LAPORAN MINI RISET

ANALISIS BIAYA PRODUKSI DAN HASIL PENJUALAN

SEBLAK KENYANG SAYANG SELAMA 2 PEKAN

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata kuliah

Statistika Dasar

NUR ROSYIDA ISNAINI

NIM. 2201010373

Dosen Pengampu

FAIS WAHIDATUL ARIFATIN, S.S., M.Pd.

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH LAMONGAN
2024
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT karena dengan rahmat, karunia, serta
taufik dan hidayah-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan tugas Laporan Mini Riset ini tentang
“ANALISIS BIAYA PRODUKSI DAN HASIL PENJUALAN SEBLAK KENYANG
SAYANG SELAMA 2 PEKAN” tepat pada waktunya. Dan juga tidak lupa saya berterima kasih
kepada Ibu FAIS WAHIDATUL ARIFATIN, S.S., M.Pd. Selaku Dosen mata kuliah Statistika
Dasar.

Saya sangat berharap tugas laporan mini riset ini dapat berguna dalam rangka menambah
wawasan serta pengetahuan kita. Saya juga menyadari sepenuhnya bahwa di dalam tugas ini
terdapat kekurangan-kekurangan dan jauh dari apa yang penulis harapkan. Untuk itu, penulis
berharap adanya kritik, saran dan usulan demi perbaikan di masa yang akan datang, mengingat
tidak ada sesuatu yang sempurna tanpa sarana yang membangun.

Semoga tugas mini riset ini dapat dipahami bagi siapapun yang membacanya. Sekiranya
laporan yang telah saya susun ini dapat berguna bagi saya sendiri maupun bagi orang yang
membacanya. Sebelumnya saya mohon maaf apabila terdapat kesalahan kata-kata yang kurang
berkenan dan saya memohon kritik dan saran yang membangun demi perbaikan di masa depan.

Lamongan , 03 Januari 2024

Nur Rosyida Isnaini

NIM.2201010373

i
ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR............................................................

DAFTAR ISI............................................................................ ii

BAB I PENDAHULUAN........................................................ 1

A. Latar Belakang............................................................ 1

B. Rumusan Masalah....................................................... 1

C. Tujuan.......................................................................... 1

BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................ 2

A. Kajian Teori................................................................. 2

BAB III PEMBAHASAN....................................................... 4

A. Tabel Data................................................................... 4

B. Pencarian Data............................................................. 4

BAB IV PENUTUP................................................................. 5

A. Kesimpulan................................................................... 5

B. Saran............................................................................. 5

DAFTAR PUSTAKA.............................................................. 6

LAMPIRAN............................................................................. 7

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Produksi dan pemasaran produk adalah dua tahapan penting dalam siklus
hidup produk. Produksi mencakup proses pembuatan barang atau jasa dari bahan
mentah atau komponen yang ada. Hal ini mencakup perencanaan, manajemen rantai
pasokan, produksi, pengendalian kualitas, dan distribusi produk.

Sedangkan pemasaran, mencakup kegiatan yang bertujuan untuk

memperkenalkan, mempromosikan, dan menjual produk produk kepada
konsumen. Ini termasuk riset pasar, strategi pemasaran, penetapan harga,
promosi dan distribusi produk ke toko yang tepat. Keduanya saling
berhubungan karena produksi yang efisien mendorong ketersediaan produk
untuk pemasaran, sedangkan strategi pemasaran yang kuat membantu produk
menjangkau konsumen sasarannya dengan baik.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan pembahasan pada latar belakang diatas maka rumusan masalahnya adalah:

1. Berapa total biaya produksi seblak kenyang sayang selama 2 pekan ?

2. Berapa total hasil penjualan seblak kenyang sayang selama 2 pekan tersebut ?

C. Tujuan

Adapun tujuan dari laporan ini adalah :

1. Untuk mengetahui total banyaknya biaya produksi seblak kenyang sayang

selama 2 pekan
2. Untuk mengetahui total banyaknya hasil penjualan seblak kenyang sayang
selama 2 pekan
1
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

A. Kajian Teori

1. Pengertian Teori Biaya Produksi

Teori biaya produksi merupakan konsep ekonomi yang menganalisis hubungan

antara output yang dihasilkan dengan biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi
suatu barang atau jasa. Ada beberapa konsep kunci dalam teori biaya produksi:

a. Biaya Tetap dan Biaya Variabel: Biaya tetap adalah biaya yang tidak
berubah tergantung pada tingkat produksi (misalnya biaya sewa gedung).
Sementara itu, biaya variabel berfluktuasi berdasarkan perubahan tingkat
produksi (seperti biaya langsung bahan mentah atau tenaga kerja langsung).

