RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

PROGRAM STUDI AKUNTANSI – FAKULTAS - EKONOMI UNIVERSITAS GUNADARMA

Tanggal Penyusunan 15/08/2016 Tanggal revisi dd/bb/thn

Fakultas Ekonomi
Program Studi Akuntansi Kode Prodi: 62201
Jenjang Sarjana
Kode dan Nama MK KK-002329 Manajemen Operasional
SKS dan Semester SKS 3 SKS Semester 5 (Lima)
Prasyarat Ekonomi Manajerial
Status Mata Kuliah [ √] Wajib [] Pilihan
Dosen Pengampu
Capaian 1.1. Menginternalisasi nilai, norma, dan etika dalam proses
Pembelajaran belajar manajemen operasional
Mata Kuliah 1.2. Menunjukkan sikap dan bertanggungjawab atas pekerjaan
dibidang manajemen operasional secara mandiri dan
1. Sikap Umum kelompok
1.3. Memahami pentingnya internalisasi prinsip-prinsip etika
bisnis dan profesi akuntan pada saat implementasi pada
bidang manajemen operasional

2.1. Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks

penyelesaian masalah di bidang keahliannya dalam bidang
manajerial berdasarkan hasil analisis informasi dan data
informasi manajemen operasional
2.2. Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja
dengan pembimbing, kolega, sejawat baik di dalam
maupun di luar lembaganya
2.3. Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja
2. Keterampilan kelompok dalam supervisi dan evaluasi terhadap
Umum penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja
yang berada dibawah tanggungjawabnya
2.4. Mampu mengkombinasikan kompetensi teknikal dan
keahlian profesional untuk menyelesaikan penugasan
kerja terkait
2.5. Mampu mempresentasikan informasi dan mengemukakan
ide dengan jelas, baik secara lisan maupun tertulis, kepada
pemangku kepentingan

3.1. Mampu menganalisis perencanaan dan perancangan

produk
3.2. Menguasai konsep konsep pengendalian mutu dan
beberapa konsep lain dalam aktivitas perusahaan
3.3. Mampu menganalisis perencanaan lokasi dan tata letak
3. Pengetahuan perusahaan
3.4. Menguasai konsep teknik-teknik penjadwalan aktivitas
perusahaan
3.5. Mampu menganalisis pengelolaan tenaga kerja dalam
operasi perusahaan

4. Ketrampilan 6.1. Mampu melakukan perencanaan kapasitas dan

Khusus membandingkan dengan berbagai macam metode antara
lain : Economic of scale, Analisis BEP dan Learning curve
6.2. Mampu menyusun Perencanaan dan penjadwalan proyek
 dengan metode bagan Gantt dan metode PERT / CPM

Deskripsi Umum Mata Kuliah manajemen operasional merupakan mata kuliah yang membekali
(Silabus) pengetahuan dan keterampilan mahasiswa dalam memahami pengelolaan fungsi
produksi, teknik-teknik dalam manajemen operasional dengan mengedepankan
penguasaan topik utama yaitu : 1. Pendahuluan, 2. Perencanaan dan Perancangan
Produk,, 3. Peramalan Permintaan Produk dan Jasa, 4. Perencanaan Lokasi Pabrik
dan Tata Letak Fasilitas, 5. Perancangan Proses, Jasa dan Perancangan Sistem
Kerja, 6. Perencanaan Kapasitas, 7. Manajemen Persediaan, 8. Perencanaan
Kebutuhan Bahan dan Manufaktur Just In Time, 9. Pemeliharaan Fasilitas dan
Penanganan Bahan, 10. Penjadwalan dan Pengawasan Proyek, 11. Perancangan
dan Pengelolaan Tenaga Kerja, 12, Manajemen Mutu dan masalah lain Manajemen.
Operasional. Diharapkan mahasiswa mampu untuk menganalisis terkait dengan
operasional perusahaan

