id
1
BIOTEKNOLOGI
I. Informasi Umum
A. Identitas Modul
Nama Penyusun : Alissa Qothrunnada
Nama Institusi : SMA Negeri 2 Sukoharjo
Tahun Pelajaran : 2022/2023
Jenjang Sekolah : SMA
Fase/Kelas : E/X
Elemen : Pemahaman Biologi
Keterampilan Proses
1. Keanekaragaman
1. Mengamati
biologi
2. Mempertanyakan
2. Virus
dan memprediksi
3. Inovasi teknologi
3. Merencanakan dan
Biologi
melakukan
4. Ekosistem
penyelidikan
5. Perubahan
4. Memproses dan
Lingkungan
menganalisis data
dan informasi
5. Mengevaluasi dan
merefleksi
6. Mengkomunikasikan
hasil
Capaian : Pada akhir fase E, peserta didik memiliki
Pembelajaran kemampuan menciptakan solusi atas
permasalahan-permasalahan berdasarkan isu
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
2
B. Kompetensi Awal
Kata Kunci Penerapan Bioteknologi konvensional bidang
perikanan
Pengetahuan Dasar : 1. Peserta didik mampu menganalisis peranan
bioteknologi
2. Peserta didik telah memahami beberapa
produk bioteknologi yang ada dikehidupan
sehari hari
C. Profil Pelajar Pancasila
a. Peserta didik dapat beriman, bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha
Esa, dan berakhlak mulia
b. Peserta didik dapat mengembangkan kemampuan diri dalam bernalar
kritis mengenai peranan bioteknologi dalam kehidupan sehari hari
c. Peserta didik dapat mengembangkan sikap bergotong royong dengan
bekerja sama untuk mencapai tujuan bersama dalam kelompok.
d. Peserta didik dapat mengembangkan diri secara mandiri dalam
memecahkan soal-soal yang dilakukan
D. Sarana dan Prasarana
D. Persiapan Pembelajaran
Persiapan dasar
1) Buku tulis untuk mencatat dan alat tulis (pulpen, pensil, penggaris,
penghapus).
2) Suplemen bahan ajar berupa e-booklet dengan topik bioteknologi
3) Gawai sebagai alat bantu untuk mengakses e-booklet dan untuk
studi literatur selama pembelajaran
E. Kegiatan Pembelajaran
1. Pendahuluan (15 menit)
Kegiatan Guru Kegiatan Siswa
● Guru mengawali ● Siswa menjawab salam,
pembelajaran dengan berdoa, dan melaporkan
salam, doa, dan siswa yang tidak hadir.
menanyakan siswa
yang tidak hadir.
mongering.”
Hipotesis ● Merancang Kegiatan Siswa berkelompok sesuai
Testing ● Guru menerima dengan kelompok yang
jawaban peserta didik telah ditentukan untuk
dan mendorong peserta mendiskusikan pemecahan
didik untuk masalah dari pertanyaan
mempelajari dan yang ada.
mengumpulkan
informasi lebih lanjut
dari berbagai sumber
untuk memahami
peranan dan dampak
dari bioteknologi, baik
menguntungkan
maupun merugikan
● Guru memberikan
informasi kegiatan
pembelajaran yang
akan dilakukan peserta
didik.
● Guru mengelompokkan
siswa menjadi
beberapa kelompok
dengan jumlah setiap
kelompok 5-6 anggota.
● Guru meminta siswa
duduk berkelompok
sesuai dengan
kelompok yang sudah
ditentukan.
● Mengumpulkan data Siswa mengumpulkan data
Guru membimbing siswa melalui studi literatur dari
untuk mengumpulkan data e-booklet dan internet
untuk menjawab
permasalahan.
● Menganalisis data Siswa berdiskusi bersama
Guru meminta siswa kelompoknya untuk
berdiskusi untuk menganalisis data yang
menganalisis data yang telah didapat dan
didapat ditungkan dalam bentuk
mind maping
● Menyimpulkan hasil Siswa menyimpulkan hasil
kelompok diskusi kelompok:
Guru membimbing siswa “Pemanfaatan tepung
untuk menyimpulkan hasil kangkung sebagai bahan
analisis campuran pakan ikan
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
8
dilampirkan di dalam e-
booklet.
