No. Dok …………….

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN Tgl Terbit …………….

No Revisi …………….
UNIVERSITAS MULAWARMAN
Hal …………….
FAKULTAS KEGURUAN DAN IMU PENDIDIKAN

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

Bobot
Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Rumpun Mata Kuliah Semester Tgl. Penyusunan
(SKS)

Bioteknologi 19050162P054 Pilihan 2 7 07 Agustus 2020

Otorisasi Koordinator Mata Kuliah TIM Pengampu Mata Kuliah Koordinator Prodi

1. Dr. Sonja V.T. Lumowa, M.Kes.

Dr. Vandalita M.M. Rambitan, M.P. 2. Dr. Didimus Tanah Boleng, Dr. Hj. Herliani, M.Pd.
M.Kes

Capaian Capaian Pembelajaran Lulusan Program Studi (CPL-PRODI) yang Dibebankan Pada Mata Kuliah

Program Studi Pendidikan Biologi

Pembelajaran Ranah Sikap S1. Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan
lingkungan.
(CP)
S2. Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik
S3. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara
mandiri.
S4. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan.
Ranah Pengetahuan P1. Menguasai teori, konsep, prinsip, dan prosedur dasar dalam bidang keilmuan biologi dan
pembelajarannya di sekolah.

P2. Mampu melakukan kegiatan praktikum dan uji coba sesuai dengan konsep pengetahuan
biologi dengan memanfaatkan sumber daya alam yang tersedia.

Ranah Keterampilan KU1. Mampu menerapkan pikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks
Umum pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang
memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang
Pendidikan Biologi

KU2. Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur.

Ranah Keterampilan KK1. Mampu mengambil keputusan strategis untuk mencapai hasil yang tepat di bidang
Khusus pendidikan biologi berdasarkan informasi dan data yang relevan

KK2. Mampu berkarya sesuai dengan pengetahuan di bidang biologi dengan memanfaatkan
sumber daya alam yang tersedia.

Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)

1. Mampu memanfaatkan IPTEKS dalam memahami dan menerapkan prinsip-prinsip bioteknologi dalam kehidupan

Program Studi Pendidikan Biologi

 manusia.
2. Menguasai konsep teoritis prinsip-prinsip bioteknologi dan keterkaitannya, perkembangannya, perbedaan konvensional
dan modern, serta kajian dan aplikasinya dalam bidang keilmuan lain.
3. Mampu mengambil keputusan strategis berdasarkan informasi dan data yang relevan serta memberikan petunjuk dalam
memilih berbagai alternatif solusi secara mandiri dan kelompok.
4. Memiliki moral, etika, tanggung jawab, kepribadian, dan kemandirian yang baik dalam menyelesaikan tugas dalam
memahami dan menerapkan prinsip-prinsip bioteknologi dalam kehidupan manusia.

PIP Unmul yang 1.3. TEKNOLOGI RAMAH LINGKUNGAN: memuat perlunya teknologi tepat guna atau ramah lingkungan di dalam
Diintegrasikan eksplorasi, pemanfaatan, dan penggunaan SDA di lingkungan/wilayah hutan hujan tropis.
1. Konsep, prinsip, jenis, tujuan, dan manfaat, serta dampak teknologi ramah lingkungan.
2. Pemanfaatan teknologi ramah lingkungan di daerah hutan hujan tropis.
3. Kasus-kasus pemanfaatan teknologi ramah lingkungan vs tidak ramah lingkungan di wilayah Kalimantan.