b. Biaya Marginal: Ini adalah biaya tambahan yang timbul karena

memproduksi satu unit barang atau jasa. Penetapan biaya marjinal
memberikan wawasan tentang efisiensi perusahaan dalam meningkatkan
produksi.

c. Biaya Rata-rata: Dibagi menjadi dua kategori, yaitu biaya total rata-rata
(total cost divided by quantity produced) dan biaya rata-rata variabel (biaya
variabel dibagi kuantitas produk yang dihasilkan). Biaya rata-rata membantu
mengevaluasi efisiensi produksi.

d. Kurva Biaya: Ada tiga kurva biaya utama: yaitu kurva biaya total, biaya
variabel total, dan biaya tetap total. Kurva-kurva ini menggambarkan
hubungan antara tingkat produksi dengan biaya yang dikeluarkan.

e. Economies of Scale dan Diseconomies of Scale: Konsep ini menekankan

pengaruh skala produksi terhadap biaya. Ketika biaya produksi rata-rata
menurun seiring dengan peningkatan produksi, hal ini disebut skala
ekonomi. Namun, jika biaya rata-rata meningkat seiring dengan peningkatan
produksi, maka hal ini disebut diseconomies of scale.
2
 Pemahaman terhadap teori biaya produksi membantu perusahaan dalam
mengoptimalkan produksi, menentukan harga jual yang sesuai, dan merencanakan
strategi biaya yang efektif untuk mencapai keuntungan yang diinginkan.

2. Pengertian Teori Hasil Penjualan

Hasil penjualan merupakan ukuran dari kinerja penjualan suatu produk atau layanan
selama jangka waktu tertentu. Beberapa teori dan faktor yang mempengaruhi hasil
penjualan antara lain:

a. Pasar dan Permintaan: Teori permintaan mengemukakan bahwa hasil penjualan

dipengaruhi oleh kebutuhan atau keinginan konsumen terhadap suatu produk atau
jasa. Faktor eksternal seperti tren pasar, perubahan preferensi konsumen dan kondisi
ekonomi juga mempengaruhi permintaan.

b. Strategi Pemasaran: Pendekatan pemasaran yang baik dapat mempengaruhi hasil

penjualan secara signifikan. Hal ini mencakup segmentasi pasar, penetapan harga,
promosi, distribusi dan strategi komunikasi yang ditujukan kepada konsumen
potensial.

c. Manajemen Penjualan: Faktor internal seperti efektivitas tim penjualan,

manajemen hubungan pelanggan (CRM), strategi penjualan, serta pelatihan dan
pengembangan tenaga penjualan dapat mempengaruhi hasil penjualan.

d. Analisis Data Penjualan: Melalui analisis data penjualan, perusahaan dapat

mengidentifikasi tren, kebiasaan pembelian konsumen, dan keberhasilan strategi
penjualan, sehingga dapat mengambil keputusan yang lebih baik untuk
meningkatkan hasil penjualan barang di masa depan.

e. Faktor Eksternal: Faktor lingkungan eksternal seperti persaingan industri,

peraturan pemerintah, inovasi teknologi, dan perubahan tren global juga
mempengaruhi hasil penjualan produk.

Penting untuk dipahami bahwa hasil penjualan tidak bergantung pada satu faktor saja,
melainkan hasil dari beberapa variabel yang saling terkait. Kajian teoritis ini membantu
3
perusahaan memahami lingkungan bisnisnya, mengidentifikasi peluang, dan mengambil
tindakan strategis untuk meningkatkan hasil penjualan produk atau jasa yang mereka
tawarkan.

4
 BAB III
PEMBAHASAN

A. Tabel Data

DATA TOTAL BIAYA PRODUKSI DAN HASIL PENJUALAN SEBLAK KENYANG

SAYANG SELAMA 2 PEKAN

BIAYA PRODUKSI HASIL PENJUALAN

30000000 60000000
25000000 57000000
30000000 45000000
45000000 73000000
15000000 38000000
21000000 40000000
30000000 55000000
20000000 50000000
35000000 60000000
31000000 78500000
40000000 47500000
31000000 81000000
45000000 73000000
23000000 74500000

B. Pencarian Data

Pada data total biaya produksi dan hasil penjualan seblak kenyang sayang selama 2
pekan adalah :

Biaya produksi paling tinggi terdapat pada hari ke 4 dan hari ke 13 dengan jumlah biaya
produksi Rp.450.000.00 dan biaya produksi paling sedikit yakni pada hari ke 5 dengan jumlah
biaya produksi Rp.150.000.00 dan hasil penjualan paling tinggi terdapat pada hari ke 12