1.
Ceramah/Kuliah Pakar √ 4. Praktik Laboratorium .....
Metode
2.
Problem Based Learning/FGD √ 5. Self-Learning (V-Class) √
Pembelajaran
3.
Project Based Learning ..... 6. Lainnya: .......................... .....
Pengalaman a.
Tayangan Presentasi √ c. Online exercise/kuiz (V-class) √
Belajar/Tugas b. Review textbook/Jurnal √ d. Laporan √
e. Lainnya: ..........
1. T.Hani Handoko. 2010. Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi ke
Lima, BPFE, Yogyakarta.
2. Sofyan Assauri. 2014. Manajemen Produksi dan Operasi. LP FEUI. Jakarta.
Referensi / Sumber 3. Heizer, Jay dan Barry Render. 2006. Operations Management Buku 2 edisi ke
Belajar tujuh. Penerbit Salemba Empat. Jakarta.
4. William J. Stevenson & Sum Chee Chuong, 2015, Manajemen Operasi Persektif
Asia, Edisi 9, Salemba Empat. Jakarta.
Minggu Kemampuan Akhir Bahan Kajian (Materi Pelajaran) Metode/Bentuk Waktu Kriteria Penilaian (Indikator) Bobot Sumber
yang Diharapkan Pembelajaran Belajar Nilai belajar
(Menit) (%)
1. Mahasiswa menguasai Pendahuluan: Pengenalan secara - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa menguasa teori 5% 1 ( bab 1)
teori terkait Manajemen ringkas materi yang ada dalam Pakar menit terkait: 2 (bab 1)
Operasional beserta manajemen operasional - Problem Based Berbagai definisi dan istilah 3 ( bab 1)
ruang lingkupnya 1. Definisi dan istilah-istilah dalam Learning dalam. Manajemen Operasional,
Manajemen Operasional Fungsi dan ruang lingkup
2. Fungsi operasi dalam organisasi Manajemen Operasional,
3. Ruang Lingkup Manajemen Organisasi dan proses produksi ,
Operasi Posisi Manajemen dan
4. Macam-macam organisasi dan Manajemen Operasional dalam
proses produksi perusahaan
5. Posisi manajemen dalam operasi
6. Perbedaan operasi produsen
barang dengan jasa

2. Mahasiswa menguasai 1. Rancangan Produk - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa memahami dan 10% 1 ( bab 2 )
dan memahami tentang 2. Apa produk yang akan diproduksi Pakar menit menguasai teori terkait: 3 ( bab 2)
perencanaan dan 3. Berapa yang akan diproduksi - Problem Based Rancangan Produk, Apa produk 4( bab 2)
perancangan produk  Pendekatan Mikro ( MC, MR, Learning yang akan diproduksi, Berapa
Equilibrium ) - Latihan soal yang akan diproduksi, Bagaimana
 Pendekatan Linier produk dibuat, Siklus Produk,
programming/Dualitas Strategi pengenalan dan
 Pendekatan Manajemen pengembangan produk baru
Keuangan ( BEP )
4. Bagaimana produk dibuat
5. Siklus Produk
6. Strategi pengenalan dan
pengembangan produk baru

3. Mahasiswa menguasai 1. Kebutuhan peramalan dalam - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa memahami tentang 10% 3 ( bab 3)
dan memahami tentang manajemen produksi dan Pakar menit Kebutuhan peramalan dalam 4( bab 3)
aktivitas peramalan operasi - Problem Based manajemen produksi dan operasi,
2. Metode peramalan: Learning Metode peramalan, Proses
 top down forecasting - Latihan soal dan peramalan, Teknik-teknik
 bottom forecasting tugas kelompok peramalan, Pengukuran kesalahan
3. Proses peramalan forecast, Metode Peramalan
 4. Teknik-teknik peramalan: Kualitatif, Penggunaan aplikasi
 teknik kualitatif komputer untuk peramalan
 time series
 exponential smooting
 analisis regresi dan korelasi
 Pengukuran kesalahan forecat
5. Metode Peramalan Kualitatif
 Juri Opini Eksekutif
 Metode Delphi
6. Gabungan Tenaga Penjualan
7. Survei Pasar
8. Penggunaan Aplikasi Komputer
untuk peramalan
9. Kasus Latihan