Refleksi Guru bersama-sama Peserta didik mengisi
dengan Peserta didik refleksi mengenai hal-hal
mengisi refleksi mengenai yang positif dan negative
hal-hal yang positif dan proses KBM; atau dipahami
negative proses KBM; dan belum dipahami dari
atau dipahami dan belum materi; terkait tujuan
dipahami dari materi; pembelajaran yang telah
terkait tujuan dikemukakan di awal
pembelajaran yang telah pembelajaran
dikemukakan di awal
pembelajaran
Tugas Guru memberikan
Siswa mencermati tugas
penugasan yang akan yang diberikan oleh guru
dilakukan dipertemuan dan bertanya jika informasi
selanjutnya. tugas
yang diberikan tidak jelas.
Doa dan Guru menutup Siswa berdoa dan menjawab
Salam pembelajaran hari ini salam guru.
dengan doa dan salam.
G. Asesmen
Asesmen Formatif : Diskusi berkelompok
Asesmen Sumatif : Tes tertulis
Asesmen Keterampilan : Presentasi
Asesmen Sikap : Observasi
H. Pengayaan dan Remedial
1. Pengayaan
Peserta didik mencari informasi melalui artikel media online atau
offline terkait dengan contoh lain pemanfaatan bioteknologi dalam
berbagai bidang.
Peserta didik menuliskan informasi penting yang didapatkan dari
hasil analisis artikel tersebut.
2. Remedial
Peserta didik diberikan pemberian pembelajaran ulang dengan
metode dan media yang berbeda. Pembelajaran ulang diberikan
ketika semua peserta didik mengalami kesulitan. Pembelajaran
ulang dilakukan dengan cara penyederhanaan materi, variasi cara
penyajian, penyederhanaan tes/pertanyaan.
Peserta didik dibantu oleh teman sekelas yang telah mencapai
KKM, baik secara individu maupun berkelompok sebagai
pemanfaatan tutor sebaya.
III. Lampiran
A. Lembar Kegiatan Peserta Didik
B. Perangkat Asesmen
C. Bahan Bacaan Guru dan Peserta Didik
D. Glosarium
E. Daftar Pustaka
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
12
LAMPIRAN
A. Tujuan
1. Peserta didik mampu menganalisis penerapan bioteknologi dalam
bidang perikanan melalui kegiatan diskusi telaah e-booklet Biossy
(Biotechnology Is Easy) dengan benar
B. Kegiatan
Siswa akan dipandu oleh guru melakukan studi literatur untuk menjawab
pertanyaan mengenai contoh penerapan bioteknologi. Berdasarkan
pemahaman terhadap e-booklet yang sudah dibaca, siswa diminta
menjawab beberapa pertanyaan terkait dengan topik yang dibahas di e-
booklet.
1. Bagaimana ciri suatu produk dapat disebut sebagai bioteknologi?
2. Apakah pemanfaatan tepung kangkung sebagai bahan campuran
pakan ikan patin termasuk dalam penerapan bioteknologi? Jika iya
maka termasuk dalam jenis bioteknologi apa? apa alasanya?
3. Berdasarkan pembahasan mengenai pemanfaatan tepung kangkung
sebagai bahan campuran pakan ikan patin, apa yang mempengaruhi
perlakuan kedua (campuran pellet dan tepung kangkung)
mendapatkan hasil yang terbaik?
4. Bagaimana jika pemanfaatan tepung kangkung sebagai bahan
campuran pakan ikan patin ini di terapkan oleh pembudi daya ikan
secara terus menerus, apakah dampak yang akan terjadi?
5. Bagaimana tindak lanjut yang dapat dilakukan dari pemanfaatan
tepung kangkung sebagai bahan campuran pakan ikan patin ini?
B. Perangkat Asesmen
1. Asesmen Formatif Diskusi berkelompok
Total
No. Nama Aspek yang Dinilai Nilai
Skor
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
13
1 2 3 4 5
1.
2.
3.
Dst.
Rubrik Penilaian
Aspek yang
No. Skor Indikator
Dinilai
1. Bagaimana ciri 4 Menuliskan 4 poin ciri ciri suatu proses
suatu proses dapat dapat disebut sebagai bioteknologi dengan
disebut sebagai benar, berupa:
bioteknologi? 1) Terdapatnya agen yang digunakan
berupa mikroorganisme, hewan atau
tumbuhan.
2) Penggunaan agen biologi dilaksanakan
dengan suatu cara atau metode
tertentu.
3) Produk yang dihasilkan adalah hasil
ekstraksi dan pemurnian.
4) Terdapat pendayagunaan secara
teknologi dan industry.
