RESEP MITAIKCE

Untuk 30 porsi

Bahan :

1. Tahu Putih 15 biji ( dihaluskan)

2. Ikan patin 2 kg (di fillet dan dibuang kulitnya kemudian dikukus)
3. Wortel ½ kg (di serut)
4. Daun bawang secukupnya (di potong kecil-kecil)
5. Daun sop secukupnya (di potong kecil-kecil)
6. Sosis 5 buah (dipotong-potong untuk garnis)
7. Mie kriting 1 bungkus (di rebus dan dipotong kecil-kecil)
8. Telur ayam ½ kg
9. Bawang putih secukupnya (dihaluskan)
10. Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan panci yang berisi air serta sarangan kemudian nyalakan api,tunggu sampai air
mendidih.
2. Sambil nunggu air mendidih, campurkan semua bahan lalu di aduk hingga rata.
3. Jika semua bahan sudah rata, masukkan adonan ke cup alumunium foil hingga penuh
4. Masukkan cup yang sudah berisi adonan ke panci yang sudah mendidih
5. Kukus sekitar ± 15 menit,angkat kemudian hidangkan dalam keadaan hangat.