4 Mahasiswa menguasai 1. Penentuan lokasi pabrik
dan memahami tentang  faktor yang mempengaruhi
perencanaan lokasi dan penentuan lokasi pabrik
tata letak perusahaan  tahapan dalam memilih lokasi
pabrik
 pembandingan dalam berbagai
alternatif lokasi
 analisis biaya dalam penentuan
lokasi
 metode transportasi dalam
penentuan lokasi
2. Tata lelak bahan
 tata letak aliran lini
 tata letak proses
 tata letak posisi tetap
 Jenis –jenis bangunan
 Pertimbangan desain fasilitas
 Berbagai pola lay out
 lay out fungsional
 lay out produk
 lay out kelompok
 lay out posisi tetap
 Metode lay out
- Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa memahami tentang 5% 1 ( bab 3
Pakar menit faktor yang mempengaruhi dan bab 4)
- Problem Based penentuan lokasi pabrik, Tahapan 3 ( bab 8)
Learning dalam memilih lokasi pabrik, 4( bab 4)
- Latihan soal Pembandingan dalam berbagai
alternatif lokasi, Analisis biaya
dalam penentuan lokasi, Metode
transportasi dalam penentuan
lokasi, Tata lelak bahan:
 Jenis -jenis bangunan
 Pertimbangan desain fasilitas
 Berbagai pola lay out
 Lay out dalam organisasi jasa
 Keseimbangan lini
  Lay out dalam organisasi jasa
 Keseimbangan lini

5 Mahasiswa menguasai 1. Penentuan lokasi pabrik - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa memahami tentang 5% 1 ( bab 3
dan memahami tentang  faktor yang mempengaruhi Pakar menit Faktor yang mempengaruhi dan bab 4)
perencanaan lokasi dan penentuan lokasi pabrik - Problem Based penentuan lokasi pabrik, Tahapan 3 ( bab 8)
tata letak perusahaan  tahapan dalam memilih lokasi Learning dalam memilih lokasi pabrik, 4( bab 4)
(Lanjutan minggu 4) pabrik - Latihan soal Pembandingan dalam berbagai
 pembandingan dalam berbagai alternatif lokasi, Analisis biaya
alternatif lokasi dalam penentuan lokasi, Metode
 analisis biaya dalam penentuan transportasi dalam penentuan
lokasi lokasi, Tata lelak bahan, Jenis -
 metode transportasi dalam jenis bangunan, Pertimbangan
penentuan lokasi desain fasilitas, Berbagai pola lay
2. Tata letak bahan out, Lay out dalam organisasi jasa,
 tata letak aliran lini Keseimbangan lini
 tata letak proses
 tata letak posisi tetap
3. Jenis –jenis bangunan
4. Pertimbangan desain fasilitas
5. Berbagai pola lay out
 lay out fungsional
 lay out produk
 lay out kelompok
 lay out posisi tetap
6. Metode lay out
7. Lay out dalam organisasi jasa
8. Keseimbangan lini

6 Mahasiswa menguasai 1. Rancangan proses - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa menguasai teori 5% 1 ( bab 5)
dan memahami  seleksi proses Pakar menit terkait 2 ( bab 6)
perancangan proses dan  ciri proses - Problem Based Rancangan proses produksi, 3 ( bab 10)
sistem kerja perusahaan  aliran interniten Learning Rancangan operasi jasa,
 keputusan seleksi proses - Latihan soal Perancangan Kerja, Pengukuran
 strategi proses-produk Kerja
2. Rancangan operasi jasa
 mendefinisikan jasa
  kerangka rancangan jasa
 menetapkan strategi dan produk
jasa
 sustem penyerahan ke pelanggan
 analisis aliran proses
3. Perancangan & Pengukuran
Kerja

