LAPORAN HASIL PRAKTIK PEMBUATAN TELUR AYAM ASIN

I. Tahap Perencanaan
Memilih salah satu teknik pembuatan telur asin :
a. Dengan larutan air garam.
II. Tahap Proses Pembuatan
a.Persiapan Alat-alat:1. toples
2.kompor
3.sendok
b. Persiapan Bahan: 1.garam 450 gram (2 bungkus garam dapur dan 5 sendok makan)
2.telur ayam
c. Langkah-langkah Pembuatan Telur Ayam Asin:
1.panaskan air terlebih dahulu sampai mendidih.setelah mendidih masukkan garam.
2.aduk garam sampai melarut.panaskan wadah atau toples dengan air panas.
3.masukkan telur ke dalam wadah atau toples yang sudah panas.
4.masukkan air garam yang sudah di panaskan kedalam wadah atau toples.
III. Tahap Akhir

Evaluasi hasil karya (lakukan review terhadap hasil praktik)

a .Lama waktu pembuatan:6 hari
b. Tekstur dan Rasa:lembut dan rasa asinnya pas

(setelah dimasak,bandingkan tekstur dan rasa dari telur ayam asin dengan telur bebek asin)
c. Ungkapan Perasaan/komentar Ananda setelah melakukan kegiatan analisis produk :
saya lumayan puas dengan telur asin yang saya buat dalam waktu 6 hari,rasanya berbeda dengan telur asin
lainnya yang saya makan.mungkin karena buatan sendiri.