MENU LENGKAP PMT LOKAL

I. NASI SAYUR OPOR KOMBINASI + SATE BUAH

NILAI GIZI USIA BALITA IBU HAMIL
6-11 bulan 12-23 bulan 24-59 bulan
Energi (kkal) 117,3 179,7 460,7 610,5
Protein (gram) 3,4 6,4 14,7 29,7
Lemak (gram) 7,2 10,5 24 27,3
Karbohidrat (gram) 10,4 15,7 48 63,3
A. Nasi Sayur Opor Kombinasi
Bahan:
 100 gram nasi
 1 butir telur ayam rebus
 50 gram tempe (untuk ibu hamil)
 1 potong (25 gram) tahu (untuk balita)
 50 gram labu siam
 25 gram wortel, potong dadu
 1 gelas (200 ml) santan
 1 siung bawang putih
 Gula dan garam secukupnya
Bumbu Halus:
 1 siung bawang putih
 2 siung bawang merah
 ¼ jari kunyit
 Ketumbar secukupnya
 1 bh kemiri
 Daun salam, lengkuas, daun jeruk secukupnya
 Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun salam, lengkuas, daun
jeruk, dan sedikit air
2. Tambahkan wortel dan labu siam, tunggu hingga layu
3. Tambahkan telur dan tahu
4. Tambahkan santan, garam, dan gula. Tunggu hingga mendidih, lalu sajikan
B. Sate Buah (1 Porsi)
Bahan:
 50 gram melon dan 50 gram pepaya dipotong kecil-kecil
 Tusuk sate
Cara Menghidangkan:
Pepaya dan melon yang sudah dipotong ditusuk selang-seling, lalu hidangkan.

*keterangan penyajian :
Usia 6-11 bulan diberi 12,5 gram nasi dan ¼ porsi resep menu lengkap + ½ porsi sate buah
Usia 12-23 bulan diberi 25 gram nasi dan ½ porsi resep menu lengkap + ½ porsi sate buah
Usia 23-59 bulan diberi 100 gram nasi dan 1 porsi resep menu lengkap + 1 porsi sate buah
Ibu hamil diberi 100 gram nasi dan 1 porsi resep menu lengkap (2 telur dan 1 potong tempe) + 2 porsi
sate buah