7 Mahasiswa mampu 1. Konsep dan Definisi kapasitas - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa menguasai teori 10% 1 ( bab 5)
memahami dan dapat 2. Perencanaan dan kebutuhan Pakar menit terkait: 4( bab 6 )
merencanakan kapasitas kapasitas - Problem Based  Konsep dan definisi kapasitas
produksi perusahaan  Kapasitas tenaga kerja dan Learning  Bagaimana merencanakan
kerja lembur - Latihan soal dan kapasitas tenaga kerja dan kerja
 Penentuan kebutuhan tugas kelompok lembur serta kebutuhan tenaga
kapasitas kerjanya
 Economic of scale  Cara penentuan kebutuhan
3. Analisis BEP dan kapasitas kapasitas
4. Learning curve dan kapasitas  Konsep economic of scale dalam
5. Kasus Latihan perencanaan kapasitas
 Penggunaan konsep BEP dalam
perencanaan kapasitas serta
batasan/hambatan dalam
penerapan konsep BEP
tersebut.
 Pemanfaatan learning curve
dalam perencanaan kapasitas,
serta hambatan/masalah yang
dihadapi
8. UJIAN TENGAH SEMESTER
9 Mahasiswa menguasai 1. Jenis-jenis persediaan - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa menguasai teori 5% 1 ( bab 11)
dan memahami dalam 2. Fungsi-fungsi persediaan Pakar menit terkait: 2 ( bab 10)
mengelola persediaan 3. Biaya persediaan - Problem Based  Jenis-jenis persediaan 4 ( bab 12)
perusahaan 4. Model Economic Order Quantity Learning  Fungsi-fungsi persediaan
5. Model persediaan stokastik - Latihan soal dan  Biaya persediaan
6. Analisis persediaan ABC tugas kelompok  Model Economic Order Quantity
7. Metode Penentuan nilai  Model persediaan stokastik
persediaan ( LIFO, FIFO, Average )  Analisis persediaan ABC
9. Kasus Latihan  Metode Penentuan nilai
 persediaan

10 Mahasiswa menguasai 1.Definisi MRP - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa menguasai teori 10% 1 ( bab )
dan memahami dalam 2. Elemem MRP Pakar menit terkait: 4( bab 14)
aktivitas perusahan 3. Pengoperasian sistem MRP dan - Problem Based  Definisi dan Elemem MRP
dalam perencanaan Manfaat MRP Learning  Pengoperasian dan
kebutuhan bahan dan 5. Filosofi Just In Time - Latihan soal pemanfaatan sistem MRP
konsep JIT dalam 6. Elemen JIT dan Sistem Kanban  Filosofi Just In Time
perusahan 8. Perbandingan MRP dengan JIT  Elemen JTT
9. Lot Sizing  Sistem Kanban
10. MRP II  Perbandingan MRP dengan JTT
 Lot Sizing dan MRP II
11 Mahasiswa menguasai 1. Pemeliharaan - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa menguasai teori 5% 3 ( bab 9 )
dan memahami dalam  Pengertian dan peran Pakar menit terkait: 4 ( bab 5)
aktivitas perusahaan pemeliharaan - Problem Based  Pengertian dan peran
dalam pemeliharaan  Jenis-jenis pemeliharaan Learning pemeliharaan
fasilitas dan penanganan  Efisiensi dalam pemeliharaan  Jenis-jenis pemeliharaan
bahan  Pemilihan kebijakan dalam  Efisiensi dalam pemeliharaan
pemeliharaan  Pemilihan kebijakan dalam
2. Penanganan Bahan  Arti dan peran penaganan
 Arti dan peran penaganan bahan
bahan  Biaya penanganan bahan
 Biaya penanganan bahan  Efisiensi dalam penanganan
 Efisiensi dalam penanganan bahan
bahan  Pemilihan perakatan
 Pemilihan perakatan penanganan bahan
penanganan bahan