Deskripsi Mata Mata kuliah ini mengkaji tentang prinsip-prinsip bioteknologi dan keterkaitannya dengan bidang keilmuan lain;
Kuliah perkembangan bioteknologi pada berbagai zaman; peranan dan mekanisme enzimatis mikroba dalam bioteknologi (di
dalamnya tercakup materi pengawetan dengan gula, garam, dan pengeringan); membedakan bioteknologi konvensional
dan modern; teori dan teknik rekayasa genetika; menganalisis keterkaitan antara rekayasa genetika dengan bioteknologi
modern; mengkaji bioteknologi di bidang farmasi, kedokteran, pertanian, peternakan, forensik, akuatik dan kelautan,
lingkungan, serta mengkaji bioteknologi dari berbagai sudut pandang; Melakukan praktikum bioteknologi konvensional (di
antaranya membuat tempe, tapai, kecap, yogurt, yakult, cincau, dan nata de coco dari berbagai variasi buah), dan
mengkreasikan produk hasil bioteknologi di berbagai bidang keilmuan.
Referensi 1. Norman W. Desrosier. 1988. Teknologi Pengawetan Pangan. UI Press, Jakarta
2. Nasir, M. 2002. Bioteknologi Molekular, Teknik Rekayasa Genetika Tanaman. Citra Aditia Budi, Bandung
3. Nasir, M. 2002. Bioteknologi, Potensi dan Keberhasilannya dalam Bidang Pertanian. PT Raja Grafindo, Jakarta.
4. Untung Sanioso dan Fatimah Nusiandi. 2003. Kultur Jaringan Tanaman. UMM Press, Malang
5. Yusanta, 2003. Kultur Jaringan, Cara Memperbanyak Tanaman secara Efisien. Agromedia Pustaka, Jakarta.
6. Kumar, H. D. 2003. Modern Concepts of Biotechnology. Vikas Publishing House PVT Ltd.
7. Thieman, W. J. and Palladino, M. A. 2010. Introduction of Biotechnology. Pearson Benjamin Cummings.
Program Studi Pendidikan Biologi
 8. Referensi dari jurnal-jurnal yang sesuai pokok bahasan.

Media Perangkat lunak : Perangkat keras :

Pembelajaran
Power Point, Camtasia, Program Macromedia Flash LCD dan referensi

Mata Kuliah Tidak ada

Prasyarat (Jika ada)

Strategi Penilaian
Pembelajaran
Pertemua Sub- Indikator Bahan Kajian (Model dan Pengalaman Belajar Jenis Kriteria Bobot Referens
nke- CPMK Mahasiswa i
Metode) (%)

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)

1  Menjelaskan  Pengertian Model Menyimak Proses Keaktif 6 7

pengertian Bioteknologi pembelajaran penjelasan dosen an,

bioteknologi  Komponen
langsung, tentang Perfor
 Mendeskripsi yang terlibat
presentasi, Pengertian mance,
kan komponen dalam
diskusi, tanya bioteknologi, Kehadi
yang terlibat bioteknologi
Program Studi Pendidikan Biologi
 dalam  Keterkaita jawab komponen yang ran.
bioteknologi n terlibat dalam
 Menganalisis bioteknologi
bioteknologi,
keterkaitan dengan
keterkaitan
bioteknologi prinsip
bioteknologi
dengan prinsip bidang
bidang keilmuwan dengan prinsip

keilmuwan lain bidang keilmuwan

lain pada lain
berbagai
artikel
2  Menjelaskan  Sejarah  Cooperati 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 6, 7
sejarah dan dan ve Script: dan membaca an,
perkembangan perkembang  Mencari di rumah
Perfor
bioteknologi an materi dari 2. Membuat
mance,
bioteknologi berbagai resume tiap
Kehadi
sumber mahasiswa dan
rujukan dikumpulkan ke ran,

seperti email dosen Unjuk

buku dan 3. Membuat
Program Studi Pendidikan Biologi
 artikel makalah kerja.
jurnal 4. Membuat slide
 Membaca presentasi
materi 5. Melakukan
 Membuat presentasi,
resume koreksi, dan
 Menjelask diskusi
an hasil 6. Menyusun
resume ringkasan
dan
makalah
pada
teman
(presentasi)
 Mengorek
si
kesalahan
resume
dan
penjelasan

Program Studi Pendidikan Biologi

 teman,
serta
melakukan
tanya
jawab
dengan
teman
(diskusi)
 Membuat
ringkasan
materi
pembelajar
an
3  Menganalisis  Peranan Cooperaative 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 1, 2, 6 &
7
peranan Mikroba dan Script: dan membaca an,
Mikroba dan Reaksi di rumah
Perfor
Reaksi Enzimatis 2. Membuat
mance,
Enzimatis dalam resume tiap
Kehadi
dalam bioteknologi mahasiswa dan
bioteknologi dikumpulkan ke ran,