5) Terdapat produk turunan ataupun jasa
yang digunakan dari proses
penggunaan agen tersebut.
3 Menuliskan 3 poin dengan benar
2 Menuliskan 2 poin dengan benar
1 Menuliskan 1 poin dengan benar
2. Apakah 4 Termasuk dalam penerapan
pemanfaatan bioteknologi, karena dalam
tepung kangkung pelaksanaanya sesuai dengan ciri ciri
sebagai bahan suatu proses disebut sebagai
campuran pakan bioteknologi.
ikan patin Termasuk jenis bioteknologi
termasuk dalam konvensional dikarenakan prosesnya
penerapan terjadi secara alami dan pengerjaanya
bioteknologi? Jika masih menggunakan peralatan
iya maka termasuk sederhana
dalam jenis Proses pengerjaanya tidak melalui
bioteknologi apa modifikasi genetik
dan apa alasanya? Proses pengerjaanya tidak memerlukan
keahlian yang khusus
3 Menuliskan 3 poin dengan benar
2 Menuliskan 2 poin dengan benar
1 Menuliskan 1 poin dengan benar
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
14
Penerapan penggunaan pakan
campuran (tepung kangkung dan
pellet) pada pembudidaya ikan patin
secara luas
3 Menuliskan 3 poin dengan benar
2 Menuliskan 2 poin dengan benar
1 Menuliskan 1 poin dengan benar
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑝𝑒𝑟𝑜𝑙𝑒ℎ𝑎𝑛
Skor 𝑠𝑘𝑜𝑟 × 100
𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑘𝑠𝑖𝑚𝑎𝑙 (5)
Dimensi Proses
Tujuan Dimensi
No. Kognitif/Nomor Soal
Pembelajaran Pengetahuan
C1 C2 C3 C4 C5 C6
Peserta didik Faktual 1,2
mampu
menganalisis Konseptual
penerapan
bioteknologi Proses 3
dalam bidang
Metakognitif
1
perikanan
melalui kegiatan
diskusi telaah e-
booklet Biossy
(Biotechnology Is
Easy) dengan
benar
b. Soal
1) Bagaimana penerapan bioteknologi dalam bidang perikanan?
2) Apakah pembuatan pakan dengan bahan sayuran termasuk dalam
penerapan bioteknologi? Jika iya, mengapa alasanya?
3) Bagaimana proses pengolahan pakan buatan ikan patin yang diolah
dengan menerapkan prinsip bioteknologi konvensional?
c. Kunci Jawaban
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
16
Rubrik penilaian:
Indikator Nilai
No. 1 2 3 4
Penilaian
1 Penggunaan Menggunakan Menggunakan Menggunakan Menggunakan
Bahasa Pada Bahasa yang Bahasa yang Bahasa yang Bahasa yang
presentasi baik, kurang baik, kurang baik, baku, baik, baku,
hasil diskusi baku, dan baku, dan tetapi kurang dan terstruktur
materi tidak terstruktur terstruktur
peneraan terstruktur
bioteknologi
dibidang
perikanan.
2 Kejelasan Artikulasi Artikulasi Artikulasi Artikulasi
Penyampaian kurang jelas, jelas, suara kurang jelas, jelas, suara
Pada suara tidak terdengar, suara terdengar, dan
presentasi terdengar, dan namun terdengar, dan tidak bertele-
hasil diskusi bertele-tele bertele-tele tidak bertele- tele
materi tele
peneraan
bioteknologi
dibidang
perikanan.
3 Penguasaan Penjelasan Penjelasan Penjelasan Penjelasan
Materi Pada soal yang soal yang soal yang soal yang
presentasi diberikan diberikan diberikan diberikan
hasil diskusi belum sesuai belum sesuai sudah sesuai, sudah sesuai,
materi dan kurang akan tetapi dapat mampu
peneraan memahami memahami memahami memahami
bioteknologi soal dengan soal dengan soal, akan dengan baik
dibidang baik baik tetapi jawaban mengenai
perikanan. yang soal, dan
disampaikan penjelasan
kurang soal dapat
dimengerti diterima
audiens dengan baik
Nilai A: Skor 11 – 12
Nilai B: Skor 9 – 10
Nilai C: Skor 7 – 8
Nilai D: Skor ≤ 6
4. Asesmen Sikap Observasi
Skor Aspek yang Dinilai
No. Nama Siswa 1 2 3 Total Skor Nilai
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
18
1.
