LAPORAN MINI RISET

ANALISIS BIAYA PRODUKSI DAN HASIL PENJUALAN KEBAB

ISTANBUL PADA 1 BULAN

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata kuliah

Statistika Dasar

FELLA DEVANDRIYANSA

NIM. 2201010394

Dosen Pengampu

FAIS WAHIDATUL ARIFATIN, S.S., M.Pd.

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH LAMONGAN
2024
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena dengan rahmat,
karunia, serta taufik dan hidayah-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan tugas Laporan Mini
Riset ini. Dan juga tidak lupa saya berterima kasih kepada Dosen mata kuliah Statistika Dasar.

Saya sangat berharap tugas laporan mini riset ini dapat berguna dalam rangka menambah
wawasan serta pengetahuan kita. Saya juga menyadari sepenuhnya bahwa di dalam tugas ini
terdapat kekurangan-kekurangan dan jauh dari apa yang penulis harapkan. Untuk itu, penulis
berharap adanya kritik, saran dan usulan demi perbaikan di masa yang akan datang, mengingat
tidak ada sesuatu yang sempurna tanpa sarana yang membangun.

Semoga tugas mini riset ini dapat dipahami bagi siapapun yang membacanya. Sekiranya
laporan yang telah saya susun ini dapat berguna bagi saya sendiri maupun bagi orang yang
membacanya. Sebelumnya saya mohon maaf apabila terdapat kesalahan kata-kata yang kurang
berkenan dan saya memohon kritik dan saran yang membangun demi perbaikan di masa depan.

Lamongan , 6 Januari 2024

FELLA DEVANDRIYANSA
NIM.2201010394

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR............................................................
DAFTAR ISI............................................................................ ii
BAB I PENDAHULUAN........................................................ 1
A. Latar Belakang............................................................ 1
B. Rumusan Masalah....................................................... 1
C. Tujuan.......................................................................... 1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................ 2
A. Kajian Teori................................................................. 2
BAB III PEMBAHASAN....................................................... 4
A. Tabel Data................................................................... 4
B. Pencarian Data............................................................. 4
BAB IV PENUTUP................................................................. 5
A. Kesimpulan................................................................... 5
B. Saran............................................................................. 5
DAFTAR PUSTAKA.............................................................. 6
LAMPIRAN............................................................................. 7

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Produksi dan pemasaran produk adalah hal pokok bagi Perusahaan,semua

Perusahaan berusaha memproduksi dan memasarkan produk atau jasa untuk memenuhi
kebutuhan yang dibutuhkan oleh konsumen.

Namun pandangan yang sempit dalam pengertian pemasaran menyebabkan

perusahan atau dunia bisnis beroreantasi pada produksi . mereka menekankan produk apa
yang dapat dipasarkan, dan kadang-kadang istilah pemasaran ini sering disama artikan
dengan istilah, seperti: penjualan, perdagangan, dan distribusi. Pada kenyataannya
pemasaran merupakan konsep yang menyeluruh dan tidak bisa untuk dipisahkan, ketiga hal
tersebut seperti: penjualan, perdagangan, dan distribusi merupakan suatu bagian dari
kegiatan pemasaran.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan pembahasan pada latar belakang diatas maka rumusan masalahnya adalah:

1. Berapa total biaya produksi kebab istanbul pada 1 bulan ?

2. Berapa total hasil penjualan kebab Istanbul pada 1 bulan tersebut ?

C. Tujuan
Adapun tujuan dari laporan ini adalah :
1. Untuk mengetahui total banyaknya biaya produksi kebab istanbul pada 1 bulan
2. Untuk mengetahui total banyaknya hasil penjualan kebab istanbul pada 1 bulan