Program Studi Pendidikan Biologi

  Menjelaskan email dosen Unjuk
mekanisme 3. Membuat kerja.
peranan makalah
mikroba 4. Membuat slide
dalam presentasi
bioteknologi 5. Melakukan
 Memberikan presentasi,
3 contoh koreksi, dan
reaksi diskusi
enzimatis oleh 6. Menyusun
mikroba ringkasan
 Memberikan
3 contoh
penelitian
bioteknologi
yang
menggunakan
mikroba
4  Membedakan  Bioteknolo Cooperative 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 1, 2,
Bioteknologi gi Script dan membaca an,
Program Studi Pendidikan Biologi
 konvensional konvensional di rumah Perfor 6, 7
dan modern dan modern 2. Membuat mance,
 Menjelaskan resume tiap
Kehadi
ciri-ciri mahasiswa dan
ran,
bioteknologi dikumpulkan ke
Unjuk
konvensional email dosen
beserta 10 3. Membuat kerja

contoh makalah
 Menjelaskan 4. Membuat slide
ciri-ciri presentasi
bioteknologi 5. Melakukan
modern presentasi,
beserta 5 koreksi, dan
contoh diskusi
6. Menyusun
ringkasan
5  Menjelaskan  Teori dan Cooperative 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 2, 6, 7

teori dan teknik Script dan membaca an,

rekayasa di rumah
teknik Perfor
genetika 2. Membuat
Program Studi Pendidikan Biologi
 rekayasa  Keterkaita resume tiap mance,

genetika n antara mahasiswa dan Kehadi

rekayasa dikumpulkan ke
beserta contoh ran,
genetika email dosen
aplikasinya Unjuk
dengan 3. Membuat
kerja.
 Menganalisis bioteknologi makalah

keterkaitan 4. Membuat slide

presentasi
antara
5. Melakukan
rekayasa
presentasi,
genetika
koreksi, dan
dengan diskusi
bioteknolog 6. Menyusun
ringkasan

6  Memberikan  Contoh- Cooperative 1. Mencari materi Proses Keaktif 5 2, 6, 7

minimal 5 contoh Script dan membaca an,
contoh aplikasi Rekayasa di rumah
Perfor
rekayasa Genetika 2. Membuat
mance,
genetika yang resume tiap
Program Studi Pendidikan Biologi
 terkait dengan mahasiswa dan Kehadi
bioteknologi dikumpulkan ke ran,
email dosen
Unjuk
3. Membuat
kerja.
makalah
4. Membuat slide
presentasi
5. Melakukan
presentasi,
koreksi, dan
diskusi
6. Menyusun
ringkasan
7  Menjelaskan  Bioteknolo Cooperative 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 6, 7
ruang lingkup gi farmasi Script dan membaca an,
kajian di rumah
Perfor
bioteknologi 2. Membuat
mance,
farmasi resume tiap
Kehadi
 Mendeskripsi mahasiswa dan
kan komponen dikumpulkan ke ran,

Program Studi Pendidikan Biologi

 yang terlibat email dosen Unjuk
dalam 3. Membuat kerja.
bioteknologi makalah
farmasi 4. Membuat slide
 Memberikan presentasi
5 contoh 5. Melakukan
bioteknologi presentasi,
farmasi koreksi, dan
dengan diskusi
mekanismenya 6. Menyusun
ringkasan
8 Kuis 1 Produk Essay 8

9  Menjelaskan  Bioteknolo Cooperative 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 6, 7

ruang lingkup gi Script dan membaca an,
kajian di rumah
kedokteran Perfor
bioteknologi 2. Membuat
dan forensik mance,
kedokteran resume tiap
Kehadi
dan forensik mahasiswa dan
 Mendeskripsi dikumpulkan ke ran,

Program Studi Pendidikan Biologi

 kan komponen email dosen Unjuk
yang terlibat 3. Membuat kerja
dalam makalah
bioteknologi 4. Membuat slide
kedokteran presentasi
dan forensik 5. Melakukan
 Memberikan presentasi,
5 contoh koreksi, dan
bioteknologi diskusi
kedokteran 6. Menyusun
dan forensik ringkasan
dengan
mekanismenya
10  Menjelaskan  Bioteknolo Cooperative 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 2, 3,
ruang lingkup gi pertanian Script dan membaca an, 4, 5,
kajian di rumah
Perfor 6, 7
bioteknologi 2. Membuat
mance,
pertanian resume tiap
Kehadi
 Mendeskripsi mahasiswa dan
kan komponen dikumpulkan ke ran,

Program Studi Pendidikan Biologi

 yang terlibat email dosen Unjuk
dalam 3. Membuat kerja
bioteknologi makalah
pertanian 4. Membuat slide
 Memberikan presentasi