2.
dst
Rubrik penilaian:
D. Glosarium
Bioteknologi : Teknik yang bermanfaat untuk membuat
suatu produk yang dapat dimanfaatkan
manusia.
Bioteknologi Konvensional : Bioteknologi yang mengandalkan jasa
mikroorganisme untuk menghasilkan
makanan atau produk.
Bioteknologi Modern : Bioteknologi yang mengandalkan DNA
Rekombinan atau rekayasa reproduksi atau
rekayasa genetika.
Fermentasi : Perkembangan ragi pada suatu bahan
makanan ditempat yang hangat dan gelap.
library.uns.ac.i digilib.uns.ac.id
24
E. Daftar Pustaka
https://youtu.be/LXHUVXpy9bs
Fictor Ferdinand, & Ariebowo, M. (2009).
Buku_Biologi_Untuk_Kelas_Xii_Sma. Pusat Perbukuan, Departemen
Pendidikan Nasional.
Kistinnah, I., & Lestari, E. S. (2009). BIOLOGI Makhluk Hidup dan
Lingkunganya. Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.
Pujiyanto, S., & Ferniah, R. S. (2016). Menjelajah Dunia Biologi. PT Tiga
Serangkai Pustaka Mandiri.
Rachmawati, F., Urifah, N., & Wijayati, A. (2009). BIOLOGI untuk
SMA/MA Kelas XII Program IPA. Pusat Perbukuan, Departemen
Pendidikan Nasional.
Rai, A. K., Pandey, A., & Sahoo, D. (2019). Biotechnological potential of
yeasts in functional food industry. Trends in Food Science and
Technology, 83(November 2018), 129–137.
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.11.016
Subardi, Nuryani, & Pramono, S. (2009). Biologi untuk Kelas XII SMA/MA.
library.uns.ac.i digilib.uns.ac.id
25
2. Apakah siswa kelas X Ada yang menyukai dan ada pula yang
cenderung menyukai kurang menyukai pembelajaran
pembelajaran biologi? biologi, dan banyak yang menganggap
bahwa terdapat terlalu banyak tugas
dalam pembelajaran tersebut, padahal
tujuannya adalah agar siswa lebih aktif
dalam kelas.
3. Pada pembelajaran biologi di Metode pembelajaran yang sering
kelas X metode apa yang digunakan yaitu Discovery Learning,
sering diterapkan? Inquary Based Learning, Problem
Base Learning.
1.
2.
3. Menurut anda, apa saja yang menyebabkan anda mengalami kesulitan belajar Materi
Bioteknologi?
Penjelasan yg terlalu cepat
terkadang kurang paham dengan penjelasannya
ada beberapa materi yang menurut saya sulit untuk dipahami
kurangnya pemahaman pada suatu materi
Karena materi yg disampaikan melalui praktek/tugas langsung sehingga
kurang paham karena harus mencari materi sendiri dan kurang dijelaskan
penjelasan materi yang kurang jelas,sehingga kadang kurang memahami
karena harus mencari materi sendiri (seperti menganalisis)
Penyampaian materi yang kurang jelas
pemaparan materi yg kurang matang dan terlalu belibet
kurangnya pengetahuan tentang materi yang sedang dibahas
library.uns.ac.i digilib.uns.ac.id
32
kurangnya pengetahuan
mungkin yang membuat saya kesulitan adalah bahasa bahasa yang masih
asing ditelinga atau bahasa biologi
penyampaian materi yg kurang jelas
Kurang faham saat memahami beberapa materi yang belum pernah dijumpai
Mungkin penjelasan dari guru yang terlalu rumit atau berbelit belit
pada saat penjelasan materinya sulit untuk dipahami, karena pembagian
materinya sangat meluas, hal itu dikarenakan materinya disuruh untuk
mencari sendiri dari internet
bukunya ngga menarik buat dibaca
Biasanaya jika saya kesulitan berarti saya baru bener bener tidak fokus dan
pikiran kemana kemana sehingga meyebabkan itu
kurangnya fokus
menyampaik materi yg krg jls
Kalau menurut saya yang menyebabkan saya kesulitan apabila cara
penyampaiannya terlalu cepat dan diskip". Dan juga apabila materi tersebut
hanya di ibarat"kan
istilah istilah yang terkadang sulit untuk diingat
menghafal,dan cara penyampaian jarang menggunakan PPT,lebih sering
menggunakan lisan jadi kurang menarik
Cara memahami materi dengan cepat
gurunya bikin pusing
penyampaianya kurang jelas
Pelajaranya membosankan
menghafal
Banyak materi, trus banyak ngafal
Penjelasanya kurang
biasanya penjelasanya agak mbelibet
kadang sulit memahami
karna kurang fokus
Kurang jelasnya penjelasan yang dijelaskan oleh guru
Karena kurangnya minat belajar dalam mapel Biologi.Dan saya merasa sulit
dalam memahami materinya sehingga biologi bukan mapel yang sesuai
dengan kemampuan dan keminatan saya Dalam mempelajarinya lebih
dalam.