12 Mahasiswa menguasai 1. Pemeliharaan - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa menguasai teori 5% 3 ( bab 9 )

dan memahami dalam  Pengertian dan peran Pakar menit terkait: 4 ( bab 5)
aktivitas perusahaan pemeliharaan - Problem Based  Pengertian dan peran
dalam pemeliharaan  Jenis-jenis pemeliharaan Learning pemeliharaan
fasilitas dan penanganan  Efisiensi dalam pemeliharaan - Latihan soal  Jenis-jenis pemeliharaan
bahan  Pemilihan kebijakan dalam  Efisiensi dalam pemeliharaan
(Lanjutan minggu 11) pemeliharaan  Pemilihan kebijakan dalam
2. Penanganan Bahan pemeliharaan
 Arti dan peran penaganan  Arti dan peran penaganan
bahan bahan
  Biaya penanganan bahan  Biaya penanganan bahan
 Efisiensi dalam penanganan  Efisiensi dalam penanganan
bahan bahan
 Pemilihan perakatan  Pemilihan perakatan
penanganan bahan penanganan bahan

13 Mahasiswa menguasai 1. Perencanaan dan penjadwalan - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa menguasai teori 10% 1 ( bab 12)
dan memahami dalam proyek Pakar menit terkait: 4 ( bab 15 )
penjadwalan aktivitas  Metode bagan Gantt - Problem Based  Perencanaan dan penjadwalan
perusahaan  Metode PERT / CPM Learning proyek
2. Karakteristik dasar PERT - Latihan soal  Karakteristik dasar PERT / CPM
 Jalur kritis dan estimasi  Penyelesaian yang dijadwalkan
probabilitas waktu penyelesaian  Probabilitas penyelesaian
yang dijadwalkan proyek
 PERT/Biaya
 Analisis biaya total

14 Mahasiswa menguasai 1. Desain pekerjaan - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa menguasai teori 5% 1 ( bab 5 )
dan memahami dalam 2. Masalah alokasi tenaga kerja Pakar menit terkait: 3 ( bab 10)
pengelolaan tenaga kerja 3. Pengukuran kerja - Problem Based  Desain pekerjaan
dalam operasi  metode penentuan waktu Learning  Masalah alokasi tenaga kerja
perusahaan kegiatan  Pengukuran kerja dan
 maksud pengukuran kerja Produktivitas
4. Produktivitas  Faktor-faktor penentu
 pengukuran produktivitas produktivitas
 faktor yang mempengaruhi  Program-program peningkatan
produktivitas produktivitas
 program-program peningkatan
produktivitas

15 Mahasiswa menguasai 1. Pengertian Mutu - Ceramah/Kuliah 3 sks x 50 Mahasiswa menguasai teori 10% 1 ( bab 14 )
dan memahami dalam 2. Faktor-faktor yang mempengaruhi Pakar menit terkait: 3 ( bab 11 )
konsep pengendalian mutu - Problem Based  Pengertian Manajemen Mutu
mutu dan beberapa 3. Biaya yang berhubungan dengan Learning  Faktor-faktor yang
konsep lain dalam mutu - Latihan soal mempengaruhi mutu
aktivitas perusahaan 4. Inspeksi  Biaya yang berhubungan
 tujuan inspeksi dengan mutu
 pemeriksaan barang yang dibeli  Tujuan inspeksi
  pemeriksaan barang dalam  Sistem Pengawasan Statistikal
proses  Perencanaan dan Pemeliharaan
 waktu dan tempat inspeksi Fasilitas
 frekuensi inspeksi  Penanganan Bahan
5. Sistem Pengawasan Statistikal
 atribut
 pengambilan sample
 keuntungan metode statistik
6. Pemeliharaan Fasilitas
7. Penanganan Bahan
8. Perencanaan Kapasitas

16. UJIAN AKHIR SEMERTERTER

DESKRIPSI TUGAS (DT) MATA KULIAH MANAJEMEN OPERASIONAL - PRODI AKUNTANSI FEUG

Mata Manajemen Kode MK KK-000329 Dosen

Kuliah Operasional Pengampu
Minggu Ke 3,7,9 Tugas ke 1,2,3 Metode Tugas Kuis, Studi Kasus, Review Jurnal, Presentasi

