BAB 5

PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Dari praktikum ini, dapat diambil kesimpulan yaitu :
1. Berdasarkan pengukuran panjang gelombang optimum antosianin,diketahui bahwa
panjang geombang 510 mikrometer memiliki %T yang paling rendah dibandingkan
Panjang gelombang lainnya.Maka dapat dipastikan bahwa panjang gelombang
optimum antosianin adalah 510 mikrometer.
2. Pada sampel Rosella dengan kadar 0% diketahui memiliki kandungan antosianin
sebanyak 0 mg/L, sampel dengan kadar 20% mengandung antosianin sebanyak
2,9232 mg/L, sampel dengan kadar 40% mengandung antosianin sebnayak 3,8530
mg/L, sampel dengan kadar 60% mengandung antosianin sebanyak 6,6851 mg/L,
sampel dengan kadar 80% mengandung antosianin sebanyak 6,4916 mg/L, sampel
dengan kadar 100% mengandung antosianin sebanyak 6,3295 mg/L. Terdapat
penyimpangan pada kurva absorbansi versus konsentrasi terhadap kurva standar
dimana terjadi penurunan grafik pada sampel berkadar 80% dan 100%
3. Pada sampel Rosella denagn kadar 10% diketahui memiliki kandungan antosianin
sebanyak 1,1970 mg/L, sampel dengan kaadar 30% mengandung antosianin
sebanyak 5,4661 mg/L, dan sampel dengan kadar 50% mengandung antosianin
sebanyak 9,3474 mg/L.
5.2 Saran
1. Menjaga kebersihan tabung reaksi agar tidak memperkeruh sampel yang bisa
mengakibatkan penyimpangan.
2. Lebih teliti dalam pengubahan pH sampel.
3. Mengkalibrasi alat ukur baik spektrofotometer maupun pH meter dengan baik dan
tepat agar hasilnya akurat.