1
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

A. Kajian Teori
1. Pengertian Teori Biaya Produksi
Teori biaya produksi merupakan konsep ekonomi yang menganalisis hubungan
antara output yang dihasilkan dengan biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi
barang atau jasa tersebut. Ada beberapa konsep kunci dalam teori biaya produksi:

a. Biaya Tetap dan Biaya Variabel: Biaya tetap adalah biaya yang tidak
berubah tergantung pada tingkat produksi (misalnya, biaya sewa gedung).
Sedangkan biaya variabel berfluktuasi seiring dengan perubahan tingkat
produksi (seperti biaya bahan baku atau tenaga kerja langsung).
b. Biaya Marginal: Ini adalah biaya tambahan yang dihasilkan oleh produksi
satu unit tambahan dari suatu barang atau jasa. Biaya marginal memberikan
wawasan tentang seberapa efisien suatu perusahaan dalam meningkatkan
produksi.
c. Biaya Rata-rata: Terbagi menjadi dua, yaitu biaya rata-rata total (total cost
divided by quantity produced) dan biaya rata-rata variabel (biaya variabel
dibagi dengan jumlah produk yang dihasilkan). Biaya rata-rata membantu
dalam mengevaluasi efisiensi produksi.
d. Kurva Biaya: Terdapat tiga kurva biaya utama, yaitu kurva biaya total,
biaya variabel total, dan biaya tetap total. Kurva-kurva ini menggambarkan
hubungan antara tingkat produksi dan biaya yang dikeluarkan.
e. Economies of Scale dan Diseconomies of Scale: Konsep ini menyoroti
efek skala produksi terhadap biaya. Ketika biaya rata-rata produksi menurun
seiring dengan peningkatan produksi, ini disebut sebagai ekonomi skala.
Namun, jika biaya rata-rata meningkat seiring dengan pertambahan
produksi, ini disebut diseconomies of scale.

Pemahaman terhadap teori biaya produksi membantu perusahaan dalam

mengoptimalkan produksi, menentukan harga jual yang tepat, serta merencanakan
strategi biaya yang efektif untuk mencapai keuntungan yang diinginkan.

2
2. Pengertian Teori Hasil Penjualan

Hasil penjualan merupakan ukuran dari kinerja penjualan suatu produk atau layanan
dalam periode waktu tertentu. Beberapa teori dan faktor yang mempengaruhi hasil penjualan
meliputi:

a. Pasar dan Permintaan: Teori permintaan menunjukkan bahwa hasil penjualan

dipengaruhi oleh seberapa besar kebutuhan atau keinginan konsumen terhadap
produk atau layanan tersebut. Faktor-faktor eksternal seperti tren pasar, perubahan
preferensi konsumen, dan kondisi ekonomi juga memengaruhi permintaan.

b. Strategi Pemasaran: Pendekatan pemasaran yang tepat dapat mempengaruhi hasil

penjualan secara signifikan. Ini mencakup segmentasi pasar, penetapan harga,
promosi, distribusi, dan strategi komunikasi yang ditujukan kepada konsumen
potensial.

c. Manajemen Penjualan: Faktor internal seperti efektivitas tim penjualan,

manajemen hubungan pelanggan (CRM), strategi penjualan, serta pelatihan dan
pengembangan tenaga penjualan dapat berdampak pada hasil penjualan.

d. Analisis Data Penjualan: Melalui analisis data penjualan, perusahaan dapat

mengidentifikasi tren, pola pembelian konsumen, dan keberhasilan strategi penjualan
yang memungkinkan pengambilan keputusan yang lebih baik untuk meningkatkan
hasil penjualan di masa depan.

e. Faktor Eksternal: Faktor lingkungan eksternal seperti persaingan industri, regulasi

pemerintah, inovasi teknologi, dan perubahan tren global juga mempengaruhi hasil
penjualan suatu produk.

Penting untuk memahami bahwa hasil penjualan tidak hanya didorong oleh satu faktor,
tetapi merupakan hasil dari sejumlah variabel yang saling terkait. Kajian teori ini membantu
perusahaan untuk memahami lingkungan bisnisnya, mengidentifikasi peluang, dan
mengambil langkah-langkah strategis untuk meningkatkan hasil penjualan produk atau
layanan yang ditawarkan.

3
 BAB III
PEMBAHASAN

A. Tabel Data

DATA TOTAL BIAYA PRODUKSI DAN HASIL PENJUALAN KEBAB ISTANBUL

DALAM 1 BULAN

BIAYA PRODUKSI HASIL PENJUALAN

125000 150000
155000 185000
135000 165000
130000 155000

B. Pencarian Data

Pada data total biaya produksi dan hasil penjualan kebab istanbul pada 1 bulan adalah :

Biaya produksi paling tinggi terdapat pada minggu ke 2 dengan jumlah biaya produksi
Rp.150.000.dan tingkat biaya produksi paling sedikit yakni pada minggu ke 1 dengan jumlah
biaya produksi Rp.120.000 dan hasil penjualan paling tinggi terdapat pada minggu ke 2 dengan
hasil penjualan Rp.185.00 dan hasil penjualan paling sedikit yakni pada minggu ke 1 dengan
jumlah biaya produksi Rp.150.000.

