:
● Sales: untuk penjualan produk secara online atau offline.
● Leads: untuk mendapatkan leads dan konversi dengan mendorong pelanggan untuk melakukan
suatu tindakan.
● Website traffic: untuk memperoleh trafik atau pengunjung ke website sebanyak-banyaknya.
● Product and brand consideration: mendorong pelanggan dalam mengenali bisnis atau produk
yang kamu jual.
● Brand awareness and reach: meraih audiens yang luas dan membangun awareness.
● App promotion: mempromosikan aplikasi agar pelanggan melakukan install.
● Local store visits and promotion: meningkatkan kunjungan toko fisik.

3. Pilih Jenis Tampilan Iklan

Tipe campaign adalah bentuk tampilan ads yang akan dibuat. Untuk setiap goal campaign. Pada
kasus ini Rumah Kopi bogor sangat cocok untuk menggunakan jenis search campaign karena iklan
tersebut dapat muncul pada saat pengguna mencari referensi coffee shop untuk wilayah bogor
 ● Search campaign
Jenis iklan yang muncul ketika user melakukan pencarian di search engine dengan keyword
tertentu. Dikenal juga dengan iklan teks. Berisi judul yang mengarah ke website tujuan, deskripsi
singkat mengenai bisnis, juga info kontak.

4. Lengkapi Pengaturan Dasar Iklan

Pada bagian ini, kamu perlu melengkapi pengaturan dasar campaign yang akan dibuat. Kamu
harus melengkapi pengaturan dasar iklan seperti jenis iklan, nama iklan, dan pilihan jaringan untuk
menampilkan iklan.

5. Tentukan Durasi Iklan

 Setelah memilih jenis iklan dan melengkapi pengaturan dasarnya, langkah selanjutnya untuk
membuat iklan di Google adalah menentukan durasi iklan. Buka pengaturan dengan klik ‘Show more
settings’ terlebih dahulu.

Setelah itu akan muncul pilihan seperti berikut.

Di bagian ini anda dapat menentukan berapa lama iklan yang kamu buat akan ditayangkan oleh
Google. Tentukan dengan memasukkan tanggal mulai dan tanggal selesai iklan.Selain itu anda juga
bisa mengatur URL Campaign, Dynamic search Ads dan jadwal penayangan iklan pada kolom yang
tersedia seperti berikut.

6. Pilih Jangkauan Lokasi Dan Bahasa

Langkah selanjutnya dalam cara buat iklan di Google Ads adalah memilih jangkauan lokasi
dan bahasa untuk penayangan iklan. Kamu bisa mempersempit jangkauan hingga ke provinsi atau kota
yang ingin dijangkau agar lebih spesifik.
Setelah selesai memilih lokasi, tentukan bahasa yang digunakan oleh audience. Google akan
menyeleksi untuk menampilkan ads pada orang-orang dengan pengaturan bahasa tersebut.

7. Tentukan Target Audience

Di bagian ini, anda bisa menentukan sendiri audiens yang sesuai dengan target pasar agar iklan
dapat ditampilkan lebih spesifik kepada orang-orang tersebut. Tentukan audiens misalnya dari detail
demografi, usia, interest dan lain sebagainya.

8. Atur Anggaran Harian Untuk Iklan

 Untuk setiap campaign, anda dapat menentukan berapa banyak uang yang dapat dihabiskan
Google untuk penempatan iklan tersebut setiap hari. Untuk dapat pasang iklan di Google dengan
efektif, sebaiknya mengatur budget yang akan digunakan untuk iklan tersebut.Google memiliki fitur
batas budget yang akan secara otomatis menghentikan iklan setelah batasan biaya tercapai. Jadi
misalnya anda memasukkan Rp100.000/hari untuk campaign A dan Rp80.000/hari untuk campaign B.
Maka, Google tidak akan menghabiskan uang tersebut melebihi jumlah ini.

9. Lakukan Pembayaran
Tahap terakhir dalam cara buat iklan di Google Ads adalah melengkapi detail pembayaran untuk
penayangan iklan. Isi data-data yang diperlukan, seperti billing country, timezone, customer info, pilih
metode pembayaran, dan lainnya.

FACEBOOK ADS
 1. Buka Facebook Page
Pertama, buka Facebook Page. Kalau belum punya akun, Anda akan menemukan dua opsi jenis
halaman: Bisnis atau Merek, dan Komunitas atau Tokoh Masyarakat. Silakan pilih yang jenisnya
paling sesuai dengan Anda.

Jika sudah, klik tombol ‘Memulai’. Nantinya, Facebook akan meminta Anda membuat akun Facebook
dulu.
Tapi kalau Anda sudah punya akun, Facebook akan langsung mengarahkan Anda ke halaman bisnis
seperti ini.

2. Isi Profil Halaman Facebook

Karena halaman bisnis Anda masih kosong, sekarang Anda perlu mengisinya. Berikut
informasi yang harus Anda lengkapi:
Nama halaman: nama brand Anda
Kategori bisnis: kategori yang mencerminkan jenis atau topik bisnis Anda;
Deskripsi halaman: informasi tentang profil bisnis Anda, serta apa yang bisnis Anda kerjakan.

Setelah memasukkan informasi, halaman bisnis Anda akan secara otomatis terupdate seperti ini.
 3. Unggah Foto Profil Dan Foto Sampul
Agar bisnis Anda lebih terlihat jelas dan meyakinkan, maka lengkapilah dengan foto profil dan
foto sampul. Kedua foto ini harus punya kesan profesional dan mewakili apa yang bisnis Anda
kerjakan. Bisa logo, ataupun foto layanan.
 4. Lengkapi Informasi Lainnya
Sekarang, Anda akan menyempurnakan halaman bisnis Anda. Caranya, lengkapi berbagai
informasi toko mulai dari email, nomor telepon, website, tombol CTA, dan sebagainya.
 5. Masuk Ke Menu Business Suites
Sebagai awalan cara membuat Facebook ads, silakan masuk ke menu Business Suite. Business
Suite adalah tempat untuk mengelola ads. Mulai dari pengaturan iklannya sampai ke berbagai aplikasi
yang terhubung dengan Facebook. Seperti Instagram ataupun e-commerce.

6. Akses Facebook Ads Manager

Setelah masuk ke Business Suite, akses Facebook Ads Manager dengan cara klik Ads -> Ads
Manager.
7. Tujuan Campaign
Sekarang pada dasbor, silakan pilih menu Campaign -> Create.
 8. Buat Campaign
Kini saatnya membuat campaign. Di sini, Anda perlu mengisi detail campaign yang ingin
dijalankan.
9. Masuk Ke Payment Methode
Pada Halaman Billing, silakan klik Payment Settings.
10. Klik Add Payment Method.

11. Pilih opsi pembayaran yang Anda inginkan.

Business Manager Payment Method, Debit/Credit Card, atau Ad Credit.
12. Lengkapi Informasi Metode Pembayaran
Mulai dari pemilik kartu, nomor kartu, dll. Tekan Save.

13. Metode Pembayaran Berhasil.

Metode pembayaran berhasil tersimpan.
 14. Menghubungkan Ke Instagram
Iklan anda di facebook akan otomatis terhubung ke Instagram. Jadi jika anda sudah membuat
campaign pada iklan facebook anda maka anda tidak perlu membuat iklan pada instagram