5
dengan hasil penjualan Rp.810.000.00 dan hasil penjualan paling sedikit yakni pada hari ke 5
dengan hasil penjualan Rp.380.000.00

6
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan

Dengan demikian dapat di tarik kesimpulan bahwa hasil uji korelasi pada
biaya produksi dan hasil penjualan seblak kenyang sayang selama 2 pekan adalah :

Correlations
Produksi Penjualan
Produksi Pearson Correlation 1 -.633*
Sig. (2-tailed) .027
N 12 12
*
Penjualan Pearson Correlation -.633 1
Sig. (2-tailed) .027
N 12 12
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

Dengan memiliki jumlah Sig yang sama 0,027 baik dari biaya produksi dan
hasil penjualan maka signifikansinya bisa dikatakan berkorelasi

B. Saran

Untuk menggabungkan strategi yang tepat dalam pengelolaan biaya produksi

dan peningkatan hasil penjualan, Toko dapat meningkatkan kinerja keuangannya
serta mencapai keberlanjutan dalam pasar yang kompetitif.

7
 DAFTAR PUSTAKA

https://www.ocbc.id/id/article/2021/08/12/biayaproduksiadalah#:~:text=Teori%20Biaya%20Produksi&
text=Full%20costing%20adalah%20metode%20perhitungan,hingga%20menghasilkan
%20biaya%20full%20costing. (diakses Pada 04 Januari 2024).
https://www.ocbc.id/id/article/2023/06/19/average-cost-adalah (diakses Pada 04 Januari 2024).
https://klikpajak.id/blog/pengertian-biaya-variabel-dan-biaya-tetap/ (diakses Pada 04 Januari 2024).
https://open.oregonstate.education/intermediatemicroeconomics/chapter/module-8/ (diakses Pada 04
Januari 2024).
https://www.volopay.com/id-id/blog/biaya-marginal-adalah/ (diakses Pada 04 Januari 2024).
https://www.google.com/amp/s/amp.kompas.com/money/read/2022/08/05/223655626/pengertian-
strategi-pemasaran-dan-contoh-contohnya (diakses Pada 04 Januari 2024).
https://www.hadirr.com/blog/analisis-data-penjualan/ (diakses Pada 04 Januari 2024).
https://www-questionpro-com.translate.goog/blog/how-to-test-market-demand-for-a-newservice/?
_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=id&_x_tr_hl=id&_x_tr_pto=tc (diakses Pada 04 Januari 2024).

8
 LAMPIRAN
HASIL OLAH DATA SPSS

Variables Entered/Removeda

Variables
Model Variables Entered Removed Method
b
1 Produksi . Enter
a. Dependent Variable: Penjualan
b. All requested variables entered.

Model Summaryb

Adjusted R Std. Error of the

Model R R Square Square Estimate Durbin-Watson
1 .633a .401 .341 16091722.824 1.139
a. Predictors: (Constant), Produksi
b. Dependent Variable: Penjualan

ANOVAa

Sum of
Model Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 173370123228 1 173370123228 6.695 .027b
4750.000 4750.000
Residual 258943543438 10 258943543438
1917.000 191.700
Total 432313666666 11
6667.000
a. Dependent Variable: Penjualan
b. Predictors: (Constant), Produksi

9
 Coefficientsa

Standardized
Unstandardized Coefficients Coefficients Correlations
Model B Std. Error Beta t Sig. Zero-order Partial Part
1 (Constant) 109288126.67 20690881.310 5.282 .000
4
Produksi -.877 .339 -.633 -2.588 .027 -.633 -.633 -.633
a. Dependent Variable: Penjualan

Residuals Statisticsa

Minimum Maximum Mean Std. Deviation N

Predicted Value 40028156.00 78603328.00 57116666.67 12554250.393 12
Std. Predicted Value -1.361 1.712 .000 1.000 12
Standard Error of Predicted 4657826.500 9514941.000 6383370.962 1621390.783 12
Value
Adjusted Predicted Value 41502600.00 83228336.00 57743464.19 12840870.064 12
Residual -15028157.000 38745904.000 .000 15342855.709 12
Std. Residual -.934 2.408 .000 .953 12
Stud. Residual -1.080 2.520 -.017 1.021 12
Deleted Residual -20084918.000 42454080.000 -626797.525 17654593.090 12
Stud. Deleted Residual -1.090 3.959 .108 1.369 12
Mahal. Distance .005 2.929 .917 .941 12
Cook's Distance .000 .304 .074 .094 12
Centered Leverage Value .000 .266 .083 .086 12
a. Dependent Variable: Penjualan

10
11
12
13