4
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan
Dengan demikian dapat di tarik kesimpulan bahwa hasil uji korelasi pada biaya
produksi dan hasil penjualan kebab istanbul pada 1 bulan adalah :

Correlations
PRODUKSI PENJUALAN
PRODUKSI Pearson Correlation 1 .993**
Sig. (2-tailed) .007
N 4 4
**
PENJUALAN Pearson Correlation .993 1
Sig. (2-tailed) .007
N 4 4
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

Dengan memiliki jumlah Sig yang sama 0,007 baik dari biaya produksi dan hasil
penjualan maka signifikansinya bisa dikatakan berkorelasi

B. Saran
Untuk menggabungkan strategi yang tepat dalam pengelolaan biaya produksi
dan peningkatan hasil penjualan, saya dapat meningkatkan kinerja keuangan serta
mencapai keberlanjutan dalam pasar yang kompetitif.

5
 DAFTAR PUSTAKA

https://www.ocbc.id/id/article/2021/08/12/biayaproduksiadalah#:~:text=Teori%20Biaya%20Produksi&
text=Full%20costing%20adalah%20metode%20perhitungan,hingga%20menghasilkan%20biaya
%20full%20costing.

https://klikpajak.id/blog/pengertian-biaya-variabel-dan-biaya-tetap/

https://www.volopay.com/id-id/blog/biaya-marginal-adalah/

https://www.ocbc.id/id/article/2023/06/19/average-cost-adalah

https://open.oregonstate.education/intermediatemicroeconomics/chapter/module-8/

https://www-questionpro-com.translate.goog/blog/how-to-test-market-demand-for-a-newservice/?
_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=id&_x_tr_hl=id&_x_tr_pto=tc

https://www.google.com/amp/s/amp.kompas.com/money/read/2022/08/05/223655626/pengertian-
strategi-pemasaran-dan-contoh-contohnya

https://www.hadirr.com/blog/analisis-data-penjualan/

6
 LAMPIRAN
HASIL OLAH DATA SPSS

Variables Entered/Removeda
Variables Variables
Model Entered Removed Method
b
1 PRODUKSI . Enter
a. Dependent Variable: PENJUALAN
b. All requested variables entered.

Model Summaryb
Adjusted R Std. Error of the
Model R R Square Square Estimate Durbin-Watson
a
1 .993 .986 .979 2262.848 2.799
a. Predictors: (Constant), PRODUKSI
b. Dependent Variable: PENJUALAN

ANOVAa
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 708509036.145 1 708509036.145 138.368 .007b
Residual 10240963.855 2 5120481.928
Total 718750000.000 3
a. Dependent Variable: PENJUALAN
b. Predictors: (Constant), PRODUKSI

7
 Coefficientsa
Unstandardized Standardized
Coefficients Coefficients Correlations
Model B Std. Error Beta t Sig. Zero-order Partial Part
1 (Constant) 4518.072 13583.903 .333 .771
PRODUKSI 1.169 .099 .993 11.763 .007 .993 .993 .993
a. Dependent Variable: PENJUALAN

Residuals Statisticsa
Minimum Maximum Mean Std. Deviation N
Predicted Value 150602.41 185662.66 163750.00 15367.813 4
Std. Predicted Value -.856 1.426 .000 1.000 4
Standard Error of Predicted 1138.219 2179.524 1549.693 459.991 4
Value
Adjusted Predicted Value 151190.47 194166.67 165967.74 19257.517 4
Residual -1445.783 2710.843 .000 1847.608 4
Std. Residual -.639 1.198 .000 .816 4
Stud. Residual -1.089 1.386 -.214 1.106 4
Deleted Residual -9166.667 3629.032 -2217.742 5276.780 4
Stud. Deleted Residual -1.207 4.939 .700 2.852 4
Mahal. Distance .009 2.033 .750 .907 4
Cook's Distance .068 7.612 2.038 3.718 4
Centered Leverage Value .003 .678 .250 .302 4
a. Dependent Variable: PENJUALAN

8
9
10