Gurunya kalo pelajaran hanya ceramah menggunakan ppt jadi bosan
engga terbiasa denger bahasa latin
biasanya suruh baca buku saja jadi ngga paham
karena materinya banyak menjadi sulit diingat
Sulit paham materi yang berkaitan dengan mikroorganisme
penjelasan guru susah dimengerti
Isinya suruh membaca buku, jadi membosankan
dalam menghapal materi
library.uns.ac.i digilib.uns.ac.id
33
guru banyak menjelaskan dari ppt sma diminta membaca buku, jadi sering
bosan
Pptnya ngga menarik
Susah memahami materi hanya dari buku dan ppt saja
penjelasan guru kurang jelas, sulit dihafalkan
Penjelasan guru yang belum jelas, kurang literasi, dan banyak menghafal
Terkadang penjelasannya lumayan sulit untuk dipahami
Penjelasan yang sulit dipahami oleh kita
Guru yang mebosankan
Pembelajaranya membosankan
tetapi saya minat buanget sama mapel mipa salah satunya yaitu biologi,
karena insyaallah lebih menyangkut ke cita cita yang saya gapai
penjelasan guru
banyaknya nama ilmiah dan bagian bagian
Tidak adanya minat mempelajari biologi.
Karna hanya pake buku jadi sulit dipahami
Penjelasan yg sulit di pahami
Karena saya sedikit sulit untuk memahaminya
4.
library.uns.ac.i digilib.uns.ac.id
34
5.
6.
library.uns.ac.i digilib.uns.ac.id
35
7.
8.
9.
library.uns.ac.i digilib.uns.ac.id
36
10.
11.
library.uns.ac.i digilib.uns.ac.id
37
Naufalita Nur 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5
Hanifah
isna ratna yunita 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
Aulia Nurul 3 3 3 3 4 4 4 3 3 4 3 4 3 3 5 3 4 3
Khotimah
Afnia Baiq Haque 4 5 4 4 5 5 5 5 4 4 3 5 3 5 5 5 5 5
Auliya Hanifa 3 3 3 4 3 3 4 4 3 4 3 5 3 4 5 5 4 4
Chika Ananda 3 3 3 3 4 4 4 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4
Denar
Farhat Surya 4 4 4 5 5 5 5 5 4 5 3 5 4 4 5 5 5 5
Saputra
Nabila Ummu 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
salamah
Naufal Rakhasya 3 3 3 4 4 4 4 3 3 4 3 5 3 5 5 5 5 5
Yasin Alfatah 4 3 4 3 4 4 4 4 3 4 3 5 3 5 5 5 5 4
TATA CIPTA 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
RAMADHANI
Rayhan Al-Dafi 3 4 4 3 5 5 5 4 3 4 3 4 3 3 5 4 5 4
THOMAS 4 3 4 5 4 4 4 4 2 5 2 5 2 5 5 5 4 4
ROSICKY
Rizky Yanuar 3 4 3 4 5 5 5 3 3 4 3 4 3 4 5 5 5 4
Win Adi P
Wahyu Akmal 3 3 3 3 4 4 4 4 2 3 2 4 2 2 4 5 4 4
Rochim Guntur 4 4 3 4 5 5 5 4 5 4 3 4 4 3 5 4 5 4
Putranto
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
baik
Rizka Satma Primadani
Pasha akbar fherdhiansyah Setuju buuuu
Andina is sronia -
Rahman Edwin jayalani -
Bala Pradifa Syahda Fulvian -
Alendra Davin Rafeyza -
Naufal Reza Akbar Cahyaputra -
jasmine rachmadani kusuma -
Almira moza -
Trishania Maheswari Cahyaningtyas
Abdillah -
ismitha hapsari sukmana -
Nadya Joe Rahmawati -
Deni I love you
library.uns.ac.i digilib.uns.ac.id
73
👍🏻
Wahyu Akmal baik
Rochim Guntur Putranto
library.uns.ac.i digilib.uns.ac.id
74