DESKRIPSI TUGAS KE-1

Mata Kuliah Manajemen Kode MK KK-000329

Operasional
Minggu Ke 3 Tugas ke 1 (satu)
Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat menjelaskan:
 Prediksi dan peramalan
 Metode deret berkala
 Metode peramalan kausal
Tujuan Tugas  Metode prediktif
 metode Delphi
 survey pasar
 analisis siklus hidup produk
Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat melakukan peramalan, baik menggunakan metode peramalan kualitatif maupun
kuantitatif

Objek : Data sekunder diambil dari berbagai situs terkait dengan manajemen operasional dan studi kasus yang terkait dengan
keputusan operasi perusahaan kelas dunia dan perusahaan di Indonesia (termasuk BUMN)

Tugas Mahasiswa: menyajikan data, menginterpretasi data, membuata nalisis sederhana dan laporan dalam bentuk presentasi
UraianTugas
Metode/cara pengerjaan tugas: sesuai arahan dan bentuk soal yang diberikan dosen pengampu

Deskripsi luaran tugas: Hasil akhir adalah simpulan dari analisis yang dikerjakan oleh mahasiswa

KriteriaPenilaian Penilaian tugas: berdasarkan kelengkapan data, kesesuaian laporan, teknik presentasi dan diskusi kelas
DESKRIPSI TUGAS KE-2

Mata Kuliah Manajemen Kode MK KK-000329

Operasional
Minggu Ke 7 Tugas ke 2 (dua)

Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat menjelaskan:

 Definisi kapasitas dan ukuran kapasitas;
 Proses perencanaan kapasitas;
Tujuan Tugas  Perkiraan kebutuhan kapasitas;
 Penambahan kapasitas;
 Penilaian ekonomi untuk produk mapan.
Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat memahami proses dan penentuan kebutuhan kapasitas dalam produksi

Objek : Data sekunder diambil dari berbagai situs terkait dengan manajemen operasional dan studi kasus yang terkait dengan
keputusan operasi perusahaan kelas dunia dan perusahaan di Indonesia (termasuk BUMN)

Tugas Mahasiswa: menyajikan data, menginterpretasi data, membuatanalisis sederhana dan laporan dalam bentuk presentasi
UraianTugas
Metode/cara pengerjaan tugas: sesuai arahan dan bentuk soal yang diberikan dosen pengampu

Deskripsi luaran tugas: Hasil akhir adalah simpulan dari analisis yang dikerjakan oleh mahasiswa

KriteriaPenilaian Penilaian tugas: berdasarkan kelengkapan data, kesesuaian laporan, teknik presentasi dan diskusi kelas

DESKRIPSI TUGAS KE-3

Mata Kuliah Manajemen Kode MK KK-000329

Operasional
Minggu Ke 9 Tugas ke 3 (tiga)

Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat menjelaskan:

 Jenis-jenis persediaan
 Fungsi-fungsi persediaan
Tujuan Tugas  Biaya persediaan
  Model Economic Order Quantity
 Model persediaan stokastik
 Analisis persediaan ABC
 Metode Penentuan nilai persediaan ( LIFO, FIFO, Average )
Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat memahami mengenai mengelola persediaan perusahaan

Objek : Data sekunderdiambil dari berbagai situs terkait dengan manajemen operasional dan studi kasus yang terkait dengan
keputusan operasi perusahaan kelas dunia dan perusahaan di Indonesia (termasuk BUMN)

UraianTugas TugasMahasiswa: menyajikan data, menginterpretasi data, membuat analisis sederhana dan laporan dalam bentuk presentasi

Metode/cara pengerjaan tugas: sesuai arahan dan bentuk soal yang diberikan dosen pengampu

Deskripsi luaran tugas: Hasil akhir adalah simpulan dari analisis yang dikerjakan oleh mahasiswa

KriteriaPenilaian Penilaian tugas: berdasarkan kelengkapan data, kesesuaian laporan, teknik presentasi dan diskusi kelas