5 contoh 5. Melakukan
presentasi,
bioteknologi
koreksi, dan
pertanian
diskusi
dengan
6. Menyusun
mekanismenya ringkasan
11  Menjelaskan  Bioteknolog Cooperative 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 2, 6, 7
ruang lingkup i Peternakan Script dan membaca an,
kajian di rumah
Perfor
bioteknologi 2. Membuat
mance,
Peternakan resume tiap
Kehadi
 Mendeskripsi mahasiswa dan
kan komponen dikumpulkan ke ran,

yang terlibat email dosen Unjuk

Program Studi Pendidikan Biologi

 dalam 3. Membuat kerja
bioteknologi makalah
Peternakan 4. Membuat slide
 Memberikan presentasi

5 contoh 5. Melakukan
presentasi,
bioteknologi
koreksi, dan
Peternakan
diskusi
dengan
6. Menyusun
mekanismenya
ringkasa

12  Menjelaskan  Bioteknolo Cooperative 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 2, 6, 7

ruang lingkup gi Akuatik Script dan membaca an,
kajian di rumah
dan Perfor
bioteknologi 2. Membuat
Kelautan mance,
Akuatik dan resume tiap
Kehadi
Kelautan mahasiswa dan
 Mendeskripsi dikumpulkan ke ran,

kan komponen email dosen Unjuk

yang terlibat 3. Membuat kerja

Program Studi Pendidikan Biologi

 dalam makalah
bioteknologi 4. Membuat slide
Akuatik dan presentasi
Kelautan 5. Melakukan
 Memberikan presentasi,

5 contoh koreksi, dan

diskusi
bioteknologi
6. Menyusun
Akuatik dan
ringkasan
Kelautan

dengan

mekanismenya

13  Menjelaskan  Bioteknolo Cooperative 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 2, 6, 7

ruang lingkup gi Script dan membaca an,
kajian di rumah
Lingkungan Perfor
bioteknologi 2. Membuat
mance,
Lingkungan resume tiap
Kehadi
 Mendeskripsi mahasiswa dan
kan komponen dikumpulkan ke ran,

Program Studi Pendidikan Biologi

 yang terlibat email dosen Unjuk
dalam 3. Membuat kerja
bioteknologi makalah
Lingkungan 4. Membuat slide
 Memberikan presentasi

5 contoh 5. Melakukan
presentasi,
bioteknologi
koreksi, dan
Lingkungan
diskusi
dengan
6. Menyusun
mekanismenya
ringkasan

14  Menjelaskan  Bioteknolo Cooperative 1. Mencari materi Proses Keaktif 6 2, 6, 7

tentang gi dari sudut Script dan membaca an,
bioteknologi di rumah
pandang Perfor
dari sudut 2. Membuat
sosial, mance,
sosial resume tiap
budaya/etik Kehadi
 Menjelaskan mahasiswa dan
tentang a, dan UU di dikumpulkan ke ran,

bioteknologi Indonesia email dosen Unjuk

Program Studi Pendidikan Biologi

 dari sudut 3. Membuat kerja
budaya/ etika makalah
 Menjelaskan 4. Membuat slide

tentang UU presentasi
5. Melakukan
etika
presentasi,
penelitian
koreksi, dan
Bioteknologi di
diskusi
Indonesia 6. Menyusun

ringkasan

15  Mempresent  Produk Model 1. Mahasiswa Proses Keaktif 7

asikan hasil bioteknologi Pembelajaran mempresentasi an,

cara
praktikum konvensional langsung: Perfor
pembuatan dan
bioteknologi Presentasi mance,
hasil
konvensional diskusi, tanya Kehadi
pembuatan
jawab produk ran,

bioteknologi Unjuk
konvensional kerja

Program Studi Pendidikan Biologi

 2. Mahasiswa

melakukan

diskusi terkait

dengan

presentasi

tentang produk

bioteknologi

konvensional

yang telah

dibuat.

16 Kuis 2 8

Ujian Akhir Semester (UAS)

Samarinda, 07 Agustus 2020

Mengetahui

Koordinator Program Studi Koordinator Mata Kuliah,

Pendidikan Biologi,
Program Studi Pendidikan Biologi
Dr. Hj. Herliani, M.Pd. Dr. Vandalita M.M. Rambitan, M.P.
NIP 19670912 199203 2 002 NIP 19651213 199103 2 002

Program Studi Pendidikan Biologi